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[秀秀私房菜]

【布丁妈家常菜8】简单又美味的蛋包饭

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布丁妈212

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楼主
发表于 2014-8-8 17:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 布丁妈212 于 2014-8-8 18:09 编辑
0 q4 b' l. j" O  i
& e8 L2 q; E2 A6 R$ t1 u8 ]6 o准备：剩米饭一碗，拌松散* {& l# T3 Y9 X+ k5 `: U
红黄甜椒各一个，各用一半，洗净，切丁备用。（剩下的一半刚好做【布丁妈家常菜5】黑椒牛柳）! I8 [# B9 p5 r! G: d
上海青洗净，沥干，切小段，备用; X6 q7 h8 v* D( u5 m" K* w
火腿，少许洋葱切丁备用
3 A( \/ u) k. m7 Q6 E葱洗净切小丁或者沫，备用
  P' V4 g' \, _
; f3 X5 f  K( ?; A  J- S3 h9 u2 ]& h. z+ c& Z

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沙发
发表于 2014-8-8 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 布丁妈212 于 2014-8-8 17:36 编辑 ) ]2 D3 ^: U& u- ?
4 K0 \+ Y- Y  G/ `2 r0 s
起油锅，油热放入葱花爆香，放入火腿丁和洋葱，炒出香味放入甜椒丁，加一点点盐大火快炒，断生后，放入米饭，转中火加少许海鲜酱油提味，放入青菜丁翻炒均匀，成出来备用（炒饭大家都会的，喜欢放什么菜就放什么）- s% L1 S- W; R& `" M
5 V/ W0 ?% A% K- E/ R! B9 J% r: C

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板凳
发表于 2014-8-8 18:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鸡蛋2个，加一点点盐，打散，再加一点点淀粉，搅匀
3 Y# w% A, S: d$ w锅烧热加油，只要一点点，像做煎饼一样，用油布擦擦也可以，把锅转转，让油均匀在锅底，转小火放入适量蛋液，把锅来回转转，让蛋液均匀成圆形（或者方型长方型都行），不翻，（）
$ }7 M% F0 a2 K% B) v; y在上面的蛋液不完全凝固时，放上炒好的米饭在一半蛋的地方，别太多，容易破; p+ G; ?; g0 A& z

# C  {9 ?& _' n0 w' I' G/ [$ h" R# b, u- s% w! H0 m

$ E1 R3 n! C& ]) H# H1 k
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地板
发表于 2014-8-8 18:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
铺好米饭把蛋对折，淋适量番茄酱
5 `7 g+ G3 q& M9 D% d# `（我依旧是最爱的甜辣酱）2 v' D+ Z/ [" |5 X
& N# m" n3 L7 x

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布丁妈212

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发表于 2014-8-8 18:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
dingding
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发表于 2014-8-8 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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6 L  |, Y6 k3 {7 F% V想起来最后一次看的韩剧是来自星星的你和主君的太阳
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亦笑了之

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发表于 2014-8-11 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着真好吃啊
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布丁妈212

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发表于 2014-8-11 09:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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* W  N1 A" Y% q4 d- {! ], w4 h$ B. I# T1 v, h/ h8 x( f; f
布丁吃了1份半
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豆馨馨
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发表于 2014-8-11 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
跟你可以学习好多漂亮又美味的饭饭哦
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heremail

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发表于 2014-8-11 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
弱弱地问下，这个得把蛋皮打开再吃吧。
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yi818265

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发表于 2014-8-11 19:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我要学做   
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发表于 2014-8-11 20:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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' v! q0 Y1 H% w  v& F  J7 g( F' n. {# p5 ^5 T2 ~# I7 b
可以中间开个口，用小勺挖着吃，也可以切开吃，要是有人给喂，那就更好啦~~
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/ G" \2 R& x) y' ]" J4 E
  |. v0 }: N7 V1 J! w. o$ Z9 U* s/ {相互交流哈~
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发表于 2014-8-11 20:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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% C( ?2 @; J4 D2 Z% {( u0 Q" b4 G; j/ X" e: G0 I7 s
大家多交流，相互学习哈
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annie0822
可可妈

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

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发表于 2014-8-12 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蛋饼我总煎不好
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发表于 2014-8-12 22:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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1 y# K3 }) d- o. S2 ~$ @加点儿淀粉试试
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发表于 2014-8-13 21:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
dingding
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发表于 2014-8-20 19:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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