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啸啸快1岁4个月了,该吃肉了,可是牙只有12颗,嚼不烂,吃肉松吧觉得有添加剂不健康,有一天给他炖骨头汤发现了这个肉末的做法,觉得很不错,跟大家分享一下:
1 N+ @8 E; r1 y1 k5 d/ |1.准备里脊肉2-3两(基本够吃一星期了)切成2大块洗干净( `3 d6 }" V0 i
2.准备高压锅,加水放肉,再放点姜片和葱段去腥,少放点点盐或者不放都行,点火,上汽后压30分钟6 T, k3 _' {2 q) v4 v; l
3.把肉捞出晾凉后,用刀面拍几就会发现肉的纤维散开了,然后逆着纤维切成末就好了
" v) t5 i" d& y) h/ H9 j4 ?4.找个干净的玻璃带盖子的瓶子装起来,% {. @4 n. c4 {7 I9 N- V8 g
吃的时候挖上1,2勺就行了,煮面、疙瘩汤都可以放:wanwan33:
/ u: k( X: i3 p& L* h/ r
4 O. {9 r; ` c4 o疙瘩汤的做法:' J- R5 I0 h+ `0 h) v: I
http://www.xamama.net/thread-267095-1-1.html8 C6 {2 S, j+ @
% `# C5 b# q. |* L; m i( D& }
[ 本帖最后由 啸啸妈@xa 于 2010-3-31 15:14 编辑 ]
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