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本帖最后由 yoyo841004 于 2011-3-25 16:37 编辑
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以下都是老公自己编辑的帖子，还有模有样的呢！ 6" />6" />
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今天下午回家稍早、尝试蒸花卷。现在外边东西都不敢吃、蒸一回就有早饭吃了。
* I, U0 a* u4 y* @8 Q1、和面。本人和面的利器是用醪糟和的面、加点酵母、这样蒸的比较香甜。
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$ u- }" }. a3 [/ U: I2、和好后、盖上保鲜膜发酵一个半小时。
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a* |6 ~# I: Z' Y; H* S0 \3、发酵好的面、呈蜂窝状摸着很舒服。
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7 C1 e2 S8 ^$ E9 @9 L8 X4.事先准备好的绞肉、提前解冻好。3 f+ J, f0 V3 p+ C; p3 p* R+ L/ \
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5、用来拌肉的老干妈、五香粉、芝麻、辣椒面、还有葱花和姜末忘记照相了。
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6.将发酵好的面干成长方形、抹上调好的肉酱。$ [- F' U2 U) s0 H3 f' u
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7.一点点卷起来、用刀切成小节。0 Z+ @# l$ T! x3 f
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8.篦子抹上油、将花卷均匀的摆开、留一定距离。
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7 S a5 U' @3 V4 X7 ]9.开大火、蒸汽大后蒸二十分钟、出锅！！！
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10.装盘、自己手工加工无增白剂、因此稍许偏黄、不过真的很美味 6" />6" />
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总评分: 金币 + 30
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发表于 2011-3-11 15:32
对于偶这个超级不爱吃馍馍得人来说，的确很美味
我有一个招鄙视的愿望：我想吃胖点！！！为什吗我咋吃都不胖捏！！！
