‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 57 | 浏览: 6560 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
42785  
爱心活力豆
9  
宝宝生日
null 
地区:
街道:
楼主
发表于 2015-6-3 20:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
粗茶淡饭菜根香,三口之家,今天我给家人准备的晚餐是素炒青菜+西红柿鸡蛋+兰舟茄子+米饭。3 k0 ?: O; b+ V5 B- I
7 z4 B0 K1 k+ c6 M" j
秀个成品:
8 m, |5 \+ C$ T- X* D8 x7 K$ B" ]% u. u# p1 U, R$ d* h

1 a: |; a! z) R! R
0 T0 }$ t! a& }; }( {' o) N

, Y4 T, T; z' O# |, L: Y
! v: N- \9 E+ }8 C
) r( c/ @4 B7 `- b& f

2 r# a! t0 X5 a; Y" r# t
: n; C7 }+ s( h3 x/ [& v9 d0 |

回帖推荐

濡妈妈 发表于27楼  查看完整内容

我以前食用过一道菜:兰舟焗茄,大致如此做法,只是大厨烹调茄子有挖空加肉末工序,装饰有水莲花食雕,顿觉秀色可餐,很有食欲。 我简单制作成纯素,茄子刨开成两半涂抹调料,均匀抹上调料腌制片刻,锅中放点水焗菜用蒸汽烹菜成熟,出锅前淋香油。 这道菜糯软蒜香浓郁很下饭。多位宝妈咨询制作方法,特此抽空回复。今天我准备的早餐已上传妈网美食版,亲,欢迎关注分享~ http://www.xamama.net/forum-viewthread-tid-1042245-f ...
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 66 + 60 原创

总评分: 经验值 + 66  金币 + 60   查看全部评分

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
42785  
爱心活力豆
9  
宝宝生日
null 
地区:
街道:
简简单单的晚餐,精精细细的烹调,西红柿用开水烫过,去皮及根蒂部位备用:1 K9 P: b3 q5 P4 T

9 o9 z9 R3 W( ~- H7 X
  Q0 t1 M! d0 S9 W2 H

2 c7 ^3 e+ Q8 _8 ^
- R- t6 z# ^4 R: k9 L5 X
: m6 X" K5 d  `0 H* W* o. ~! a9 J: c

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
42785  
爱心活力豆
9  
宝宝生日
null 
地区:
街道:
新鲜的鸡蛋,我在郊区的家饲养了许多散养鸡:5 l9 n8 Q. B1 |8 F
$ m. x1 L2 y1 X) X4 n) o( V$ R
! r4 M3 t2 e, m% @4 E
, t9 [' q, S! F* U( t; J

% [' d$ R' n9 d+ @6 A) `

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
42785  
爱心活力豆
9  
宝宝生日
null 
地区:
街道:
现在的青菜已经没有了春季的鲜嫩,茎叶成熟有点老了,在烫西红柿之前先将青菜放置锅里稍微用沸水煸一下,更加容易烹调,并能够保持菜的翠嫩。青菜烹饪前择菜时用手折成较大的段,能够较好的保持营养不流失。
) b" k8 U; E9 ?/ |. t
2 l* m7 I( Z7 D+ K' a4 l! C

) G# }, e/ s; p( o/ j8 G

6 a( Y) R) ?7 @. B, ^) _* o& G7 I: I. V/ O! f4 U% K# d

; M" ^3 F4 b6 s' \0 b9 S

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
42785  
爱心活力豆
9  
宝宝生日
null 
地区:
街道:
茄子切成两半形如兰舟,我烹调的口味是蒜味香辣,调料有辣椒粉、芝麻、葵花仁、蒜末,盐、香油。  v- D- O! n( {( m

% i1 d/ S3 Q. V  {" K0 R# ], S
/ f2 C# I2 i; b6 ?6 l) V
3 y; b; L8 v9 }3 K, I) G  R1 S
# x8 i2 ^( e3 R7 e- K3 |) a8 W4 Y
$ k  Y1 Y+ z. i

点评

蓬絮|  好喜欢这个兰舟茄子,看着大图默默的咽口水啦  发表于 2015-6-8 16:33

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
42785  
爱心活力豆
9  
宝宝生日
null 
地区:
街道:
西红柿炒鸡蛋很简单,出锅放盐,再不加任何调料。8 T0 o1 |. ?/ v! s; A6 w. g

( O  f+ ^, P, h5 M9 g& f& ^
- P2 v( n" O# Q/ M# N' a
$ w& C: S5 i: L* u) P8 ]

7 \8 D  A+ T# i& e
9 s4 Z6 n4 z! o. F
6 J# _2 @/ q- P4 ~

! t* Z8 P7 K$ X; R( M8 ?
2 u- J, }, y; }; F, L5 p/ p. V

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
42785  
爱心活力豆
9  
宝宝生日
null 
地区:
街道:
青菜我调料选用了大红袍花椒及红辣椒段,出锅前加点鸡精及盐调味,味道菜香天然、翠嫩咸香、稍辣微麻。
  |3 h6 o) ]) I" V' p  f7 J; E

6 M$ L: L6 P/ P
. K& S' k& R$ |% t! ]% Y  j0 u4 s/ B
7 m: W, k9 {. D3 D+ A# ?: X! l
7 [4 v; Y6 l  {+ b0 u' H1 R/ T% J6 K9 S; c4 H0 l/ t. U0 f
8 i/ _( T' B1 m: I, S" ~
2 `2 m1 ?3 c, [' s6 j; K, E
7 ?$ F( E7 d$ N3 g

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
42785  
爱心活力豆
9  
宝宝生日
null 
地区:
街道:
$ c4 j  r+ `) O; P4 f8 k; N' b" J

5 y. S) P$ Z8 Z7 n! e2 J' s; k+ h& K" ~  z5 G* r- _5 h& z
' i3 g; s* G- c2 L% ]: s% ^
茄子对疾病的康复具有相当高的价值,而对生命力的提高属于有效范围。吃茄子最好不要去皮,因为茄子皮里面含有维生素 B,维生素B和维生素C是一对好搭档,维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持,带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。中医学认为,茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用,有助于清热解暑,茄子皮里面含有B族维生素,B族维生素可帮助维生素C的代谢。有研究发现茄子皮抗癌活性最强,其效力甚至超过了抗癌药物干扰素。5 s& G0 C  M; v6 ^7 n

: P9 |6 k. p3 d  }8 S& H/ h中医认为茄子性味苦寒,有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效。古代曾将茄子列入皇帝的膳单。茄子的营养价值丰富,其主要成分有葫芦巴碱、水苏碱、胆碱、蛋白质、钙、磷、铁及VA、VB、VC,尤其是糖分含量较番茄高一倍,而茄子纤维还含一定量的皂草甙,并且在紫茄子含有较丰富的Vpp。7 Y' Q  K6 L; Z$ k" a
  
: f" ^! g% i$ \: W- V( }茄子皮同样富含多种维生素,能够保护血管,常食茄子,可使血液中的胆固醇含量不致增高,因而不易患黄疸病、肝脏肿大、动脉硬化等疾病。- c- Z' E" T4 T. W3 w4 y

- y7 H2 F5 |  l2 f保健价值6 o' L8 E) z3 L% |  o

8 |  J; v5 L, S9 e3 Q% m1、抗衰老:茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。[
+ Q: l5 C; d2 X# e
2、可促进蛋白质、脂质、核酸的合成,提高供氧能力,改善血液流动,防止血栓,提高免疫力。特然对男性还有提高性能力之效。此外,医学常用这种成分降低体内胆固醇。

0 u+ O) r: i& e! p
( i/ B' }/ ]9 `+ ^1 W3、茄子具有清热活血、消肿止痛功效,每天服用蒸茄子,长期下来,可有效治疗内痔出血,对便秘也有一定的缓解作用。医学研究还表明,常吃茄子对慢性胃炎、肾炎水肿等疾病都有一定的治疗作用。
0 W% p/ Q$ i% M1 M- Q9 x) c; ]
+ o: {/ Q( s2 x% [
4、保护心血管、抗坏血酸:茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。
2 a8 s6 t9 e5 ]0 Q0 b

# E" k/ q) ^5 ]# b+ e9 M& K5、防治胃癌:茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还有清退癌热的作用。

  E$ f; v- P  Q, p
  Y$ _  N) h. a& s: m9 z; `6、治疗冻疮:取冬天地里的茄子秧(连根)两三棵用水煎,水开之后再煮20分钟,用此水泡洗冻疮患处,同时用茄子秧擦洗患处,二至三次可治愈。
7 J7 S  l% r$ x; y
6 B9 W! W  F# S- t
7、降低高血脂,高血压功效:选用深色长条型,切成段或者丝,用麻酱以酱油调拌而成,在晚餐时分,服用可有效降低和自愈。
1 X3 J) T9 ~- i

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
42785  
爱心活力豆
9  
宝宝生日
null 
地区:
街道:
青菜中所含的植物激素,能够增加酶的形成,对进人人体内的致癌物质有吸附排斥作用,故有防癌功能。此外,还具有促进血液循环、增强肝脏的排毒机制,对皮肤疮疖。乳痈有治疗作用。青菜中含有的维生素C、胡萝卜素是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养物质,常食具有美容作用。青菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高,一个成年人一天吃500克青菜,其所含钙、铁、维生素A和C即可满足生理需求。另外青菜还有助于增强机体免疫能力。
) q! z7 `# w( C% L0 R+ C

( J  r* e1 F0 r  I) i+ @
% m0 d" t2 p- `7 q! K
. q8 w/ n6 k; d/ E

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
42785  
爱心活力豆
9  
宝宝生日
null 
地区:
街道:
亲,用过晚餐了吗?欢迎浏览分享,粗茶淡饭菜根香 ~
% x; {7 K1 _$ w: d1 R# `# f  W, L4 A7 U  r3 T* V+ k- E* ^; H* @
' [; u7 t5 x4 N8 W  Z

小米和胖子

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
1651296  
爱心活力豆
112  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11 败家女王

郊区的家饲养了许多散养鸡$ ~1 F2 ~( g) z2 E$ u9 H
9 t: r+ _; l8 }  P
郊区的家得多大呀,可以养散鸡呢,这个羡慕哈

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
42785  
爱心活力豆
9  
宝宝生日
null 
地区:
街道:
小米2009 发表于 2015-6-4 00:10
# `* s7 W: M. D& A郊区的家饲养了许多散养鸡
9 i( i) u, M& Q0 C% _
$ M  N$ r& w0 h% }. y郊区的家得多大呀,可以养散鸡呢,这个羡慕哈 ...

/ t( [# {6 w+ g0 {亲,请来天子峪至相寺吃甜杏
& q+ b2 P) E' f6 r我家在天子峪有一千多平方的房屋地基,有好几亩葡果园。6 |, z% @3 c5 H; B2 d( j. |0 g. ]

6 m; ~  p' C. ~5 W
  b+ H& Z9 M8 e& X% i! v' o' K1 M: O7 U* H4 I- d1 |2 N+ y

, t% V( ]# i+ P* x( m- Q9 `' e. E. p+ C- h' R3 n( D: ]

点评

小米2009  哇塞 大户啊  发表于 2015-6-4 11:51

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
300535  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
null 
地区:
新城区
街道:
西一路街道

手机直播达人 金牌吃货

好菜

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
42785  
爱心活力豆
9  
宝宝生日
null 
地区:
街道:
亦笑了之 发表于 2015-6-4 09:07
% @7 ^& c9 W6 k3 C7 J! d1 X好菜
+ d9 y. d8 `# y2 w# [' r/ \
: e) v" H$ J# {( T3 o7 Y  |

小米和胖子

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
1651296  
爱心活力豆
112  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11 败家女王

亲,请来天子峪至相寺吃甜杏+ ~6 ^1 h4 X9 x0 D% o& K- a
我家在天子峪有一千多平方的房屋地基,有好几亩葡果园。
哇塞
5 B) i) C$ P$ B+ r1 S大户啊
萌妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
11616  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2005-05-15 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11

勤快人儿!

Rank: 8Rank: 8

经验值
5914  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2008-06-06 
地区:
街道:
回复 濡妈妈 的帖子
$ q2 C) s! a1 J8 r& ?* n
/ }" X- ]. R! M4 k' O; y. a# C茄子是蒸好之后,直接放调料么?
6 @# \+ t  b/ T7 ]4 |' C+ D9 j( p! q. Q# w

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
20855  
爱心活力豆
12  
宝宝生日
2008-10-16 
地区:
街道:

Medal No.11

营养色彩搭配得都很好。

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
12893  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2013-05-27 
地区:
莲湖区
街道:
生活就是这样简单、自然、惬意!
‹ 上一主题|下一主题
【原创】粗茶淡饭菜根香
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部