西安凉皮

这个小南瓜很简单的，而且好多妈妈都做过，4 ?1 d. b) I6 b  W0 j7 R3 Y7 V3 ~
我今天没什么做了，也来献个丑吧！$ Z: ~9 T6 `7 j: o4 s- @& W, |
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一：南瓜去皮切片，蒸熟，高压锅3分钟，普通锅十分钟左右。
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二：蒸熟的南瓜搞成泥，其实已经是泥了，加入糯米粉，糖揉成面团，面一定要硬，否则蒸出来就平躺着了/ n+ T2 Q, c) n1 u1 o2 ~5 E
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三：红豆馅，可包不可包的，我是为了味道更丰富才包的红豆馅，包好后团成圆球，再轻轻压成椭圆形，4 I' k  A0 I( Z3 {+ \5 Q0 k9 p
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四：用小刀轻轻的压出南瓜的花纹，给中间放一个枸杞或者葡萄干当南瓜把1 A! ?- ^" {* n$ d
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五：上锅蒸10分钟就可以了，
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成品图竟然被我搞不见了呀！
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- x  r9 b7 W* B" \3 X& E这个很简单了，大家有小宝，大宝的都可以做，而且是不用发面，烫面的，只要把面和的硬点就行了。没什么技术含量，别笑话我呀! |" u% L( M, D) E& N

* ^$ d5 Q0 A  r0 q& x+ W- q[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-16 21:42 编辑 ]

爱我所爱

4 5图的红点点是什么?

tong1001

是发面吗？

西安凉皮

原帖由 tong1001 于 2009-5-16 20:16 发表   n8 o! l5 ^! C" f: I8 M/ E
是发面吗？

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: x/ @& i2 o3 j. I- H' r
2 U5 T! z# K' |; q- Y; k是糯米粉，不用发的，直接和蒸熟的南瓜和面

西安凉皮

原帖由 yanghs 于 2009-5-16 20:47 发表 9 g* w( W( D, C% S2 n( h6 W8 W
先要把南瓜蒸熟吗？

( x8 `6 |  ]2 _" \

& t: `! V- q3 z& G
/ f" X! D) X+ e' Y7 b# \2 a, P6 x是的，

邦妈

下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜，准备明天做呢，怎么想到一起了呀

西安凉皮

原帖由 邦妈 于 2009-5-16 22:16 发表 0 o. ]1 e' E9 M
下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜，准备明天做呢，怎么想到一起了呀

3 V. }. N, O/ P. L/ Y. D2 L5 w( ^. t( V/ N  J1 t/ q

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: C. C1 ?9 v/ f8 V0 `7 X我们俩 有了一次PK的机会了！嘻嘻

阎笑笑

美得很

tong1001

撩咂哩

叮叮妈妈

看着就香

邦妈

原帖由 西安凉皮 于 2009-5-16 23:25 发表 # Q' t& a  [7 O4 b' P% q4 [  ~
+ J8 ~; A* `7 d% U2 V  S# c3 h

% {5 d$ I" {% I& Y7 r) X* S! N. X7 {8 Y8 X

/ |( T7 c1 p$ H5 w& S( u7 E+ Q2 f我们俩 有了一次PK的机会了！嘻嘻

哈哈，今天没机会了，下午要喝南瓜粥了

果果好妈

凉皮，你太能干了！羡慕啊！

kfrzhj

:wanwan59: 看着就香

雪雪妈妈

和面加水吗

西安凉皮

原帖由 雪雪妈妈 于 2009-5-17 21:48 发表
% q" X, H5 Q5 J和面加水吗

  p, S* P& G7 f4 a2 w% z4 M* ]
不用加水了，南瓜本身的水份就够 了，
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糯米粉分好几次往里加，边加边看面的软硬 度

XAYF

:wanwan59: 幸好我们不熟，要不就成天往你家跑。

乐乐200303

学习完毕，回家好好自己在研究研究。

yang_brave

美女，你不断的刺激我的胃觉呀~~~我撑不住了。太强了你！