annie0822

双十一下的单子

说是獐子岛发来的,不知道是真是假

反正是龙虾就好

700克,99元,发顺丰

鲜活的

自打拍下后就天天口水中

终于在半个月后收到了

现场开封

冰袋装着,张牙舞爪

当天没有立刻吃

最近吃的太好,还排不上队,哈哈

在冰箱冷藏连包装一起放了两天，依然生命力旺盛

4 J  c' H1 y0 [# G1 N) B1 [1 x# {

annie0822

开始下手啦

按照卖家说明步骤

先要给龙虾放尿

龙虾尾部有一个小孔,用筷子慢慢插进去

龙虾这个时候就不动了

有些残忍啊

然后把筷子取出来,提起虾,看到流出来很多水吧

annie0822

卸掉大钳子,备用,这里肉肉可多啦# F# l9 @) N8 y) m7 T
$ G, e2 @% Q. [8 v2 j; k% w/ ^4 j

annie0822

翻开头部的盖子,白色毛毛的东西是腮,去掉
, z# i8 V2 V7 a% }% H: b; Q
: P9 i# ?" d% ?  l$ R8 }  \  [
5 X1 X- Z7 f' ?1 K; g& i1 x- q7 x头部里还有胃囊.也去掉,勺子舀的是虾脑,大补,单独放出来,备用6 v" O* A7 }+ O- M. F% s
还有大菜
8 z1 c9 n! \, n3 e, y2 Q* Z5 s7 s" k* u

. A. f- a1 |( z4 J% @; _& b

annie0822

用剪刀把腹部的软壳剪开
# }7 p4 q. ~4 K2 H) @7 \, a然后用刀一切为二,就可以看到虾线了,清理干净
, `- K1 m& l" ?) w将大钳子用刀背敲裂,不然吃的时候累死你也弄不开
" |4 {, H4 i0 u; f. O5 ]这就算清理好啦
. Z. n, v' @1 H. i& j2 d& ]
/ l+ `' k4 @9 [

annie0822

装盘上锅蒸
4 X2 K: r8 N$ ]2 y* X) F& I放两片生姜5 y$ G# t2 m2 e: Y: ?5 Q
水开后,小火上锅蒸十分钟
+ q- B+ k" ?& K( _3 f% q6 I" l! U, ?) `  i3 Y

annie0822

切蒜沫; g6 O! w9 `! P0 k, m  L% a8 X) `" }
下油锅炒香,放一点点盐,蒸鱼豉油,将蒸龙虾出的汤汁倒入+ U( ~# X, x( g1 E& @, j0 k
略煮两分钟即可
" R. X8 Q4 J& o; H
  d- L9 x' k7 R) x6 w

annie0822

将龙虾按原样重新摆盘
! D0 L) {: _  ~9 P- J浇汁淋在龙虾身上% G- h6 ]5 {) S+ M; l5 @8 I

$ ~/ B+ j( d. X1 z9 B: ^
. f) F/ Y; D6 H1 O! t. H3 ]' I3 L美美滴蒜容清蒸大龙虾来咯
# F9 j7 H$ Q8 q9 C5 u3 F3 \
0 a+ w8 R# c2 b# R4 d* ^  x, Y: R
, c8 U& f; e- A8 l  r+ N. W

annie0822

各种肉肉诱惑你,嘿嘿( U7 j0 b1 g  U$ |2 P
8 |, b% G1 b1 d

# }; {9 V6 G8 M4 T
! O6 i0 I- j3 ~; k, M0 w* N

annie0822

可惜我家小可了
/ i1 t5 X' @' K1 Y* O: R不吃虾啊不吃虾8 b) D* S5 V$ A1 u+ B- f* m) y
对虾完全木兴趣
% ~7 E; v! H! V. p6 _那就成全你妈我啦,哈哈哈
- T0 `1 @% N! C/ }8 S- W8 V2 n3 c! R" k8 @( v  Q) P
8 Q) G3 |5 Q' R- y1 s
7 v0 q$ P) y+ U7 D
7 {0 p2 ~7 h  @, P$ S2 c

annie0822

- ?3 Y# a+ U; v6 ?' G. T
" ~& a' }' g+ X- d
龙虾脑做了蒸蛋7 h- V) N: ]4 \/ E( R  j' R
请看此帖
7 ^3 T- B$ \: D2 @  i* Z- b【可妈の厨】--感恩节,感谢你,波士顿龙虾脑蒸蛋! ... 4 B/ }! U  k  i

0 n0 V1 [% {8 ~  a" i1 {

亦笑了之

好享受

颖儿1

可妈真厉害 有你不会做的吗~

annie0822

颖儿1 发表于 2014-11-28 10:49
/ a+ p: h# a1 c- I* w# {1 q可妈真厉害 有你不会做的吗~

' Y7 C6 p& [. `- }, w8 T) l4 ~为了吃,我什么都愿意, 哈哈6 R4 k) l5 i* ]
其实都不难,不论什么你网上搜搜,做法步骤都有

颖儿1

回复 annie0822 的帖子
; r8 o& q8 e7 e% W9 Z5 J/ y4 v  N. o' ]5 X7 a* z2 C
恩呢 还没吃过龙虾呢 哈哈

萌笑笑MAMA

太厉害了~~膜拜一个！咋这么会做饭呢~~

水陌尘妈妈

好强啊，我还没敢在网上买过呢，有淘宝链接吗，给个，谢谢啊！

lwing

你真幸运，我跟你同一家买的2只，可是死了一只，不过卖家不错，及时处理了，就吃了一只。而且我没你那么会做，就全部清蒸了，呵呵。不过确实味道很不错，肉多。打算有机会再买一次。

妈妈颖

厉害，学习了