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[秀秀私房菜]

【布丁妈家常菜8】简单又美味的蛋包饭

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布丁妈212

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楼主
发表于 2014-8-8 17:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 布丁妈212 于 2014-8-8 18:09 编辑 - `/ c4 _/ ^2 W( K4 l. V( B1 ^5 r

0 {- s+ n6 {9 X* m& f' D准备：剩米饭一碗，拌松散
4 j# `4 m( \- i8 b( |3 O2 W% w红黄甜椒各一个，各用一半，洗净，切丁备用。（剩下的一半刚好做【布丁妈家常菜5】黑椒牛柳）3 ^. R1 {8 g9 s: A# u1 I
上海青洗净，沥干，切小段，备用( d$ f. u% o# _# x, R* G/ R
火腿，少许洋葱切丁备用' O5 ~7 N& i8 }: b( u% |
葱洗净切小丁或者沫，备用
( `6 \, A" p1 c8 H
* F* T4 ?6 I# ?" Y* }9 k- E) M0 U

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沙发
发表于 2014-8-8 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 布丁妈212 于 2014-8-8 17:36 编辑 ; F7 u" ~5 G% G( E! V, J3 X

: ?. ^+ e3 x1 w3 O! Q) X! e起油锅，油热放入葱花爆香，放入火腿丁和洋葱，炒出香味放入甜椒丁，加一点点盐大火快炒，断生后，放入米饭，转中火加少许海鲜酱油提味，放入青菜丁翻炒均匀，成出来备用（炒饭大家都会的，喜欢放什么菜就放什么）& C( Y" J3 R) B: g/ T8 S2 Q

' S8 \; k+ J2 r2 }0 Z
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板凳
发表于 2014-8-8 18:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鸡蛋2个，加一点点盐，打散，再加一点点淀粉，搅匀
* _% l& L, w# V4 P锅烧热加油，只要一点点，像做煎饼一样，用油布擦擦也可以，把锅转转，让油均匀在锅底，转小火放入适量蛋液，把锅来回转转，让蛋液均匀成圆形（或者方型长方型都行），不翻，（）* k" t" G  V1 K% V* \' z
在上面的蛋液不完全凝固时，放上炒好的米饭在一半蛋的地方，别太多，容易破
" ~! z4 m) W! C' o2 n6 W% g, e/ Z7 S( J, ~" U( P

3 t) b3 q( q( a8 s+ i* j
( n$ D. n0 l" J+ a. i0 ~# j9 F8 j
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布丁妈212

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地板
发表于 2014-8-8 18:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
铺好米饭把蛋对折，淋适量番茄酱7 j1 }: y9 {' ?8 p
（我依旧是最爱的甜辣酱）3 J3 L) U8 V" {6 s2 d- K' n
. h. k+ d9 C5 F$ \) J  S

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布丁妈212

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发表于 2014-8-8 18:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
dingding
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发表于 2014-8-8 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 虞儿 的帖子
; X1 H5 F! h+ k# ^) |7 z  h; R1 b! L/ @! W
想起来最后一次看的韩剧是来自星星的你和主君的太阳
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亦笑了之

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发表于 2014-8-11 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着真好吃啊
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布丁妈212

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发表于 2014-8-11 09:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 亦笑了之 的帖子3 }* M, H' j) ]$ D! }2 \

; p2 C& s( _" X4 w, |* ?- x! U布丁吃了1份半
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豆馨馨
豆馨妈

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发表于 2014-8-11 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
跟你可以学习好多漂亮又美味的饭饭哦
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heremail

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发表于 2014-8-11 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
弱弱地问下，这个得把蛋皮打开再吃吧。
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yi818265

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发表于 2014-8-11 19:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我要学做   
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布丁妈212

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发表于 2014-8-11 20:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 heremail 的帖子
0 f) T8 N4 [8 Q4 b& J# }9 \
% q3 c& I! D% p2 ]6 x. Q可以中间开个口，用小勺挖着吃，也可以切开吃，要是有人给喂，那就更好啦~~
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发表于 2014-8-11 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 yi818265 的帖子6 N' |1 {, U( y4 T1 F* G

- Y5 N5 Q- `. B# s3 K5 L相互交流哈~
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发表于 2014-8-11 20:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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/ r( z( u) U* W0 j1 ~% u6 f& j# ]; u; m* U2 E$ m! W' s9 J5 U4 W# T
大家多交流，相互学习哈
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发表于 2014-8-12 21:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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annie0822
可可妈

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

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发表于 2014-8-12 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蛋饼我总煎不好
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发表于 2014-8-12 22:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 annie0822 的帖子; C8 G1 F2 P/ @5 M

  C: @; N- d2 S  {6 ^: T1 u! ^6 ?加点儿淀粉试试
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发表于 2014-8-13 21:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
dingding
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发表于 2014-8-20 19:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
dingding
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