西安凉皮

一直想做这个菜呢，只是感觉没到时候！
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; j2 Q1 ?$ _  u- E, {( x今天终于有机会了哈哈（是因为糯米泡好了）
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8 e  o2 w5 ^. W来看看吧，我这个卷卷呢，如没有雕琢的美玉一般，
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3 J! H) W1 N) {! t+ x. K外表不好看，但里边内容丰富，最大的优点呢，就是味道超级好，. k! ]- _( `$ H

1 d  s+ c4 m& G0 v/ r这就足够 了，谁让我们喜欢低调 呢？
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4 X8 z1 ^# c2 c1 Y) v一：油豆皮一张，糯米提前一天泡胀，香菇切丁，西葫芦切丁，肉馅调好
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5 k% i# c$ Z+ }% U二：油热后，爆香葱，放香菇，西葫芦，肉馅，按顺序入锅炒，再放糯米炒，8 H- G6 E  a+ _% o3 {
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三：把炒好的馅平铺在油豆皮上，再卷起来，卷紧点;
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四，入锅蒸20分钟，出锅切段，调好汁子开吃，/ r0 r. U! |. `1 R: @* M4 H; z( j
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不调汁子也很香的，没准备给儿子吃的，结果回来，吃了一口煎饼后发现这个东东，问都没问就开吃了，& q0 n+ d5 J2 M7 n- U0 j4 t

+ H; K, N* q( f7 W一连吃了三个，还跑出去把小朋友都叫进来说：“我妈妈做了好吃的了，我们一起分享吧！”吼吼，3 @! V5 J. D& V5 T+ \: b" H& o4 ~% c
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我和老公俩人只有看的份了

tong1001

顶顶，太复杂了，我不会做啊

金豆豆

顶5 x9 l# v! `3 p
馋啊

爱我所爱

看起来不错!:wanwan18:

悦妈咪

:wanwan59: ，:wanwan59:

爱斐妈

油豆腐皮是新鲜的吧！我住的附近不好买到啊

无忧宝宝

凉皮真牛  什么都会做   你的帖子我都收藏了  嘿嘿:wanwan59:

lixianglushang

最爱吃带馅的了，看了流口水啊！！！凉皮，你真的很弓虽！

乖蛋妈

凉皮儿，I 服了you！你是怎么想出来的！

西安凉皮

油豆皮在超市有卖的,
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白豆皮也可以做呀,! e8 j3 x3 Y( ^/ J

8 j8 g3 ]0 R% S5 k  H) j1 ?' M- T0 J蛋皮也可以做,不过油豆皮比较有弹性,不容易烂,好卷

琪琪妈2008

太强了……

瑞宝妈

看起来不错!

姚逗逗

看着不错啊！

xuanxuanhu

:wanwan59: :wanwan59: 香啊，凉皮你的醋水是怎么调的，说说哈

妈妈爱彤彤

看起来不错!

四季芳菲

油豆腐皮是不是成袋买的，我怎么没注意过有啊

西安凉皮

原帖由 xuanxuanhu 于 2009-5-13 11:53 发表 * O* X# U" E4 X' G5 c, n& Y4 X. F
:wanwan59: :wanwan59: 香啊，凉皮你的醋水是怎么调的，说说哈

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4 z$ R% F% w! t醋水绝秘配方：
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' \: E! J0 p2 p一：蒜茉，葱茉，辣椒段备好
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7 K7 g) x3 C1 [4 _& V二：热锅，热油，放入蒜，葱，辣椒爆香，
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三：加入较多的醋煮开，加酱油，盐，少糖煮开，关火，可以再撒点芝麻。7 U; W/ f( ^: g7 e8 y

. [# i5 [2 p& {! `; S) b四：加适量的水至合适自己的口味就可以了' x- S0 L: V1 S- a8 a7 ?# }
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一次可以多做点，拌凉菜，吃饺子，等等都可以的。

西安凉皮

原帖由 四季芳菲 于 2009-5-13 13:15 发表   E6 d2 w+ ^  ]- j, a$ h
油豆腐皮是不是成袋买的，我怎么没注意过有啊

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. y/ j- M8 E& i0 _) w. C超市里是装在袋子里卖的，干海带，干薏米，腐竹的地方买的

XAYF

不能再看了。我要减肥。:wanwan59: