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【手机直播达人】

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天之娇子

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楼主
发表于 2014-5-17 21:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 天之娇子 于 2014-6-16 20:36 编辑
7 m- O( `6 s/ v$ i2 Q  r1 i8 |8 D  L' j$ n0 Y. t7 f
终于备齐了各种食材，小试牛刀，做块蛋糕！方子按大家的，称重时去掉容器重量，照片上显示的是毛重。6 t7 s4 S$ L9 t; m
         各种原料登场% U! k2 ~3 R) ~) F$ X) ?" S. t& I( G

0 F) p; A* S4 h; A. ~$ }% N' u" M$ t/ h+ ?7 C1 N
4 X2 u4 I1 A, U' o) X; L: @

% c+ i" D$ [% Z) m7 m
! U, L$ I" E5 R1 u) {5 p" B+ N) }1 z' x; ]  e' ?
" U7 q/ j' u6 y7 @

已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 100 + 100 别灰心，多做几次就好了
亦笑了之 + 88 + 80 原创

总评分: 经验值 + 188  金币 + 180   查看全部评分

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天之娇子

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沙发
发表于 2014-5-17 21:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 天之娇子 于 2014-6-16 20:37 编辑
  a0 Y* h0 g" m+ s* A$ S
, l, `) h6 h7 `. H: z; s6 W! w化黄油，加入牛奶至水乳相容状，
( e! Z0 Y% |+ w9 m! |9 [鸡蛋加入糖，隔热水用打蛋器搅拌至带状流下，  }# J7 d) j; s3 G- Q7 K; J: c
蛋液分三次倒入筛好的面粉中搅拌，同时预热烤箱170度，
' h; c) X! x( S* Y* u7 R
3 p/ r+ l$ X, ~! t
. j# S, R2 d7 M# W
% g9 O) X5 s* \  Z5 a/ _# S( M
4 X; W) N6 X0 @% @
; _1 ^, l+ y0 e! t$ N+ F& Y" L5 p- I% N

6 b4 V- ]+ h; v/ T. M1 D! U+ G
( \" ^0 ]  H) X( D' `2 W: i8 G; Q
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天之娇子

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板凳
发表于 2014-5-17 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
面糊加入牛奶黄油混合液，快速搅拌均匀，倒入模具，放入烤箱170度25分钟。
7 @& ~# K/ W$ [+ b% v
7 H5 o& d1 ]- S/ Z同时，打奶油，调色8 c% M6 C  g6 [" I6 s2 u. m) q+ E/ N
" H3 o/ p% M+ F; Z- Y6 d

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天之娇子

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地板
发表于 2014-5-17 22:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 天之娇子 于 2014-6-16 20:38 编辑
; _; J' R( _9 x' |* F, u8 }9 B: h1 X# ~
        取出蛋糕的瞬间，各种失落灰心丧气，没发起来的赶脚，像死面馍，白浪费了那么长时间和精力晕！难道要经历爱因斯坦的三只小板凳，才能成功！
& [2 s* j5 L  J/ p4 j/ A2 _0 e       大侠、高手们请不吝赐教.   
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天之娇子

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发表于 2014-5-17 22:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 天之娇子 于 2014-6-16 20:39 编辑
5 i; _& p$ m2 V. e8 i# k) J# V/ Z5 D8 C: L0 p" C
        硬着头皮做完吧，裱花袋拿上挤吧、玩吧，随心所欲做个吧。
6 ^: L; Q: ]/ v3 v) Q3 U! N# n& y# B
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天之娇子

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发表于 2014-5-17 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
里边加了蔓越莓，才吃了一点，太失败了，受打击，求指点，求安慰！
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尹飒

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发表于 2014-5-17 22:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这是个技术活，慢慢来，抱抱
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张果妈
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发表于 2014-5-17 22:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鸡蛋没打发！
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天之娇子

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9#
发表于 2014-5-18 00:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 尹飒 的帖子# t6 i& m8 a5 o2 l
这是个技术活，慢慢来，抱抱
; |! R, l4 f/ l5 E* g
谢谢亲
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天之娇子

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10#
发表于 2014-5-18 00:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 张果妈 的帖子1 ^* W- h+ S% e. o" \% v; u
鸡蛋没打发！

2 l; t! Z% O# s2 w  I! O- i) }打了好长时间
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guqiguoguo

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11#
发表于 2014-5-18 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
继续努力！
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天之娇子

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发表于 2014-5-18 12:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 guqiguoguo 的帖子
: q7 B, z4 u; f* [  |: P( h继续努力！

. V' ^3 ?% ?% k, ~! B3 V7 s. A, J都没信心了
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yanzi722305
乐乐妈

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发表于 2014-5-18 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蛋清要打15分钟，
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yanzi722305
乐乐妈

大学毕业

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发表于 2014-5-18 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蛋清要打15分钟，打成想奶油那样
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yanzi722305
乐乐妈

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发表于 2014-5-18 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你的家当好齐全呀
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秋千送影
謇謇妈

初中毕业

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发表于 2014-5-18 18:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蛋清没有打发哦，蛋清完全不能含蛋黄的那种，不粘油，不沾水.....必须打蛋器打，否则手打断的节奏.....哈哈，看图片你那个还差很远到打发
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宝贝小泥巴

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发表于 2014-5-18 18:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
换个方子。鸡蛋没打发所以蛋糕没发起来。蛋糕有分全蛋和分蛋打发的，蛋清蛋黄分开要容易打发些，你刚做可以找君之或者飞雪无霜的一些有名的博客看看，有些博客里有很详细的步骤图适合新手参考。
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天之娇子

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发表于 2014-5-19 07:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 yanzi722305 的帖子
. }6 a* r8 K( O6 |# u; C蛋清要打15分钟，
" ^" D) P- y& `& ]  w2 \& e
好的，谢谢
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天之娇子

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发表于 2014-5-19 07:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 yanzi722305 的帖子: C% J: B$ t) ]  V7 Y
蛋清要打15分钟，打成想奶油那样
, a! {- B  n( _5 L' o
记住了
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天之娇子

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发表于 2014-5-19 07:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 yanzi722305 的帖子
( C' W2 A; q3 Z! c& Y! A你的家当好齐全呀

/ B: j: r) i& {0 }! E为了做蛋糕，又去配了几样
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