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允儿妈

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发表于 2011-10-1 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-1 15:25 编辑
* P* s. \# h/ I6 y: Z$ X5 c$ e4 ^8 g  s6 f
9月30日 上班4 R+ F9 o2 f3 B2 M( _
早上在单位餐厅买鸡蛋饼+豆浆* ^8 H9 T/ R) Q
中午在单位餐厅买米饭+西红柿炒鸡蛋+青椒肉丝+香肠1根
' C& ^5 K7 t  w7 I  H6 _9 S晚上回到家已经8点多了,吃了一块饼就橄榄菜! y# s' Y0 ~" t( c( V% Y5 U! J/ j; {

' s& O5 s6 H' L9 x10月1日, \% l# r/ L( ~9 |
老公出差还没回来。在父母家。. b9 N1 C4 o; x5 S: @
早餐:三角饼+橄榄菜
1 I  H& C3 W# I午餐:老爸掌勺就是普通家常菜, L& U& o" b/ [7 E

8 ]# T  }* N4 Y0 L西红柿炒鸡蛋3 i. G/ R8 {7 ~4 S( M- [( ^

! e" h* t: j3 h- m8 \平时喜欢炒鸡蛋里面放点青菜。今天没有青菜,放了莲花白,这样西红柿和鸡蛋更能融合,油味也减轻一些
7 M$ Q  u3 v) K3 Z( d1 g* ^7 O: f$ w

9 T# f) g# f6 W6 j( r炒西葫芦' F, a$ m9 I7 J+ `

3 P- q7 p4 A* }. s4 q( c% R2 d4 t6 B6 Z: G& j) m3 B

, F: E% H$ n- |2 T  o. M$ Q
& C" [9 B8 q: L2 \, K芹菜木耳胡萝卜粉条大杂烩
9 }. l1 C- z  R4 [  h9 j( i
* m) H, x! }$ {" V: u
9 _  x% d! J0 f: `/ C7 X2 O' |# [' m6 N- p

4 ]+ C4 [8 O( w+ l
+ i/ `4 {6 v# n5 h! E0 i+ U3 _+ q; j, S8 \

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米小加 + 30 好丰盛啊~

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本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-2 08:43 编辑 + b* X# r) W) b

  T  u$ r% D) l& w: \9月30日/ B) i5 Y4 n9 H5 S5 K3 v+ F8 y
晚上 上次中秋节小六汤包满百赠送的10元券用了,在加5元,吃了一笼包子4 i* x$ i% {5 v/ Z3 z+ Z

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沙发在线坐等观看~

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期待下文!
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10月2日,老公回来了。7 A7 }. g+ ^" t. p+ n- t
早餐: 油饼+橄榄菜9 j9 U) J2 W+ Z: J+ Z% m
早上11点多和老公到华润万家买菜。
& ~" n3 `: |% G, ?. Z中午:和老公在肯德基吃了1个汉堡2对辣鸡翅
" L. P" O* F5 Z. `从下午3点半开始和老公做饭。终于可以让爸妈歇一歇了0 a( t* q) A. T
晚饭还是很丰富滴:+ [7 k4 ^% m$ [3 c) _, O0 V
苏氏红烧肉! p( i! V9 }# s+ w! n+ F( P
罗非鱼3 _) M! i8 [$ l. F" a5 s
金针菇炒肉
  B' ~" a, Z' e1 }/ V5 N% N0 P小白菜西红柿烧豆腐; t) Z8 b9 E' x7 ~  P# \0 z
详细图片步骤在下面
- ?6 @9 \3 I0 ^3 N1 \! s3 z' A

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我来看美食
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我会做两种红烧肉。一种简便迅速的,是用油先炸肉,然后再烧。另一种是苏氏红烧肉。需要4个多小时,麻烦但好吃。调料只有料酒,醋,老抽,糖。其他任何东西都不放。就靠肉本身出油煮烂。肥而不腻
2 F; s- _1 A% n4 I# T& I7 `2 s% E
$ n- F. S( `8 {带皮五花肉洗净,切成四方块,5 N. X% N, R2 c2 W( @) F
放入盆中,加入一大勺料酒,浸15分钟。

& B# t/ P# W: S" ?" o; k  b. d" k' h& n; s) x
2 p. R6 N# G% q7 Y: n+ b  l1 v
将浸好的五花肉块洗净,放入锅里,加入足量的水,加料酒和醋,水高过肉块两寸以上。
4 [" r$ ?. Y. A; X+ _% X" `: ^; k+ v
/ J$ G3 I$ r& h/ q- N. W
大火烧开,中间不断用勺子撇除表层浮沫。
! h/ U# P* H4 ~# _, }. k1 L! |9 T. k: O+ w

% e( k9 u, G6 k7 M6 i) G4 E转小火微沸,盖子留个缝,2个小时。中间有浮沫也撇掉。
# o! _: Z% t: j5 j( i9 N; B- O' o$ {! Q) g( h6 D

, j$ `5 g% E& p9 T' O2 L3 e等汁收的差不多,加老抽,糖大火烧到汁浓,出锅。
3 Y2 t- ~* B$ G6 h* b8 H! G5 i; {. T; N( T* D& I# G, s

3 Z% p# }1 i% o# v

% R2 \2 g7 W% ?: J  ]2 L; T: Z2 f+ V: p7 S" e" T: U

0 W8 r; f! ~3 Z# X* u( b0 O5 ?7 t
- k1 J- W: L" O9 q1 Z7 X
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3条罗非鱼洗净
3 {% F( b# W7 d) j
4 \4 j7 |" L" ^& v  l2 G6 b8 P; L( {6 s0 b$ U; G4 e

* Z$ Q0 ?) K0 L2 r! L0 G+ g
放几片姜,加少量油煎
$ D5 D  b1 s8 H3 R6 I2 C. d$ ~4 c

6 }# k6 e. Q7 P$ X& o7 q4 _# x
加入葱姜放入煎好的鱼,加酱油,葱,少量醋和水,盖盖子烧
出锅,把汁浇上
* L+ h5 u0 Q$ }0 |' `  D+ f
: b& I) v$ s! w, ?0 s& s% c
& _  i, @: s7 L% `( Z
. I& g' T/ ~# T2 G+ v' u

/ j  W% J# ]* I: v/ }; O# F$ O
+ ^5 M& k$ x2 W4 Z! L

9 X/ C9 F5 v* H* [5 }# y& j
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金针菇洗净,用手撕开。 猪肉切薄片。榨菜切丝,备用。
7 ]" ^9 x: q! e
锅内放适量油,烧热后放肉,加入葱姜,到少许料酒。   
炒至肉变色,加入金针菇,榨菜丝,翻炒均匀。
! K2 k2 {0 h8 n4 s0 M$ x

8 I1 m3 ]' j' K" C, e7 o8 `
出锅

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小白菜切段,豆腐切块,西红柿切块,备用! O$ a, Y  b# {* o

& o$ I* y3 _- c  Q
" P: z& B) [, Y  B% F5 q
烧油炒一下姜沫,葱末,西红柿炒化
放入切段的小白菜,翻炒片刻
加入豆腐,加入少量盐,醋,水煮10分钟

. U, \6 G/ Y* d2 s
加入少量味精,出锅
% p3 V% ]. c& g

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10月3日
, G. A2 E- ^, d8 K" U0 O1 H# V早餐:无明矾鸡蛋大油条+豆浆
9 Q6 r) C5 }* \5 [# F午餐:杂酱面& J9 G& f# q+ X" M7 k
晚餐:从城里逛回来都快8点了,吃了早上买的忘了吃的胡辣汤,烤馒头+豆腐乳! y2 c5 v3 r( e. l; q3 ], t1 N

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本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-4 21:23 编辑
6 a. Q3 h7 x( J/ g6 y, Y' o0 H) A- K% J+ G
肉末剁碎,因为不爱吃姜,切的姜片,吃的时候可以挑出来。放油里炒好,盛出6 J# c4 Q& _8 l, K; R2 U- M
2 H$ h/ g+ {7 j9 v: q7 h1 d
3 N- P8 F1 Q; P" h" W5 _
少量油倒面酱,加水,熬稀
  Q1 L. E( I5 M" j$ ]& D' L2 h! W7 z8 S& Q2 B( y" Q

$ n/ N3 w9 A4 a: I+ `2 `倒入炒好的肉末
- l3 l; c+ i, d: x8 ]; T. v5 R
  @9 _- C% d$ G4 R+ d* x  E0 j5 ]; [/ C
酱做好,盛出. o* [8 e1 a) M! H4 B& k

; p2 g$ k, Q" d+ _8 n  P
# [6 @" K; p2 \0 L5 l  h0 b- ]7 r! N# o) y" q) k4 \5 }+ b5 n
买的面条( [! ], ~+ L! n3 H4 W' F

( ]% G  E3 B/ q
$ G9 f" B; K! ~+ |7 r下面
+ D6 A- Z: w9 @0 O4 G- E1 ^2 L7 S/ J4 d9 ]5 g  X0 L5 K

; O5 l  M/ h: Z6 H家里没有青菜了,直接面条拌酱$ S& n) A! K( o4 R
' E/ y' _& B( P3 n0 S: ^7 q
6 J7 L( T. P, M+ X
然后再跳点芝麻酱,辣椒,开动了!
$ Z8 v2 Z$ }4 d# S3 [( Z
$ s3 D( D. J0 ]6 J
0 B' T+ ?5 V  L
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10月4日+ @% d  `' F$ K
早餐:胡辣汤泡麻花+杂粮煎饼果子+葱油饼
: y1 q8 g* P& i% D午餐:昨天剩的杂酱,继续吃杂酱面,同时做了西红柿鸡蛋豆腐的臊子) [. H$ Q& |: W1 G5 e1 e; [
/ {( x7 B9 Z# F& X5 A
& I) N( V% U# D0 M7 q  G6 ]
晚餐:
8 b  I! B' ~1 D) s& H& U2 [米饭+椒盐蘑菇+手撕包菜+油白菜炒粉条
4 s' U/ J; `# s  p+ \图片和步骤在下面, U7 G# I: l: p4 _; R3 ^4 U

3 }; U8 N9 ?/ m$ Y
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蘑菇撕成条状,粉芡、面粉、鸡蛋加入盐、胡椒粉、花椒粉、调和面勾芡
放入油中炸至金黄色
6 h8 l$ `- j& ]3 @5 y0 c% c; j
出锅
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手撕包菜
少量油,倒入包菜,加入豆瓣酱,添水烧
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油白菜炒粉条
油白菜洗净,拦腰切一刀
粉条用开水泡
少量橄榄油,倒入油白菜,加盐,鸡精,醋翻炒,然后倒入粉条,加水炖
出锅

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10月5日# O8 t3 c5 q5 m, c$ |
早餐:杂粮煎饼果子+葱油饼+胡辣汤0 ]) _. ^3 F6 N6 ]# k
宝宝感冒,咳嗽。我和老公忙的四脚朝天。饮食一切从简了
+ S' S8 H* s! B* Y; [8 Z. _' h午餐:蛋炒饭
# \% s- j" S! \+ x
8 Y  I- g! }: y$ F3 j' g" {$ t  b+ B3 v' y

) f/ o3 @8 M# S+ H4 b( X& _4 w( L2 N5 G  g" e

" L( \0 ^! K  G1 h& ]. `  ^
# P- I& @6 ?! Y% Y6 F# k3 z: Q晚餐:我吃了半个早上剩的油饼,老公吃了几个煮鸡蛋4 b; c# m: |' s; @3 B  v" J9 z1 E
$ s8 B1 w2 ~9 U

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10月6日
6 E0 }: c2 `) Y  {& x) D早餐:三角饼+油煎鸡蛋
# ^3 t8 {% a+ N( t5 Q& _午餐:我在家自己做火锅,老公食量大,吃了油泼面2 ]4 X/ A  v* _; m, @0 H4 I" t
. z8 h" n. w. p/ v% C0 v( S

% Q" q$ f% A7 c  Z- H, X2 G0 t, D9 j8 r9 K
. t, D6 H' ^, P( X( Z8 ~' I3 g
4 X" ?1 s. k, }: G8 l4 W0 |1 B
油泼面
! Q2 X4 \$ O3 Y( n$ r: V9 D# O6 c; r+ o+ W2 W/ K9 ]' M+ r

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10月6日: e/ G0 t" p9 V0 f$ g; x
晚餐:米饭+炒菜
5 O3 o- e" N; w5 R; H
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凉拌菜:
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2 X8 I- A3 B! u8 X" k凉拌豆腐
; H8 n6 l" W" e8 Z! M
( k6 x1 o" M# e7 M( w
5 b) B9 [9 T4 R" v) k- @. O; L  X生洋葱拌木耳
  Y. d, Q$ @1 T0 Q4 M, V. F: V: B9 t8 W9 W! J

5 F! `" B- N/ s; N$ p; _( J皮蛋
3 i8 X2 V. p) `# @6 F
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