annie0822

双十一下的单子

说是獐子岛发来的,不知道是真是假

反正是龙虾就好

700克,99元,发顺丰

鲜活的

自打拍下后就天天口水中

终于在半个月后收到了

现场开封

冰袋装着,张牙舞爪

当天没有立刻吃

最近吃的太好,还排不上队,哈哈

在冰箱冷藏连包装一起放了两天，依然生命力旺盛

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annie0822

开始下手啦

按照卖家说明步骤

先要给龙虾放尿

龙虾尾部有一个小孔,用筷子慢慢插进去

龙虾这个时候就不动了

有些残忍啊

然后把筷子取出来,提起虾,看到流出来很多水吧

annie0822

卸掉大钳子,备用,这里肉肉可多啦
, e& `4 Y! D$ n: D1 q0 ]$ Z& v# d8 V& |, H+ b/ J! Y

annie0822

翻开头部的盖子,白色毛毛的东西是腮,去掉
' C" a3 g" }. H. l. N4 p% l0 u, w" d0 B) S: |
2 B9 X6 s8 n# ?
头部里还有胃囊.也去掉,勺子舀的是虾脑,大补,单独放出来,备用
2 _$ d7 a" O5 h# X9 ^7 V还有大菜! ^' \/ C0 F( j; k* G2 }
  P2 Q9 E! }2 O' |2 E
% Q5 R6 F+ V, S6 s, }

annie0822

用剪刀把腹部的软壳剪开7 z  V6 F% w6 g, ^: s" E
然后用刀一切为二,就可以看到虾线了,清理干净" n* w; {. y) n5 Z
将大钳子用刀背敲裂,不然吃的时候累死你也弄不开% ^0 Y6 b- D" J( s6 U+ b0 o1 ~, P
这就算清理好啦
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annie0822

装盘上锅蒸
# @+ J$ G  v4 d- f1 H- M: T放两片生姜6 o- ]5 j+ s$ [5 p
水开后,小火上锅蒸十分钟: e. B: b# f% O

; I9 Z: p& ^( Y( F5 M7 s

annie0822

切蒜沫3 X# Q$ [, U  {5 ]+ C* V
下油锅炒香,放一点点盐,蒸鱼豉油,将蒸龙虾出的汤汁倒入
0 P( H7 T/ y- e( h  f略煮两分钟即可
, p+ ~- X& B) y6 Q7 d, L2 m; J( }  [3 a% q# W. w0 H9 R4 @" b

annie0822

将龙虾按原样重新摆盘
2 }0 a6 e$ f* p- ?3 \$ U! C2 o浇汁淋在龙虾身上2 f; V* ]8 J: G; c  B. H; A, O1 u

! B* z, J& ^; `% I* B" v) b
" }: E+ e$ h: G1 c6 l7 R! C% {美美滴蒜容清蒸大龙虾来咯5 m! @6 I+ Q* Z5 q0 K1 s! H$ V

, X9 {, W; Q8 y( Z
& _; D& u- j  j# h

annie0822

各种肉肉诱惑你,嘿嘿& P2 ~1 W% k3 X4 {) v
5 j! Q* e0 e8 ^/ [
8 ]% e8 S8 o4 v
( S5 n% K; G. U; c; M7 H

annie0822

可惜我家小可了
3 r) E6 f0 j. E& h6 H不吃虾啊不吃虾
- c- ?7 ~" h% B对虾完全木兴趣1 v( g! H. ~; |  w, P" H6 a7 _
那就成全你妈我啦,哈哈哈
! L4 t3 a, n9 N& e! e. h. M  a3 S

, ~' l; O, \7 [# S) T! B4 y# h9 q' J4 t
6 G4 j% H/ m1 b7 D! N

annie0822

  x! w9 T3 v# L" o- W4 o

0 q3 }8 c; `2 m" B+ A7 m( U3 I龙虾脑做了蒸蛋# S' D2 i$ _2 S" n. x  ^
请看此帖* E( z% [% \* T) ^
【可妈の厨】--感恩节,感谢你,波士顿龙虾脑蒸蛋! ...
. q& {, e. W4 N; w$ ]% |4 i 6 E0 {+ ]+ T- I* O

亦笑了之

好享受

颖儿1

可妈真厉害 有你不会做的吗~

annie0822

颖儿1 发表于 2014-11-28 10:497 s2 w; S; ~1 l4 I1 Q
可妈真厉害 有你不会做的吗~

' Y; P5 {4 f  L% V: f: s* k为了吃,我什么都愿意, 哈哈6 H  Y2 ]5 u$ X2 W; W2 r
其实都不难,不论什么你网上搜搜,做法步骤都有

颖儿1

回复 annie0822 的帖子( \5 i$ |( P& U% C" g

4 E5 ~; Z, G( _8 i8 L' z恩呢 还没吃过龙虾呢 哈哈

萌笑笑MAMA

太厉害了~~膜拜一个！咋这么会做饭呢~~

水陌尘妈妈

好强啊，我还没敢在网上买过呢，有淘宝链接吗，给个，谢谢啊！

lwing

你真幸运，我跟你同一家买的2只，可是死了一只，不过卖家不错，及时处理了，就吃了一只。而且我没你那么会做，就全部清蒸了，呵呵。不过确实味道很不错，肉多。打算有机会再买一次。

妈妈颖

厉害，学习了