dljunerose

上次蒸的花卷，老公说做了辣椒酱，蒸馒头吧！于是发面，面发的太好了蒸出来一看都挨在一起了，往出拿的时候有点粘皮了呵呵3 Z4 n5 V- `7 v0 \) Z
8 z5 H: Z: Q: v; \. k
0 j3 H" Q, m- T. t+ t0 N( ^
( A+ f' o" A7 ~/ o
故意切的不一样大，这样蒸的时候往锅里好放

亦笑了之

确实发得很好

ILUCKY2009

自己做的比外面买的好吃，可不会做呀

小米2009

ILUCKY2009 发表于 2014-10-16 09:26
) ~$ e& ^6 t* I- e( G自己做的比外面买的好吃，可不会做呀

, a- P0 o# ?; N- ~' b9 w  B# r5 O
现在用安琪酵母发酵，很简单的

星宝贝儿童摄影

蒸出来好白，看着也挺虚，为什么我自己在家蒸出来的可瓷实

aliceflyknife

一样哈。看有没有谁能答疑解惑的。

小米2009

星宝贝儿童摄影 发表于 2014-10-16 15:37
) ?0 |# Y: Y# `6 F+ G. N蒸出来好白，看着也挺虚，为什么我自己在家蒸出来的可瓷实

3 @, W( ^8 U. \# F  z
瓷实，面买发好了

逍遥散人33

回复 星宝贝儿童摄影 的帖子0 c, C; Y0 @4 M, d' g
蒸出来好白，看着也挺虚，为什么我自己在家蒸出来的可瓷实

$ @/ {6 E; s, k1 z& f& ?7 Y) J( o' _面没发好，还有就是蒸的时候或许火不够。

dljunerose

回复 亦笑了之 的帖子
# ?  E* |! D! g" T0 I2 p9 a6 X7 W确实发得很好

* V1 t, k+ ^+ P  ~
用酵母粉发的面呵呵

dljunerose

回复 ILUCKY2009 的帖子% B* l5 ~& U& C5 F6 f0 s* _& V
自己做的比外面买的好吃，可不会做呀

9 \1 P! _# ?; q) I" D9 a, {
我开始的时候也不会，其实很简单的。用酵母粉发面的，那个上面有说明的

dljunerose

回复 小米2009 的帖子- y( p% g* r  G) g
! C1 \1 `  N. W, G
% C5 H3 S6 ^# u3 [1 a& s4 @3 U
现在用安琪酵母发酵，很简单的

2 }9 I5 `, R1 N. g4 y我就是呵呵

dljunerose

回复 星宝贝儿童摄影 的帖子& X  i& L  G8 K" x
蒸出来好白，看着也挺虚，为什么我自己在家蒸出来的可瓷实

& ?  o4 b3 t4 q3 e9 l就是没有发好面

dljunerose

回复 aliceflyknife 的帖子: o) Y5 b+ X1 O
一样哈。看有没有谁能答疑解惑的。

6 {$ X" Y0 ]* m: ]& M& ^3 c一般蒸的时候先是大火蒸的冒气了然后中火15-20分钟就熟了

aliceflyknife

回复 dljunerose 的帖子3 }! ?% k4 E. a" o: i- F3 ~
4 l5 L1 q9 l: h6 J& o4 E

% N' ^, r1 c, e, d; J2 L/ }一般蒸的时候先是大火蒸的冒气了然后中火15-20分钟就熟了

3 q+ G4 C& O8 V5 L- `8 O( s谢谢
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迷花

等凉透了再放一块儿。不然皮都蹭烂了
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dljunerose

回复 迷花 的帖子
" J: A8 |9 D: \/ O1 O等凉透了再放一块儿。不然皮都蹭烂了

: N7 b2 k/ c8 |4 r) m2 j是在锅中的时候就挨在一起了，主要是面发的好，我留的空隙小了
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西安邮政

技术不错
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小欣妈妈

放心馒头

清新风的年代

可以可以！明天也试试
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dljunerose

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2 H8 D% F2 \$ D: q0 ]* O1 Z! ?技术不错

# B1 E  o8 R6 [; X
谢谢关注
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