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楼主
发表于 2009-5-12 19:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
一直想做这个菜呢,只是感觉没到时候!8 z7 g( _7 V7 v

2 ^- A) k+ v) Y! F2 K3 f0 X5 D今天终于有机会了哈哈(是因为糯米泡好了)
0 |; \9 [" C/ y- {: U/ A% q
; a% N4 D! x9 r来看看吧,我这个卷卷呢,如没有雕琢的美玉一般,
* q; E! ?2 S9 V9 Y" y; l, Q3 q  N: R* h2 @% S3 k- Q7 V3 O; Y
外表不好看,但里边内容丰富,最大的优点呢,就是味道超级好," W) i: [, e- o# u7 M
0 s1 j! T2 j2 Y3 F) ^, c
这就足够 了,谁让我们喜欢低调 呢?2 f* t  o; t4 c9 g* f7 {1 k9 v4 \

' Z) d$ @7 ]" c- X一:油豆皮一张,糯米提前一天泡胀,香菇切丁,西葫芦切丁,肉馅调好
: b+ f5 [$ `+ Y6 b
4 v; @5 d/ f3 f- D; s2 k: |二:油热后,爆香葱,放香菇,西葫芦,肉馅,按顺序入锅炒,再放糯米炒,
( k( ]! n/ T; K  S& r( B/ u% Y1 T' O8 D! @
三:把炒好的馅平铺在油豆皮上,再卷起来,卷紧点;- E* A' [4 |" o; X7 B( J
; J; l! g, F6 [& {( c
四,入锅蒸20分钟,出锅切段,调好汁子开吃,
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不调汁子也很香的,没准备给儿子吃的,结果回来,吃了一口煎饼后发现这个东东,问都没问就开吃了,
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一连吃了三个,还跑出去把小朋友都叫进来说:“我妈妈做了好吃的了,我们一起分享吧!”吼吼,
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我和老公俩人只有看的份了

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顶顶,太复杂了,我不会做啊
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看起来不错!:wanwan18:
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油豆腐皮是新鲜的吧!我住的附近不好买到啊
上上妈妈

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凉皮真牛  什么都会做   你的帖子我都收藏了  嘿嘿:wanwan59:

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最爱吃带馅的了,看了流口水啊!!!凉皮,你真的很弓虽!

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凉皮儿,I 服了you!你是怎么想出来的!

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油豆皮在超市有卖的,
3 u7 }1 u+ h- Z( `& C2 f
5 D# i4 r" m; L白豆皮也可以做呀,/ Z8 G  a) M3 S8 q& \' j

; F7 l4 s4 l) I蛋皮也可以做,不过油豆皮比较有弹性,不容易烂,好卷

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太强了……

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看起来不错!
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看着不错啊!

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:wanwan59: :wanwan59: 香啊,凉皮你的醋水是怎么调的,说说哈

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油豆腐皮是不是成袋买的,我怎么没注意过有啊

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原帖由 xuanxuanhu 于 2009-5-13 11:53 发表 $ a1 T3 U8 y) Y/ Q) _
:wanwan59: :wanwan59: 香啊,凉皮你的醋水是怎么调的,说说哈
8 O; x! I) ?7 T; ]  j

) Q2 i. U; V- l+ s3 g" m6 S0 _/ P  a5 g$ z% s
醋水绝秘配方:
2 [. |4 u! B: p: @) O+ n' b7 n, ?1 f
一:蒜茉,葱茉,辣椒段备好
1 s1 z6 X6 C6 @
0 n7 E5 }, ?* H, [: Q二:热锅,热油,放入蒜,葱,辣椒爆香,8 t$ t2 }, z- H. k* N# x
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三:加入较多的醋煮开,加酱油,盐,少糖煮开,关火,可以再撒点芝麻。
1 B/ j1 o( g. a2 N4 R* P# b. P2 y! a" F# d  }, v0 ^0 b
四:加适量的水至合适自己的口味就可以了
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一次可以多做点,拌凉菜,吃饺子,等等都可以的。

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原帖由 四季芳菲 于 2009-5-13 13:15 发表 7 |5 d, k; Q( J3 i6 D; `( r
油豆腐皮是不是成袋买的,我怎么没注意过有啊

+ l) t$ s. ~3 z/ }) c' j8 M; v$ T/ r0 f4 a
超市里是装在袋子里卖的,干海带,干薏米,腐竹的地方买的

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不能再看了。我要减肥。:wanwan59:
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