天之娇子

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终于备齐了各种食材，小试牛刀，做块蛋糕！方子按大家的，称重时去掉容器重量，照片上显示的是毛重。1 }/ n6 i3 g" J  c
         各种原料登场* \- v+ e9 u0 |7 v& j. Y
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天之娇子

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化黄油，加入牛奶至水乳相容状，& y8 ]* K( o: y
鸡蛋加入糖，隔热水用打蛋器搅拌至带状流下，; i& ~3 U; x. F7 n5 U+ L, q1 _7 b, B0 b1 {
蛋液分三次倒入筛好的面粉中搅拌，同时预热烤箱170度，
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天之娇子

面糊加入牛奶黄油混合液，快速搅拌均匀，倒入模具，放入烤箱170度25分钟。
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5 }9 j% s! n; U, c, J- d# R同时，打奶油，调色% R7 p: [3 b5 }5 ^, _5 L/ C/ B+ x
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天之娇子

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        取出蛋糕的瞬间，各种失落灰心丧气，没发起来的赶脚，像死面馍，白浪费了那么长时间和精力晕！难道要经历爱因斯坦的三只小板凳，才能成功！0 Z' K" W2 u! G
       大侠、高手们请不吝赐教.   

天之娇子

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6 N/ A7 j/ V  n5 e" i) t6 i7 k" K# m        硬着头皮做完吧，裱花袋拿上挤吧、玩吧，随心所欲做个吧。
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天之娇子

里边加了蔓越莓，才吃了一点，太失败了，受打击，求指点，求安慰！

尹飒

这是个技术活，慢慢来，抱抱

张果妈

鸡蛋没打发！

天之娇子

回复 尹飒 的帖子/ V5 p' J& d9 F
这是个技术活，慢慢来，抱抱

9 G9 ]3 t+ {( g+ o" b9 ~谢谢亲

天之娇子

回复 张果妈 的帖子/ }3 f+ U2 Z2 p4 O
鸡蛋没打发！

4 U) O) R) v* J打了好长时间

guqiguoguo

继续努力！

天之娇子

回复 guqiguoguo 的帖子% c- t  n" e% n$ ^- P+ z
继续努力！

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都没信心了

yanzi722305

蛋清要打15分钟，

yanzi722305

蛋清要打15分钟，打成想奶油那样

yanzi722305

你的家当好齐全呀

秋千送影

蛋清没有打发哦，蛋清完全不能含蛋黄的那种，不粘油，不沾水.....必须打蛋器打，否则手打断的节奏.....哈哈，看图片你那个还差很远到打发

宝贝小泥巴

换个方子。鸡蛋没打发所以蛋糕没发起来。蛋糕有分全蛋和分蛋打发的，蛋清蛋黄分开要容易打发些，你刚做可以找君之或者飞雪无霜的一些有名的博客看看，有些博客里有很详细的步骤图适合新手参考。

天之娇子

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蛋清要打15分钟，

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好的，谢谢

天之娇子

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& J( ?8 g4 O3 ?% t8 d蛋清要打15分钟，打成想奶油那样

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记住了

天之娇子

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: s  K: Q8 a- {+ d+ K, W你的家当好齐全呀

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为了做蛋糕，又去配了几样