西安凉皮

一直想做这个菜呢，只是感觉没到时候！  o1 ^5 G: Y5 @5 X% h

. j/ K# E2 \( o( c今天终于有机会了哈哈（是因为糯米泡好了）
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来看看吧，我这个卷卷呢，如没有雕琢的美玉一般，, ^. H/ y/ k# S* a
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外表不好看，但里边内容丰富，最大的优点呢，就是味道超级好，
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这就足够 了，谁让我们喜欢低调 呢？$ [; W/ ^$ p, d1 I: r6 F
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一：油豆皮一张，糯米提前一天泡胀，香菇切丁，西葫芦切丁，肉馅调好2 g0 V) c6 O# m# F
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二：油热后，爆香葱，放香菇，西葫芦，肉馅，按顺序入锅炒，再放糯米炒，: g3 _- I4 a- Q! e  W$ B
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三：把炒好的馅平铺在油豆皮上，再卷起来，卷紧点;
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; Q! k2 w9 w" U2 I! Y+ C! L四，入锅蒸20分钟，出锅切段，调好汁子开吃，) W# O: u1 j' P8 M4 s

0 ^7 m- X1 u2 Z: z不调汁子也很香的，没准备给儿子吃的，结果回来，吃了一口煎饼后发现这个东东，问都没问就开吃了，
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) S: V- S8 K0 p一连吃了三个，还跑出去把小朋友都叫进来说：“我妈妈做了好吃的了，我们一起分享吧！”吼吼，
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- x$ \# |# A+ `我和老公俩人只有看的份了

tong1001

顶顶，太复杂了，我不会做啊

金豆豆

顶" \% p  {% S9 y0 Y) ~- h' B
馋啊

爱我所爱

看起来不错!:wanwan18:

悦妈咪

:wanwan59: ，:wanwan59:

爱斐妈

油豆腐皮是新鲜的吧！我住的附近不好买到啊

无忧宝宝

凉皮真牛  什么都会做   你的帖子我都收藏了  嘿嘿:wanwan59:

lixianglushang

最爱吃带馅的了，看了流口水啊！！！凉皮，你真的很弓虽！

乖蛋妈

凉皮儿，I 服了you！你是怎么想出来的！

西安凉皮

油豆皮在超市有卖的,
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9 s; C; p$ p: z- H. A- s白豆皮也可以做呀," g3 C4 d) b. I6 r% h+ E) ]/ `
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蛋皮也可以做,不过油豆皮比较有弹性,不容易烂,好卷

琪琪妈2008

太强了……

瑞宝妈

看起来不错!

姚逗逗

看着不错啊！

xuanxuanhu

:wanwan59: :wanwan59: 香啊，凉皮你的醋水是怎么调的，说说哈

妈妈爱彤彤

看起来不错!

四季芳菲

油豆腐皮是不是成袋买的，我怎么没注意过有啊

西安凉皮

原帖由 xuanxuanhu 于 2009-5-13 11:53 发表
$ A- x1 @  A+ R  A:wanwan59: :wanwan59: 香啊，凉皮你的醋水是怎么调的，说说哈

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7 r3 g. F% L% m醋水绝秘配方：% ~: d5 t5 G& K
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一：蒜茉，葱茉，辣椒段备好: t$ p3 O* h# d" N9 y

" k5 Z& b" V" B( b4 q; k2 }二：热锅，热油，放入蒜，葱，辣椒爆香，
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三：加入较多的醋煮开，加酱油，盐，少糖煮开，关火，可以再撒点芝麻。# P! J: M6 L* B4 x; b$ ^
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四：加适量的水至合适自己的口味就可以了& ?. m" {: C6 M6 t
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一次可以多做点，拌凉菜，吃饺子，等等都可以的。

西安凉皮

原帖由 四季芳菲 于 2009-5-13 13:15 发表
( q/ _# }/ X# q, E$ K+ E油豆腐皮是不是成袋买的，我怎么没注意过有啊

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  ]' B4 [2 _- l8 ?; A; a2 E8 R超市里是装在袋子里卖的，干海带，干薏米，腐竹的地方买的

XAYF

不能再看了。我要减肥。:wanwan59: