天之娇子

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0 b  O: B. i! c7 v) N, T$ v终于备齐了各种食材，小试牛刀，做块蛋糕！方子按大家的，称重时去掉容器重量，照片上显示的是毛重。4 V- {* f5 V2 c/ {% N: M! P
         各种原料登场
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天之娇子

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化黄油，加入牛奶至水乳相容状，
/ g( A: o; Q& x1 e" S# Y鸡蛋加入糖，隔热水用打蛋器搅拌至带状流下，" D( M5 b3 b& E# D; O
蛋液分三次倒入筛好的面粉中搅拌，同时预热烤箱170度，
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天之娇子

面糊加入牛奶黄油混合液，快速搅拌均匀，倒入模具，放入烤箱170度25分钟。8 R& O; \0 F' m0 [7 g

' L* a. P. s0 v+ w0 F7 L- ^同时，打奶油，调色$ k3 E) I- V, u6 }  G. v

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天之娇子

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1 i: i( L) E7 E6 ^1 G        取出蛋糕的瞬间，各种失落灰心丧气，没发起来的赶脚，像死面馍，白浪费了那么长时间和精力晕！难道要经历爱因斯坦的三只小板凳，才能成功！1 _, \1 p3 L0 h) \4 m" n
       大侠、高手们请不吝赐教.   

天之娇子

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        硬着头皮做完吧，裱花袋拿上挤吧、玩吧，随心所欲做个吧。+ R! I5 e" F  a5 ~, d8 i

天之娇子

里边加了蔓越莓，才吃了一点，太失败了，受打击，求指点，求安慰！

尹飒

这是个技术活，慢慢来，抱抱

张果妈

鸡蛋没打发！

天之娇子

回复 尹飒 的帖子3 _+ P) B. U- \$ Q7 D
这是个技术活，慢慢来，抱抱

5 Z% H! c) ^9 j) z7 h) m谢谢亲

天之娇子

回复 张果妈 的帖子
; H7 t+ D. X; k7 y7 f鸡蛋没打发！

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打了好长时间

guqiguoguo

继续努力！

天之娇子

回复 guqiguoguo 的帖子
0 A. ~/ ^/ @8 X' \! H3 [继续努力！

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都没信心了

yanzi722305

蛋清要打15分钟，

yanzi722305

蛋清要打15分钟，打成想奶油那样

yanzi722305

你的家当好齐全呀

秋千送影

蛋清没有打发哦，蛋清完全不能含蛋黄的那种，不粘油，不沾水.....必须打蛋器打，否则手打断的节奏.....哈哈，看图片你那个还差很远到打发

宝贝小泥巴

换个方子。鸡蛋没打发所以蛋糕没发起来。蛋糕有分全蛋和分蛋打发的，蛋清蛋黄分开要容易打发些，你刚做可以找君之或者飞雪无霜的一些有名的博客看看，有些博客里有很详细的步骤图适合新手参考。

天之娇子

回复 yanzi722305 的帖子, y( B  V3 \% t* e3 \3 Y
蛋清要打15分钟，

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好的，谢谢

天之娇子

回复 yanzi722305 的帖子0 s$ u" k5 e4 z; j
蛋清要打15分钟，打成想奶油那样

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记住了

天之娇子

回复 yanzi722305 的帖子
3 n4 e5 O8 ?$ L$ F2 Z你的家当好齐全呀

' @* K5 V# \! \: K: g$ K+ @0 e) A2 ?为了做蛋糕，又去配了几样