- 阅读权限
- 80
- 精华
- 2
- 注册时间
- 2011-6-4
- 帖子
- 1827
- 积分
- 21089
 
- 经验值
- 20234
- 爱心活力豆
- 7
- 宝宝生日
- 2010-10-14
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 汉城街道
|
本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2011-12-7 17:38 编辑
- j& e3 k, d+ a& a/ C" p- N9 C) C! z/ n; o
白家口的海鲜真的很便宜，住的近的妈妈不妨去逛逛！~# c8 M" o+ O3 Q/ e
8 V$ l2 ~# \+ G, s( H' j |6 A昨天中午跟宝儿爸爸两人去白家口转转，本来是冲着知了去的，我前两天看到一个妈妈发帖说想吃知了在哪儿能买到，我就被勾起了馋虫，我小时候就特喜欢吃知了，已经有好多年没吃到了。昨中午11点去的，逛了1个多小时买回来好几样。
- R# @: p# W" `$ l5 | h# a4 Z$ X8 P. w6 ~3 X& J# v# A
海虾活生生的23一斤，买的时候还在鱼缸里游动呢，绝对比超市的新鲜便宜!~合计300 n# F0 | X/ F% r
1 p% F$ _) ?9 T3 I" B4 X
9 j3 K6 A' s7 ]5 A( K5 S1 {
鲳鱼（大的是金鲳19一斤，小的是白鲳18一斤，跟老板砍价后全部18一斤成交）合计58& I" [- `( G+ C. @+ o
: T/ @% V5 a% s h! p; b- W* t$ x
( C8 C; @: \) m& m( j知了才是最贵的45一斤，这么一点点就20元啊
& w, D V( S7 y# z+ }% n# t5 P3 l ?, h( Z9 @+ f6 }
8 |) g1 p2 g% m& j8 `
花蛤6元一斤) {) a# {2 Z2 O9 o% |
3 Z2 `, `2 W, x1 n" f
% K0 a: O- @" X% j1 i+ r- B+ R! B
晚餐做了. o4 i1 b7 I) L8 t' e: l0 M
一个郫县豆瓣干锅金鲳鱼 这个是辣菜宝儿不能吃，就单独给宝儿做了一个酱烧白鲳鱼。虾做了一个两吃虾。知了油炸了一下，外带用自家无公害辣子炒的酸辣土豆丝。* I" Z+ G; B6 l: ?7 S2 H* @
+ P+ _! h4 t9 u3 H0 p7 e3 X# C- `" q$ }
吃鱼你还有啥不满吗？
% z7 m% j" ]+ N. l我的最爱知了，全家就我一个人吃，所以弄了1半，过两天想吃再炸！~0 C% i0 E$ C' t/ i& \7 Q8 [
1 m0 ]. d5 v# `& a4 ?
# l7 |8 O$ B% ?% l7 o两个鱼卖相不佳就不特写拍了，宝儿的吃了三分之一，郫县豆瓣干锅金鲳鱼基本上整条被我妈干掉了，我的娘啊，那个鱼小2斤呢，您真成。- |: o4 @/ Z1 ]$ n! P/ z9 _ C; ~
我妈妈嫌菜太多不让抄花蛤，说晚上吐泥到12点捞出来冻冰箱，结果忘记了，第二天全部开口笑了!~(可怜的我的12元啊，你们死的好惨啊！~)% L% ?( ]1 J( n
; ^# q0 N# V2 x
) W* {6 n$ r, T8 _& J& w6 [5 \6 P. x2 U5 w9 q: i% p: v. D
# @7 i% I% p% j8 u
白家口的具体位置：
1 v8 W1 S+ a9 W. x; A二环北路西段 
6 }- L8 s# [0 _0 b3 @- r& s" G& \ f8 B. Q4 q
; P/ u8 z; m0 {4 i0 U4 q6 m+ y3 Q$ f1 V; p
有亲亲问我两条鲳鱼的做法，我把菜谱写出来了。
% G A) D' M0 E# n p: y: B4 Z金鲳鱼我是用郫县豆瓣做的材料：郫县豆瓣，葱，姜，蒜。（鲳鱼洗干净之后，用刀在鱼身上正反面划成方块形。然后用料酒和生姜淹着。）
8 L4 a* m5 v3 O+ C" F7 {& `1 D0 n2 Q1。油烧热之后，放适量的豆瓣翻炒。 L" O% M& _5 D# k5 Z, V- a
2。把葱，姜，蒜放入锅中翻炒" u7 Z7 F q% j% d$ Y
3。把鲳鱼放入锅中，正反翻炒一下。
; B* {: b. T4 V) }4。放入少许的水，这时候仍然是正反炖一会。
8 T' s. t/ U" L" r H6 e5。直到鱼熟了即可，味道很不错绝对的色香味具全。
+ a% e5 |0 D$ }% ^$ j0 w5 \" f G3 b" e$ }
小的白鲳鱼我是做成了
9 {& e% W. R& r" f1 E酱烧鲳鱼
* @3 A1 ~" d; l8 ^; b, G% l9 x0 C2 q9 L( {/ |$ _: X, ^
主料：鲳鱼! @# |8 s& b, O+ V8 | F% J7 j
辅料：葱、姜、蒜
( `7 l5 \/ l, j$ @! V' \7 p3 W0 n C 调料：白糖、酱油、醋、生粉。2 K7 T; y: H# p) |
烹制方法：
3 J. C. r0 F8 k9 H; H; d* c 1、将鲳鱼表面切一字刀，加醋、姜片腌制5分钟左右，取一碗，白糖、酱油、醋调成酱汁；
/ \6 q3 h1 b7 n( Y1 H9 @) _ 2、将鱼两面拍上生粉，入锅炸至金黄后加入酱汁略煮，放入姜、蒜焖煮8分钟，起锅撒入香葱即可。
, v3 x6 h: E: K4 D- W/ F: ^! @3 w 特点：酱香味浓，营养丰富。
& Y3 L3 M, D& J) K0 }5 e! i! u( [: N: y7 O, B
o& q, q" } S
8 U5 u; a6 }" o4 J: y' a) l- P" B( {1 }" g' B" `) r3 j- \4 Q8 C( A
|
-
总评分: 经验值 + 15
金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2011-8-17 01:26
现在城里没有的抓了。
