棉嘟嘟

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四川人一枚，来西安已经7年了+ W# Y2 Q9 i# U/ A: Z4 G( T
从最开始的一碗面条只能吃三分之一，到现在彻底成为老陕了
$ r* U% {9 e2 ^+ A6 b7 l6 L1 R继尝试过擀面条，蒸馒头，包饺子，烙煎饼之后9 g( X9 C5 q) L4 q8 f
尝试了一下凉皮，没想到第一次就成功了，! U8 |4 A: f9 E& _1 Z9 e0 N& ?
感谢Bella^_^的帖子，完全按照您教的步骤来的哦，
0 {( X" l  G& ]1 C0 m8 H7 R1 q有想学的亲们可以去看看帖子哦
0 r6 ^: L& y+ s# \; d- {. v- H: ~* Q: T5 N1 L/ |7 w1 S0 m: a

. }8 D2 r! _8 T. K6 T* n: z8 X这个帖子是用凉皮罗罗蒸的http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=833559&extra=&highlight=%E5%87%89%E7%9A%AE&page=1）& i: S: c) k$ p& p- i& K3 _5 ?( h
/ G' P( z; l7 @2 U
我用的下面这个帖子的方法，' o0 J% q  ~( @: }
用电饼铛做好之后上锅蒸了一下，味道不错哦
5 q* x6 _# L& j6 d, t" y4 Uhttp://www.xamama.net/thread-839359-1-1.html
! g+ ~$ o( D1 m! i7 d5 |6 ^% ?. l9 k9 i  R* Y
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+ x  D) I5 D" \7 b8 q7 p, y5 Z

亦笑了之

也可以来分享下四川的特色菜做法哈，川菜在陕西也很有市场

.橙子

是呀，楼主来几个川菜吧！

棉嘟嘟

回复 .橙子 的帖子
  {, p9 i4 Z: [- |9 F4 t5 _7 r; O2 \
呵呵  改天有时间了秀下

Bella^_^

四川人一枚，来西安已经7年了
& R* V, ]$ m+ G从最开始的一碗面条只能吃三分之一，到现在彻底成为老陕了
* R5 Q+ {- |3 C& ?, S5 i' [! J4 L继尝试过擀面 ...

看着不错呢

棉嘟嘟

回复 Bella^_^ 的帖子
! L7 @. Z# @5 j8 V3 z2 {8 I6 Q$ v7 T, H) k0 q( \. z
我也看了那些留言  报着会失败的心里准备呢  没想到成功了  呵呵

Bella^_^

回复 Bella^_^ 的帖子
& A$ g; i) ^! F/ r3 h8 O" t/ t/ S: L% y
我也看了那些留言  报着会失败的心里准备呢  没想到成功了  呵呵 ...

很棒很棒

Bella^_^

四川人一枚，来西安已经7年了
. q6 u9 o. f  X6 {8 B% j- E* [从最开始的一碗面条只能吃三分之一，到现在彻底成为老陕了
8 p, _. y  x, O继尝试过擀面 ...

亲爱的我的名字好小，给放大点

帅帅妈咪0524

嫁到西安的四川老乡支持一下哈！

棉嘟嘟

回复 Bella^_^ 的帖子
0 H2 d- b& W3 W/ `' w) F* @& d9 Q0 \8 `( I! Q. ?, \
哈哈  好嘞

棉嘟嘟

回复 帅帅妈咪0524 的帖子
; i; E9 g- Y; o2 Y1 u$ d# O# p1 N
7 L) ^3 `, y8 ^# ~/ B嗯嗯 谢谢支持哦

mary163

回复 棉嘟嘟 的帖子
. @3 H8 l/ e: |3 D2 O" \+ |% {+ ]$ U3 m; D1 d- j" W
看着做的很好啊！我按照Bella的做法，不知是什么原因，面筋很好，但是凉皮整出来还是很容易烂，不知是什么原因。求解。

棉嘟嘟

回复 mary163 的帖子0 g/ I& Z5 a/ l

% |. Z. J" b: g# M$ [( ~% S我是用她讲的电饼铛的方法烙的，凉皮如果烙的时候容易烂是不是你在倒黄水的时候倒得太少了，要尽量多倒点。 或者就是你烙的时候摊得太薄了吗？ 纯属猜测的。

棉嘟嘟

回复 山间林子 的帖子
) `2 a( |# l+ ~& q: u  C" `$ B4 X& V# O6 B1 u, @: A
哈哈  昨天侄女来家里了，昨天晚上又洗了几碗面，今天烙了好多慢慢吃，亲可以试试哦，Bella的帖子介绍得很详细的

aliceflyknife

厉害

mary163

回复 棉嘟嘟 的帖子
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, C9 u% W& V/ l7 o% y* X4 f我是用罗罗蒸的

bill2013

看上去很不错的啊