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【手机直播达人】

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天之娇子

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楼主
发表于 2014-5-17 21:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 天之娇子 于 2014-6-16 20:36 编辑 3 l9 T+ Z  ~0 _# x0 N
! N5 M3 o) v8 z3 Q
终于备齐了各种食材，小试牛刀，做块蛋糕！方子按大家的，称重时去掉容器重量，照片上显示的是毛重。4 N: ~- H5 G- p/ I; K
         各种原料登场5 G8 N6 p$ X; Q) D% l4 H* |( Z
) U# D/ l' F' R" r$ q# ?) \  \
6 f9 H" `0 R; Z. P
$ M9 e9 O" L5 ]9 g- E

; V) i$ E' f  Q+ L* {/ y6 B5 m6 X* \6 Q
' k! t& f' a7 G% m, f, q% v
' x$ ~7 \" ]7 W9 v3 c, T2 ?

已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 100 + 100 别灰心，多做几次就好了
亦笑了之 + 88 + 80 原创

总评分: 经验值 + 188  金币 + 180   查看全部评分

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天之娇子

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沙发
发表于 2014-5-17 21:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 天之娇子 于 2014-6-16 20:37 编辑
+ U; w) {2 |. C% G, n. X  t# Q
" \% T& P# q% v, i6 L' u9 r化黄油，加入牛奶至水乳相容状，  A) B+ q5 W, \" G+ |
鸡蛋加入糖，隔热水用打蛋器搅拌至带状流下，
' n* r% l/ `/ ]: ~0 K蛋液分三次倒入筛好的面粉中搅拌，同时预热烤箱170度，1 Y) ~, Z3 X3 ~2 O

: S9 V4 Q2 U0 |- c" A9 m$ S8 |' P- V( t1 b4 O8 n: S4 N

" a$ R+ P0 h5 Z0 k' \8 m4 s7 K
. Y) M5 {# w+ d5 n3 C4 o3 }
" ^* P2 B6 v' Y
( }% _+ Z) c/ p/ n) H& Y' q/ @5 n- K! G/ J5 s) O% H

, G5 F+ _/ s8 l5 K6 U2 S% m2 J
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天之娇子

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板凳
发表于 2014-5-17 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
面糊加入牛奶黄油混合液，快速搅拌均匀，倒入模具，放入烤箱170度25分钟。  A3 k; r6 \3 {' |% J- p: {: s2 z

( |+ ~( K" h$ {$ @! D; W+ ?同时，打奶油，调色
3 G3 `$ C% P+ o7 ]8 U) |  u/ ~% C4 Q8 w/ ^. w7 T8 ]5 R

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天之娇子

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发表于 2014-5-17 22:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 天之娇子 于 2014-6-16 20:38 编辑
- A  ]* t# h2 ]8 f" Z' g- }) i
) B2 \0 W6 z' L1 y1 K- J        取出蛋糕的瞬间，各种失落灰心丧气，没发起来的赶脚，像死面馍，白浪费了那么长时间和精力晕！难道要经历爱因斯坦的三只小板凳，才能成功！
# o. G# C4 ~  M. R       大侠、高手们请不吝赐教.   
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天之娇子

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发表于 2014-5-17 22:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 天之娇子 于 2014-6-16 20:39 编辑 + X6 \, @+ V! B9 w- ?
! I. ^& U" ~0 Q0 F! u, g3 C
        硬着头皮做完吧，裱花袋拿上挤吧、玩吧，随心所欲做个吧。
( _8 p: u* f+ j. ^( e& p6 U
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天之娇子

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发表于 2014-5-17 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
里边加了蔓越莓，才吃了一点，太失败了，受打击，求指点，求安慰！
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尹飒

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发表于 2014-5-17 22:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这是个技术活，慢慢来，抱抱
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张果妈
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发表于 2014-5-17 22:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鸡蛋没打发！
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天之娇子

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发表于 2014-5-18 00:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 尹飒 的帖子; v. t" m; q& |% q% d& q5 m
这是个技术活，慢慢来，抱抱

, Q+ e" d" c8 |) L7 p( w: H谢谢亲
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天之娇子

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发表于 2014-5-18 00:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 张果妈 的帖子
& j/ Z3 n" G3 J* M鸡蛋没打发！
+ h; D# y$ B3 K' E# R( ]6 _$ u: m) |$ ]
打了好长时间
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guqiguoguo

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发表于 2014-5-18 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
继续努力！
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天之娇子

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发表于 2014-5-18 12:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 guqiguoguo 的帖子
* i3 Y7 q0 A$ N; Q- d继续努力！

% x, P3 |7 D9 {0 K6 p都没信心了
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yanzi722305
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发表于 2014-5-18 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蛋清要打15分钟，
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yanzi722305
乐乐妈

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14#
发表于 2014-5-18 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蛋清要打15分钟，打成想奶油那样
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yanzi722305
乐乐妈

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发表于 2014-5-18 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你的家当好齐全呀
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秋千送影
謇謇妈

初中毕业

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发表于 2014-5-18 18:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蛋清没有打发哦，蛋清完全不能含蛋黄的那种，不粘油，不沾水.....必须打蛋器打，否则手打断的节奏.....哈哈，看图片你那个还差很远到打发
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宝贝小泥巴

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发表于 2014-5-18 18:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
换个方子。鸡蛋没打发所以蛋糕没发起来。蛋糕有分全蛋和分蛋打发的，蛋清蛋黄分开要容易打发些，你刚做可以找君之或者飞雪无霜的一些有名的博客看看，有些博客里有很详细的步骤图适合新手参考。
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天之娇子

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18#
发表于 2014-5-19 07:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 yanzi722305 的帖子
  }# P: G7 z: @5 b. K% e# I蛋清要打15分钟，
* W6 e3 @6 U+ ~, G0 R7 b7 U- H0 k
好的，谢谢
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天之娇子

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19#
发表于 2014-5-19 07:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 yanzi722305 的帖子
" N2 ]; P0 t( @3 n0 y蛋清要打15分钟，打成想奶油那样
1 h; m: K: T# l/ s' J; s' u$ e
记住了
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天之娇子

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发表于 2014-5-19 07:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 yanzi722305 的帖子$ p- ~: W8 f; \% h" O! s6 [
你的家当好齐全呀

, X9 S8 y* K& L为了做蛋糕，又去配了几样
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