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【手机直播达人】

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天之娇子

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楼主
发表于 2014-5-17 21:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 天之娇子 于 2014-6-16 20:36 编辑 - N! s7 p$ B! }* {0 @+ y

  H# \3 B, n) Q- V终于备齐了各种食材，小试牛刀，做块蛋糕！方子按大家的，称重时去掉容器重量，照片上显示的是毛重。3 q7 H8 ]5 e" n: J+ U% z( R6 G
         各种原料登场- J9 W+ V& ]5 u& X5 C0 l

7 J; a2 ]" A" L) A- M; {
& j" w, p1 Q& n6 [3 Z! e" U% `4 [' w* [2 l% |& [) u( g

3 P1 ]5 d7 A1 Y
% s' d( _" J1 V# ?" l+ u
% K% B5 ~- K, Z: }0 C* {& Z! Q  \/ }) I8 ?- Z

已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 100 + 100 别灰心，多做几次就好了
亦笑了之 + 88 + 80 原创

总评分: 经验值 + 188  金币 + 180   查看全部评分

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天之娇子

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沙发
发表于 2014-5-17 21:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 天之娇子 于 2014-6-16 20:37 编辑
/ ]# ^0 }1 D4 W: V" b5 @
2 a: V2 S: a) h- h化黄油，加入牛奶至水乳相容状，6 i$ U+ F5 c; q: P; t1 q5 h3 Z  A+ j' l
鸡蛋加入糖，隔热水用打蛋器搅拌至带状流下，
  M6 ?0 `5 t- [蛋液分三次倒入筛好的面粉中搅拌，同时预热烤箱170度，& p  b1 p' D, n6 X& o9 l: M

: T( G2 \. f1 K/ F- Z% h
! p7 X9 G0 R- O+ d. g5 K% x
3 e! e" n( n( \! S( Q" g, p' D9 Q: Z3 [# g2 I# ]' ?1 `
. g  M0 t: r, J0 S, Z

  Y& B9 U- H6 o5 b' j
* N/ }/ B0 N' ?  D% y) k
/ D4 o, p* ?- o. [$ h" D
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天之娇子

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板凳
发表于 2014-5-17 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
面糊加入牛奶黄油混合液，快速搅拌均匀，倒入模具，放入烤箱170度25分钟。/ W4 b- a! ^) D3 f
% v0 w$ n! b# v/ F0 h& H9 A! C; w
同时，打奶油，调色
. I8 I' i) C1 u
0 L6 P- j# |9 H2 I4 c- d) B: b! \
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天之娇子

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地板
发表于 2014-5-17 22:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 天之娇子 于 2014-6-16 20:38 编辑
5 U- C/ o7 Y3 }( A; d8 Q5 F6 G( Q+ r( K; X! x: b, v
        取出蛋糕的瞬间，各种失落灰心丧气，没发起来的赶脚，像死面馍，白浪费了那么长时间和精力晕！难道要经历爱因斯坦的三只小板凳，才能成功！! s& `# n; `* l
       大侠、高手们请不吝赐教.   
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天之娇子

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发表于 2014-5-17 22:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 天之娇子 于 2014-6-16 20:39 编辑 4 _, p% F9 M: }% Q7 N5 Z9 C5 l# h
3 \5 ~% d6 k/ @7 ?3 y
        硬着头皮做完吧，裱花袋拿上挤吧、玩吧，随心所欲做个吧。
+ k- X0 O. \; p! _
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天之娇子

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发表于 2014-5-17 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
里边加了蔓越莓，才吃了一点，太失败了，受打击，求指点，求安慰！
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尹飒

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发表于 2014-5-17 22:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这是个技术活，慢慢来，抱抱
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张果妈
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发表于 2014-5-17 22:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鸡蛋没打发！
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天之娇子

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发表于 2014-5-18 00:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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7 d, U& J) K: N+ @7 n, ]3 Y这是个技术活，慢慢来，抱抱
2 _, G+ U( D+ j: ?6 o" r$ r
谢谢亲
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天之娇子

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发表于 2014-5-18 00:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 张果妈 的帖子
! p( v$ |% I# s$ H( t, v. g鸡蛋没打发！
5 Z; x; I. h* d1 e2 a# a
打了好长时间
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guqiguoguo

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发表于 2014-5-18 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
继续努力！
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天之娇子

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发表于 2014-5-18 12:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 guqiguoguo 的帖子" Z0 M) {6 }0 H' ]6 A& R
继续努力！
, g0 J* z, u3 }+ g3 h+ N" H
都没信心了
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yanzi722305
乐乐妈

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发表于 2014-5-18 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蛋清要打15分钟，
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yanzi722305
乐乐妈

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发表于 2014-5-18 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蛋清要打15分钟，打成想奶油那样
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yanzi722305
乐乐妈

大学毕业

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发表于 2014-5-18 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你的家当好齐全呀
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秋千送影
謇謇妈

初中毕业

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发表于 2014-5-18 18:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蛋清没有打发哦，蛋清完全不能含蛋黄的那种，不粘油，不沾水.....必须打蛋器打，否则手打断的节奏.....哈哈，看图片你那个还差很远到打发
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宝贝小泥巴

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发表于 2014-5-18 18:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
换个方子。鸡蛋没打发所以蛋糕没发起来。蛋糕有分全蛋和分蛋打发的，蛋清蛋黄分开要容易打发些，你刚做可以找君之或者飞雪无霜的一些有名的博客看看，有些博客里有很详细的步骤图适合新手参考。
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天之娇子

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发表于 2014-5-19 07:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 yanzi722305 的帖子% z+ a4 m6 n6 c) L3 |9 Z# H9 p8 r; u
蛋清要打15分钟，

3 l$ t* t3 n; U, ]+ x! `好的，谢谢
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天之娇子

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发表于 2014-5-19 07:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 yanzi722305 的帖子
  Q2 u0 o7 R$ S" {! H3 t7 h& Z* i5 k蛋清要打15分钟，打成想奶油那样

% @8 B  H  Q  X' ?记住了
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天之娇子

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发表于 2014-5-19 07:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 yanzi722305 的帖子8 V. z2 E9 h3 c- N+ l7 N9 H+ F
你的家当好齐全呀

. k  g5 u! n/ Z为了做蛋糕，又去配了几样
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