天之娇子

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! O4 b6 E2 I/ Y$ \# y$ T$ p终于备齐了各种食材，小试牛刀，做块蛋糕！方子按大家的，称重时去掉容器重量，照片上显示的是毛重。7 Q8 y3 l5 \; r" }
         各种原料登场1 k$ a$ E; }6 T6 L, h

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天之娇子

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化黄油，加入牛奶至水乳相容状，  k2 j1 i) Q; _7 D* ~2 V) O. Z
鸡蛋加入糖，隔热水用打蛋器搅拌至带状流下，3 T$ i. X+ O8 w& G* N1 H
蛋液分三次倒入筛好的面粉中搅拌，同时预热烤箱170度，
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天之娇子

面糊加入牛奶黄油混合液，快速搅拌均匀，倒入模具，放入烤箱170度25分钟。9 W' n+ ~, @" V9 I

4 @+ ^: b3 t" q同时，打奶油，调色* s% P/ V$ l1 W/ n, J1 i

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天之娇子

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        取出蛋糕的瞬间，各种失落灰心丧气，没发起来的赶脚，像死面馍，白浪费了那么长时间和精力晕！难道要经历爱因斯坦的三只小板凳，才能成功！
7 m2 e( U( r, m% _       大侠、高手们请不吝赐教.   

天之娇子

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2 @& k) e3 N8 i' C        硬着头皮做完吧，裱花袋拿上挤吧、玩吧，随心所欲做个吧。: l% N  A6 Y  d1 c

天之娇子

里边加了蔓越莓，才吃了一点，太失败了，受打击，求指点，求安慰！

尹飒

这是个技术活，慢慢来，抱抱

张果妈

鸡蛋没打发！

天之娇子

回复 尹飒 的帖子& a0 p5 `0 F1 i; _& C# K
这是个技术活，慢慢来，抱抱

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谢谢亲

天之娇子

回复 张果妈 的帖子# L- u$ [' }+ J4 i( q
鸡蛋没打发！

/ l' s0 @2 y& z0 r8 @  B5 u( P& C  O打了好长时间

guqiguoguo

继续努力！

天之娇子

回复 guqiguoguo 的帖子4 F5 X" n0 X$ {3 j/ _) i( l
继续努力！

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都没信心了

yanzi722305

蛋清要打15分钟，

yanzi722305

蛋清要打15分钟，打成想奶油那样

yanzi722305

你的家当好齐全呀

秋千送影

蛋清没有打发哦，蛋清完全不能含蛋黄的那种，不粘油，不沾水.....必须打蛋器打，否则手打断的节奏.....哈哈，看图片你那个还差很远到打发

宝贝小泥巴

换个方子。鸡蛋没打发所以蛋糕没发起来。蛋糕有分全蛋和分蛋打发的，蛋清蛋黄分开要容易打发些，你刚做可以找君之或者飞雪无霜的一些有名的博客看看，有些博客里有很详细的步骤图适合新手参考。

天之娇子

回复 yanzi722305 的帖子! ]0 z7 d6 V6 n7 J3 f1 j
蛋清要打15分钟，

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好的，谢谢

天之娇子

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2 ^% p3 r: y9 W2 q. I% I' |$ S1 P蛋清要打15分钟，打成想奶油那样

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记住了

天之娇子

回复 yanzi722305 的帖子
6 v) d0 a% i/ Z0 n你的家当好齐全呀

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为了做蛋糕，又去配了几样