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楼主
发表于 2011-5-16 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 快乐兔子妈妈 于 2011-5-16 11:51 编辑 6 H$ u1 ^9 G) A* F

/ b! K* h. R9 ?* {& V* r      本来就特爱吃回民的肉丸糊辣汤,那个麻、辣的口味。周末在家就试着做了下。一边看帖子一边做,下面传上PP。      让大家见笑 了。4 x" S  }! h, G- M4 x1 ^6 M

  b. j$ `0 N# _5 k0 Y( I  r                                                    到市场买的牛肉,用料理机打成的牛肉馅。- @# i. @  o9 O; ?8 I  [& J* Q

* M' [# q. ^9 f% m+ x$ g; W                                                       " R% o# ], A( Q. c+ ]- E

2 Q) o, a& {! P  H  _. p' G+ P$ U5 a( f: V: E1 y8 ]- c) l3 `& z
/ E2 Q: t* ^2 d. G( E4 N
                                                       准备的菜、把丸子汆好、菜下锅
" ^/ o1 C% P* q  a                                                      
% U* I9 ~- K1 x0 g0 S% z3 `                                                      ( i) f7 u1 ]' W4 \
" Q9 @, d. Q& [1 m" [! d
                                                     调好味,成品,在放辣椒。。$ U+ S8 Q- `$ @; Z- Q6 o
                                                      ; {8 E+ O/ y+ U$ c6 K# B
3 C" h$ r/ T6 H! V, U, L& E
       个人感觉味道不错。自己家做的就是把丸子汆的太大了,菜花得后放,用的红薯淀粉,可能是我做的太多了,一袋淀粉用了三分之一。
8 b5 C. e4 |% R       非常感谢老公的支持,帮我拍照,做了图片,谢谢。。。
( H9 O: n" ]& E0 O' p, E8 C& @, Q2 N7 S3 z) T0 p8 K) Y% S8 F9 {( e

9 b1 w# g7 i; u8 ~
9 l8 o6 p) }2 }& V" B
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本帖最后由 快乐兔子妈妈 于 2011-5-16 11:31 编辑
  K6 n# r( k! V3 s" C
7 j9 l' b/ N8 N+ o: V              
# \+ H9 @8 }* U
用余下的牛肉馅还做了牛肉饼,家人说味道不错。上了一周的班,在周末的时候才有时间慰劳一下自己,虽然身体累点,但是得到了美味的享受,家人对美食的分享与认可,也算值了。。。
, w$ d- ?+ Q7 b  b3 Z& N1 [0 c  P! D

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再来点辣子,美得很

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辣椒放了,就是少了些。。。

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色味俱全 营养流失少 我喜欢这种烹调方式
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帮顶帮顶帮顶````
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那个丸子不错哦。
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详细一点嘛 看得人流口水
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不错不错

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都要放什么调料呀?能不能详细的过程也给我个站短呀?

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我就是按这位高人的做法,一步一步做的。现在把详细过程转过来,提供给想做的亲们。
9 Y6 y; l4 V- M0 p; l! ghttp://www.xamama.net/thread-446786-1-1.html
" L* m% E/ n8 b5 I' n肉丸糊辣汤。

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在做的过程中,一定要按菜的生熟程度放,建议菜花不要放得早。我汆的丸子有些大,建议大家在做的时候最好小点,花白、土豆可以多放些。

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能人妈妈一个,自己在家做胡辣汤!!

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感觉卖的怎么那么稠呢?

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我想吃丸子

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2009-02-26 
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我最爱吃肉丸糊辣汤,不会做,也没想到过做,楼主真棒。

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本帖最后由 快乐兔子妈妈 于 2011-5-17 14:48 编辑
& ?$ i; b' |3 ?9 i) ~
" |- x8 x! L9 S2 f因为自己爱吃,所以就做了。其实亲们都可以试试的,不难。淀粉是要多的,要不然还没吃完呢就泄了。所以外面卖的淀粉都多。
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看的我这会都饿了

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看着很美味!赞一个!

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馋死啦!!!
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秀秀。。。 我做的肉丸糊辣汤(味道不错哦。。。还有PP。。) ...
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