棉嘟嘟

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9 s4 S( m7 M$ X! ~四川人一枚，来西安已经7年了
" Z: ?0 L3 O) w0 V4 b从最开始的一碗面条只能吃三分之一，到现在彻底成为老陕了# |* H. N* u, {4 u# n2 x/ [1 L
继尝试过擀面条，蒸馒头，包饺子，烙煎饼之后+ G8 W$ C# p) E" P
尝试了一下凉皮，没想到第一次就成功了，% }( k& N$ P/ g
感谢Bella^_^的帖子，完全按照您教的步骤来的哦，$ l8 s" B% W) J
有想学的亲们可以去看看帖子哦& `, h7 p. F/ A
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$ I# S9 R) r: }$ y# \% K这个帖子是用凉皮罗罗蒸的http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=833559&extra=&highlight=%E5%87%89%E7%9A%AE&page=1）- t+ A8 o+ I( s5 S+ a
4 _& Q, Q0 Q. i- b! p2 Q
我用的下面这个帖子的方法，$ }# J" T0 k8 l
用电饼铛做好之后上锅蒸了一下，味道不错哦) e% e" A' f+ X4 |8 F' V4 E
http://www.xamama.net/thread-839359-1-1.html% t5 O* g" i  |4 D9 Z
( i. b& m$ Z( q# w+ d
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  L$ m9 X& h6 B6 u3 _

亦笑了之

也可以来分享下四川的特色菜做法哈，川菜在陕西也很有市场

.橙子

是呀，楼主来几个川菜吧！

棉嘟嘟

回复 .橙子 的帖子
' L0 S. w4 p- W* K. _- O# a. V; X) f' `& P
呵呵  改天有时间了秀下

Bella^_^

四川人一枚，来西安已经7年了
+ O% X5 o" O( X! N" C从最开始的一碗面条只能吃三分之一，到现在彻底成为老陕了
  J: `& P0 I2 X/ k( |继尝试过擀面 ...

看着不错呢

棉嘟嘟

回复 Bella^_^ 的帖子2 V  n3 b* }+ f+ L

0 ]" k; x1 o7 o+ u0 ?我也看了那些留言  报着会失败的心里准备呢  没想到成功了  呵呵

Bella^_^

回复 Bella^_^ 的帖子4 E, ~% T2 n- N8 r9 o+ Q3 v9 F

/ h  p( Q. u! ^4 r. j  S& [0 C( ~我也看了那些留言  报着会失败的心里准备呢  没想到成功了  呵呵 ...

很棒很棒

Bella^_^

四川人一枚，来西安已经7年了7 ^) q5 u* X% d6 Q2 w
从最开始的一碗面条只能吃三分之一，到现在彻底成为老陕了% g  B+ R/ C: v1 X$ F
继尝试过擀面 ...

亲爱的我的名字好小，给放大点

帅帅妈咪0524

嫁到西安的四川老乡支持一下哈！

棉嘟嘟

回复 Bella^_^ 的帖子! n, X0 n- B* [. h
9 W. U- G1 c; z2 Z- U' y
哈哈  好嘞

棉嘟嘟

回复 帅帅妈咪0524 的帖子  c* u# o) t2 f& @$ T& ]( \) ~- C

( Z0 M3 [1 c9 v% A" b  F$ x嗯嗯 谢谢支持哦

mary163

回复 棉嘟嘟 的帖子
0 y# ?* c: `& t: ]6 M
7 g* J7 U4 p% y# x8 n1 c看着做的很好啊！我按照Bella的做法，不知是什么原因，面筋很好，但是凉皮整出来还是很容易烂，不知是什么原因。求解。

棉嘟嘟

回复 mary163 的帖子9 `$ [$ a3 H8 J5 m4 g0 }# o* {

' a1 o1 f' _/ i$ ]( @! t我是用她讲的电饼铛的方法烙的，凉皮如果烙的时候容易烂是不是你在倒黄水的时候倒得太少了，要尽量多倒点。 或者就是你烙的时候摊得太薄了吗？ 纯属猜测的。

棉嘟嘟

回复 山间林子 的帖子! z" \' @' R( v+ Y

) ^' O* G4 k9 g: w哈哈  昨天侄女来家里了，昨天晚上又洗了几碗面，今天烙了好多慢慢吃，亲可以试试哦，Bella的帖子介绍得很详细的

aliceflyknife

厉害

mary163

回复 棉嘟嘟 的帖子
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我是用罗罗蒸的

bill2013

看上去很不错的啊