dljunerose

上次蒸的花卷，老公说做了辣椒酱，蒸馒头吧！于是发面，面发的太好了蒸出来一看都挨在一起了，往出拿的时候有点粘皮了呵呵' w# r" l) G0 F+ Y( D- H) |+ y

" Y* @& @$ K7 j; Q. h; u& B, V) B' f: A3 K
8 K9 m3 L- `+ c- B7 x
故意切的不一样大，这样蒸的时候往锅里好放

亦笑了之

确实发得很好

ILUCKY2009

自己做的比外面买的好吃，可不会做呀

小米2009

ILUCKY2009 发表于 2014-10-16 09:26
8 j0 `, P6 L1 Y0 N/ s自己做的比外面买的好吃，可不会做呀

% {) }" v: P5 S% E$ C$ l7 w- D; a现在用安琪酵母发酵，很简单的

星宝贝儿童摄影

蒸出来好白，看着也挺虚，为什么我自己在家蒸出来的可瓷实

aliceflyknife

一样哈。看有没有谁能答疑解惑的。

小米2009

星宝贝儿童摄影 发表于 2014-10-16 15:37
  A4 |1 I, _; i蒸出来好白，看着也挺虚，为什么我自己在家蒸出来的可瓷实

2 U2 V* k. E$ M! ]* n! l" ?8 G
瓷实，面买发好了

逍遥散人33

回复 星宝贝儿童摄影 的帖子$ g3 _: E4 y- @4 E' z1 Y
蒸出来好白，看着也挺虚，为什么我自己在家蒸出来的可瓷实

- O8 W, A6 `, C; Q# S% o面没发好，还有就是蒸的时候或许火不够。

dljunerose

回复 亦笑了之 的帖子( ?. U: i# |7 T% P3 {
确实发得很好

2 h' g, [* ^/ @+ y* w+ F8 }用酵母粉发的面呵呵

dljunerose

回复 ILUCKY2009 的帖子
  T6 ~7 ]6 p; z* v# ]+ L: n自己做的比外面买的好吃，可不会做呀

; m/ Q- F  @/ N* h  S* D; Y9 g  y; Q
我开始的时候也不会，其实很简单的。用酵母粉发面的，那个上面有说明的

dljunerose

回复 小米2009 的帖子
2 ?' C4 u. r8 u' j- p4 P8 t) v# j0 m5 c- o6 H

2 |4 h# g% D+ s6 W9 H+ @现在用安琪酵母发酵，很简单的

. h: S5 I  {1 x! Q
我就是呵呵

dljunerose

回复 星宝贝儿童摄影 的帖子+ L: v9 U' _3 a) \# I
蒸出来好白，看着也挺虚，为什么我自己在家蒸出来的可瓷实

2 I" z" K. I( ~" u2 p* Y# F
就是没有发好面

dljunerose

回复 aliceflyknife 的帖子7 P8 J/ b2 Y9 ~: [1 ~, M/ V& x# k
一样哈。看有没有谁能答疑解惑的。

8 k0 J$ A% p2 p! a' ?+ Z0 M
一般蒸的时候先是大火蒸的冒气了然后中火15-20分钟就熟了

aliceflyknife

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( d6 W/ t6 W0 Q$ s$ W0 \2 }4 i5 G7 O
' G2 Z" X% B% W# o5 e' s4 J9 i
一般蒸的时候先是大火蒸的冒气了然后中火15-20分钟就熟了

% M- [- _. k( J% E谢谢
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迷花

等凉透了再放一块儿。不然皮都蹭烂了
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dljunerose

回复 迷花 的帖子
5 S0 ?( G# _' j; ^/ ^7 G% Y9 S等凉透了再放一块儿。不然皮都蹭烂了

  @. d# {) s" k# \4 P. I0 \, K+ p5 R* s
是在锅中的时候就挨在一起了，主要是面发的好，我留的空隙小了
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西安邮政

技术不错
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小欣妈妈

放心馒头

清新风的年代

可以可以！明天也试试
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dljunerose

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! m3 m1 F0 `  t5 V) Y( A技术不错

( x" E; p- {5 ?) a; `: H谢谢关注
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