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[秀秀私房菜]

【布丁妈家常菜8】简单又美味的蛋包饭

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布丁妈212

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楼主
发表于 2014-8-8 17:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 布丁妈212 于 2014-8-8 18:09 编辑   V! z6 Z" e3 ]1 G. l" n
& {7 o& ?1 {) d/ g' \( u. D# u
准备：剩米饭一碗，拌松散/ }7 z5 D+ W7 K9 v; Z( C
红黄甜椒各一个，各用一半，洗净，切丁备用。（剩下的一半刚好做【布丁妈家常菜5】黑椒牛柳）, R; ?7 n, I* W, ~5 q" m' j- K5 A
上海青洗净，沥干，切小段，备用1 k5 M  o+ p& X5 I0 q6 q1 {6 j
火腿，少许洋葱切丁备用2 Q; i- B4 S  b
葱洗净切小丁或者沫，备用
1 T0 p4 p  {2 y; k9 t  G1 [, z; i9 C2 g6 X9 b
# M3 z3 E' O. n

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布丁妈212

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沙发
发表于 2014-8-8 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 布丁妈212 于 2014-8-8 17:36 编辑
5 S' O, L% {% C) K* P8 ?7 t& j6 \5 i% q, G) F; l! ~. C7 V3 _
起油锅，油热放入葱花爆香，放入火腿丁和洋葱，炒出香味放入甜椒丁，加一点点盐大火快炒，断生后，放入米饭，转中火加少许海鲜酱油提味，放入青菜丁翻炒均匀，成出来备用（炒饭大家都会的，喜欢放什么菜就放什么）
3 ~" b" j: Y( L# S% R2 b
" c0 {) W6 H4 w( q+ {7 U" {( N3 t2 [
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布丁妈212

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板凳
发表于 2014-8-8 18:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鸡蛋2个，加一点点盐，打散，再加一点点淀粉，搅匀5 z+ s5 L8 ~, \7 |
锅烧热加油，只要一点点，像做煎饼一样，用油布擦擦也可以，把锅转转，让油均匀在锅底，转小火放入适量蛋液，把锅来回转转，让蛋液均匀成圆形（或者方型长方型都行），不翻，（）
/ d: @6 l/ `+ `2 ?) ~2 c9 d7 A! O. {在上面的蛋液不完全凝固时，放上炒好的米饭在一半蛋的地方，别太多，容易破
0 p: }$ m0 n# n2 y) K# Z
, l# |. |5 R. K  S
6 l/ q# {3 Z* t2 C6 b' T& l8 W& I
4 ~- J: l2 Q0 D& \3 n- f# \
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地板
发表于 2014-8-8 18:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
铺好米饭把蛋对折，淋适量番茄酱
' B6 _  a5 }- H（我依旧是最爱的甜辣酱）
' j2 S* ^0 O) K0 b' c$ ~& e" g1 a8 A1 R4 ~9 c) `# G

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布丁妈212

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发表于 2014-8-8 18:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
dingding
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发表于 2014-8-8 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 虞儿 的帖子
9 p: q9 F! ?2 v9 J2 F$ w3 w% \  K8 d( W1 H) x# g  w: W. c: Z- [
想起来最后一次看的韩剧是来自星星的你和主君的太阳
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亦笑了之

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发表于 2014-8-11 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着真好吃啊
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布丁妈212

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发表于 2014-8-11 09:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 亦笑了之 的帖子5 ?& [9 ^* z- x" M
9 \5 g2 h' R" v, V- h; o
布丁吃了1份半
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豆馨馨
豆馨妈

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发表于 2014-8-11 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
跟你可以学习好多漂亮又美味的饭饭哦
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heremail

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发表于 2014-8-11 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
弱弱地问下，这个得把蛋皮打开再吃吧。
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yi818265

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发表于 2014-8-11 19:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我要学做   
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布丁妈212

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回复 heremail 的帖子- |! l: O4 d2 n6 P# e, Q
5 [" \& i! Q( _. {6 e; j
可以中间开个口，用小勺挖着吃，也可以切开吃，要是有人给喂，那就更好啦~~
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布丁妈212

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发表于 2014-8-11 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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4 }2 E. L! P% I相互交流哈~
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发表于 2014-8-11 20:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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1 `$ W! l/ i, `0 J# u7 Z3 }; W
4 {2 o2 i' @2 o1 u  r* |# K' W( m大家多交流，相互学习哈
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发表于 2014-8-12 21:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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annie0822
可可妈

博士

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

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发表于 2014-8-12 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蛋饼我总煎不好
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发表于 2014-8-12 22:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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/ C9 Y4 K' h3 G8 I/ N1 E# Y0 s! @% f6 V$ R3 G3 Q
加点儿淀粉试试
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发表于 2014-8-13 21:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
dingding
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发表于 2014-8-20 19:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
dingding
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