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[秀秀私房菜]

【布丁妈家常菜8】简单又美味的蛋包饭

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布丁妈212

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楼主
发表于 2014-8-8 17:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 布丁妈212 于 2014-8-8 18:09 编辑 / C7 ?( f. _# I4 r0 U

: V0 l8 P1 F: ]$ P: {( t准备：剩米饭一碗，拌松散, v: m4 n/ r4 A: W( A0 y/ I
红黄甜椒各一个，各用一半，洗净，切丁备用。（剩下的一半刚好做【布丁妈家常菜5】黑椒牛柳）+ A+ M. Z( ~2 T6 o, Z
上海青洗净，沥干，切小段，备用: j8 O$ N& s) ~: r
火腿，少许洋葱切丁备用
( K& C' _( j' B葱洗净切小丁或者沫，备用
$ I, L$ t1 q# ]7 G" M6 j
% P" u. H) \+ U* t2 @3 n5 q% V9 {  F; `" z2 D& f3 y3 f1 H1 `

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发表于 2014-8-8 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 布丁妈212 于 2014-8-8 17:36 编辑
' V" }( R% W- p& T4 V* W" u  `/ f
$ B; o3 l2 x. M起油锅，油热放入葱花爆香，放入火腿丁和洋葱，炒出香味放入甜椒丁，加一点点盐大火快炒，断生后，放入米饭，转中火加少许海鲜酱油提味，放入青菜丁翻炒均匀，成出来备用（炒饭大家都会的，喜欢放什么菜就放什么）# L- f% y4 V9 I* P2 Z* ~; S

9 a9 ~$ f; I  h2 s7 }3 R8 y
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板凳
发表于 2014-8-8 18:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鸡蛋2个，加一点点盐，打散，再加一点点淀粉，搅匀
( ?4 `+ U+ o. m3 B6 q. M锅烧热加油，只要一点点，像做煎饼一样，用油布擦擦也可以，把锅转转，让油均匀在锅底，转小火放入适量蛋液，把锅来回转转，让蛋液均匀成圆形（或者方型长方型都行），不翻，（）
: c3 q; B* V* s5 b在上面的蛋液不完全凝固时，放上炒好的米饭在一半蛋的地方，别太多，容易破
$ a0 ^# ]; n( w, ?- K  S! }" k/ k: h4 W9 {/ j7 ~6 P
8 s% m5 h& K8 K; R
% E3 T; J5 ^( f2 R

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地板
发表于 2014-8-8 18:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
铺好米饭把蛋对折，淋适量番茄酱6 f6 s* ~- b/ m/ |4 Y$ i' ~
（我依旧是最爱的甜辣酱）! `! u; @. L, f6 D
: t4 ^" i! u0 d6 Y6 `. ^

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布丁妈212

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发表于 2014-8-8 18:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
dingding
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布丁妈212

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发表于 2014-8-8 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 虞儿 的帖子9 P# i( I7 Q3 X, ?6 U
  o. L7 e" n4 T  r
想起来最后一次看的韩剧是来自星星的你和主君的太阳
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亦笑了之

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发表于 2014-8-11 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着真好吃啊
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布丁妈212

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发表于 2014-8-11 09:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 亦笑了之 的帖子
8 ^' s9 Z2 C$ R6 {. m
! h1 i! t$ q9 s3 h布丁吃了1份半
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豆馨馨
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发表于 2014-8-11 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
跟你可以学习好多漂亮又美味的饭饭哦
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heremail

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发表于 2014-8-11 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
弱弱地问下，这个得把蛋皮打开再吃吧。
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yi818265

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发表于 2014-8-11 19:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我要学做   
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发表于 2014-8-11 20:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 heremail 的帖子+ h" a+ F: [  h0 s
; {4 W" @: v6 y% B
可以中间开个口，用小勺挖着吃，也可以切开吃，要是有人给喂，那就更好啦~~
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发表于 2014-8-11 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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  |/ W/ j1 r8 k: }2 W' C* c# Q5 o  ~4 t) T/ a3 L
相互交流哈~
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发表于 2014-8-11 20:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 豆馨馨 的帖子# F% Z: m% S$ U& n" B: d

3 F- A  X6 A! C大家多交流，相互学习哈
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布丁妈212

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发表于 2014-8-12 21:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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annie0822
可可妈

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

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发表于 2014-8-12 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蛋饼我总煎不好
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发表于 2014-8-12 22:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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" g4 g0 M6 [4 o/ Z0 q0 j+ k$ y
* t/ Y' N: E" S- o) p加点儿淀粉试试
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发表于 2014-8-13 21:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
dingding
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发表于 2014-8-20 19:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
dingding
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