西安凉皮

一直想做这个菜呢，只是感觉没到时候！
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* \0 L4 X5 w% I' Y8 X9 h7 @; `今天终于有机会了哈哈（是因为糯米泡好了）
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1 V  |8 T. }7 |' T+ X来看看吧，我这个卷卷呢，如没有雕琢的美玉一般，# b4 E" Q+ \4 R" @5 K
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外表不好看，但里边内容丰富，最大的优点呢，就是味道超级好，) y; r4 ]3 `+ o2 a# P% P

1 w7 x: v6 z1 V0 K8 x这就足够 了，谁让我们喜欢低调 呢？$ s! i/ U! `" t8 }7 @. O

: _7 W# T! L: S6 B一：油豆皮一张，糯米提前一天泡胀，香菇切丁，西葫芦切丁，肉馅调好  v8 B6 t  \7 `% Q3 f

. M9 P4 Y' P; |! h% V二：油热后，爆香葱，放香菇，西葫芦，肉馅，按顺序入锅炒，再放糯米炒，( |/ ?+ ^7 h9 z
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三：把炒好的馅平铺在油豆皮上，再卷起来，卷紧点;
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四，入锅蒸20分钟，出锅切段，调好汁子开吃，
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不调汁子也很香的，没准备给儿子吃的，结果回来，吃了一口煎饼后发现这个东东，问都没问就开吃了，
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1 X* R: D) |* E, r. L& N2 g7 Q一连吃了三个，还跑出去把小朋友都叫进来说：“我妈妈做了好吃的了，我们一起分享吧！”吼吼，
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我和老公俩人只有看的份了

tong1001

顶顶，太复杂了，我不会做啊

金豆豆

顶3 q7 J) h, M. ?' P
馋啊

爱我所爱

看起来不错!:wanwan18:

悦妈咪

:wanwan59: ，:wanwan59:

爱斐妈

油豆腐皮是新鲜的吧！我住的附近不好买到啊

无忧宝宝

凉皮真牛  什么都会做   你的帖子我都收藏了  嘿嘿:wanwan59:

lixianglushang

最爱吃带馅的了，看了流口水啊！！！凉皮，你真的很弓虽！

乖蛋妈

凉皮儿，I 服了you！你是怎么想出来的！

西安凉皮

油豆皮在超市有卖的,1 M" u0 ?8 B3 \5 ?% f

/ c0 h5 I) r1 P7 _白豆皮也可以做呀,: H* e& M2 b$ h) r$ T
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蛋皮也可以做,不过油豆皮比较有弹性,不容易烂,好卷

琪琪妈2008

太强了……

瑞宝妈

看起来不错!

姚逗逗

看着不错啊！

xuanxuanhu

:wanwan59: :wanwan59: 香啊，凉皮你的醋水是怎么调的，说说哈

妈妈爱彤彤

看起来不错!

四季芳菲

油豆腐皮是不是成袋买的，我怎么没注意过有啊

西安凉皮

原帖由 xuanxuanhu 于 2009-5-13 11:53 发表 , c5 I+ t( t& C2 k9 e
:wanwan59: :wanwan59: 香啊，凉皮你的醋水是怎么调的，说说哈

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: M1 z' ]1 k2 I1 q; k5 Q醋水绝秘配方：4 |0 C7 o, g& y8 V1 g5 V9 e
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一：蒜茉，葱茉，辣椒段备好: @6 n' }% a3 @

% \3 N9 _' ]  r# U二：热锅，热油，放入蒜，葱，辣椒爆香，
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8 w5 X* [+ `' Q9 B2 {  F三：加入较多的醋煮开，加酱油，盐，少糖煮开，关火，可以再撒点芝麻。
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四：加适量的水至合适自己的口味就可以了4 C  k4 G( g: c0 r4 [
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一次可以多做点，拌凉菜，吃饺子，等等都可以的。

西安凉皮

原帖由 四季芳菲 于 2009-5-13 13:15 发表
# d6 n6 c  H* j/ j0 }! u' I9 |油豆腐皮是不是成袋买的，我怎么没注意过有啊

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9 z- A( D, i3 `) {' w" `超市里是装在袋子里卖的，干海带，干薏米，腐竹的地方买的

XAYF

不能再看了。我要减肥。:wanwan59: