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看到大家都喜欢吃炸鲜奶，所以在陕西三台好管家栏目找我做节目时，就想在电视中教大家，这样大家一看就都会做了，原来的芯是蒸的，这次改良版芯的做法更简单，特点是更嫩，时间更快，原料更省，还不沾碗，做法会在电视中教大家
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晚上我按照
' k' ]1 {& T3 V6 Z& w& zhttp://www.xamama.net/thread-106009-1-1.html做了炸鲜奶，就来给大家显摆来了，嘿嘿，虽然比不上酒店吧！但也自我感觉不错，还给同事送了点品尝，同事老公说：怎么就这么少啊！不够吃耶，哈哈
: `" z3 X4 U6 g5 u; }- H0 e上图啦！; ~6 r. X% Y/ K/ q9 L0 M
6 U& h$ g7 L0 t6 l+ z n. l% ~1、皮的制作：我用普通面粉，加了点泡打粉，醒了半小时
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" d. `) s6 z$ D& K6 c' ^' o上图中的面加了下面的这些泡打粉. [" ^* X* B V1 C% [
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0 p& r* _0 X+ \/ k% }; X T2、本土银桥利乐枕一包（221ml或250ml纯牛奶），蛋清1个，白棉糖40克，淀粉十勺，拌匀! t* C& E. P' E; }
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* F; E3 X' x) x6 w5 W3、上锅蒸30分钟，就成这样了% I) a1 e) x* L
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4、为了着急吃就速冻15分钟后，切块，黑点点是黑芝麻哦# D' ^# r2 k( k" p: X2 C
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5、裹糊炸，油温高，和炸油饼一样的温度噢) w7 h( A3 S6 U/ F' P3 @7 ^: I
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6、送同事品尝的，火大了点! E5 P5 }+ p( U' R6 H* X+ {) Q
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7、猴急的老公在吃，被逼之下照了一下里面的样子
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8、给爱斐炸的一份，火候好了，大家饱眼福了吗* k# E8 K0 Y1 b" v7 @. p1 H$ I0 H6 g
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发表于 2009-5-20 21:33
