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本帖最后由 蓬絮| 于 2015-4-15 14:54 编辑
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1 l* s2 d0 _7 c1 X最近一组《一个医学生是如何炖鸡的》照片走红网络。医学生靠他扎实的解剖功底将一只鸡神奇脱骨,网友直呼涨姿势。小编想说这位医学生可真真是医学界最好的厨子啊!看着炉火纯青的解剖技术,完美应用到一只鸡的身上,神奇去骨,平常做个无骨鸡也是so easy!! h5 E4 _. ^) Y1 y4 L; @! S( @
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( R3 g2 t7 p) X3 j- d) g9 I看完以下的鸡肉去骨的高能图片,麻麻们也来分享一下你平时是怎么去除鸡肉里的骨头的?
9 `3 ]- H9 t, V& a/ ^# V( D( B【参与方式】回帖写出你对医学生炖鸡的看法+你的鸡肉去骨技巧/ M3 i5 r* e6 o9 v# D
(每个ID最多连续回帖5次,每次内容不相同)2 o6 }; s6 ^+ B- P
【奖励】20-100妈豆; a! M4 l9 g( d7 A0 _9 J
9 R, G7 R# t; X1 l4 L# P
【实物奖励】+ [5 e: T+ X9 [
以下楼层有实物奖励哦(不符合回帖规则就顺延) [2 q, x) I3 g) b/ d* Z
25# 核桃油一瓶
# S; ?7 P9 D2 A" w1 L9 i39# 大枣一包
1 X+ P9 Z: i* U0 n% z& f55# 玉米面一包0 l" E3 u ^# q- {
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以下为【一个医学生是如何炖鸡的】步骤照片,前方高能,请麻油注意~
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别看它只是一只鸡3 `! {2 r5 a& @6 r! X; a
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它的武艺高超,瞬间~骨肉分离~* o( B2 Y' x& L
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再看一眼& m4 I9 z. w Y( b0 |
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加料~红光满面~
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V8 Q- d) m4 f" s入驻烤箱~温暖期待~+ a, d: w+ k$ \% S
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出山~超群厨艺震惊江湖~
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诱人颜值~
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+ O3 C7 n* E- L没有骨头的鸡腿吃起来没有顾虑
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亦笑了之 发表于41楼
查看完整内容
我对医学生炖鸡的看法:整鸡去骨难度太大,一般人整不了
我的鸡肉去骨技巧:给鸡翅去骨,我觉得咱还能操作下
第一步,切口。要在两根骨头的连接点中间切一刀。切完后就出现两根骨头。如果你没看到,就往深再切一点,就可以看到两根骨头了,用刀中间切断他们相连着的筋。接着,就要给鸡翅松松骨。握住一根骨头,来回转几下。这样做是为了让骨肉分离。方便一会往外拽,另一根也一样。捏住,转几下。
第二步,去骨。用手拉住骨头的这一头 ...
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