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【手机直播达人】

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天之娇子

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楼主
发表于 2014-5-17 21:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 天之娇子 于 2014-6-16 20:36 编辑 ' X# ~! {8 a/ d3 J
5 \) x" @% s1 A7 e$ I
终于备齐了各种食材，小试牛刀，做块蛋糕！方子按大家的，称重时去掉容器重量，照片上显示的是毛重。/ @6 v2 c) t; E
         各种原料登场
7 _/ l6 E' l: b( a, [5 n
# u+ z2 N% ]% o3 n7 P* g  s# K1 F9 E# q! }% I
" M2 r+ O- K: u

# J' |- ^6 w8 U7 G: y8 v4 a! k; L
/ y5 `9 l. Y* N
) m3 H& G# g' z; d% Y1 a+ B: e' b0 a5 v' p1 R2 R

已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 100 + 100 别灰心，多做几次就好了
亦笑了之 + 88 + 80 原创

总评分: 经验值 + 188  金币 + 180   查看全部评分

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天之娇子

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沙发
发表于 2014-5-17 21:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 天之娇子 于 2014-6-16 20:37 编辑
3 a0 R2 s; L# [. p3 i* W9 f6 y8 X' {8 |8 H* n& {- e
化黄油，加入牛奶至水乳相容状，( u% H5 F: `* r# A, u0 @
鸡蛋加入糖，隔热水用打蛋器搅拌至带状流下，5 m1 F5 H4 U  y4 n8 x! ?0 ^
蛋液分三次倒入筛好的面粉中搅拌，同时预热烤箱170度，2 e% E, V: ]- ~

' W: q" h4 P# q: A7 W( H! R' Q
9 j6 Z* n  r4 }& J3 T' Z/ n
1 d: T% v# p# G: h/ H6 Z$ `( Y' A4 H& O$ M/ s$ U* C

6 F( g2 n" U" f8 \4 ^$ Y* B
- L4 w0 M# z; ~0 T- }4 h5 S3 }
8 @& u- P7 `7 Z5 |( r$ E5 ?' h- a- V

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天之娇子

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板凳
发表于 2014-5-17 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
面糊加入牛奶黄油混合液，快速搅拌均匀，倒入模具，放入烤箱170度25分钟。
1 y& g1 l5 O& b' `! s+ p6 \' W) C, b8 L- g  R  N* j, l
同时，打奶油，调色
& M- t3 ?" J! B( B7 r& r9 x6 q. L& ]6 W/ s0 Y: E7 \7 h$ @) d

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天之娇子

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地板
发表于 2014-5-17 22:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 天之娇子 于 2014-6-16 20:38 编辑
! D, n' N3 U' e' d+ Y7 m* I3 v1 A/ a& `4 H1 }0 {# z
        取出蛋糕的瞬间，各种失落灰心丧气，没发起来的赶脚，像死面馍，白浪费了那么长时间和精力晕！难道要经历爱因斯坦的三只小板凳，才能成功！8 Y/ q3 L) g5 C) z7 d
       大侠、高手们请不吝赐教.   
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天之娇子

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发表于 2014-5-17 22:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 天之娇子 于 2014-6-16 20:39 编辑
9 K; w4 w1 n2 ]: I2 W$ X. M8 P, K: k( ?, s. S, W
        硬着头皮做完吧，裱花袋拿上挤吧、玩吧，随心所欲做个吧。# d" g9 K; ]0 Z5 ^4 h9 \

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天之娇子

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发表于 2014-5-17 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
里边加了蔓越莓，才吃了一点，太失败了，受打击，求指点，求安慰！
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尹飒

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发表于 2014-5-17 22:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这是个技术活，慢慢来，抱抱
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张果妈
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发表于 2014-5-17 22:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鸡蛋没打发！
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天之娇子

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发表于 2014-5-18 00:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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6 [6 C& {% p( N% }4 ^; n2 J; g/ u这是个技术活，慢慢来，抱抱

" \3 o! S* d, C  ?8 U谢谢亲
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天之娇子

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发表于 2014-5-18 00:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 张果妈 的帖子
# z+ [1 _' V! L3 E- P. J" d鸡蛋没打发！
' y4 ]% e( o9 A$ K$ W/ x: x# p
打了好长时间
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guqiguoguo

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发表于 2014-5-18 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
继续努力！
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天之娇子

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发表于 2014-5-18 12:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 guqiguoguo 的帖子# j* K, ~0 f2 c5 o% Y+ n
继续努力！
. Q; n0 w' Y6 _& |# I, H0 k5 k
都没信心了
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yanzi722305
乐乐妈

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发表于 2014-5-18 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蛋清要打15分钟，
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yanzi722305
乐乐妈

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发表于 2014-5-18 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蛋清要打15分钟，打成想奶油那样
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yanzi722305
乐乐妈

大学毕业

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发表于 2014-5-18 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你的家当好齐全呀
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秋千送影
謇謇妈

初中毕业

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发表于 2014-5-18 18:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蛋清没有打发哦，蛋清完全不能含蛋黄的那种，不粘油，不沾水.....必须打蛋器打，否则手打断的节奏.....哈哈，看图片你那个还差很远到打发
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宝贝小泥巴

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发表于 2014-5-18 18:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
换个方子。鸡蛋没打发所以蛋糕没发起来。蛋糕有分全蛋和分蛋打发的，蛋清蛋黄分开要容易打发些，你刚做可以找君之或者飞雪无霜的一些有名的博客看看，有些博客里有很详细的步骤图适合新手参考。
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天之娇子

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发表于 2014-5-19 07:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 yanzi722305 的帖子
- `! m* g% }, p" |- D. E蛋清要打15分钟，

* }3 H' Y. p8 c4 ], j/ \) J7 `好的，谢谢
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天之娇子

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发表于 2014-5-19 07:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 yanzi722305 的帖子
5 u8 v/ E' ~6 K% T6 L2 C蛋清要打15分钟，打成想奶油那样
; b! z$ }; Q. Z# G* k% w) j6 F1 g
记住了
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天之娇子

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发表于 2014-5-19 07:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 yanzi722305 的帖子
, S, ?0 L. N+ _) I你的家当好齐全呀

0 M0 ^0 ~; G# w# ]1 a8 ^为了做蛋糕，又去配了几样
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