你就抱抱她

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刚才发的贴子，马上就写好了，不知碰到哪个键了，一下全没有了
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& X9 v. B6 S0 E6 P( d# @* S8 P* k% I0 I今天不用练车，想想好久没给宝贝做卷饼了，1 d' Q& r9 Q+ c2 y0 w
于是，早上一吃完饭，就把香菇用开水泡上了。
& {- @) |' O" r, t" F. \$ `又去早市买了新鲜的小黄瓜
3 b8 g5 Z* D0 Q( M9 @0 E十点钟，开始和面了，按家里人口来和面，) H* C" S+ {# M9 J$ e" z  s
和好以后，要反复的揉、醒、揉、醒、揉、醒，只到面比刚开始时柔软了许多为止，
3 d) o9 ?- W! ]这醒面的时候，我一般会打点黑米糊或其它米糊。# `8 |; a3 A- r$ U. u) U
面醒好后，就开始擀皮了，其实就和擀饺子皮差不多，只是大点而已。擀得时候，每层都要抹一点油，大概十个落一烙，
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) |% C2 b2 i6 ^$ |/ @2 I5 H7 r9 g全部擀好以后，再把一烙拿来，像擀一个饺子皮那样，把它们擀开，大概能扩大原来的两倍的样子。# _; s9 ~$ j& a4 K2 a- `

7 k) G, m# o9 Z5 c) q) i然后就可以上锅蒸了，大概蒸20分钟，然后取出来，用盆子盖严实，因为是死面，不要让它变硬了。饼蒸出来是不是够薄而且撕不烂，就完全取决于开始反复揉面和醒面的功夫了。9 I, r* H% H/ u& j2 y- z5 R
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在蒸饼的时候我们可以准备喜欢吃的菜，一般我会做芹菜豆皮、香菇肉丝、土豆丝、卷心菜肉丝。。。。。。看大家自己的口味了。! c  ~7 F" r8 q
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然后最好再切些黄瓜丝和大葱丝夹在饼里很提味的哟，好了，上一张最终效果图吧。
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西安小妞儿

你就抱抱她 发表于 2014-5-16 15:31 6 J0 \1 k4 j1 R0 O5 ?! q7 N/ Y% r
刚才发的贴子，马上就写好了，不知碰到哪个键了，一下全没有了' _6 E+ a$ Z: |
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今天不用练车，想想好久没给宝贝做卷饼了， ...

+ `: G$ g' D% b看着好饿呀

你就抱抱她

回复 西安小妞儿 的帖子. W% u- ^; `/ {: ^8 o0 A
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呵呵，其实做起来很简单的，有空也可以做一下哟，还有，你有没有拿手菜一起秀秀呀，

19岁小辣妈

哇咔咔，好想吃，明天我也做

rongbo520

回复 你就抱抱她 的帖子& C3 }# J' T7 P/ c, u" [  h
本帖最后由 你就抱抱她 于 2014-5-16 15:33 编辑
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刚才发的贴子，马上就写好了，不知碰到哪个键了，一下 ...

) Y* l4 }( Z, M0 L想吃

亦笑了之

蒸饼卷菜，我的大爱

潼潼妈妈8

是一张一张蒸啊还是一起蒸啊

Ada?

十张一落，不会粘到一起吗？一回蒸多少？多久？

你就抱抱她

回复 19岁小辣妈 的帖子
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呵呵，好简单的，不过，偶尔调剂一下，还是不错的哟
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你就抱抱她

回复 Ada? 的帖子3 W" `/ {: _: i  u6 m
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中间要放油的哟，蒸多少看你家的人口了，把饼错开摆，就能熟，一次蒸20分钟就行了，可以试下哟

你就抱抱她

回复 潼潼妈妈8 的帖子
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一起蒸呀，亲爱的，一落十张，擀薄后错开摆，我有一次做做五个人的，就用炒菜锅蒸的

你就抱抱她

回复 亦笑了之 的帖子
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+ E; ]# c( Z: o0 z& d亲爱的，你是怎么做的呀，让我也学一下

陶子晟

好厉害呀，我都不太会弄吃的

亦笑了之

差不多也是这样做滴

盆中鱼儿

学会了，改天试试

你就抱抱她

回复 陶子晟 的帖子5 d. E7 I& @( d; X8 u

% j/ ]) e" U+ l, d; V以前也是不会做饭，娃要吃呀，我这是赶鸭子上架

你就抱抱她

回复 盆中鱼儿 的帖子7 y3 k3 C+ e( G  c( Q+ ~

% a' Q1 g3 H% d2 f- o6 ]3 b! D呵呵，做了来分享一下心得呀

你就抱抱她

回复 亦笑了之 的帖子2 m6 z7 l" B4 _' z1 F
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{xiguamamaquan15，我这是结合了我爸和我姐两种做法想出来了，给自己赞一个