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阿拉蕾

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发表于 2011-3-11 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 yoyo841004 于 2011-3-25 16:37 编辑 6 r2 U6 I" K0 F5 q' f: d6 O; y$ f
  L9 }/ f  Y% X2 e, @1 B- h/ g
以下都是老公自己编辑的帖子,还有模有样的呢!6" />6" />
0 ~" J2 v. Z$ @; P, }" u
6 }6 V, d2 L1 W% J今天下午回家稍早、尝试蒸花卷。现在外边东西都不敢吃、蒸一回就有早饭吃了。& W& g. Q1 A+ Q. _; u
1、和面。本人和面的利器是用醪糟和的面、加点酵母、这样蒸的比较香甜。( m4 H; E* H' X; w
8 P1 D- D  d& e6 d0 G
2、和好后、盖上保鲜膜发酵一个半小时。
; b; U" u  {" N+ q6 W- z

: L- t% O! }9 d/ u, g3 Z3、发酵好的面、呈蜂窝状摸着很舒服。
  K; E& [+ V2 w2 B
* G% Q3 d5 w( ]! O8 y! K' f4.事先准备好的绞肉、提前解冻好。

4 @* _0 z) k5 s! C3 R2 T, i
0 r5 S7 g- n- A$ W0 c8 Y- _5、用来拌肉的老干妈、五香粉、芝麻、辣椒面、还有葱花和姜末忘记照相了。
9 R5 t; l/ D7 ^2 ?0 O: c7 w

4 J8 ?& F6 j$ Y% B9 e: ~( I/ U; i+ T$ A, B! w
6.将发酵好的面干成长方形、抹上调好的肉酱。7 i' j- V+ Y# z6 Q

8 y  G* k( g1 K. ~5 c5 _; s" p! Y! j
7.一点点卷起来、用刀切成小节。
1 E7 x( g- N3 d$ G2 S/ ?. R

' y7 D; q& @4 ?, D# X5 {' ]! U2 S, ]" i* a$ E0 B2 i) j2 X
8.篦子抹上油、将花卷均匀的摆开、留一定距离。
( Q( B* r3 H* L+ ~
9 m9 i: r" \1 s
6 c! B2 ]0 r! }+ s* w9 N' \2 L- K

) |5 _( U* G. [! h9 \- z9.开大火、蒸汽大后蒸二十分钟、出锅!!!' _# \/ `: A9 N) j  [  _# Y: i

' L3 ^. s6 p" k# o5 h7 y# G6 C* X10.装盘、自己手工加工无增白剂、因此稍许偏黄、不过真的很美味6" />6" />
/ e8 f+ A" b" @2 {* q7 v3 h9 q: D; }9 ^) h

! P. J- N% b. E- }% K/ h8 P
' t+ _% ~/ o0 S9 K) y+ s
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阿奴| + 30 谢谢分享。希望能看到亲更多好贴哟.

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对于偶这个超级不爱吃馍馍得人来说,的确很美味
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可乐宝贝313 发表于 2011-3-12 00:04 . l1 F; k  b% |$ g/ y: c0 j
好幸福的小女人,有个这么会做饭的老公,要养的胖胖的哦,馋啊........

) b2 T& N5 o' f5 M我有一个招鄙视的愿望:我想吃胖点!!!为什吗我咋吃都不胖捏!!!
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看着很好吃
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看着真香

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不错呀,不会发面,没用过酵母粉,不知道好用不

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好能干的老公,O(∩_∩)O哈哈~   蒸馍我可是最不在行的了呢  羡慕呀
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