快乐兔子妈妈

$ \1 M( E! s4 i: a" q, ^  f# [9 P% Z" }+ f6 U- r, E
      本来就特爱吃回民的肉丸糊辣汤，那个麻、辣的口味。周末在家就试着做了下。一边看帖子一边做，下面传上ＰＰ。      让大家见笑 了。
% |- d  p4 D8 T
$ Z0 j( h" [% K% ]% O0 i. F                                                    到市场买的牛肉，用料理机打成的牛肉馅。
6 c2 T& j& P: @7 d! E7 n4 _5 D- ^/ _! e; j( e( g! n, T
                                                      
0 n) g' K( i8 h' Q# {; b8 y8 X$ K* T! @! V8 q# I
) C: F! h/ N7 j. Y! q; n" A/ c
# |; M9 c) \9 V* J6 v4 r: x3 _
                                                       准备的菜、把丸子汆好、菜下锅' q0 F* K( k4 f1 j+ e$ y; b! g
                                                      
2 j: C/ w+ r, Q/ o. D/ B1 g2 V                                                      
; u) u* I8 M3 ]9 P  |
2 l& `6 y, N5 q$ f, u                                                     调好味，成品，在放辣椒。。% l7 U) K/ j8 x/ t
                                                      
$ r/ c% y, [1 b% ]0 e3 [: I' k7 S9 s8 R8 V! K7 m0 L1 K
       个人感觉味道不错。自己家做的就是把丸子汆的太大了，菜花得后放，用的红薯淀粉，可能是我做的太多了，一袋淀粉用了三分之一。
* T; O2 i" n6 X8 |  i4 Z       非常感谢老公的支持，帮我拍照，做了图片，谢谢。。。5 E, ~2 P* d+ E4 s: F

  L* {6 ~; C9 [' ]% R. u2 C' {2 j5 l0 X: ^8 o8 \/ s
/ L& R8 h0 T+ }/ i$ Y& W

# e! Q) d$ X; j

快乐兔子妈妈

0 K5 b0 H6 C6 ~( r1 r. Z% T$ J% [4 W6 M0 y9 ^  a& h( J8 o
              9 u- k  @7 J& o/ x' Q
用余下的牛肉馅还做了牛肉饼，家人说味道不错。上了一周的班，在周末的时候才有时间慰劳一下自己，虽然身体累点，但是得到了美味的享受，家人对美食的分享与认可，也算值了。。。7 P, T: S0 r( Q) n; \, q
8 l. R4 a$ h1 K$ V

melody_qj

再来点辣子，美得很

快乐兔子妈妈

辣椒放了，就是少了些。。。

天之仙桃

色味俱全 营养流失少 我喜欢这种烹调方式

18553530

帮顶帮顶帮顶````

zizuling

那个丸子不错哦。

junyan0814

详细一点嘛 看得人流口水

小米2009

不错不错

子俊妈

都要放什么调料呀？能不能详细的过程也给我个站短呀？

快乐兔子妈妈

我就是按这位高人的做法，一步一步做的。现在把详细过程转过来，提供给想做的亲们。4 s) I; ]( L# O, g' _, A
http://www.xamama.net/thread-446786-1-1.html* M0 `: F7 @$ v
肉丸糊辣汤。

快乐兔子妈妈

在做的过程中，一定要按菜的生熟程度放，建议菜花不要放得早。我汆的丸子有些大，建议大家在做的时候最好小点，花白、土豆可以多放些。

小臭臭的妈妈

能人妈妈一个，自己在家做胡辣汤！！

芊妈~~

感觉卖的怎么那么稠呢？

芊妈~~

我想吃丸子

mmsh02

我最爱吃肉丸糊辣汤，不会做，也没想到过做，楼主真棒。

快乐兔子妈妈

8 D4 k' w" i2 S( `) a! {! o8 T+ C8 k2 c- X1 Q
因为自己爱吃，所以就做了。其实亲们都可以试试的，不难。淀粉是要多的，要不然还没吃完呢就泄了。所以外面卖的淀粉都多。, O/ j7 a+ b/ {+ X4 W; c" J. }

一恬妈妈

看的我这会都饿了

小辣椒哟

看着很美味！赞一个！

viee

馋死啦！！！