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楼主
发表于 2011-8-17 01:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2011-12-7 17:38 编辑
# X: K) G( q; b4 [9 l! W0 q; U6 l' k5 x5 u6 F2 F
白家口的海鲜真的很便宜,住的近的妈妈不妨去逛逛!~" V; X" o7 J) p0 M% }# ?; b6 E
& F* n7 h6 F# v4 y
昨天中午跟宝儿爸爸两人去白家口转转,本来是冲着知了去的,我前两天看到一个妈妈发帖说想吃知了在哪儿能买到,我就被勾起了馋虫,我小时候就特喜欢吃知了,已经有好多年没吃到了。昨中午11点去的,逛了1个多小时买回来好几样。: ?. q! w! i* D4 d+ d8 M
5 U# N# x" h% p
海虾活生生的23一斤,买的时候还在鱼缸里游动呢,绝对比超市的新鲜便宜!~合计302 W' w% \' ^1 }
" J5 p' b. w  ~: |
  I8 s# a9 V9 A" ~' v9 D# Y5 n
鲳鱼(大的是金鲳19一斤,小的是白鲳18一斤,跟老板砍价后全部18一斤成交)合计58
! _7 a* }5 h1 Q: Q: |$ w+ |: V. v0 `, U
0 b. }/ F7 `. Q  r+ h6 W* _) k
知了才是最贵的45一斤,这么一点点就20元啊
, k6 K. s* V: C+ E: M
. `2 c* U- k5 d
9 }% b$ [0 R$ r/ T& X4 W花蛤6元一斤
8 I' Y8 K) e5 k8 K1 f8 S, m! C. r" Y/ N( F$ x

2 Z5 Y. i2 z- l晚餐做了
  G: m0 ^4 [7 N1 k1 g# |9 T+ d一个郫县豆瓣干锅金鲳鱼 这个是辣菜宝儿不能吃,就单独给宝儿做了一个酱烧白鲳鱼。虾做了一个两吃虾。知了油炸了一下,外带用自家无公害辣子炒的酸辣土豆丝。
5 \9 H! a1 d% E' @2 z2 Y$ U# q6 d' ?1 P* d6 D; v

. r; V4 j  W1 y1 U1 i吃鱼你还有啥不满吗?- X4 z1 k* |+ t# z+ r4 Q, H5 i4 i
我的最爱知了,全家就我一个人吃,所以弄了1半,过两天想吃再炸!~
1 _7 n" ~! X. U9 s/ O9 c
: f* F1 B# Z% z
5 o; K6 B" R: }' T, u  j两个鱼卖相不佳就不特写拍了,宝儿的吃了三分之一,郫县豆瓣干锅金鲳鱼基本上整条被我妈干掉了,我的娘啊,那个鱼小2斤呢,您真成。
% c! d! O, N& C5 n2 C! a, p我妈妈嫌菜太多不让抄花蛤,说晚上吐泥到12点捞出来冻冰箱,结果忘记了,第二天全部开口笑了!~(可怜的我的12元啊,你们死的好惨啊!~)! R3 |! [# ^. z2 ^, K

3 n1 o6 w( i( d( x& L" ^, G, _2 z" L# V* I2 R
% h5 M* Q% J: A1 t% K% U. Z7 |  B) h# ~
$ Q: r0 c/ K9 I; s' g
白家口的具体位置:
: }, v# K2 M& f( N8 C0 J! D二环北路西段
. @! X8 \# t) e/ [# w& O& L$ O! X+ }! F
3 T1 h+ C7 |8 u5 E0 \

, O. x2 V3 u. K! e有亲亲问我两条鲳鱼的做法,我把菜谱写出来了。6 Y3 ^. N9 [5 [# L9 _. b
金鲳鱼我是用郫县豆瓣做的材料:郫县豆瓣,葱,姜,蒜。(鲳鱼洗干净之后,用刀在鱼身上正反面划成方块形。然后用料酒和生姜淹着。)8 y& S/ e! F: w$ a) Q" i9 {
1。油烧热之后,放适量的豆瓣翻炒。
" B* `( E; J* q0 _& v) {2。把葱,姜,蒜放入锅中翻炒- @' }! Y/ K' n3 r8 Q( e
3。把鲳鱼放入锅中,正反翻炒一下。  |/ r" `) z# u5 }& C4 J$ Q; X
4。放入少许的水,这时候仍然是正反炖一会。1 p" r! ~2 Q& W$ |
5。直到鱼熟了即可,味道很不错绝对的色香味具全。

$ B0 y7 `" ^7 m6 a( s

" H( T" `1 h+ U' D0 [小的白鲳鱼我是做成了
5 `$ K) c- ?6 X( l酱烧鲳鱼. y+ k! o8 z! q! Q' a
: f/ d* G0 M0 f! R
  主料:鲳鱼& x" I& z- \) L; o# q, ~2 k5 X6 P
  辅料:葱、姜、蒜/ B% [6 D; M5 J" o$ U
  调料:白糖、酱油、醋、生粉。
& }2 h( M. P, e  烹制方法:0 y1 s0 P+ T0 Z4 W$ X: |. ?% R
  1、将鲳鱼表面切一字刀,加醋、姜片腌制5分钟左右,取一碗,白糖、酱油、醋调成酱汁;
7 V! T1 C1 L5 ?; @  2、将鱼两面拍上生粉,入锅炸至金黄后加入酱汁略煮,放入姜、蒜焖煮8分钟,起锅撒入香葱即可。  w4 f( z" j0 s2 Q% r2 A
  特点:酱香味浓,营养丰富。
" J8 U! n/ `9 _# l, Q. o% y* q+ R

- v( u! r+ ~) M" o, s1 v5 O8 M' v8 _! _  k

% K8 y' \/ P% l6 y8 L& }
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bluefox + 15 + 30 丰盛啊,那个知了,我是不敢吃的。.

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顶。
4 D7 f& n2 }2 b* g宝宝等得撇嘴了,呵呵。河中鲤,海中鲳,宝宝能吃1/3,胃口真不错,羡慕。我娃这么大了,啥都是浅尝则止。。。2 j* F3 z0 {3 m
另:辣椒咋种的,是那种一块一袋的种子吗?想试试
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亲是一大早或者周末去的么?价格都比我问的高些。
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回复 shiyuer 的帖子; {5 _! y% ]. ?5 V, r: B
+ H1 M# B4 X% q% D0 x
我家宝宝最近不爱吃米粉啥的了,老想吃米饭吃点大人吃的菜!~
: V" \& \" A3 o- `& @9 ^辣子是我爸单位在花坛里种的,我爸爸去年弄了几个回来留种,说是五彩椒这种辣子小小的特别辣,我超爱吃的!~亲亲要是需要等秋天成熟了,我给你留几个当种子,你把种子留着明年种就可以了

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好丰盛

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★宝儿妈★  谢谢亲!~  发表于 2011-8-17 16:05

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能人,看着都不错。

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★宝儿妈★  谢谢亲的夸奖!~  发表于 2011-8-17 16:04

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香呀~

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★宝儿妈★  谢谢亲得夸奖!~  发表于 2011-8-17 16:05

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回复 ★宝儿妈★ 的帖子
0 h2 L% B" ]' y" G( D+ |3 z7 a7 ]8 b6 m
谢谢,看来今年吃不上了,呵呵。我家的花架正在向菜架转变中,种子包有些都不出芽,呵呵。
: J- E* l1 u7 I我娃半年前吃米粉时,加了伊威的各种肉松鱼松,吃得还可以,你可以试试。后来也想吃大人的饭菜,不过很快也不稀罕了。娃越大,越不好好吃饭了。。。。。
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回复 嘉明妈 的帖子
. I) L  T: ]/ I3 W) o# Z
- I' ]* Y% v  w* L8 p6 z我是中午去的啊,怎么都比你问的高呢,我的天啊,我还以为我捡到便宜了呢。5555555555555
和妈

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回复 ★宝儿妈★ 的帖子1 z) U$ Y, m3 K1 ?( A9 Y$ N% V' o7 z
5 j, [" ~' I. a  _0 `
嗯嗯,我也发现了,周末价格就上去了,早上一大早也高。9 i: q* h8 m+ }, Z  x
- O  [% D0 `6 C3 A3 U
我是一般下班去买,活基围虾19,知了36.花蛤一样,我上次把蛏子也放死了,咱们的水不行,他们那是海水。
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回复 shiyuer 的帖子8 U8 e* M+ ~- e* b/ \1 @: t& L

2 \# k( B1 e$ A% M我家宝宝完全不吃肉松啊!真愁人啊
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本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2011-8-17 16:03 编辑 0 |- Q6 Z3 S, F  X: Z  `

  ~2 m# d5 }# b回复 嘉明妈 的帖子( D3 Z2 X" F. J7 u! S$ `' @1 D
( X$ c/ I3 b/ T
知了你去的时候有几家卖呢?我买的时候就1家卖知了的,价格那叫一个硬啊。活虾我去的时候最便宜的20元小一点,我买的是相对大一点的。看来我得下午去啊!~花蛤啊花蛤最近我都不敢买了,那天收拾的时候我没有被臭晕过去啊!~(我是收拾了扔掉)倒掉后盆子都是臭的!~0 C2 S7 I- u" C% o* @

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嘉明妈  我好像也只看到了一家卖的,去年我见到卖活的,今年是冻的,不过都一样,我妈每年给我留的也都在冰箱冻着。蛤蜊死了就不敢吃了。海瓜子味道好  发表于 2011-8-17 15:09
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回复 ★宝儿妈★ 的帖子: i5 A+ r3 t( B' Y9 ^6 k/ a$ O( Q1 }- y
0 k9 x& ^' o# R; S8 |6 j
没注意,点成点评了,怪不得限制字数。1 }- t* ]; t. k: g7 H" b3 p
  J7 P- T/ ]2 X" `0 _$ C& v+ Y
海瓜子比蛤蜊味道好哦!
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丰盛的饭饭啊。

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丰盛的饭菜,我们小时候自己抓知了牛吃,是很香现在城里没有的抓了。
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回复 嘉明妈 的帖子/ S6 }$ ?- O: a0 W. f; X% G

- H8 h* o) p" I6 a% e- e我买的知了不是冷冻的,是活着的虽然活着的不咋多了。但是不是冻的。- X2 T9 U0 F% k) x
海瓜子和花蛤不是一种东西吗,我不是太懂,是白蛤蜊和花蛤蜊的区别吗?! Y$ L' x& K3 a5 ?

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回复 bluefox 的帖子
/ L6 u+ ^0 n2 e0 e# `
& |, B- [# ^' ?2 d+ F) H' L谢谢依依妈给我奖励妈豆,开心!~
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回复 予灏妈妈 的帖子* W+ E; c, @/ S3 `3 ~
& B$ O+ M" ~, a/ ~2 l
我还见我们院子的小孩晚上拿个手电找呢,关键是咱都是大人还去找知了有点那啥了,诶吃知了就是怀念童年啊!~
依依妈

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★宝儿妈★ 发表于 2011-8-17 15:25   Z3 x, l) p5 S5 y* |+ f8 R
回复 bluefox 的帖子( q1 G" Y/ V9 C: Q

9 r/ M2 b: I2 w  J9 D. M- Z( V谢谢依依妈给我奖励妈豆,开心!~
( {# t* v: q4 U8 E6 R
没事就多来做些好吃的吧。。。
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回复 人依依 的帖子) h, w4 P8 ?/ Z8 Q

7 L) j, @0 v4 h, \# }- Q有没有感觉吃米饭碗好大,蒸米饭的锅好小,哈哈!~
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海鲜大餐上桌啦!
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