小雪悠悠

( [, z1 C0 ]0 w, a* ^9 D* {5 K6 p/ J! Z- C; U; D
01.蔬菜牛肉粥
0 S7 W( `1 I8 c7 n2 }原料：牛肉--40克，米饭--1/4碗，菠菜--1棵，肉汤--1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱--1/54 o! L) G, c6 h- S& F
个，盐--若干$ U$ v* ^( m# q1 I$ {# m$ l% y& M
制法（1） 准备牛肉精肉并磨碎。
4 H( i$ s' |/ n6 F$ ]5 f* X        （2） 将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。
) ]: x  W. Z5 B: Q) I5 K        （3） 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。

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02. 豆腐粥
5 K/ T. p* j; L8 |5 ~原料：米饭--1/6碗，肉汤--1/2杯，豆腐1/10块，盐--若干6 D- c7 q; X  A
制法（1） 将豆腐切成小块。
0 a2 P6 r, `; \4 l+ H. H( G7 T" |5 A  \        （2） 将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。- c, H  Q- E; K/ v/ N, w  B4 D! g
        （3） 煮至粘稠时加入适量的盐调味。

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03. 鸡蛋粥
% `9 {6 X( d: A" h; f4 ~% I& x4 x原料：鸡蛋--1/2个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，米饭--1/4碗，肉汤--1/2杯，盐--若干& {( G4 I3 `& U  f) z7 Q- _" v
制法（1） 将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。9 `) I5 v/ N- m: g/ b$ L
        （2） 将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。2 l  s% f& ?( A" U. X3 {7 |
        （3） 煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。

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04 蔬菜鱼肉粥
# F3 V8 A9 [6 `8 n" k9 B* t原料：鱼白肉--30克，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/2杯，萝卜--20克，酱油--若干，米. L2 |. Z# @) X' m* t3 c
饭--1/4碗$ J& r' J. A+ V
制法（1） 将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。
- u1 f# y0 W" ^1 L) S! @* ~$ P    （2） 将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。) W# T& _" ]! Z5 p- E  t
    （3） 将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。
; M* I; o# [6 a" y4 q9 P    （4） 煮至粘稠时放入酱油调味。

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0 w9 K& F) E( ^. J$ [干酪粥
& L, m$ l8 O! s$ B  j; |9 v) w' D, e9 f( c4 `
05 干酪粥
; J! c+ T" Q% ?7 O2 ^原料：米饭--1/6碗，水--1/2杯，干酪--5克
2 k2 v8 G$ w# i0 k4 X" `* Q制法（1） 将干酪切碎。$ @, l4 i2 |0 M1 }
    （2） 将米饭入锅加适量水煮。) c) R' {% b# N9 t1 O
    （3） 煮至粘稠时中入干酪，干酪开始溶化时将火关掉。

点点的笨妈妈

占位，慢慢学

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06 豌豆粥
* p9 `" \( O! T1 T原料：米饭--1/4碗，豌豆--5个，牛奶--1/4杯，盐--若干) ^0 W' @- z: |- V8 P. z) c  r
制法（1） 将豌豆用开水煮熟，捣碎并过滤。* l7 j3 P' S. E$ F6 a/ A0 l3 n8 K
    （2） 在米饭中加适量水用小锅煮沸。* S5 H* S# [  L/ N
    （3） 之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。
2 @0 o& T* ~4 H5 i1 j    （4） 加盐调味。

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07 胡桃粥
' J: s- b$ E5 L* x- q3 f原料：糯米--1/3杯，胡桃--5个，红枣--1个，盐--若干
' C0 ]# C9 o$ L7 O制法（1） 将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。
. ~1 Q1 G& R7 H$ J* `    （2） 将红枣去核并用水浸泡后捣碎。
# g$ K/ ?; b, g5 n8 |    （3） 将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。
5 w0 b& I( @$ P& a$ L    （4） 煮好后用盐调味。

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08 苹果麦片粥
. K9 B% i4 r2 P; g9 n原料：燕麦片--3大匙，牛奶--1/4杯，苹果--1/6个，胡萝卜--1/3个
$ d! M- h. Z1 L. s; ^3 X制法（1） 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。8 E' k, u7 T9 c* G) Y
    （2） 将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。（3） 煮
' S6 v' J# l: P6 H2 I" Z+ c; F' ^开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。

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! m# [& ?& u3 L* ]! S/ v5 _7 Y, a: f8 l7 J: v; U
10 芋头粥
7 P3 r+ N9 o. y原料：芋头--1/2个，肉汤--1大匙，酱油--若干# L% A6 ^8 C' l4 W" p
制法（1） 将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。
! q/ _# g# u+ X# D    （2） 将芋头炖烂后捣碎并过滤。3 z- I4 H2 Q: z* }
    （3） 将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。, `" i6 B6 m% r% Q7 s* @
    （4） 煮至粘稠后加酱油调味。

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11 土豆粥
6 f) d# v; |% l$ `4 [( r+ n# i原料：土豆--1/3个，牛奶--2大匙，熟蛋黄--1/4个，盐--若干" g+ G; q! C/ x7 T8 F: l. T
制法（1） 将土豆去皮，炖烂，捣碎并过滤。
& P7 C3 t4 f, I% c    （2） 将土豆加牛奶用文火煮，并轻轻搅拌，粘稠后加盐。2 K& c7 G6 o; S
    （3） 将蛋黄捣碎放在土豆泥里。

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12 干酪面包粥! t/ T* O. F7 P0 ~; b
原料：主食面包--1片，牛奶--2/3杯，干酪粉--1/2匙! d  {+ v3 f( s: P4 m9 c5 z) \- p% A
制法（1） 将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。3 D4 v, [, B$ Q# N, c
    （2） 把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊状后撒上干酪粉。
8 @0 R, @0 z; Q$ A也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。

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13 胡萝卜酸奶粥
2 `: W7 j# q& ]" o! A/ e原料：胡萝卜--1/10个，面粉--1小匙，卷心菜--10克，酸奶--1大匙，肉汤--3大匙，黄: S- z7 l1 G# K8 S3 h+ o
油--若干0 B$ N  B) D4 d6 C; U
制法（1） 将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。  i  ]) u, p+ p. U
    （2） 用黄油将面粉略炒一下，加入肉汤、蔬菜煮，并轻搅。, H$ O6 s& ~: Y) t1 |' Y0 T3 k0 Q
    （3） 将炖好的材料冷却后与酸奶拌好

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( h/ c( C/ i5 O! N' i

& H' V! A8 Q) h$ s4 x2 }14 番茄粥
8 V9 O1 i" r7 m# [原料：番茄--1/8个，米饭--1/4碗，海带清汤--1/2杯，盐--若干3 x/ ~5 t( E. B# c+ Y
制法（1） 将番茄泡在开水里，随即取出去皮去瓤，切碎。
0 H0 \0 [6 S& D    （2） 将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。
. e( [8 U7 X" c# @/ t- ?5 ]    （3） 煮好后加入番茄，加盐调味。

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15 鸡肉粥
# D7 r* {1 V  @- J2 `原料：鸡胸脯肉--10克，米饭--1/4碗，海带清汤--1/2杯，菠菜--10克，酱油、白糖--若
8 u" [* g) K6 P干4 o) U3 v* ]/ ~* N
制法（1） 将鸡胸脯肉去筋，切成小块，用酱油和白糖腌一下。
/ }; @6 W2 K9 N' u& g7 S# N    （2） 将菠菜炖熟并切碎。$ u7 M: C+ t$ L- O5 |; w
    （3） 米饭用海带清汤煮一下，再放入菠菜鸡肉同煮。

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16 裙带菜红蛤粥2 C$ i3 q8 Z+ t% ?5 Q! B. Q' k
原料：干红蛤--2个，干裙带菜--20克，大米--1/4杯- s& g7 S) f. z9 [
制法（1） 将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。
* I; d2 e/ R' B, J    （2） 将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。: Z7 W' i9 N6 r; S* e* J
    （3） 以1：10的比例将米和水调好，加入裙带菜和红蛤同煮。
  g- {' A; x/ ]( g    （4） 煮好之后用盐调味。

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# C' Z5 w$ C/ a3 q
红薯鸡蛋粥
3 t' f# I& r4 u) v8 @* _" x1 S. K17 红薯鸡蛋粥
/ c0 ~. C2 ~3 ~4 \+ C# @& q  _: `  c原料：红薯--1/6块，鸡蛋--1个，牛奶--2大匙
, s: O2 d  f- O, p制法（1） 将红薯去皮，炖烂，并捣成泥状。
) c" v, Y7 ~, f' l6 u    （2） 将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。
7 `. R+ p2 H) Z4 D5 ^% ^$ r    （3） 红薯泥加牛奶用文火煮，并不时地搅动。
& {  X; h9 P9 u  D  F# R    （4） 粘稠时放入蛋黄，搅匀。

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18 栗子粥
1 ]6 P% @) o8 G原料：栗子--5个，海带清汤--1/2杯
7 D8 h1 c; z( Q# S9 p5 M) C制法（1） 将栗子煮熟之后去皮，捣碎。
% y% r' q& e& m' S* s% t, e% A    （2） 海带清汤煮沸后加栗子同煮。
8 b) m9 p( C6 R' i& ?! [; v栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。