天之娇子

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/ n2 p" s8 r2 D1 }终于备齐了各种食材，小试牛刀，做块蛋糕！方子按大家的，称重时去掉容器重量，照片上显示的是毛重。
- O) g) U; `5 Z. t         各种原料登场
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天之娇子

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化黄油，加入牛奶至水乳相容状，. N( P5 e# z' M
鸡蛋加入糖，隔热水用打蛋器搅拌至带状流下，  \) E0 i+ w/ Q3 U
蛋液分三次倒入筛好的面粉中搅拌，同时预热烤箱170度，5 p$ i* k& P, L$ \* V, e
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天之娇子

面糊加入牛奶黄油混合液，快速搅拌均匀，倒入模具，放入烤箱170度25分钟。  b. I" q. g, V$ _

# h/ K# m$ V6 I! W+ j同时，打奶油，调色
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天之娇子

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        取出蛋糕的瞬间，各种失落灰心丧气，没发起来的赶脚，像死面馍，白浪费了那么长时间和精力晕！难道要经历爱因斯坦的三只小板凳，才能成功！
& ^/ M) W" @7 k       大侠、高手们请不吝赐教.   

天之娇子

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        硬着头皮做完吧，裱花袋拿上挤吧、玩吧，随心所欲做个吧。
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天之娇子

里边加了蔓越莓，才吃了一点，太失败了，受打击，求指点，求安慰！

尹飒

这是个技术活，慢慢来，抱抱

张果妈

鸡蛋没打发！

天之娇子

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这是个技术活，慢慢来，抱抱

" o& ?& K! T8 T! `1 Y: t谢谢亲

天之娇子

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4 I. y2 o. N$ ^: T. t) |( [鸡蛋没打发！

- p/ z% C+ P7 E打了好长时间

guqiguoguo

继续努力！

天之娇子

回复 guqiguoguo 的帖子- R5 l  S; I! l( O. X4 {
继续努力！

* `2 n: |7 @) S; m3 }
都没信心了

yanzi722305

蛋清要打15分钟，

yanzi722305

蛋清要打15分钟，打成想奶油那样

yanzi722305

你的家当好齐全呀

秋千送影

蛋清没有打发哦，蛋清完全不能含蛋黄的那种，不粘油，不沾水.....必须打蛋器打，否则手打断的节奏.....哈哈，看图片你那个还差很远到打发

宝贝小泥巴

换个方子。鸡蛋没打发所以蛋糕没发起来。蛋糕有分全蛋和分蛋打发的，蛋清蛋黄分开要容易打发些，你刚做可以找君之或者飞雪无霜的一些有名的博客看看，有些博客里有很详细的步骤图适合新手参考。

天之娇子

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- A3 c& b# @5 i, F! c$ [蛋清要打15分钟，

% z* J8 C/ m3 W9 C/ s1 X- a; T好的，谢谢

天之娇子

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* h6 s( F/ o* ]6 t0 ?蛋清要打15分钟，打成想奶油那样

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记住了

天之娇子

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3 m' p# A7 d4 {, o; C: b- u* `' B你的家当好齐全呀

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为了做蛋糕，又去配了几样