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啸啸快1岁4个月了，该吃肉了，可是牙只有12颗，嚼不烂，吃肉松吧觉得有添加剂不健康，有一天给他炖骨头汤发现了这个肉末的做法，觉得很不错，跟大家分享一下：2 Y0 L$ }! o3 o6 A% Y, e
1.准备里脊肉2-3两（基本够吃一星期了）切成2大块洗干净
/ a+ b: g# h; `7 [9 }0 c D2.准备高压锅，加水放肉，再放点姜片和葱段去腥，少放点点盐或者不放都行，点火，上汽后压30分钟
% f) d9 H5 j, X" U$ }0 O3.把肉捞出晾凉后，用刀面拍几就会发现肉的纤维散开了，然后逆着纤维切成末就好了
' U- u9 d& I$ K; m: T4.找个干净的玻璃带盖子的瓶子装起来，
7 X' D. p' v* k- J8 f/ M9 [ G吃的时候挖上1，2勺就行了，煮面、疙瘩汤都可以放:wanwan33: 9 U2 c6 s2 y; L1 d: }" U* w
& B P$ U H# G i8 X1 m疙瘩汤的做法：; Z3 F, @) |5 C
http://www.xamama.net/thread-267095-1-1.html) Z+ J- x' ~; I
" K0 V* D( @. m8 D' h; x[ 本帖最后由 啸啸妈@xa 于 2010-3-31 15:14 编辑 ]
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发表于 2010-3-31 15:06
发表于 2010-3-31 17:25
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