小雪悠悠

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01.蔬菜牛肉粥
8 K" y  W3 j. h原料：牛肉--40克，米饭--1/4碗，菠菜--1棵，肉汤--1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱--1/5
; k" ^6 q! P  m; M个，盐--若干
+ i  ~" N& A  [5 x/ W: }, l& B! y, B9 F制法（1） 准备牛肉精肉并磨碎。. C# K+ E6 q6 [
        （2） 将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。" m7 L: T% R, {5 E- V2 \
        （3） 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。

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02. 豆腐粥
2 {8 S/ T" d. H& Z& p原料：米饭--1/6碗，肉汤--1/2杯，豆腐1/10块，盐--若干. a. |# A! ?" h$ @
制法（1） 将豆腐切成小块。
% F% ]  O- Y1 H9 K) \        （2） 将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。# y1 R/ d! f) y7 I. ]8 d; C, A
        （3） 煮至粘稠时加入适量的盐调味。

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03. 鸡蛋粥# l% l+ c8 d+ @' ?
原料：鸡蛋--1/2个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，米饭--1/4碗，肉汤--1/2杯，盐--若干
8 M3 v- i/ ]7 C; n6 z; A+ a制法（1） 将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。" v! Y" x0 V5 D- U0 ]' D$ ]
        （2） 将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。; c2 r: F, N! s! T" S& q: y
        （3） 煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。

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04 蔬菜鱼肉粥6 Q7 q- o& M, F: S( ]: ]
原料：鱼白肉--30克，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/2杯，萝卜--20克，酱油--若干，米6 y2 Q: w! h9 X; j
饭--1/4碗4 B+ K2 Z2 q8 I- B& l
制法（1） 将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。
6 R* n; }& q5 s3 _* J2 j    （2） 将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。
- s  i/ k3 X" ?; M    （3） 将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。
& s. P, B# D0 X! x3 M% x* @8 w$ l    （4） 煮至粘稠时放入酱油调味。

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8 E+ ~+ d* ]" o! d7 x5 m干酪粥* v2 q. a3 A" y/ H

2 Z! {- ^: ]  j05 干酪粥+ h+ N9 t% I$ ~- W
原料：米饭--1/6碗，水--1/2杯，干酪--5克
  }6 |* |& o% T5 ?. H- P0 k) t制法（1） 将干酪切碎。6 S2 [4 O( F+ w% O; {/ l% n: A
    （2） 将米饭入锅加适量水煮。8 z, w4 }8 X. \" K: U
    （3） 煮至粘稠时中入干酪，干酪开始溶化时将火关掉。

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占位，慢慢学

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06 豌豆粥5 w5 ~6 O9 S% w! d" q# m& R" g
原料：米饭--1/4碗，豌豆--5个，牛奶--1/4杯，盐--若干
4 i/ E7 P1 A& K* N: E8 u3 m) i2 U制法（1） 将豌豆用开水煮熟，捣碎并过滤。) E/ `2 w0 Q+ e7 J2 F
    （2） 在米饭中加适量水用小锅煮沸。9 N; ?5 M: b3 \! _$ s& a! C9 ~
    （3） 之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。
# R7 {% o; K+ V  T: ^) {& ~- y  O    （4） 加盐调味。

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07 胡桃粥
* C9 K0 a) l" Q: _) S% F, x原料：糯米--1/3杯，胡桃--5个，红枣--1个，盐--若干( ^" `0 U9 @4 K
制法（1） 将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。
$ j* C4 s) a* L( A# l    （2） 将红枣去核并用水浸泡后捣碎。
" G) ]* Z5 b- {0 c+ W7 z    （3） 将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。6 T0 N& A! i5 s- l+ q" x
    （4） 煮好后用盐调味。

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08 苹果麦片粥( B4 C, e' c& ?# t5 k
原料：燕麦片--3大匙，牛奶--1/4杯，苹果--1/6个，胡萝卜--1/3个
4 J# J( W# E8 X3 k* `制法（1） 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。
$ ]/ U5 q. x$ [1 o% Z9 K    （2） 将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。（3） 煮
0 x& V: w7 P9 P2 I6 I) w+ V! c; ~8 D开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。

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5 x$ X+ j6 g" t  b' h8 T3 @
% q+ \* F% ^( h  Y8 ^# w10 芋头粥
  o& J  `9 c7 @' `* [- @* G: {3 q. L原料：芋头--1/2个，肉汤--1大匙，酱油--若干8 J% C/ P3 Q; D
制法（1） 将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。& E/ ^' m  K# m. Q, H' e0 G5 C; s
    （2） 将芋头炖烂后捣碎并过滤。
9 X  X5 w5 o( L    （3） 将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。
  B$ _  v& `- ]- L% T; s    （4） 煮至粘稠后加酱油调味。

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11 土豆粥
9 @0 E2 a6 Q  P7 i* ]6 K% x原料：土豆--1/3个，牛奶--2大匙，熟蛋黄--1/4个，盐--若干
7 i" s& G6 U5 ]制法（1） 将土豆去皮，炖烂，捣碎并过滤。6 A$ O$ r% {  m
    （2） 将土豆加牛奶用文火煮，并轻轻搅拌，粘稠后加盐。
, u" ^9 t' G3 w# \  N    （3） 将蛋黄捣碎放在土豆泥里。

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12 干酪面包粥
9 G5 Z' K! |. D6 m, u, w原料：主食面包--1片，牛奶--2/3杯，干酪粉--1/2匙! v. D8 T, X5 ~: |) g% b! P
制法（1） 将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。$ x) S+ I' S& M, j% R7 z6 b
    （2） 把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊状后撒上干酪粉。
, E4 q! A4 q* X* h- N也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。

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13 胡萝卜酸奶粥
/ l$ f% a5 }# o" R原料：胡萝卜--1/10个，面粉--1小匙，卷心菜--10克，酸奶--1大匙，肉汤--3大匙，黄
1 O! i& \8 Q1 Y8 }4 a! J& d油--若干
! A7 k2 n* y$ D" W! \! g3 x* Z制法（1） 将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。
% Y$ N& H: ?* @0 p! n$ M    （2） 用黄油将面粉略炒一下，加入肉汤、蔬菜煮，并轻搅。
3 a9 c# G, J7 t- ]! t& Q! ?    （3） 将炖好的材料冷却后与酸奶拌好

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14 番茄粥8 F, s7 d$ p; m
原料：番茄--1/8个，米饭--1/4碗，海带清汤--1/2杯，盐--若干
; j7 V: z0 W+ C( r6 ~制法（1） 将番茄泡在开水里，随即取出去皮去瓤，切碎。
) n( C# a& {- X# [+ U0 c    （2） 将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。8 t, X" w0 _- \5 D$ g
    （3） 煮好后加入番茄，加盐调味。

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15 鸡肉粥9 f! f, C4 A2 m
原料：鸡胸脯肉--10克，米饭--1/4碗，海带清汤--1/2杯，菠菜--10克，酱油、白糖--若
1 U+ u8 l6 s' ?" o* ~0 B干
7 E/ P4 `% y4 x8 I4 s+ ^) s制法（1） 将鸡胸脯肉去筋，切成小块，用酱油和白糖腌一下。
' V- V1 `' u) S. [1 I2 p! ^    （2） 将菠菜炖熟并切碎。3 J8 v, c/ L: d$ o# D
    （3） 米饭用海带清汤煮一下，再放入菠菜鸡肉同煮。

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16 裙带菜红蛤粥
8 o" o5 U2 Y: d- {# {  C原料：干红蛤--2个，干裙带菜--20克，大米--1/4杯
, Q0 K- g, y* t: Z制法（1） 将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。
9 z" z! k2 Q4 O, s2 k1 K    （2） 将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。# a( v  Y  X  Y% w5 J8 _; y9 I
    （3） 以1：10的比例将米和水调好，加入裙带菜和红蛤同煮。
. C  T5 n2 u# f- ^0 m    （4） 煮好之后用盐调味。

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* Q  H+ X% u: [' P9 ~8 M( T红薯鸡蛋粥
) @' J3 }& _3 j* u2 @& q17 红薯鸡蛋粥4 ]5 s' W' y$ ]
原料：红薯--1/6块，鸡蛋--1个，牛奶--2大匙
1 }* D: }% j, R制法（1） 将红薯去皮，炖烂，并捣成泥状。) z8 h2 l3 `( ?; I1 Q
    （2） 将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。
, J/ S) [+ i0 g5 L* G3 y    （3） 红薯泥加牛奶用文火煮，并不时地搅动。9 _& W  U$ _7 Y9 y
    （4） 粘稠时放入蛋黄，搅匀。

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18 栗子粥
4 G7 b9 |9 d! G0 b2 z- G6 Q& ?原料：栗子--5个，海带清汤--1/2杯
! I, R  B5 j+ R, W' f制法（1） 将栗子煮熟之后去皮，捣碎。
3 @3 u% N6 _, Y2 v! b' C, p( y8 Y% f    （2） 海带清汤煮沸后加栗子同煮。
7 c1 T6 P2 E" {# t: E2 G栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。