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啸啸快1岁4个月了，该吃肉了，可是牙只有12颗，嚼不烂，吃肉松吧觉得有添加剂不健康，有一天给他炖骨头汤发现了这个肉末的做法，觉得很不错，跟大家分享一下：) [/ G5 e* \! y4 B; z# f, c0 X
1.准备里脊肉2-3两（基本够吃一星期了）切成2大块洗干净6 c' s/ ]* v q6 O, @' ^ H, `/ ~
2.准备高压锅，加水放肉，再放点姜片和葱段去腥，少放点点盐或者不放都行，点火，上汽后压30分钟
# B% z7 }/ a6 E3.把肉捞出晾凉后，用刀面拍几就会发现肉的纤维散开了，然后逆着纤维切成末就好了
/ Y+ m# t* P, n6 n q& ~3 h4.找个干净的玻璃带盖子的瓶子装起来，. f: S0 z. t- [/ V, o
吃的时候挖上1，2勺就行了，煮面、疙瘩汤都可以放:wanwan33: % E+ t$ k3 f# d
$ f/ v" _4 ~+ }$ E% Y0 t
疙瘩汤的做法：) m' X" y* _3 W1 @5 {- A6 t7 ?( d
http://www.xamama.net/thread-267095-1-1.html
% L' B! F K1 _' r( O1 C& ]# @8 j7 B0 a ]' Y, }9 T) R7 ^
[ 本帖最后由 啸啸妈@xa 于 2010-3-31 15:14 编辑 ]
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发表于 2010-3-31 15:06
发表于 2010-3-31 17:25
