西安凉皮

一直想做这个菜呢，只是感觉没到时候！9 L6 t6 ^, [5 ^* j

8 j4 B" a: D3 d5 F9 D今天终于有机会了哈哈（是因为糯米泡好了）
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1 O, Z, f: A8 W5 |, `来看看吧，我这个卷卷呢，如没有雕琢的美玉一般，7 W2 ?# o6 j* w  F& p$ L7 l8 v+ x

( ~' w) u& `6 D5 l, |* C2 L8 e外表不好看，但里边内容丰富，最大的优点呢，就是味道超级好，* V# U2 f; r) u( f

" Y# ]3 x1 S( L# M( d7 F这就足够 了，谁让我们喜欢低调 呢？1 B9 J) u: [- i3 q

. ^$ F- Y$ T' G- K一：油豆皮一张，糯米提前一天泡胀，香菇切丁，西葫芦切丁，肉馅调好' [- A4 k7 U7 s9 a

4 p  j3 [6 s* _+ L) }# p二：油热后，爆香葱，放香菇，西葫芦，肉馅，按顺序入锅炒，再放糯米炒，. M8 |# ~2 q+ }  G9 X- }

# S% j4 W" O  |0 J+ U三：把炒好的馅平铺在油豆皮上，再卷起来，卷紧点;
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四，入锅蒸20分钟，出锅切段，调好汁子开吃，
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不调汁子也很香的，没准备给儿子吃的，结果回来，吃了一口煎饼后发现这个东东，问都没问就开吃了，! d" w- U0 B$ q& M$ u1 l4 P
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一连吃了三个，还跑出去把小朋友都叫进来说：“我妈妈做了好吃的了，我们一起分享吧！”吼吼，
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我和老公俩人只有看的份了

tong1001

顶顶，太复杂了，我不会做啊

金豆豆

顶6 D, W5 R: F$ m' y6 ?
馋啊

爱我所爱

看起来不错!:wanwan18:

悦妈咪

:wanwan59: ，:wanwan59:

爱斐妈

油豆腐皮是新鲜的吧！我住的附近不好买到啊

无忧宝宝

凉皮真牛  什么都会做   你的帖子我都收藏了  嘿嘿:wanwan59:

lixianglushang

最爱吃带馅的了，看了流口水啊！！！凉皮，你真的很弓虽！

乖蛋妈

凉皮儿，I 服了you！你是怎么想出来的！

西安凉皮

油豆皮在超市有卖的,5 ~+ v) D0 Q/ b) v; e5 T( ^3 K* ~
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白豆皮也可以做呀,
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蛋皮也可以做,不过油豆皮比较有弹性,不容易烂,好卷

琪琪妈2008

太强了……

瑞宝妈

看起来不错!

姚逗逗

看着不错啊！

xuanxuanhu

:wanwan59: :wanwan59: 香啊，凉皮你的醋水是怎么调的，说说哈

妈妈爱彤彤

看起来不错!

四季芳菲

油豆腐皮是不是成袋买的，我怎么没注意过有啊

西安凉皮

原帖由 xuanxuanhu 于 2009-5-13 11:53 发表 0 D. ^# H2 N/ Q' D' k' ~# z$ F
:wanwan59: :wanwan59: 香啊，凉皮你的醋水是怎么调的，说说哈

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  b( s* @3 T, k  M) k醋水绝秘配方：' j) R8 a' k* ?7 x4 v& v1 U
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一：蒜茉，葱茉，辣椒段备好
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3 F( L; Z+ W& r" Z! g! M, j/ r1 k二：热锅，热油，放入蒜，葱，辣椒爆香，8 b: z/ e( [- k" ~; @  Q

% w* U) K1 B0 {" }+ P三：加入较多的醋煮开，加酱油，盐，少糖煮开，关火，可以再撒点芝麻。
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" Z+ |* _7 L; G1 w" {四：加适量的水至合适自己的口味就可以了0 j& l/ `" K  A& K5 c) w+ s4 |
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一次可以多做点，拌凉菜，吃饺子，等等都可以的。

西安凉皮

原帖由 四季芳菲 于 2009-5-13 13:15 发表 + Q  [5 ]* j- }9 K+ b% {& m. [
油豆腐皮是不是成袋买的，我怎么没注意过有啊

4 ~: \1 {* L+ ~8 m
  W1 P6 p& O2 O/ Q% a0 c超市里是装在袋子里卖的，干海带，干薏米，腐竹的地方买的

XAYF

不能再看了。我要减肥。:wanwan59: