- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2010-6-2
- 帖子
- 484
- 积分
- 5180
- 经验值
- 4816
- 爱心活力豆
- 17
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
|
本帖最后由 yoyo841004 于 2011-3-25 16:37 编辑
% e" H1 Q' v4 q/ \7 M! C0 \1 y- b% Y: }3 P, I: R. E2 p: L
以下都是老公自己编辑的帖子，还有模有样的呢！ 6" />6" />
$ ]4 u. R" f* J. ^# G) y$ O/ R6 G; R3 F2 _
今天下午回家稍早、尝试蒸花卷。现在外边东西都不敢吃、蒸一回就有早饭吃了。
4 _1 |9 _! X3 L5 X5 n1、和面。本人和面的利器是用醪糟和的面、加点酵母、这样蒸的比较香甜。2 z/ {) o! f0 ~
6 K" V6 _8 k8 P2、和好后、盖上保鲜膜发酵一个半小时。! _* j+ X6 T3 ^% k2 ~# U) \' m) r- x
/ w, G7 i) @7 L E3、发酵好的面、呈蜂窝状摸着很舒服。
3 v* g9 n8 j9 a1 @. H$ U# ]7 Y# I7 Y8 s+ f+ w! y9 f! R
4.事先准备好的绞肉、提前解冻好。
1 F4 x0 O s0 a/ e( s, u
1 U$ p( K$ y6 w- k5、用来拌肉的老干妈、五香粉、芝麻、辣椒面、还有葱花和姜末忘记照相了。! @- P: z( Q/ ~. p O- X/ [ s
0 M9 s5 [5 z8 s) }; t
: L2 {' S5 Y" c' w5 b% J: @6 r
6.将发酵好的面干成长方形、抹上调好的肉酱。
. f2 s+ x! k+ k3 K+ s: H; h. F
! _0 ?: B! R! b( V$ U. m8 H2 V7 K) f. G1 w% x
7.一点点卷起来、用刀切成小节。) c" ~/ J0 W* Y6 ` `7 V
; G, a2 y% ^) O P* q, b. d
|5 d5 p5 r; j/ d2 d, Z
8.篦子抹上油、将花卷均匀的摆开、留一定距离。- Z5 ^6 k3 f u0 O: L, _' P
% O: I. @4 |9 A6 `" N( T- e. Q7 o5 x
# f6 S8 U2 g7 ^5 u$ ^' l* k+ x+ R' T* J) t) d
9.开大火、蒸汽大后蒸二十分钟、出锅！！！8 v4 P2 P$ q" T% c% u; W
h5 X4 i3 s( K10.装盘、自己手工加工无增白剂、因此稍许偏黄、不过真的很美味 6" />6" />
$ Q( X, x' L' y, B3 S5 z' L/ C' |4 K" H
$ N$ J& `6 e% ~5 i" g: _% k" C. _$ D" P$ {9 L# x% W
|
-
总评分: 金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2011-3-11 15:32
对于偶这个超级不爱吃馍馍得人来说，的确很美味
我有一个招鄙视的愿望：我想吃胖点！！！为什吗我咋吃都不胖捏！！！
