棉嘟嘟

" r. u7 g; e5 D( e9 ^) G4 Z$ m5 {/ s6 ]6 y) Y
四川人一枚，来西安已经7年了) i8 q5 l, J  h0 @
从最开始的一碗面条只能吃三分之一，到现在彻底成为老陕了  P) A2 D# U' d; d7 c4 G( [
继尝试过擀面条，蒸馒头，包饺子，烙煎饼之后( A+ ~" R8 }! I- O
尝试了一下凉皮，没想到第一次就成功了，
8 @; E% {% u5 D' h- m感谢Bella^_^的帖子，完全按照您教的步骤来的哦，
. Y# V2 N) D" C3 Y; _8 t2 u有想学的亲们可以去看看帖子哦
4 M) y+ s4 O) N2 E. m% ]% W; ^: S
1 \& i( a" {% v2 R0 W
这个帖子是用凉皮罗罗蒸的http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=833559&extra=&highlight=%E5%87%89%E7%9A%AE&page=1）
: d4 S3 b& p$ a+ S- k1 @- \. q7 F3 X* A# p& f0 s$ g& N
我用的下面这个帖子的方法，
7 D' H7 l& W. n  _( s/ B# J用电饼铛做好之后上锅蒸了一下，味道不错哦
1 e% l( D4 M' e9 w5 mhttp://www.xamama.net/thread-839359-1-1.html
! ^8 q( h+ b( c2 z' o+ R  s0 S4 P: v9 p

" d3 [* c1 t4 L9 m) R% E; @1 b! F, g, G8 Y! R, W: K) f
9 B, N1 F5 y* I

亦笑了之

也可以来分享下四川的特色菜做法哈，川菜在陕西也很有市场

.橙子

是呀，楼主来几个川菜吧！

棉嘟嘟

回复 .橙子 的帖子8 D! _9 U8 D) @$ L5 b0 p
3 Z4 o0 Z% }1 C
呵呵  改天有时间了秀下

Bella^_^

四川人一枚，来西安已经7年了
  O9 o+ c2 u* g) Q5 @/ s从最开始的一碗面条只能吃三分之一，到现在彻底成为老陕了5 J- t6 a0 n: `% f1 o1 I1 V. o8 k
继尝试过擀面 ...

看着不错呢

棉嘟嘟

回复 Bella^_^ 的帖子
2 ~" Z2 o- f* {  q3 W. p4 K' s7 ]( u4 ]$ l9 j/ M8 Y% o
我也看了那些留言  报着会失败的心里准备呢  没想到成功了  呵呵

Bella^_^

回复 Bella^_^ 的帖子
7 y/ z0 p, s0 T) y9 M- ?0 q3 A
3 {" [% P0 L* b; L我也看了那些留言  报着会失败的心里准备呢  没想到成功了  呵呵 ...

很棒很棒

Bella^_^

四川人一枚，来西安已经7年了
2 T8 p$ W$ o" w2 D& D" W从最开始的一碗面条只能吃三分之一，到现在彻底成为老陕了+ L9 Y7 }! G1 z
继尝试过擀面 ...

亲爱的我的名字好小，给放大点

帅帅妈咪0524

嫁到西安的四川老乡支持一下哈！

棉嘟嘟

回复 Bella^_^ 的帖子
6 H  W9 {# P8 j. a- o- G  K, ]. T7 _& B4 O5 d3 s8 I9 a
哈哈  好嘞

棉嘟嘟

回复 帅帅妈咪0524 的帖子6 ^' w3 q* q& q  \! K5 B7 |- ~
: l8 {9 d( T# L& C
嗯嗯 谢谢支持哦

mary163

回复 棉嘟嘟 的帖子/ @, O0 d* h" W8 k! D

8 L2 e/ p- a& F; S7 u2 r! ^& `看着做的很好啊！我按照Bella的做法，不知是什么原因，面筋很好，但是凉皮整出来还是很容易烂，不知是什么原因。求解。

棉嘟嘟

回复 mary163 的帖子( ?, l" y8 Q* g/ w3 [
& d9 b4 _+ ^7 ?: b; W! U4 z+ F" }
我是用她讲的电饼铛的方法烙的，凉皮如果烙的时候容易烂是不是你在倒黄水的时候倒得太少了，要尽量多倒点。 或者就是你烙的时候摊得太薄了吗？ 纯属猜测的。

棉嘟嘟

回复 山间林子 的帖子
4 m# b0 ?1 X- i4 C3 b, D
! ?! ^5 N! H' s9 F3 j哈哈  昨天侄女来家里了，昨天晚上又洗了几碗面，今天烙了好多慢慢吃，亲可以试试哦，Bella的帖子介绍得很详细的

aliceflyknife

厉害

mary163

回复 棉嘟嘟 的帖子
; `; [& x. Y& N6 n8 t5 q5 ~# X5 S6 Z1 \
我是用罗罗蒸的

bill2013

看上去很不错的啊