天之娇子

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终于备齐了各种食材，小试牛刀，做块蛋糕！方子按大家的，称重时去掉容器重量，照片上显示的是毛重。# L' r! a. s9 R8 K" l$ @: [
         各种原料登场
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天之娇子

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7 i) p4 B) u6 ~4 g$ d# @/ v化黄油，加入牛奶至水乳相容状，3 h& A# d  x2 x& k
鸡蛋加入糖，隔热水用打蛋器搅拌至带状流下，  r7 L3 w2 P+ [& a8 D5 w$ i
蛋液分三次倒入筛好的面粉中搅拌，同时预热烤箱170度，5 ?3 K6 ]+ H) w8 ?
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天之娇子

面糊加入牛奶黄油混合液，快速搅拌均匀，倒入模具，放入烤箱170度25分钟。
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同时，打奶油，调色
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天之娇子

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        取出蛋糕的瞬间，各种失落灰心丧气，没发起来的赶脚，像死面馍，白浪费了那么长时间和精力晕！难道要经历爱因斯坦的三只小板凳，才能成功！
9 n+ o7 Y* k4 x$ s       大侠、高手们请不吝赐教.   

天之娇子

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8 }. _6 A) w# M+ B- I# B        硬着头皮做完吧，裱花袋拿上挤吧、玩吧，随心所欲做个吧。/ \1 Y) D# M; h* d' d6 I

天之娇子

里边加了蔓越莓，才吃了一点，太失败了，受打击，求指点，求安慰！

尹飒

这是个技术活，慢慢来，抱抱

张果妈

鸡蛋没打发！

天之娇子

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这是个技术活，慢慢来，抱抱

9 _8 N3 I# e* E: ^$ T谢谢亲

天之娇子

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鸡蛋没打发！

: b* W! I9 N. ?" N+ j: U打了好长时间

guqiguoguo

继续努力！

天之娇子

回复 guqiguoguo 的帖子  E3 E% V3 z" m4 u* V3 S
继续努力！

$ ~" H- B* R, R都没信心了

yanzi722305

蛋清要打15分钟，

yanzi722305

蛋清要打15分钟，打成想奶油那样

yanzi722305

你的家当好齐全呀

秋千送影

蛋清没有打发哦，蛋清完全不能含蛋黄的那种，不粘油，不沾水.....必须打蛋器打，否则手打断的节奏.....哈哈，看图片你那个还差很远到打发

宝贝小泥巴

换个方子。鸡蛋没打发所以蛋糕没发起来。蛋糕有分全蛋和分蛋打发的，蛋清蛋黄分开要容易打发些，你刚做可以找君之或者飞雪无霜的一些有名的博客看看，有些博客里有很详细的步骤图适合新手参考。

天之娇子

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& o+ x7 d8 J+ [+ F/ z1 G蛋清要打15分钟，

# H& o) i/ c/ g) C
好的，谢谢

天之娇子

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' g* [& h4 @- w( W9 Z2 E, s蛋清要打15分钟，打成想奶油那样

; U; I; N1 s* n8 l! Q% e记住了

天之娇子

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7 v3 G7 ^! Y3 U6 H, ]你的家当好齐全呀

8 X6 _- o- M) p为了做蛋糕，又去配了几样