棉嘟嘟

- s7 d3 O' A+ i; u6 K$ q

0 L# b6 O; ~+ M* D7 i四川人一枚，来西安已经7年了
) }& i% `7 p7 |3 k从最开始的一碗面条只能吃三分之一，到现在彻底成为老陕了; T, W; [# I8 O/ M: ?" [
继尝试过擀面条，蒸馒头，包饺子，烙煎饼之后- q( ^/ A$ [3 Z8 S5 v( v
尝试了一下凉皮，没想到第一次就成功了，
; G5 r1 _) I- s' u感谢Bella^_^的帖子，完全按照您教的步骤来的哦，8 L4 W9 h2 `% M* Q/ u: a
有想学的亲们可以去看看帖子哦
& B0 |: Y1 i1 }6 u! G" Y9 n" x% }( G5 J2 s

0 g- c/ k5 l) B0 h) \3 ]7 o1 ]+ j这个帖子是用凉皮罗罗蒸的http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=833559&extra=&highlight=%E5%87%89%E7%9A%AE&page=1）
# u6 x; D! `  B$ t% V; P# [7 g  u$ L& T" L9 e6 ]8 Z3 f
我用的下面这个帖子的方法，5 K- @# z7 F' z6 Q
用电饼铛做好之后上锅蒸了一下，味道不错哦
# y) c/ t8 [; m( O7 W2 vhttp://www.xamama.net/thread-839359-1-1.html
! x/ V  Q% h' Y9 B5 L# |/ ^3 j, M$ w* v

* |* k' |8 G& T9 n# Y; ]
) s" |( k8 b7 {" R& Y# N0 x- ?9 s# Z

亦笑了之

也可以来分享下四川的特色菜做法哈，川菜在陕西也很有市场

.橙子

是呀，楼主来几个川菜吧！

棉嘟嘟

回复 .橙子 的帖子5 y1 D; s' e9 a

- q* P$ Z! m$ @4 ?呵呵  改天有时间了秀下

Bella^_^

四川人一枚，来西安已经7年了
& E! z" }' ^# t8 [; V9 `* ~- M0 y从最开始的一碗面条只能吃三分之一，到现在彻底成为老陕了7 A, I5 r: [  {  g* X: [( B+ [
继尝试过擀面 ...

看着不错呢

棉嘟嘟

回复 Bella^_^ 的帖子# O& ?3 y2 {8 _8 ~- O
! P2 t1 K( r1 K
我也看了那些留言  报着会失败的心里准备呢  没想到成功了  呵呵

Bella^_^

回复 Bella^_^ 的帖子/ i  K& I* B8 z  H2 G( Q

/ Y1 f1 W9 f3 j& M我也看了那些留言  报着会失败的心里准备呢  没想到成功了  呵呵 ...

很棒很棒

Bella^_^

四川人一枚，来西安已经7年了
9 K) |% t, y  P, E从最开始的一碗面条只能吃三分之一，到现在彻底成为老陕了9 l  b* Q( s5 F. \; F  k+ y1 b7 @5 b
继尝试过擀面 ...

亲爱的我的名字好小，给放大点

帅帅妈咪0524

嫁到西安的四川老乡支持一下哈！

棉嘟嘟

回复 Bella^_^ 的帖子
( v. P4 H: ~& k5 I3 ]! x
8 q0 ?5 w  {# m/ T哈哈  好嘞

棉嘟嘟

回复 帅帅妈咪0524 的帖子% U* |4 T+ l: b+ q$ Q6 K9 f
9 p7 W) Q$ v& q% C4 t) r4 Z5 Y
嗯嗯 谢谢支持哦

mary163

回复 棉嘟嘟 的帖子% W) K7 [, B6 Q5 ^$ n) y

" k; D6 R2 o1 S1 |1 a/ C看着做的很好啊！我按照Bella的做法，不知是什么原因，面筋很好，但是凉皮整出来还是很容易烂，不知是什么原因。求解。

棉嘟嘟

回复 mary163 的帖子
8 D" w- h8 ^% y/ K; h0 S1 o+ @) |0 c3 S) I) \4 E
我是用她讲的电饼铛的方法烙的，凉皮如果烙的时候容易烂是不是你在倒黄水的时候倒得太少了，要尽量多倒点。 或者就是你烙的时候摊得太薄了吗？ 纯属猜测的。

棉嘟嘟

回复 山间林子 的帖子3 B. _/ K3 P+ h4 I1 w2 u; v
  _8 t6 X) q  I' s" j* V( ^# i, H
哈哈  昨天侄女来家里了，昨天晚上又洗了几碗面，今天烙了好多慢慢吃，亲可以试试哦，Bella的帖子介绍得很详细的

aliceflyknife

厉害

mary163

回复 棉嘟嘟 的帖子; W$ v; ?) g8 l' E0 \. a4 ]0 A! P

, S9 p4 u$ u7 k5 h6 g2 q我是用罗罗蒸的

bill2013

看上去很不错的啊