棉嘟嘟

% M0 n5 p5 g! J4 ~4 I) u

+ a2 d' w. L* @2 Y$ O四川人一枚，来西安已经7年了
: h" p! r0 t" q3 o5 C( b6 x从最开始的一碗面条只能吃三分之一，到现在彻底成为老陕了% ^% ?6 R+ F9 X" _% d+ v
继尝试过擀面条，蒸馒头，包饺子，烙煎饼之后+ @4 l$ C9 k; Q8 t- Z
尝试了一下凉皮，没想到第一次就成功了，6 Y* r+ {5 c/ q/ C% [! ?- K
感谢Bella^_^的帖子，完全按照您教的步骤来的哦，
0 c, h$ ?! Z3 v' H5 N( k* H有想学的亲们可以去看看帖子哦! B, R1 i5 ~# V0 _, }* y$ ~
8 x( {& w/ m1 s
* R/ o+ M/ k/ T  D
这个帖子是用凉皮罗罗蒸的http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=833559&extra=&highlight=%E5%87%89%E7%9A%AE&page=1）
$ U1 U+ }8 z7 W; [1 f2 x) D
3 |- w& P" L# s! d4 U5 W: c9 y) u; x: z我用的下面这个帖子的方法，
+ J# j2 @0 S0 y9 G! o/ G用电饼铛做好之后上锅蒸了一下，味道不错哦5 N% a+ y7 d8 ~  d1 W5 \
http://www.xamama.net/thread-839359-1-1.html
; \- f& q# `, V3 ]$ k
8 ?  D8 o7 U1 q9 p
% z6 z4 c3 n" s& s0 A: ?" F/ K7 E3 Z# R4 S
2 K* ~' X7 P7 u: a

亦笑了之

也可以来分享下四川的特色菜做法哈，川菜在陕西也很有市场

.橙子

是呀，楼主来几个川菜吧！

棉嘟嘟

回复 .橙子 的帖子
! s. Q) c+ v# r* `) c! H0 K* k" x- l4 h8 z
呵呵  改天有时间了秀下

Bella^_^

四川人一枚，来西安已经7年了5 u9 V* x" s+ K" j  N' p1 h
从最开始的一碗面条只能吃三分之一，到现在彻底成为老陕了+ d- C. c1 Y. P8 b) |' {9 K
继尝试过擀面 ...

看着不错呢

棉嘟嘟

回复 Bella^_^ 的帖子1 U0 |6 b2 a6 D1 U6 o3 b

6 q- @- {! X5 D6 X' @% P6 N! ^我也看了那些留言  报着会失败的心里准备呢  没想到成功了  呵呵

Bella^_^

回复 Bella^_^ 的帖子
$ k- h1 F; P- X, J& V8 p) U, u
- R0 c8 L+ l) U9 z, o3 ?9 F0 q我也看了那些留言  报着会失败的心里准备呢  没想到成功了  呵呵 ...

很棒很棒

Bella^_^

四川人一枚，来西安已经7年了
. X, Q1 M6 N/ N! a! C从最开始的一碗面条只能吃三分之一，到现在彻底成为老陕了
6 J6 V8 W0 \, E. ~继尝试过擀面 ...

亲爱的我的名字好小，给放大点

帅帅妈咪0524

嫁到西安的四川老乡支持一下哈！

棉嘟嘟

回复 Bella^_^ 的帖子' w# K; ~5 x7 ?" e
, ^. v5 c5 d, M& W3 x
哈哈  好嘞

棉嘟嘟

回复 帅帅妈咪0524 的帖子
/ }$ Y1 ~/ B# l' ~- t. E$ h/ `" }2 g! _, t8 M. w! {
嗯嗯 谢谢支持哦

mary163

回复 棉嘟嘟 的帖子
: X1 z+ O7 z* r8 Y
$ W+ {, S# b( O' a3 |" H; }看着做的很好啊！我按照Bella的做法，不知是什么原因，面筋很好，但是凉皮整出来还是很容易烂，不知是什么原因。求解。

棉嘟嘟

回复 mary163 的帖子6 L' s. {. O' e- I
/ J' G" a4 j6 R$ V& _% _
我是用她讲的电饼铛的方法烙的，凉皮如果烙的时候容易烂是不是你在倒黄水的时候倒得太少了，要尽量多倒点。 或者就是你烙的时候摊得太薄了吗？ 纯属猜测的。

棉嘟嘟

回复 山间林子 的帖子$ L5 L+ G# v' O' k% I* n1 ]# g
4 p- a1 A) U# E4 k
哈哈  昨天侄女来家里了，昨天晚上又洗了几碗面，今天烙了好多慢慢吃，亲可以试试哦，Bella的帖子介绍得很详细的

aliceflyknife

厉害

mary163

回复 棉嘟嘟 的帖子
7 n+ H# E: T$ C* r, N. `7 F1 ^, w6 K- K$ e# R' I
我是用罗罗蒸的

bill2013

看上去很不错的啊