西安凉皮

一直想做这个菜呢，只是感觉没到时候！
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8 i" R8 v$ @' Z1 h5 J" m% J今天终于有机会了哈哈（是因为糯米泡好了）( p1 d3 ^/ i. g# h  Q, v
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来看看吧，我这个卷卷呢，如没有雕琢的美玉一般，% q% _0 y. _& a6 ~  I( ], M' G  ?
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外表不好看，但里边内容丰富，最大的优点呢，就是味道超级好，5 e3 |/ G# Z2 v3 G3 M2 d

0 p; n3 k, P  \& d2 @这就足够 了，谁让我们喜欢低调 呢？
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一：油豆皮一张，糯米提前一天泡胀，香菇切丁，西葫芦切丁，肉馅调好- B9 ?- f& I; Q8 W; p

4 |/ r% a4 g9 v+ G: J1 K8 T二：油热后，爆香葱，放香菇，西葫芦，肉馅，按顺序入锅炒，再放糯米炒，
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三：把炒好的馅平铺在油豆皮上，再卷起来，卷紧点;3 K  ?& i' _0 M: Z! i" o/ W
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四，入锅蒸20分钟，出锅切段，调好汁子开吃，
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不调汁子也很香的，没准备给儿子吃的，结果回来，吃了一口煎饼后发现这个东东，问都没问就开吃了，
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& D" z0 D* J; G! w8 v一连吃了三个，还跑出去把小朋友都叫进来说：“我妈妈做了好吃的了，我们一起分享吧！”吼吼，. x5 |' [& v: |% U( {
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我和老公俩人只有看的份了

tong1001

顶顶，太复杂了，我不会做啊

金豆豆

顶
$ P3 M" H& P2 f$ n6 X& D/ J& f; n馋啊

爱我所爱

看起来不错!:wanwan18:

悦妈咪

:wanwan59: ，:wanwan59:

爱斐妈

油豆腐皮是新鲜的吧！我住的附近不好买到啊

无忧宝宝

凉皮真牛  什么都会做   你的帖子我都收藏了  嘿嘿:wanwan59:

lixianglushang

最爱吃带馅的了，看了流口水啊！！！凉皮，你真的很弓虽！

乖蛋妈

凉皮儿，I 服了you！你是怎么想出来的！

西安凉皮

油豆皮在超市有卖的,
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白豆皮也可以做呀,3 _4 A3 P$ ^3 @! Q

# l& d5 ?- m. M1 @3 q蛋皮也可以做,不过油豆皮比较有弹性,不容易烂,好卷

琪琪妈2008

太强了……

瑞宝妈

看起来不错!

姚逗逗

看着不错啊！

xuanxuanhu

:wanwan59: :wanwan59: 香啊，凉皮你的醋水是怎么调的，说说哈

妈妈爱彤彤

看起来不错!

四季芳菲

油豆腐皮是不是成袋买的，我怎么没注意过有啊

西安凉皮

原帖由 xuanxuanhu 于 2009-5-13 11:53 发表
  K( r0 `5 _# }% R- J0 w. k:wanwan59: :wanwan59: 香啊，凉皮你的醋水是怎么调的，说说哈

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, E$ J& p! D0 t0 k  U& g0 [醋水绝秘配方：4 ^; L! i. F0 j  _# a  t! o. L
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一：蒜茉，葱茉，辣椒段备好, h+ P( ~" u* A: n( m# g. @* {
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二：热锅，热油，放入蒜，葱，辣椒爆香，
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/ g7 D, j" l6 `! X6 H三：加入较多的醋煮开，加酱油，盐，少糖煮开，关火，可以再撒点芝麻。
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四：加适量的水至合适自己的口味就可以了8 j0 S" o6 ~$ ?2 K! ]' B
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一次可以多做点，拌凉菜，吃饺子，等等都可以的。

西安凉皮

原帖由 四季芳菲 于 2009-5-13 13:15 发表 " g5 F5 G  j  D- t) O' f) Y" T" q
油豆腐皮是不是成袋买的，我怎么没注意过有啊

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, x5 G$ L8 Z5 \6 @7 r3 Y) c超市里是装在袋子里卖的，干海带，干薏米，腐竹的地方买的

XAYF

不能再看了。我要减肥。:wanwan59: