dljunerose

上次蒸的花卷，老公说做了辣椒酱，蒸馒头吧！于是发面，面发的太好了蒸出来一看都挨在一起了，往出拿的时候有点粘皮了呵呵" r- N7 i7 E8 ]7 y

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4 H2 B3 M9 V! x0 }$ f* g1 p
故意切的不一样大，这样蒸的时候往锅里好放

亦笑了之

确实发得很好

ILUCKY2009

自己做的比外面买的好吃，可不会做呀

小米2009

ILUCKY2009 发表于 2014-10-16 09:26 , R; S* [* N* Y$ w. [2 |
自己做的比外面买的好吃，可不会做呀

% B( R) H. P0 G) H现在用安琪酵母发酵，很简单的

星宝贝儿童摄影

蒸出来好白，看着也挺虚，为什么我自己在家蒸出来的可瓷实

aliceflyknife

一样哈。看有没有谁能答疑解惑的。

小米2009

星宝贝儿童摄影 发表于 2014-10-16 15:37
& ~' s* t: p8 d# f蒸出来好白，看着也挺虚，为什么我自己在家蒸出来的可瓷实

4 k& p5 }5 @8 A1 g' g! @瓷实，面买发好了

逍遥散人33

回复 星宝贝儿童摄影 的帖子% {; }% }. w% Q- o
蒸出来好白，看着也挺虚，为什么我自己在家蒸出来的可瓷实

& ~# E$ u* `* u0 k0 F, p
面没发好，还有就是蒸的时候或许火不够。

dljunerose

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  b5 d+ _' ?( s) G* @% ?确实发得很好

5 a) {. |1 }7 z) e" a, T用酵母粉发的面呵呵

dljunerose

回复 ILUCKY2009 的帖子2 [. u/ _% M. U" S0 a0 |
自己做的比外面买的好吃，可不会做呀

) K9 p- J4 Q) L) U
我开始的时候也不会，其实很简单的。用酵母粉发面的，那个上面有说明的

dljunerose

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8 m. b, n: k% s4 c" e
# h, [9 G" `$ k, J& b3 C) U0 Q# p( l+ K- w
现在用安琪酵母发酵，很简单的

" x/ L9 l& z* F4 g! r& v我就是呵呵

dljunerose

回复 星宝贝儿童摄影 的帖子' J9 C" k$ z3 k: [5 F) }2 E
蒸出来好白，看着也挺虚，为什么我自己在家蒸出来的可瓷实

9 w6 a; ~  E5 n就是没有发好面

dljunerose

回复 aliceflyknife 的帖子: k1 i. q) Z0 w) c
一样哈。看有没有谁能答疑解惑的。

  s& H8 `. a3 N# }6 ]
一般蒸的时候先是大火蒸的冒气了然后中火15-20分钟就熟了

aliceflyknife

回复 dljunerose 的帖子1 q3 ]; X$ G7 ?& R% _3 j$ y
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2 U( O" {* F9 V/ M! x9 T; s* x, C7 M
一般蒸的时候先是大火蒸的冒气了然后中火15-20分钟就熟了

" z4 Z$ o4 l( z谢谢
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迷花

等凉透了再放一块儿。不然皮都蹭烂了
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dljunerose

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) ~2 J  v. K) _8 q等凉透了再放一块儿。不然皮都蹭烂了

% O" i9 J% l$ w# D! U
是在锅中的时候就挨在一起了，主要是面发的好，我留的空隙小了
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西安邮政

技术不错
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小欣妈妈

放心馒头

清新风的年代

可以可以！明天也试试
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dljunerose

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2 e5 U$ W& {* B3 u2 r技术不错

: S; |" X* H% W3 x1 C
谢谢关注
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