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允儿妈

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发表于 2011-10-1 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-1 15:25 编辑 9 m) z% g/ l- X' T6 r! _# x

2 j! [, }9 ?. m9月30日 上班
/ W  w* i5 I# r8 X' y早上在单位餐厅买鸡蛋饼+豆浆
2 [3 T' g. h0 m6 {2 ]4 n% y( f5 o$ Z中午在单位餐厅买米饭+西红柿炒鸡蛋+青椒肉丝+香肠1根9 p! b$ ]; J( y  B
晚上回到家已经8点多了,吃了一块饼就橄榄菜
# P) M. C) v8 ?  d# J6 v/ k) r- ]  i  e* y8 |. H4 Y) v1 f
10月1日$ f# H8 X: R; u+ Q
老公出差还没回来。在父母家。. Q/ V2 [) W$ n8 S
早餐:三角饼+橄榄菜
6 |8 B( j5 U2 ]午餐:老爸掌勺就是普通家常菜* Y- D+ W/ e# t2 [, }- A

" N1 I# E, J9 K) ~7 f西红柿炒鸡蛋. R) {3 |- A" j0 q. S5 m$ X
7 |4 B& D4 j2 D2 R( k# q
平时喜欢炒鸡蛋里面放点青菜。今天没有青菜,放了莲花白,这样西红柿和鸡蛋更能融合,油味也减轻一些! O( x% o4 t, x* a9 `2 O
# o( n9 R/ n: P7 \

: y* w) V; R3 y; ~4 r; B炒西葫芦
7 ~9 h1 }5 k; X8 [4 |" a; H5 w
( b; ^6 O  O+ ~& k' a9 K+ S# H  s/ L
2 k" |  E) j- Q. \+ ~
9 O3 i" a; q+ E, a$ ^
芹菜木耳胡萝卜粉条大杂烩
- J. L# x# W: r/ z) s" m  [' G+ x) m
( {# ^/ C  c! `& H. j

  }% O4 w+ ]6 E. ?& y/ {3 G2 o" h# F+ {; Y4 u" e
& a, T  w7 B- K  R

: R# A% L4 K- G0 R( {
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米小加 + 30 好丰盛啊~

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本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-2 08:43 编辑
6 N9 O/ e8 ^# [) ?% u# g  S# T  w" e- M( D' k
9月30日- X- S! P% }4 \
晚上 上次中秋节小六汤包满百赠送的10元券用了,在加5元,吃了一笼包子
# J% n& d/ C) |- o

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沙发在线坐等观看~

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期待下文!
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10月2日,老公回来了。
5 j, j* r6 t+ t9 I- O3 S早餐: 油饼+橄榄菜
/ T& _7 Q7 P5 J& R. X+ [$ y* H* O, P5 z早上11点多和老公到华润万家买菜。' t& N2 x, f3 [' H# V, Y( @
中午:和老公在肯德基吃了1个汉堡2对辣鸡翅
+ Y6 ^+ @  Z, a# b* Y; |/ o( S从下午3点半开始和老公做饭。终于可以让爸妈歇一歇了- I( Q; y3 M& M" c
晚饭还是很丰富滴:
) O; b! a* i' q/ N7 R5 y0 d苏氏红烧肉! T- O  ]; n4 T, l% n
罗非鱼
2 r: l( Y/ l: T$ d& ~金针菇炒肉
. P2 Y# V( o, e- l小白菜西红柿烧豆腐/ k6 k, M6 d' D/ S9 p3 n1 j
详细图片步骤在下面2 a) q& `* @  \: |1 R9 Z" M

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我来看美食
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我会做两种红烧肉。一种简便迅速的,是用油先炸肉,然后再烧。另一种是苏氏红烧肉。需要4个多小时,麻烦但好吃。调料只有料酒,醋,老抽,糖。其他任何东西都不放。就靠肉本身出油煮烂。肥而不腻
& r" w! @5 ^* E2 v" h4 d/ C0 |$ \4 s: B% n* x% Q
带皮五花肉洗净,切成四方块,
6 V" d0 `  g: \0 p3 Q/ R放入盆中,加入一大勺料酒,浸15分钟。
" c0 E+ X- s# s, g& B& `* I* K5 \" M

- g  P; D( \4 E! ?$ D5 g5 S# b  U6 M  ]) h6 r
将浸好的五花肉块洗净,放入锅里,加入足量的水,加料酒和醋,水高过肉块两寸以上。% X9 n) Q# s/ ^3 q- n
' b) `& w9 n8 T( U# M. E/ R
- j2 K/ Q) Q! D  y( v7 S
大火烧开,中间不断用勺子撇除表层浮沫。: K$ P1 v* C" t9 c1 F. U* h

! {: r; N! w# w( K7 J8 @) z- J, E( C$ t6 W3 ?1 y" Z  o
转小火微沸,盖子留个缝,2个小时。中间有浮沫也撇掉。
4 J; t7 _8 @/ Y) ?7 r# B/ M6 h7 V

2 E1 u: P" @$ Z4 r0 ?, d等汁收的差不多,加老抽,糖大火烧到汁浓,出锅。
7 U3 k5 L2 P# @# x$ D+ k( {6 Z3 O* b5 q
6 s  u8 u4 Q% v2 S# b6 e

3 S4 G' e* [) O6 p3 c8 V* y" }0 p* l4 q% [( K2 [- D

( V# M. g2 r3 b& Y( C  B3 [
; C3 I7 O% U# U
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3条罗非鱼洗净- d: G) T& n3 I+ W

  y4 q+ O& v6 w1 F& l
5 Z8 g$ T; e" j% g+ _
$ D- h- l: Z: ~) q- O% ?1 }
放几片姜,加少量油煎

; Z; t7 y# ]4 D3 }

* R3 j& h/ S" K! u5 [
加入葱姜放入煎好的鱼,加酱油,葱,少量醋和水,盖盖子烧
出锅,把汁浇上
* ]6 a* C; O5 v% t

$ ]- I7 q: y$ }
% \2 M# J. v9 S$ ]* H; U6 Y
1 _! b# p" [0 w( r! {

6 M/ t$ ^# w0 q

2 j) N; H  A: R0 ]( a6 t4 y
9 }, A) I7 b3 _2 ~7 r& R

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金针菇洗净,用手撕开。 猪肉切薄片。榨菜切丝,备用。
; S( V' R$ _) J3 p: c1 f
锅内放适量油,烧热后放肉,加入葱姜,到少许料酒。   
炒至肉变色,加入金针菇,榨菜丝,翻炒均匀。
0 q6 y" ^$ y' J# f
& {) K/ N0 ~  ~9 t4 G0 z
出锅

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小白菜切段,豆腐切块,西红柿切块,备用' Y+ I0 d4 Q2 X+ I& Y# A+ b
  S! c$ E& E: _2 H
$ I( d, E" L' |7 i/ m5 {
烧油炒一下姜沫,葱末,西红柿炒化
放入切段的小白菜,翻炒片刻
加入豆腐,加入少量盐,醋,水煮10分钟

% [% s$ v- E/ T$ H# T4 ?2 }' J
加入少量味精,出锅
. y) M# J  y" ^4 ~2 O

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10月3日8 b( j2 Y; S/ {
早餐:无明矾鸡蛋大油条+豆浆
# D! I8 z1 r, z. @2 M) @午餐:杂酱面
; ?/ W# k/ P' {3 K# h4 M5 S晚餐:从城里逛回来都快8点了,吃了早上买的忘了吃的胡辣汤,烤馒头+豆腐乳
" F) f8 o3 V$ |2 Z" u
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本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-4 21:23 编辑 6 h  F# n6 C, w' C4 v

" e8 _6 x! l7 U( Q: t肉末剁碎,因为不爱吃姜,切的姜片,吃的时候可以挑出来。放油里炒好,盛出, y4 F4 H! G4 x( G

% L# U& d1 E' y0 ?% F3 R$ e3 I" Z7 u
少量油倒面酱,加水,熬稀
/ c  ?! u! J, C
0 N* H. o5 w8 `- e+ d' {# E( i5 b0 ]* {' H
倒入炒好的肉末2 I, E& ?$ {$ C* o2 d
' ]6 k9 `0 c! d. p  }: p
1 u4 Q9 z7 l2 ~0 |( e2 E0 \
酱做好,盛出
9 @  V4 x4 l' }8 C( w6 F% h9 J' o
" T& _- @8 R% {$ }! T- o3 w! S: A! s
0 f/ `% L9 Z  K+ Q3 R+ L
2 _% _% T; r& a6 E* Q买的面条$ @: Q+ u! z! [5 \

. t: R% O/ r/ l2 c+ }
: S7 L' Z! X2 k  H+ v下面8 \5 F) ~2 u# G4 N5 z4 [/ m$ j
) q4 m8 X) I* Y6 M8 R. S  Z
- s0 ]( R' j$ |/ n1 W
家里没有青菜了,直接面条拌酱8 Z2 w  N1 M8 z6 v: u) R
2 F  `. @0 I/ V: Z7 N+ ]& T. N7 ?
0 U$ b3 j5 N1 g) A3 `
然后再跳点芝麻酱,辣椒,开动了!7 t1 U) E/ H% f! a

' F, f9 C1 s4 r) H- J
9 N: b* `' k( t4 ]
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10月4日9 U( E7 O, ~% d8 o7 f3 I/ t
早餐:胡辣汤泡麻花+杂粮煎饼果子+葱油饼
' [# |( A# b8 f6 \0 X' S( F2 {7 K- b午餐:昨天剩的杂酱,继续吃杂酱面,同时做了西红柿鸡蛋豆腐的臊子
2 H8 k2 Y9 e5 x: r0 Q( O2 ]; X/ i4 ]7 W, Q
# d. Z& K/ H9 |& t0 U( z1 g; ~
晚餐:
* W" [  k. x8 g7 K. E( q米饭+椒盐蘑菇+手撕包菜+油白菜炒粉条
( q. z, e+ S$ F/ U! }4 l图片和步骤在下面: \3 p! d6 }- ]* @% c

7 R% f4 t5 e7 b
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蘑菇撕成条状,粉芡、面粉、鸡蛋加入盐、胡椒粉、花椒粉、调和面勾芡
放入油中炸至金黄色

( Z& {+ e, \. j+ t# H' v
出锅
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手撕包菜
少量油,倒入包菜,加入豆瓣酱,添水烧
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油白菜炒粉条
油白菜洗净,拦腰切一刀
粉条用开水泡
少量橄榄油,倒入油白菜,加盐,鸡精,醋翻炒,然后倒入粉条,加水炖
出锅

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10月5日" s) e, x; `. y! b( a% z; `1 n/ {
早餐:杂粮煎饼果子+葱油饼+胡辣汤
- a9 t- t" B: |- W5 |0 K宝宝感冒,咳嗽。我和老公忙的四脚朝天。饮食一切从简了( G3 e6 Y; h1 l" z
午餐:蛋炒饭
) v- D+ y8 Q( \. C' d* N  Q8 p4 `2 T) N: W5 P- ~7 v. U7 O* D

3 o# Q. H$ l; s9 @  y+ z
) y* \6 S+ A: W3 ^5 h- r4 q- `$ [: @& Y; k; ]; f
& S/ D2 V% k( G. D& `# X" g
0 I; r( b% L4 ?6 X. j3 h
晚餐:我吃了半个早上剩的油饼,老公吃了几个煮鸡蛋# l: F1 t) \% Y) v5 j# `$ u7 ]' u
3 V; y$ S2 _! e4 c

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10月6日
8 A! d# L( T# W早餐:三角饼+油煎鸡蛋7 m- V# K# p, L& ~
午餐:我在家自己做火锅,老公食量大,吃了油泼面( n4 M* g0 H" w; i+ i

* O# [" K' w3 |, m3 {
) s9 P7 ^. l* t) }$ w1 [/ F( D8 R1 [
! n- K7 [* A: F
! T; V$ k4 Z# i
8 Y; m: k+ E+ h) j油泼面3 c, B8 i0 J& j

5 B5 p1 b9 o: `! I
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10月6日
( n0 h  \' V9 [1 o) ~7 V晚餐:米饭+炒菜1 c/ e: A5 c8 P% t4 y

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凉拌菜:
( V+ ]- N7 @" C/ `- f7 i5 ]
2 ?2 X& r$ Z# [. K" k/ p& d凉拌豆腐) M4 f2 m+ `' D- m& `8 s  @* h
& K2 X& L/ L$ G; s

( W( z  b4 _( ?% t" |3 F! v生洋葱拌木耳+ D% T- t6 ~# q; q8 O- W

* b/ G/ y+ {0 Y
& ]$ R' \& A, `; J( q+ F+ _皮蛋$ G* a) P1 |7 Z' u4 a& \) c

" i4 i0 V: @( q3 B* x/ w
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