布丁妈212

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* z+ n5 m$ e9 j准备：剩米饭一碗，拌松散
& n3 ]( L) v8 e红黄甜椒各一个，各用一半，洗净，切丁备用。（剩下的一半刚好做【布丁妈家常菜5】黑椒牛柳）
# N# X' W; r5 G上海青洗净，沥干，切小段，备用/ J& I  J3 h+ S: A
火腿，少许洋葱切丁备用
. W. `. [1 D5 x$ W: ~' f葱洗净切小丁或者沫，备用6 Z6 a8 k7 O* K* r; W7 Y  L

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布丁妈212

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起油锅，油热放入葱花爆香，放入火腿丁和洋葱，炒出香味放入甜椒丁，加一点点盐大火快炒，断生后，放入米饭，转中火加少许海鲜酱油提味，放入青菜丁翻炒均匀，成出来备用（炒饭大家都会的，喜欢放什么菜就放什么）; I3 s8 p$ G8 [% z. B
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鸡蛋2个，加一点点盐，打散，再加一点点淀粉，搅匀
! Q! a4 T4 b! ]1 H7 T* F4 O" }锅烧热加油，只要一点点，像做煎饼一样，用油布擦擦也可以，把锅转转，让油均匀在锅底，转小火放入适量蛋液，把锅来回转转，让蛋液均匀成圆形（或者方型长方型都行），不翻，（）
; S3 o* p0 p0 X: d在上面的蛋液不完全凝固时，放上炒好的米饭在一半蛋的地方，别太多，容易破
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布丁妈212

铺好米饭把蛋对折，淋适量番茄酱
1 T- ^5 A  z" J( K9 F（我依旧是最爱的甜辣酱）' r& }3 j+ O# l6 D/ Y9 w& A* F

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dingding

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: a/ ~$ X8 j( ^# k" H" [0 n! l% n+ b9 E7 Z8 l. L
想起来最后一次看的韩剧是来自星星的你和主君的太阳

亦笑了之

看着真好吃啊

布丁妈212

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, c  e4 Q2 a) {/ N. R  Z# ^, m- r$ Y9 E8 g6 d- E" d
布丁吃了1份半

豆馨馨

跟你可以学习好多漂亮又美味的饭饭哦

heremail

弱弱地问下，这个得把蛋皮打开再吃吧。

yi818265

我要学做   

布丁妈212

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# T8 [0 K2 o( k! N3 E
, B! w7 p! e  y& a可以中间开个口，用小勺挖着吃，也可以切开吃，要是有人给喂，那就更好啦~~

布丁妈212

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1 {. ]  {4 L# {6 L! j1 C; r) Z+ q0 U/ b2 @
相互交流哈~

布丁妈212

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) i& w9 {3 m% ^1 ?
# Y" t( n7 a2 K大家多交流，相互学习哈

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顶顶

annie0822

蛋饼我总煎不好

布丁妈212

回复 annie0822 的帖子+ ~) p) H: m4 D! w+ Z2 U( x1 X. Z
# x& ?9 q, @9 J  `; M
加点儿淀粉试试

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dingding

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dingding