annie0822

双十一下的单子

说是獐子岛发来的,不知道是真是假

反正是龙虾就好

700克,99元,发顺丰

鲜活的

自打拍下后就天天口水中

终于在半个月后收到了

现场开封

冰袋装着,张牙舞爪

当天没有立刻吃

最近吃的太好,还排不上队,哈哈

在冰箱冷藏连包装一起放了两天，依然生命力旺盛

3 V* w$ w, B( @, r% z

annie0822

开始下手啦

按照卖家说明步骤

先要给龙虾放尿

龙虾尾部有一个小孔,用筷子慢慢插进去

龙虾这个时候就不动了

有些残忍啊

然后把筷子取出来,提起虾,看到流出来很多水吧

annie0822

卸掉大钳子,备用,这里肉肉可多啦
; y  M4 r0 E. b/ x$ v) c) L+ t5 @
9 V  j# X# e; F; d" x

annie0822

翻开头部的盖子,白色毛毛的东西是腮,去掉" r4 ^# }$ M+ ]! D$ B( M

( A/ u4 e. P4 ?9 R) _   z& ?1 Q# c; ^9 i3 e- N8 V
头部里还有胃囊.也去掉,勺子舀的是虾脑,大补,单独放出来,备用3 ^7 s5 L! T5 N5 R6 _) c
还有大菜7 S9 j" F4 b4 j- e
) f7 X* L; r4 e9 X! Y: q+ q. Z
% B" w5 S. I- M8 O

annie0822

用剪刀把腹部的软壳剪开5 D! P) j2 G& f& L0 x# x* I( A
然后用刀一切为二,就可以看到虾线了,清理干净
, f6 V. M% w, i5 @将大钳子用刀背敲裂,不然吃的时候累死你也弄不开
( W6 c* c2 X( F1 j/ h这就算清理好啦: C' R' {9 H* l$ v
! j' O' P, m7 T/ }5 z

annie0822

装盘上锅蒸
$ K; E! s( d* u3 ~6 l* i0 C放两片生姜
% P# q" e% v4 r: i水开后,小火上锅蒸十分钟
3 L" f) i+ ~5 A" K1 a+ @" M+ g( k" ^6 s" a

annie0822

切蒜沫
: y# o. ?* g" h( D0 U7 i下油锅炒香,放一点点盐,蒸鱼豉油,将蒸龙虾出的汤汁倒入
1 z( V, D, M' j% P: W& r1 p略煮两分钟即可: A" B  ]2 y: P( {6 c

/ \) f3 Y: M+ p' [

annie0822

将龙虾按原样重新摆盘' n4 Q  Y8 A4 Q# U
浇汁淋在龙虾身上
; z0 U2 i0 Z. i# R* i" @/ `. m5 U; e' o# n

5 F' k& h6 \$ ~) D% ^5 b美美滴蒜容清蒸大龙虾来咯8 B4 ]1 M0 e- i: s
* W( y. c7 Z! v' x* u
8 b1 d0 v9 k1 \/ `4 u6 {" i

annie0822

各种肉肉诱惑你,嘿嘿5 C0 A& x) I6 `9 M6 \
0 x* e0 T0 ~1 n# q/ K" O9 j% a

9 ^' O0 @: I# c% D% A' q
) n( J2 N: {, y$ o6 @  r

annie0822

可惜我家小可了
/ q; {6 |5 D/ F不吃虾啊不吃虾
3 y2 c3 d$ T9 D( e5 B8 z8 `' \对虾完全木兴趣
. l1 C- n& W# ^$ [$ C2 P0 ~; ]2 s那就成全你妈我啦,哈哈哈
; C& o: _' ~" t) i
  r5 I2 F+ j3 x4 ?- b1 w* q  L% `# T9 O' D6 U

$ R& F6 s5 }: \. J
1 u* U; ]3 r0 W1 w' k: t, V

annie0822

. Z5 ~+ C. a  a% f

* [& W9 d$ [6 S7 |& j  Y  g3 a/ {龙虾脑做了蒸蛋
6 }. Q- r; v0 h请看此帖2 ?7 E0 t7 Y, }/ S5 f
【可妈の厨】--感恩节,感谢你,波士顿龙虾脑蒸蛋! ...
1 O1 S  A9 {2 o5 F" b- ]  k ! H, D/ u* `' g( @3 r5 C

亦笑了之

好享受

颖儿1

可妈真厉害 有你不会做的吗~

annie0822

颖儿1 发表于 2014-11-28 10:497 z, }7 g' f; O5 X! I
可妈真厉害 有你不会做的吗~

4 `5 ^1 Q* a5 |! y! H6 Y为了吃,我什么都愿意, 哈哈0 y5 ?  _. o( ]8 ^% C4 b2 v, G
其实都不难,不论什么你网上搜搜,做法步骤都有

颖儿1

回复 annie0822 的帖子
9 q% f# ~  I& J9 U: A8 I# @
, [6 k8 L- u$ x- B恩呢 还没吃过龙虾呢 哈哈

萌笑笑MAMA

太厉害了~~膜拜一个！咋这么会做饭呢~~

水陌尘妈妈

好强啊，我还没敢在网上买过呢，有淘宝链接吗，给个，谢谢啊！

lwing

你真幸运，我跟你同一家买的2只，可是死了一只，不过卖家不错，及时处理了，就吃了一只。而且我没你那么会做，就全部清蒸了，呵呵。不过确实味道很不错，肉多。打算有机会再买一次。

妈妈颖

厉害，学习了