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【手机直播达人】

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天之娇子

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楼主
发表于 2014-5-17 21:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 天之娇子 于 2014-6-16 20:36 编辑 4 y+ s- ~6 p. ]. G2 d8 Q+ v

) ~& w5 |/ ]: ?3 t" U0 Z' V! N终于备齐了各种食材，小试牛刀，做块蛋糕！方子按大家的，称重时去掉容器重量，照片上显示的是毛重。
7 R" m6 g4 E  w- s         各种原料登场
5 m# _9 k- q2 B0 T0 W! W+ o* f1 Z, g7 G  k
* W* ]$ f! z, Z. U

8 h, C+ L2 M" ^+ {8 W8 l. i  u, c  j$ g5 B% ^& e8 D4 A9 r% |
" L$ X- C1 V4 }& w+ t3 D

. {+ }% H: u! q# a% A3 t% S* X  q* C- d6 T

已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 100 + 100 别灰心，多做几次就好了
亦笑了之 + 88 + 80 原创

总评分: 经验值 + 188  金币 + 180   查看全部评分

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天之娇子

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沙发
发表于 2014-5-17 21:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 天之娇子 于 2014-6-16 20:37 编辑
/ X, z5 e; A/ r2 {$ K: C: I
/ s( r+ G' P4 K: k: F化黄油，加入牛奶至水乳相容状，
. j( F3 L) J8 y' H( {鸡蛋加入糖，隔热水用打蛋器搅拌至带状流下，
! ^- G% O# t' u3 j蛋液分三次倒入筛好的面粉中搅拌，同时预热烤箱170度，
2 L9 I. `& d; F8 \2 M1 w% B' q1 B& x* F# u6 i* E/ X4 U, z& Q

7 e1 k) a; a+ m( C) Y4 E& k
. q* q2 q3 B$ ~# O+ k9 Z4 ^' B$ s! {/ t& ~1 V. _# ^$ ^
2 @" @$ [* i- |3 H; ~

) W  U- k$ l/ I& ], m( G) p: [* k8 p: L7 u0 m7 ~$ L+ U1 v4 q
# m5 s4 N7 i" C  @7 p8 p$ L

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天之娇子

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板凳
发表于 2014-5-17 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
面糊加入牛奶黄油混合液，快速搅拌均匀，倒入模具，放入烤箱170度25分钟。, i" W0 D; b* \& p$ w) D4 Z' x! p

5 r: X, P7 ]% U% s同时，打奶油，调色
8 K; M: ]4 S& A+ S+ q7 {: n' \8 A$ v% F. g" T$ x

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天之娇子

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地板
发表于 2014-5-17 22:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 天之娇子 于 2014-6-16 20:38 编辑
- ?& U4 d) X/ @2 g
* m$ w( r$ A% T% q3 b4 U        取出蛋糕的瞬间，各种失落灰心丧气，没发起来的赶脚，像死面馍，白浪费了那么长时间和精力晕！难道要经历爱因斯坦的三只小板凳，才能成功！
3 E7 v# n/ a! P' [6 `8 z) d4 `       大侠、高手们请不吝赐教.   
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天之娇子

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发表于 2014-5-17 22:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 天之娇子 于 2014-6-16 20:39 编辑 6 N/ h3 s9 D% v
' h1 n! T0 L) U3 p; |- d+ G  V
        硬着头皮做完吧，裱花袋拿上挤吧、玩吧，随心所欲做个吧。
( a, \6 M8 _$ Y
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天之娇子

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发表于 2014-5-17 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
里边加了蔓越莓，才吃了一点，太失败了，受打击，求指点，求安慰！
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尹飒

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发表于 2014-5-17 22:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这是个技术活，慢慢来，抱抱
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张果妈
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发表于 2014-5-17 22:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鸡蛋没打发！
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天之娇子

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发表于 2014-5-18 00:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 尹飒 的帖子
! Q5 I% p# L. A# W7 C这是个技术活，慢慢来，抱抱

; X# g* Z7 ~" e4 S7 s5 n谢谢亲
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天之娇子

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发表于 2014-5-18 00:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 张果妈 的帖子2 C& h+ S9 V9 Z5 m+ b6 v8 J
鸡蛋没打发！
( y% Q: v4 X3 b2 x* ~8 Z) P
打了好长时间
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guqiguoguo

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发表于 2014-5-18 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
继续努力！
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天之娇子

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发表于 2014-5-18 12:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 guqiguoguo 的帖子/ F, a1 t/ O! X0 A9 Y8 _0 ~
继续努力！

" O4 |8 R9 [, J  w+ C+ l) l) c% n都没信心了
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yanzi722305
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发表于 2014-5-18 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蛋清要打15分钟，
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yanzi722305
乐乐妈

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发表于 2014-5-18 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蛋清要打15分钟，打成想奶油那样
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yanzi722305
乐乐妈

大学毕业

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发表于 2014-5-18 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你的家当好齐全呀
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秋千送影
謇謇妈

初中毕业

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发表于 2014-5-18 18:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蛋清没有打发哦，蛋清完全不能含蛋黄的那种，不粘油，不沾水.....必须打蛋器打，否则手打断的节奏.....哈哈，看图片你那个还差很远到打发
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宝贝小泥巴

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发表于 2014-5-18 18:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
换个方子。鸡蛋没打发所以蛋糕没发起来。蛋糕有分全蛋和分蛋打发的，蛋清蛋黄分开要容易打发些，你刚做可以找君之或者飞雪无霜的一些有名的博客看看，有些博客里有很详细的步骤图适合新手参考。
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天之娇子

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18#
发表于 2014-5-19 07:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 yanzi722305 的帖子
2 i2 H7 O# X: W- C. i5 h蛋清要打15分钟，

6 }% L- R; z: F- r3 I6 \好的，谢谢
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天之娇子

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发表于 2014-5-19 07:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 yanzi722305 的帖子
" {; x: i7 `% D8 z$ |蛋清要打15分钟，打成想奶油那样

$ k  i% P- D# w3 j, f7 k' z& j) H记住了
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天之娇子

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发表于 2014-5-19 07:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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; t6 c! b7 Y7 C. e9 ~/ c6 S你的家当好齐全呀
( m. a) V' R2 E
为了做蛋糕，又去配了几样
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