annie0822

双十一下的单子

说是獐子岛发来的,不知道是真是假

反正是龙虾就好

700克,99元,发顺丰

鲜活的

自打拍下后就天天口水中

终于在半个月后收到了

现场开封

冰袋装着,张牙舞爪

当天没有立刻吃

最近吃的太好,还排不上队,哈哈

在冰箱冷藏连包装一起放了两天，依然生命力旺盛

: m4 _* w8 j4 Z' n2 r- N* U6 W, U

annie0822

开始下手啦

按照卖家说明步骤

先要给龙虾放尿

龙虾尾部有一个小孔,用筷子慢慢插进去

龙虾这个时候就不动了

有些残忍啊

然后把筷子取出来,提起虾,看到流出来很多水吧

annie0822

卸掉大钳子,备用,这里肉肉可多啦
" V( b# d8 d+ C" S& w) ~  c* \7 V* B
9 ^7 b6 ^# {. T0 G( @

annie0822

翻开头部的盖子,白色毛毛的东西是腮,去掉) D( P& r; o) n# z, U, a
; I& E' g. z! x/ j+ ^4 q' _

7 d$ [& U' ?, _1 r% l9 n头部里还有胃囊.也去掉,勺子舀的是虾脑,大补,单独放出来,备用: a/ l7 {& J) q6 a# H# `8 F6 Z
还有大菜
0 U2 C; E: ]% Z. W0 a- C% M" e. i/ O# O, K& u

9 g& Q. c/ s; n4 r7 g2 l  k0 l

annie0822

用剪刀把腹部的软壳剪开
: z0 p" {/ D. I9 d然后用刀一切为二,就可以看到虾线了,清理干净3 z7 r' [$ M) [# N' w
将大钳子用刀背敲裂,不然吃的时候累死你也弄不开" o' q" g6 v$ _; Y
这就算清理好啦
" I1 a  U: {( A# h  Z8 _3 T0 f2 C5 Z. H

annie0822

装盘上锅蒸
% i5 L, @: d$ D/ Q, K放两片生姜7 R8 M/ [$ T3 h7 J$ t8 L) V* A
水开后,小火上锅蒸十分钟- M+ Q7 w5 b0 H( L" i  T
0 b, b3 ?) ]( V' o' ]

annie0822

切蒜沫: `: J# U4 r) O9 p: K
下油锅炒香,放一点点盐,蒸鱼豉油,将蒸龙虾出的汤汁倒入
% R' @4 _8 R/ z' r: {略煮两分钟即可
; M5 n5 P# _- l4 r# ?$ M; I
; x5 k# R/ c! Q9 e( G

annie0822

将龙虾按原样重新摆盘
8 u% K+ X% N* S浇汁淋在龙虾身上
# B: {5 T3 u& l7 S7 S7 h1 m2 O. H( X2 K2 ^

7 m/ q; z3 S' [0 Q( {美美滴蒜容清蒸大龙虾来咯
5 J: h+ C% p: y. ^3 H8 v; T$ D/ C& x/ {. H" j$ U) s7 k1 k: X) b
: d& N. G) t7 U8 q0 A( ]

annie0822

各种肉肉诱惑你,嘿嘿! g  J% H1 k9 S5 R6 ]3 @
7 K$ ]$ R# I2 `+ M7 g
& ?0 Z+ w5 W) `
5 L3 I$ X! e  [8 |

annie0822

可惜我家小可了2 j$ J2 S1 e! y7 Q/ T! K( ~
不吃虾啊不吃虾
: W* F: [. D8 O7 L6 u# q对虾完全木兴趣2 G" i3 h4 _& f( u% }0 m, @' w
那就成全你妈我啦,哈哈哈
/ e  ^6 s, U0 u$ N3 u0 ^4 P" p
8 ~8 Q  S5 f. @" p& T
7 G+ _  ?7 g; n9 F, S3 e+ i3 O
- O2 \! X/ t% f
  }: [2 ]& s8 ?# G, U

annie0822

! s2 r$ r4 w% i% |8 F2 x  p
9 D$ m0 {6 h: u& s; b% u# z龙虾脑做了蒸蛋
. y0 W) r7 N, q4 z! \! f请看此帖6 a3 |& A7 @8 @4 b% a% G
【可妈の厨】--感恩节,感谢你,波士顿龙虾脑蒸蛋! ...
" {, F6 D$ Z9 A+ N2 j& n7 ` 3 G3 w& ], w9 U- p1 H

亦笑了之

好享受

颖儿1

可妈真厉害 有你不会做的吗~

annie0822

颖儿1 发表于 2014-11-28 10:49
4 @& N0 L) v) q- p, m1 G( d可妈真厉害 有你不会做的吗~

- v  C9 Q: r: U/ R8 X/ h4 E' e
为了吃,我什么都愿意, 哈哈
5 Z" e" k9 Y4 H其实都不难,不论什么你网上搜搜,做法步骤都有

颖儿1

回复 annie0822 的帖子
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5 j0 Y% k0 h! D3 h+ r恩呢 还没吃过龙虾呢 哈哈

萌笑笑MAMA

太厉害了~~膜拜一个！咋这么会做饭呢~~

水陌尘妈妈

好强啊，我还没敢在网上买过呢，有淘宝链接吗，给个，谢谢啊！

lwing

你真幸运，我跟你同一家买的2只，可是死了一只，不过卖家不错，及时处理了，就吃了一只。而且我没你那么会做，就全部清蒸了，呵呵。不过确实味道很不错，肉多。打算有机会再买一次。

妈妈颖

厉害，学习了