- 阅读权限
- 100
- 精华
- 2
- 注册时间
- 2009-2-18
- 帖子
- 4925
- 积分
- 37768
 
- 经验值
- 37768
- 爱心活力豆
- 5
- 宝宝生日
- null
- 地区:
- 新城区
- 街道:
|
老公昨天强烈要求今天给他做一回洋芋擦擦。所以今天是我这位大厨（小小自恋一下）在边上指导+拍照。老公第一次成功的将洋芋擦擦做成功。。。。
6 |/ f5 ^8 u: S8 o/ x
$ b( L4 }# s# V- K, N' o # S3 q! l+ u( ^' C
! i' V; z1 V K( B3 g- p+ p
~6 @* z. ?- u. t Z' c3 B: s$ e2 [
- o8 h: Y0 K, c9 |. Q7 {每一步：先将土豆在擦子上擦成丝。有的人喜欢把擦好的土豆用水淘一下。我做的时候没有淘。可以跟据个人的喜好。没有淘的土豆丝最后做出来特别的筋。（土豆里也可以同时加一些豆角。那样味道出来更好吃。豆角用手掰成小段就可以了，今天买土豆的时候忘记买豆角了。所以只用土豆做的。）
5 y) c0 _, ^6 t: _* z
/ q6 i9 d8 K$ H4 Y. y擦好就是这样子滴~
0 M& }6 Q H! n: B0 S# \* L" \' J& g! P0 a0 i
/ r$ X6 x& P+ [8 h6 ?8 B
+ ]8 m4 Q, X$ l) x Q5 u在土豆上均匀的撒上面粉。要一部分一部分的撒。老公就是把面粉全部都撒在上面，所以土豆最后全都粘在一起了。先撒好的一小部分就赶快放在笼上。
6 x% I* F# K9 V% m3 T+ Q) D; |' O* l3 s) Y9 |; u+ B0 C+ F2 Q
- k( g; q, j) f2 B9 ~4 D8 {
这是先撒好的一部分，在笼上。。
: E: k: m, k |% g) p t2 t% n; E
; e L! N* n% }" {0 e- H4 J4 P1 \0 c' U ^" }) Y9 i
这是全部粘好面粉的土豆丝。
' y3 ^9 c7 h: H% ~: B& D& q! J: v- m/ b- u8 D7 J8 q
+ h6 B# _4 x- Q' i0 T* w/ ^4 D
开始蒸了。水开后，先蒸十五分钟。! S/ y! g, M6 b7 ?+ d! M
- e' y0 v; W, O$ {1 U, s
+ |: ?" l7 q$ H然后要用筷子在马上蒸好的土豆丝上挑均匀.（防止有面疙瘩）再蒸上大约十分钟左右就可以了。6 o8 ]- ^# w/ m! U, B
' o" C. J8 ]/ n7 m7 S$ s2 V这是已经蒸好的洋芋擦擦。。。还冒着热气呢。。。。# D, X+ Q: `6 M
; C+ n- Y( l( Q* {
/ V7 z& z/ Z/ P! g) Z炒前的辅料：葱。蒜。干辣椒。盐。鸡精。五香粉。# \" h, \8 ~& n8 U8 |; j/ x7 O
* n6 q' n# H/ _# ]2 y
* F, I$ [' ~* E. a. A6 `! u
配菜：青椒。得利斯火腿。! t' ^3 l+ |4 U8 n( c
7 Y5 Q( u2 o# u5 X5 [; I `/ A4 U$ P
& b) [; W. Y/ H: v6 K
$ I2 G2 h* U+ p4 C; z这就是刚出炉滴洋芋擦擦了。。。
% w% g! }' C% G) Q+ x: c3 q: M# b! h& [
! H1 f: {& j. U! ~+ @3 T% G9 b5 B$ l1 h2 v. S V
: \: G, m U/ l6 r c2 M, \
+ O/ y s1 L) y. B# e5 I' F7 ?
7 o# ?3 H2 ^$ }8 M1 G潇洒哥在一边捣乱。。。。
9 ]# ~4 ?4 M4 L' y) Z l6 m& U/ P1 W) t" t1 N
自已弄了满脸滴面~~~
, F5 v; w1 n% C% ~
+ P3 n5 v2 M3 Z, `) V$ C$ {4 }8 c% ^% t# Q, K) Z
) P! b% Z! ~# w* |. R: ~1 Z0 ~/ G4 p[ 本帖最后由 家有小宝@xa 于 2010-10-28 18:43 编辑 ]
|
-
总评分: 经验值 + 20
金币 + 20
查看全部评分
|
发表于 2010-10-28 18:10
