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发表于 2011-1-18 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
俗话说得好,打一千,骂一万,三十晚上吃顿饭。除夕的这顿团圆饭对每个中国人来说,算得上是一年最重要的一顿饭了吧~不管有多忙、相隔多远,在除夕这天,一家人都会聚在一起,热热闹闹的吃上一顿团圆饭。现在大家生活条件越来越好了,早已经不像过去那样攒一年的好吃的全在过年吃。现在我们想吃什么就吃什么,随时随地都能吃的到,但是新年却不像小时候那么有“年味”了。就连最有代表性的年夜饭都从家里搬到了饭馆。2011年夜饭:我们就要最年味!妈网主张:年夜饭要自己做,在家吃才有味!
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妈网年夜饭菜谱大放送:静候你的大作!
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参与方式:跟帖回复(图文并茂)( F5 B; B) k( e- @) l
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报菜名:# x1 _6 {$ v$ d9 _+ R) R5 O5 {9 B
准备花絮:(需要的辅料和作料)
" Z2 x3 G( b# P+ T! P# l亮厨艺:(制作步骤)# H* A( m. J2 X0 }
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  i$ p0 H5 m- j+ v2 f. M+ m奖励办法:争做美食达人评妈网食神!最先跟帖者额外获赠100妈豆,其余依照回复精彩程度奉上妈豆20-50个不等)赶紧来参与,没准下一个妈网食神就是你!
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. Z# I& M# |8 y( @[ 本帖最后由 菱纱| 于 2011-1-18 16:44 编辑 ]
芝麻小方

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相机在老家,没有带,过节完,带来呵呵
能能妈

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想好了,拍好了.来顶

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占位学习!
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:wanwan33: 先占个位了啊
小小若曦妈妈

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占位》》》》》》》》》》》》》》》》》

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再挣豆豆啦,争当第一个,我做个年饭必备的蒸碗排骨7 @; Y5 E( _% k7 Y# V* G/ D
报菜名:排骨蒸碗
# Q2 u4 i8 g* D, |4 j准备花絮:排骨、料酒、盐、酱油、一个鸡蛋、少许淀粉和面粉、葱、姜、辣椒、盐、酱油
. X, w* T3 {: Y  X9 A' N1 Q6 K6 d
亮厨艺:1、排骨洗净、控水~加料酒、盐、酱油、一个鸡蛋、少许淀粉和面粉拌匀入味& v7 \  u1 l# B4 M, T6 U
                   2、油锅炸制金黄色$ [% r2 v7 J# l+ g9 I
                   3、在碗底放入一粒大料、少许花椒后放入排骨在放上葱、姜、辣椒、盐、酱油及少许料酒
4 ?* L$ r; [* ^/ S( T                   4、在碗内在加入齐平排骨的热水0 s/ N8 I2 g! i8 m/ h! I1 m
                  5、放入锅内小火蒸5-6小时(秘方:也可以在电压力锅里加少许水,直接把排骨碗放入,压40分钟,再放入蒸锅蒸一个小时入味,可节约时间,并且口味更好呢)& j9 J* e, R3 {
$ y3 G; h/ e1 a$ u
经验分享:本人喜欢麻辣,建议多放花椒,那味道美的很
  Z& t+ E8 O/ E% w$ T

: G- n8 ^2 s6 ^, ~: h
" t  m) m0 C1 _) U/ W# l
+ J5 y# |7 C9 F; r4 [
; P; J8 K6 X4 I* S上图图啦~
7 }0 L5 S6 r: x  o$ g
  u/ }( Z5 v3 `0 z5 h) f1 R[ 本帖最后由 毛蛋蛋 于 2011-1-18 21:23 编辑 ]
已有 2 人评分金币 收起 理由
lujin1236 + 50 给第一个跟帖的,
菱纱| + 150 好高兴啊,第一个顶贴的人终于出现了,小编 ...

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双宝妈

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来占位。。。。。:wanwan48:

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学习来了。

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占位,做好拍好来顶
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我是来凑热闹滴
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学习学习!
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哈,大家都快来发PP.苗妈发豆豆
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Medal No.11

先占位啦!回家做好了上图

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占位的要赶紧发片了,咱离年夜饭不远了,都把私房菜亮出来,在妈网上提前过个年!其他的也动起来啊,今年咱要吃的更地道!

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也占个位
3 {  U" u$ Z% C9 ^( w6 I( `+ D蒸了葱油花卷~~$ L7 P3 e  {. |  g: ^
还有炸丸子,这个过年是少不了的~- ^+ X2 c, g, g& Z9 H# ?* i* d5 j
再来个梅菜扣肉~

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手艺不行,来学习学习

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占位子,哈哈!
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