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看到大家都喜欢吃炸鲜奶，所以在陕西三台好管家栏目找我做节目时，就想在电视中教大家，这样大家一看就都会做了，原来的芯是蒸的，这次改良版芯的做法更简单，特点是更嫩，时间更快，原料更省，还不沾碗，做法会在电视中教大家- {& t3 u( I1 s' J9 i% {" _: U3 f) G
6 y- p" k/ K) F$ F晚上我按照" Q3 B" Q5 a5 r. \7 {8 R
http://www.xamama.net/thread-106009-1-1.html做了炸鲜奶，就来给大家显摆来了，嘿嘿，虽然比不上酒店吧！但也自我感觉不错，还给同事送了点品尝，同事老公说：怎么就这么少啊！不够吃耶，哈哈 q& ?" U3 c1 M% ?
上图啦！
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1、皮的制作：我用普通面粉，加了点泡打粉，醒了半小时; R8 g3 J, \2 F) U4 _ d8 f
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: J* V2 U# J; K% l( K% G+ F6 a上图中的面加了下面的这些泡打粉
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2、本土银桥利乐枕一包（221ml或250ml纯牛奶），蛋清1个，白棉糖40克，淀粉十勺，拌匀: L7 r8 @" n2 Z) h, v
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3、上锅蒸30分钟，就成这样了
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) C, l7 z0 b/ D) W% F# u% E4、为了着急吃就速冻15分钟后，切块，黑点点是黑芝麻哦, O' q7 {& o' _7 v9 | j
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, ^' E& E6 _7 t4 f5、裹糊炸，油温高，和炸油饼一样的温度噢: |) c4 U4 d" y3 x
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% h( B# w% P( P# B; ?6、送同事品尝的，火大了点
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7、猴急的老公在吃，被逼之下照了一下里面的样子0 J1 w& f% s6 j
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8、给爱斐炸的一份，火候好了，大家饱眼福了吗
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发表于 2009-5-20 21:33
