- 阅读权限
- 80
- 精华
- 2
- 注册时间
- 2011-6-4
- 帖子
- 1827
- 积分
- 21089
 
- 经验值
- 20234
- 爱心活力豆
- 7
- 宝宝生日
- 2010-10-14
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 汉城街道
|
本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2011-12-7 17:38 编辑 ) F; j, d5 X" E- ^
; i: o3 N9 X" |6 v
白家口的海鲜真的很便宜，住的近的妈妈不妨去逛逛！~- F _1 n$ w9 g" j9 d
2 V$ q( {% h7 M0 w1 j昨天中午跟宝儿爸爸两人去白家口转转，本来是冲着知了去的，我前两天看到一个妈妈发帖说想吃知了在哪儿能买到，我就被勾起了馋虫，我小时候就特喜欢吃知了，已经有好多年没吃到了。昨中午11点去的，逛了1个多小时买回来好几样。5 X6 _4 l: U( w; M6 l3 J6 i; b
4 z$ e6 q: j' @! t$ A9 E- N, L
海虾活生生的23一斤，买的时候还在鱼缸里游动呢，绝对比超市的新鲜便宜!~合计30- \; s+ ~+ O* b1 ?( }" U0 Q+ _
# _) K9 S) w# R& r
, Y9 d* \0 e1 i5 X( n/ }0 d4 b" z鲳鱼（大的是金鲳19一斤，小的是白鲳18一斤，跟老板砍价后全部18一斤成交）合计58
( \% S, j$ r1 G- l
5 f7 ^* q# \' {5 \$ z: u- d; ^: N5 D% T) t+ u. B. p& k# K% r
知了才是最贵的45一斤，这么一点点就20元啊
2 p- Y% Z( A' ~- x. T+ P' l9 H. U* H7 g4 i$ p/ B0 }6 c3 `
5 G6 e$ B5 P3 Z6 |1 h x1 B5 o
花蛤6元一斤. b+ \" m$ a6 r/ `+ C6 [0 I4 G
& @+ f, m$ w) ?9 D, q! o4 W4 E: D6 x6 e7 @9 h
晚餐做了
- T/ s' O1 Q+ ]+ d一个郫县豆瓣干锅金鲳鱼 这个是辣菜宝儿不能吃，就单独给宝儿做了一个酱烧白鲳鱼。虾做了一个两吃虾。知了油炸了一下，外带用自家无公害辣子炒的酸辣土豆丝。
! Z. n/ x' u( u0 M9 ?
$ g2 v& Y% I5 j1 r' \# e" ^. [" K, Q3 M9 d( W6 }4 N
吃鱼你还有啥不满吗？
6 u( G, D6 A3 j+ b我的最爱知了，全家就我一个人吃，所以弄了1半，过两天想吃再炸！~" M! a1 U ~. i
& o% U/ L* o4 n" ?! F. s0 ?5 T1 L, r
2 a7 ~2 w" W: Y; c6 S! G
两个鱼卖相不佳就不特写拍了，宝儿的吃了三分之一，郫县豆瓣干锅金鲳鱼基本上整条被我妈干掉了，我的娘啊，那个鱼小2斤呢，您真成。0 e, |, Y# o/ b5 s) E3 V$ C/ `' n
我妈妈嫌菜太多不让抄花蛤，说晚上吐泥到12点捞出来冻冰箱，结果忘记了，第二天全部开口笑了!~(可怜的我的12元啊，你们死的好惨啊！~)- x, Z3 F5 w- d1 N" y7 K
$ s$ r. W$ Y5 b: E: C4 L& S9 @
* j9 p# q/ _1 o
6 Y- `+ Q0 i+ z
+ i7 L& w3 t, x) }
白家口的具体位置：* @* H% U: \+ `+ k9 L: V
二环北路西段  : ~5 G7 U8 R& e' J
9 ]1 p# k7 @5 L
) @% h" R: J6 l$ P+ V8 O0 p6 f `% q3 t* v+ j. N
有亲亲问我两条鲳鱼的做法，我把菜谱写出来了。2 y0 t) D6 e: D! J( q `; }
金鲳鱼我是用郫县豆瓣做的材料：郫县豆瓣，葱，姜，蒜。（鲳鱼洗干净之后，用刀在鱼身上正反面划成方块形。然后用料酒和生姜淹着。）
6 J2 q" U+ w# a* i R o5 s1。油烧热之后，放适量的豆瓣翻炒。
& Q: s( \4 m" g6 Z2。把葱，姜，蒜放入锅中翻炒2 U+ N7 |2 u; P2 ]
3。把鲳鱼放入锅中，正反翻炒一下。9 Q! M8 A" H( z- a9 K ~" q8 f7 r# D0 R
4。放入少许的水，这时候仍然是正反炖一会。
7 J* k0 H1 j0 J% g5。直到鱼熟了即可，味道很不错绝对的色香味具全。 ' Z x1 i' c. ?9 N) s
R& M" _3 o5 C! E9 f; |9 t
小的白鲳鱼我是做成了: F7 w) ]( ?) D9 q! N$ k0 q
酱烧鲳鱼+ ~* R# M( d+ L3 b7 P( o
; ?2 u5 ^+ S d# G+ K' n 主料：鲳鱼5 o% K/ j4 S; v+ r1 w9 J
辅料：葱、姜、蒜: v+ ~$ `) e, C9 @/ \0 v, T
调料：白糖、酱油、醋、生粉。* V' E) e& |9 a9 h/ d
烹制方法：7 u- I8 [3 H/ ?# j% c2 a
1、将鲳鱼表面切一字刀，加醋、姜片腌制5分钟左右，取一碗，白糖、酱油、醋调成酱汁； \# N/ c: f6 E* m5 U% d( E* \
2、将鱼两面拍上生粉，入锅炸至金黄后加入酱汁略煮，放入姜、蒜焖煮8分钟，起锅撒入香葱即可。2 |: d! ?% ?& B! a
特点：酱香味浓，营养丰富。5 V3 S' n) ^, T4 G% d8 f' e; q
; t/ t1 Y: ^2 e; o7 K8 L0 _0 F* B. H3 ?! _" m( R
; v0 w# R; B( _% g( @4 U! N+ S6 S
5 O ` d- x6 \" x
|
-
总评分: 经验值 + 15
金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2011-8-17 01:26
现在城里没有的抓了。
