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楼主
发表于 2011-8-17 01:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2011-12-7 17:38 编辑 3 n# J& T6 c3 V4 N7 h2 d4 B' }
$ z$ |0 v) Q% X, Y2 z4 f  L
白家口的海鲜真的很便宜,住的近的妈妈不妨去逛逛!~
0 d. c, @6 C- u- U5 a% G1 ]( e+ M7 A4 _" Z
昨天中午跟宝儿爸爸两人去白家口转转,本来是冲着知了去的,我前两天看到一个妈妈发帖说想吃知了在哪儿能买到,我就被勾起了馋虫,我小时候就特喜欢吃知了,已经有好多年没吃到了。昨中午11点去的,逛了1个多小时买回来好几样。2 r' Y2 i; k! ~' H
- {: e3 h+ I6 c- X- t5 j
海虾活生生的23一斤,买的时候还在鱼缸里游动呢,绝对比超市的新鲜便宜!~合计30
% A7 o: O. F3 l% X) w8 Q
1 \1 T& t" I; W" r2 v; W0 U
+ w" f) F' N% s鲳鱼(大的是金鲳19一斤,小的是白鲳18一斤,跟老板砍价后全部18一斤成交)合计58
5 ?& E. x1 t5 T; d! R- F; r# r; ]/ u2 A# _6 ]

0 y2 Z: Y5 g9 k& X. }! F知了才是最贵的45一斤,这么一点点就20元啊0 w/ I7 u1 w; t! O7 n9 ]' n  l

  U5 \  ~1 @. M3 h* \
. Q/ m- f! _, q' o& ?, [" h花蛤6元一斤' k' W" E) N6 Y% x! l/ L2 W

" z/ ?0 V9 Q* y% O! ^+ T! s
& A5 \1 \. G& k+ H. p8 Z, u晚餐做了
; f, v9 @3 _& L& b一个郫县豆瓣干锅金鲳鱼 这个是辣菜宝儿不能吃,就单独给宝儿做了一个酱烧白鲳鱼。虾做了一个两吃虾。知了油炸了一下,外带用自家无公害辣子炒的酸辣土豆丝。
+ I; [$ C! B2 S, s6 \5 j5 ]
, z0 M* N% v2 a. {, Z% K
4 i, h: G9 ^% p1 w5 n& E吃鱼你还有啥不满吗?! D7 h  D( _% d
我的最爱知了,全家就我一个人吃,所以弄了1半,过两天想吃再炸!~- k  u! L7 M8 u
2 f* K1 P7 P  i: o0 ?5 d
% j! T/ z: l# U9 n! d6 H, E# Y
两个鱼卖相不佳就不特写拍了,宝儿的吃了三分之一,郫县豆瓣干锅金鲳鱼基本上整条被我妈干掉了,我的娘啊,那个鱼小2斤呢,您真成。- w! t8 C; c1 [; v/ R
我妈妈嫌菜太多不让抄花蛤,说晚上吐泥到12点捞出来冻冰箱,结果忘记了,第二天全部开口笑了!~(可怜的我的12元啊,你们死的好惨啊!~)
6 }' ^8 C' z: p* j, x
% Z* G/ X! N/ R, v; {' f# ]; I& f- k, {3 k9 R& |" v

% v7 @: ^! ~& x3 o+ R" X0 K
; {% C4 \% c3 u4 t白家口的具体位置:  J9 u; H8 u: h- ^9 T8 D- e3 O9 `
二环北路西段 0 Z2 }* ^8 D$ p1 e+ ~1 e1 [; @1 H

& O. C0 z: \" h2 C+ W# ?6 x( M# |( x( }3 c* f) d& x

9 @* E- K7 K4 x2 @有亲亲问我两条鲳鱼的做法,我把菜谱写出来了。& `( D  [! _) f" g2 L$ m) g
金鲳鱼我是用郫县豆瓣做的材料:郫县豆瓣,葱,姜,蒜。(鲳鱼洗干净之后,用刀在鱼身上正反面划成方块形。然后用料酒和生姜淹着。)
# F/ i* u1 ?5 W; O7 X2 i* C- J6 c1。油烧热之后,放适量的豆瓣翻炒。
5 U) X- U# N3 a4 B" K" b2。把葱,姜,蒜放入锅中翻炒" J# ~, e1 m& V
3。把鲳鱼放入锅中,正反翻炒一下。
' i- L/ [' q0 w% o4。放入少许的水,这时候仍然是正反炖一会。, Y: f/ G& a4 r
5。直到鱼熟了即可,味道很不错绝对的色香味具全。

. n# @: x5 V" i% I
8 G) S( x8 y, {+ y, [0 W
小的白鲳鱼我是做成了1 F2 y) |0 \! a  z' V
酱烧鲳鱼8 U, M0 P, U- b" \2 x

1 U8 [- V2 Y( Z4 v& v& C6 j0 p7 g  主料:鲳鱼
) d6 }# ^) i9 [# l" k% z/ H7 K  辅料:葱、姜、蒜
7 E4 E1 J8 M2 s  调料:白糖、酱油、醋、生粉。- Q2 g$ }: B$ i6 D9 E( E; x
  烹制方法:9 j  Q. f: R  f, ~' Q
  1、将鲳鱼表面切一字刀,加醋、姜片腌制5分钟左右,取一碗,白糖、酱油、醋调成酱汁;1 |3 u+ l$ h- D. t& O
  2、将鱼两面拍上生粉,入锅炸至金黄后加入酱汁略煮,放入姜、蒜焖煮8分钟,起锅撒入香葱即可。
3 S7 R, }5 y* y( Z% o) P, q$ ^  V  特点:酱香味浓,营养丰富。
8 z1 t! N; {& \

+ ?' O& W2 F/ q9 m) U& ?6 B1 x9 ?, i: p! h, @, ?, H

/ t9 R( ~; [; q
, z7 I7 g6 r8 t5 k
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
bluefox + 15 + 30 丰盛啊,那个知了,我是不敢吃的。.

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顶。2 |4 p6 i* H7 f1 f5 `2 o
宝宝等得撇嘴了,呵呵。河中鲤,海中鲳,宝宝能吃1/3,胃口真不错,羡慕。我娃这么大了,啥都是浅尝则止。。。* b0 P" M1 ~, b( n% R  O# F* h
另:辣椒咋种的,是那种一块一袋的种子吗?想试试
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亲是一大早或者周末去的么?价格都比我问的高些。
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回复 shiyuer 的帖子9 E- l) D  M! b% j
3 t$ ]* s6 S) @! u
我家宝宝最近不爱吃米粉啥的了,老想吃米饭吃点大人吃的菜!~
# S3 @* \! B& Q% y. A辣子是我爸单位在花坛里种的,我爸爸去年弄了几个回来留种,说是五彩椒这种辣子小小的特别辣,我超爱吃的!~亲亲要是需要等秋天成熟了,我给你留几个当种子,你把种子留着明年种就可以了

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★宝儿妈★  谢谢亲!~  发表于 2011-8-17 16:05

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能人,看着都不错。

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★宝儿妈★  谢谢亲的夸奖!~  发表于 2011-8-17 16:04

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香呀~

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★宝儿妈★  谢谢亲得夸奖!~  发表于 2011-8-17 16:05

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. x5 i! o$ C3 v  h/ ]: a
4 \1 e$ B9 F( A谢谢,看来今年吃不上了,呵呵。我家的花架正在向菜架转变中,种子包有些都不出芽,呵呵。5 h6 K& j8 O* h( j( t% a3 L
我娃半年前吃米粉时,加了伊威的各种肉松鱼松,吃得还可以,你可以试试。后来也想吃大人的饭菜,不过很快也不稀罕了。娃越大,越不好好吃饭了。。。。。
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9 |3 ~8 U1 e( U' |
' @& }" Y7 A1 r4 ^我是中午去的啊,怎么都比你问的高呢,我的天啊,我还以为我捡到便宜了呢。5555555555555
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( ~+ ~+ |9 c  j! {: ~1 w, v3 d# j. J# v5 l5 q& I: E
嗯嗯,我也发现了,周末价格就上去了,早上一大早也高。
. g) N( Y. v% }2 Y( y; G4 e. f2 m& D
; q3 k* N+ a* h% W: T我是一般下班去买,活基围虾19,知了36.花蛤一样,我上次把蛏子也放死了,咱们的水不行,他们那是海水。
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回复 shiyuer 的帖子: |9 t' P# l( a) q7 u
2 F) t/ S. W+ M+ e+ ]
我家宝宝完全不吃肉松啊!真愁人啊
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本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2011-8-17 16:03 编辑
$ Y3 P: Y( W% M* [+ \. W* s' e* |; t5 s
回复 嘉明妈 的帖子
0 g4 k2 _- i' g* V
2 ~3 ^& ?3 v2 `! F知了你去的时候有几家卖呢?我买的时候就1家卖知了的,价格那叫一个硬啊。活虾我去的时候最便宜的20元小一点,我买的是相对大一点的。看来我得下午去啊!~花蛤啊花蛤最近我都不敢买了,那天收拾的时候我没有被臭晕过去啊!~(我是收拾了扔掉)倒掉后盆子都是臭的!~
4 z9 {/ M$ n/ m/ z8 o  u

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嘉明妈  我好像也只看到了一家卖的,去年我见到卖活的,今年是冻的,不过都一样,我妈每年给我留的也都在冰箱冻着。蛤蜊死了就不敢吃了。海瓜子味道好  发表于 2011-8-17 15:09
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回复 ★宝儿妈★ 的帖子4 O; k9 r2 H. y& E* L; Q
! x+ Q  ?& d  L0 B3 K' j' P# i
没注意,点成点评了,怪不得限制字数。  N3 @4 B7 Q4 {7 H

% V; e) s7 l2 _; r海瓜子比蛤蜊味道好哦!
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丰盛的饭饭啊。

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丰盛的饭菜,我们小时候自己抓知了牛吃,是很香现在城里没有的抓了。
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回复 嘉明妈 的帖子
- M; ~, ]8 b1 |+ o1 p
) C0 a8 G$ T( p* C我买的知了不是冷冻的,是活着的虽然活着的不咋多了。但是不是冻的。
9 `: l7 Z3 N0 v+ \; q( T  v9 U- P海瓜子和花蛤不是一种东西吗,我不是太懂,是白蛤蜊和花蛤蜊的区别吗?, E5 G0 z/ D) Y! ]! u2 r. H9 q6 h8 c

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回复 bluefox 的帖子) i1 }4 q- a( D% K; t0 s2 D

$ w4 I( ~) F' @  j7 I谢谢依依妈给我奖励妈豆,开心!~
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回复 予灏妈妈 的帖子* ~" M5 K. R4 q4 S( E

3 k+ X* x4 d* W2 h4 O0 I( n我还见我们院子的小孩晚上拿个手电找呢,关键是咱都是大人还去找知了有点那啥了,诶吃知了就是怀念童年啊!~
依依妈

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★宝儿妈★ 发表于 2011-8-17 15:25 5 l, i7 @$ d/ j0 `- f. Q
回复 bluefox 的帖子- s2 M. |, L# }. m( W
2 \3 g# ?% N# w2 v
谢谢依依妈给我奖励妈豆,开心!~
. X* k3 h8 |/ N1 S* O
没事就多来做些好吃的吧。。。
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回复 人依依 的帖子
; w7 y/ \! v1 l1 R% U+ j
6 X' V& f1 m/ q) V有没有感觉吃米饭碗好大,蒸米饭的锅好小,哈哈!~
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