布丁妈212

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准备：剩米饭一碗，拌松散
( ]$ H  ?# w( n- N# r7 {红黄甜椒各一个，各用一半，洗净，切丁备用。（剩下的一半刚好做【布丁妈家常菜5】黑椒牛柳）
9 s8 y2 u' ]( s6 {7 ^4 ^3 a" Z上海青洗净，沥干，切小段，备用0 ^; X+ k3 B  B% w  P
火腿，少许洋葱切丁备用
  @& ?! s8 U4 E5 Z6 j% D7 I/ P葱洗净切小丁或者沫，备用& B- c8 a6 [, R3 y
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$ R& e% D* T0 N. ^* d( L起油锅，油热放入葱花爆香，放入火腿丁和洋葱，炒出香味放入甜椒丁，加一点点盐大火快炒，断生后，放入米饭，转中火加少许海鲜酱油提味，放入青菜丁翻炒均匀，成出来备用（炒饭大家都会的，喜欢放什么菜就放什么）$ X+ W, C/ Y8 d3 D. s

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鸡蛋2个，加一点点盐，打散，再加一点点淀粉，搅匀9 o% Y( u% G0 n& U. t
锅烧热加油，只要一点点，像做煎饼一样，用油布擦擦也可以，把锅转转，让油均匀在锅底，转小火放入适量蛋液，把锅来回转转，让蛋液均匀成圆形（或者方型长方型都行），不翻，（）
) X8 x' z1 o2 B! f在上面的蛋液不完全凝固时，放上炒好的米饭在一半蛋的地方，别太多，容易破; f8 |# T* ^) w5 \
, r" u& `# o& {+ l+ y7 M6 h

) v) |" W4 D' {* M' O+ T
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铺好米饭把蛋对折，淋适量番茄酱
3 D8 y) z4 @# P! v（我依旧是最爱的甜辣酱）8 s5 n. E: G, i# N: i- G5 X6 q
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dingding

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回复 虞儿 的帖子) n. {0 t' O# C' o: s

( ?! D  `. ?4 ~' j, r( c" G想起来最后一次看的韩剧是来自星星的你和主君的太阳

亦笑了之

看着真好吃啊

布丁妈212

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0 D0 H' g- R- r. v! i
; p/ Y( P6 Z9 @: F4 Q布丁吃了1份半

豆馨馨

跟你可以学习好多漂亮又美味的饭饭哦

heremail

弱弱地问下，这个得把蛋皮打开再吃吧。

yi818265

我要学做   

布丁妈212

回复 heremail 的帖子8 ], Y, f7 S# R( W; |5 _

0 s: g  C7 b- s" A" ~7 P. b7 s可以中间开个口，用小勺挖着吃，也可以切开吃，要是有人给喂，那就更好啦~~

布丁妈212

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6 @1 O" {2 q( e, ~" K+ y, X; g  n+ G% J3 _
相互交流哈~

布丁妈212

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+ e$ M9 z$ I& S& G4 ]
( S) ?8 r* X4 z大家多交流，相互学习哈

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顶顶

annie0822

蛋饼我总煎不好

布丁妈212

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+ h# h% v9 G" _  J# G- ^加点儿淀粉试试

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dingding

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dingding