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【手机直播达人】

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天之娇子

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楼主
发表于 2014-5-17 21:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 天之娇子 于 2014-6-16 20:36 编辑 - r+ Z, _5 t' Q* c2 T0 H
" P1 g8 W: w) v2 [5 U% l
终于备齐了各种食材，小试牛刀，做块蛋糕！方子按大家的，称重时去掉容器重量，照片上显示的是毛重。+ u0 V# ]7 V; \& r* @$ `
         各种原料登场
6 T6 S! W- l3 Z4 u9 w, C0 r8 n+ x; J+ ^( ^, ^- e

% G6 A. g, _0 e; Z+ J/ a( h) c' B1 z4 z' X  L7 g) c
3 q7 A2 j( r7 ], ^2 w" x0 N
7 H- _$ c8 k# i% a) f
: n1 R0 |& c; ]8 d; Q" K
, n) `3 q, r' w$ G) W! F

已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 100 + 100 别灰心，多做几次就好了
亦笑了之 + 88 + 80 原创

总评分: 经验值 + 188  金币 + 180   查看全部评分

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天之娇子

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沙发
发表于 2014-5-17 21:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 天之娇子 于 2014-6-16 20:37 编辑 2 Y  p/ C: S6 O+ i; J
7 D( K7 x) o, }* k  _: l! }. [
化黄油，加入牛奶至水乳相容状，
: B5 Q' o/ p* X- y鸡蛋加入糖，隔热水用打蛋器搅拌至带状流下，/ `& O, u4 R2 N" H
蛋液分三次倒入筛好的面粉中搅拌，同时预热烤箱170度，# I- P; Q$ a. i4 R* u

/ g3 I$ ]" w7 B0 T
% k& G; f/ i/ p' p  p( }+ |
1 H( ^/ E  k# _# z% G7 [5 _" ?
* A  H7 v. W* z) I4 Q7 M: p: c& @2 h
9 Q$ o$ M: h  {- }4 w# T
4 o  K1 e' g* b; ~0 A$ I3 F
+ o6 `7 O4 l$ F, J7 N/ X4 E4 b1 }4 n2 j$ h3 R% O

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天之娇子

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板凳
发表于 2014-5-17 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
面糊加入牛奶黄油混合液，快速搅拌均匀，倒入模具，放入烤箱170度25分钟。
( I! d, a) U) ~* B2 K9 ~3 T- f
# p( l; A0 E4 }5 W* p* u同时，打奶油，调色
- t# X" n" q  ^  W" k/ j  Z: V- x% p; \$ W4 q

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天之娇子

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地板
发表于 2014-5-17 22:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 天之娇子 于 2014-6-16 20:38 编辑
; O$ H4 x+ l% O" H8 C: H$ Z# {
; d6 L3 r1 Q6 q8 Q% j" G        取出蛋糕的瞬间，各种失落灰心丧气，没发起来的赶脚，像死面馍，白浪费了那么长时间和精力晕！难道要经历爱因斯坦的三只小板凳，才能成功！
5 s% w7 y# s5 Z% D8 q! l) [       大侠、高手们请不吝赐教.   
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天之娇子

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发表于 2014-5-17 22:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 天之娇子 于 2014-6-16 20:39 编辑 , R( T- C! A5 k  W
( k) i6 Z) H' t) W" Y) N4 G: n
        硬着头皮做完吧，裱花袋拿上挤吧、玩吧，随心所欲做个吧。
: s( _7 l" ?; V  f( A
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天之娇子

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发表于 2014-5-17 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
里边加了蔓越莓，才吃了一点，太失败了，受打击，求指点，求安慰！
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尹飒

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发表于 2014-5-17 22:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这是个技术活，慢慢来，抱抱
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张果妈
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发表于 2014-5-17 22:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鸡蛋没打发！
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天之娇子

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发表于 2014-5-18 00:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 尹飒 的帖子4 O( J0 k7 ^% J, d
这是个技术活，慢慢来，抱抱

. J+ G  w+ R& N5 C+ y- V, v谢谢亲
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天之娇子

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发表于 2014-5-18 00:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 张果妈 的帖子
) D0 j! ?  Y' x% O1 ?% y鸡蛋没打发！
7 f7 |  R. l- _( L: [& g
打了好长时间
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guqiguoguo

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发表于 2014-5-18 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
继续努力！
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天之娇子

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发表于 2014-5-18 12:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 guqiguoguo 的帖子
" e/ U+ `" g5 W# ~# y8 X继续努力！
! c0 v4 y+ S, b" o8 _5 I4 G
都没信心了
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yanzi722305
乐乐妈

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发表于 2014-5-18 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蛋清要打15分钟，
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yanzi722305
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发表于 2014-5-18 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蛋清要打15分钟，打成想奶油那样
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yanzi722305
乐乐妈

大学毕业

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发表于 2014-5-18 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你的家当好齐全呀
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秋千送影
謇謇妈

初中毕业

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发表于 2014-5-18 18:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蛋清没有打发哦，蛋清完全不能含蛋黄的那种，不粘油，不沾水.....必须打蛋器打，否则手打断的节奏.....哈哈，看图片你那个还差很远到打发
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宝贝小泥巴

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发表于 2014-5-18 18:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
换个方子。鸡蛋没打发所以蛋糕没发起来。蛋糕有分全蛋和分蛋打发的，蛋清蛋黄分开要容易打发些，你刚做可以找君之或者飞雪无霜的一些有名的博客看看，有些博客里有很详细的步骤图适合新手参考。
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天之娇子

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发表于 2014-5-19 07:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 yanzi722305 的帖子2 |' u0 k; @& F1 K
蛋清要打15分钟，

5 a3 C7 S5 U- q+ F: `; e好的，谢谢
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天之娇子

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发表于 2014-5-19 07:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 yanzi722305 的帖子
, @+ _) e  T% H" i8 |蛋清要打15分钟，打成想奶油那样

1 O5 `2 S( |, A6 @4 L* d记住了
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天之娇子

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发表于 2014-5-19 07:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 yanzi722305 的帖子
! |9 B( T9 D& y5 S2 V* z你的家当好齐全呀
. b6 J+ G9 [+ H* Z4 y- }
为了做蛋糕，又去配了几样
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