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允儿妈

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发表于 2011-10-1 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-1 15:25 编辑 8 P' F) H! K* p
! m" o) Z& E. `: q% L. J* ~
9月30日 上班) y4 N1 Q, z* O% X$ w  Z6 n5 O
早上在单位餐厅买鸡蛋饼+豆浆
/ f( E$ z% ?( W; ]/ m5 Y& L; n中午在单位餐厅买米饭+西红柿炒鸡蛋+青椒肉丝+香肠1根
. B9 q  ~' [/ C& c0 Q# M# K晚上回到家已经8点多了,吃了一块饼就橄榄菜! ~$ _  Z7 v% G
4 o! m, i0 A( @
10月1日) R- r* G' l8 L9 d4 B
老公出差还没回来。在父母家。
& Q, D! s( I: L早餐:三角饼+橄榄菜  f* x' u5 f! M/ N- f) a
午餐:老爸掌勺就是普通家常菜" e7 p! i& X' ~7 f6 c% M5 m* s

' z* i( x5 C2 ?3 m* L4 C0 t西红柿炒鸡蛋
3 y/ _# T, [/ K' E5 n
* a0 H8 S: \+ v/ U  e8 G平时喜欢炒鸡蛋里面放点青菜。今天没有青菜,放了莲花白,这样西红柿和鸡蛋更能融合,油味也减轻一些
/ a6 g( M' t4 _/ b8 Y
0 t/ k& N# k1 W0 w  p$ ~- z; A' A* `0 S. x" Y- ^
炒西葫芦
  U4 g9 C' I9 C3 [2 b7 X$ B+ I& e9 T" n

; d- r1 I0 M+ W' C
# [) n9 n' D4 C) w8 Y! N0 T. `- l( r  K
芹菜木耳胡萝卜粉条大杂烩: X$ [  U, B; S  V

+ Z( c- _  m1 V* ~+ M0 A. z  d/ V: h
: H7 y! b; N" r! ?
: e* S, `+ Y; i* c  C. g
* P& o( w3 \) T
' r) `$ W2 e4 e1 L9 O' B

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米小加 + 30 好丰盛啊~

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本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-2 08:43 编辑 0 x! S5 q2 K- C$ A  V# s- F

8 s! J9 |; g" S& ^: J9月30日% R9 S) Q8 L" p9 |( V5 D. S
晚上 上次中秋节小六汤包满百赠送的10元券用了,在加5元,吃了一笼包子) J" Y1 m4 m8 |0 U

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沙发在线坐等观看~

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10月2日,老公回来了。
8 ?  b  w! t  X" z3 q5 t% b& c早餐: 油饼+橄榄菜" v, A- Y% y* h6 {5 n! V
早上11点多和老公到华润万家买菜。
2 }0 ^/ h, a: T* Y5 H; J中午:和老公在肯德基吃了1个汉堡2对辣鸡翅' p; U& M# w$ @; {) q
从下午3点半开始和老公做饭。终于可以让爸妈歇一歇了: j- k  n9 v3 s$ c
晚饭还是很丰富滴:) M' N, N. W) e$ d
苏氏红烧肉
  s5 G; A- O! z* a1 z5 B罗非鱼
$ I/ o( j& F+ E+ c4 F# b! U金针菇炒肉, W4 m% ~: Z! F  m5 B* ?
小白菜西红柿烧豆腐
. L7 W- |* \8 X" l, @+ Q7 t- m详细图片步骤在下面
7 r% l7 ]- {. A8 _1 p

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我来看美食
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我会做两种红烧肉。一种简便迅速的,是用油先炸肉,然后再烧。另一种是苏氏红烧肉。需要4个多小时,麻烦但好吃。调料只有料酒,醋,老抽,糖。其他任何东西都不放。就靠肉本身出油煮烂。肥而不腻1 S7 F+ Z3 H! b# E3 I  y

+ D( _. }8 c' n4 n' `1 B6 I5 T" i带皮五花肉洗净,切成四方块,
; _( L6 r7 R* A7 J" T放入盆中,加入一大勺料酒,浸15分钟。
: @) Y& n0 q3 g" Q* F

9 r% p# Z; e9 f" F4 N4 j0 W' j" Z; v) ]! t( l
将浸好的五花肉块洗净,放入锅里,加入足量的水,加料酒和醋,水高过肉块两寸以上。
7 Z( R  c6 E8 `: H! {3 }* B# {, ~. @/ g# [9 e- d
. k8 g! Z9 a! q4 @& S) ~7 ^" R( v
大火烧开,中间不断用勺子撇除表层浮沫。
. E& r7 L( O( G$ C! W5 A3 {% n( `3 Y3 y* j% F# n" I

2 ]/ _) n) E* J. G* q* t1 U转小火微沸,盖子留个缝,2个小时。中间有浮沫也撇掉。# m$ v% ~. G$ \2 h/ e7 u) v4 v
# i$ w* p8 C* j' X3 y4 ~

7 q& D3 e4 \* P7 W5 m等汁收的差不多,加老抽,糖大火烧到汁浓,出锅。! m" e) }6 ?( H3 `
  V; g) S2 z7 S/ {8 n: T$ `
- H9 D1 l& y* o8 L1 R
4 m' E) _7 }' K" R8 c7 ?

3 U; `% c$ p( m9 m( u# R! O0 I
. L, k  M2 k( L4 E1 c: ~+ _4 Y6 h: v

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3条罗非鱼洗净* U+ q$ Y4 ]- E( u3 D9 S# B
4 q# W1 s2 r) o, N# Y: u" P

& X4 l& z4 y6 m, q  d
" e3 ~4 b5 d0 I( n' `, Z: w% z
放几片姜,加少量油煎

8 X5 N0 d& ~2 H; M- n

' u0 ]2 Q0 |5 [& f
加入葱姜放入煎好的鱼,加酱油,葱,少量醋和水,盖盖子烧
出锅,把汁浇上
, N6 R) q$ q; G' j7 p# H

! T% m& C: _" c0 J0 x3 `8 e* M
' u9 Y+ M6 g$ D9 G. a# v% W

% i$ B. P+ H) T3 n0 ^, T0 O+ F0 u

( \7 \$ `" p7 }: q& t5 ~8 }

: m. @5 q( V) @7 m; X1 E% r
, e, i+ E# M$ X

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金针菇洗净,用手撕开。 猪肉切薄片。榨菜切丝,备用。
8 r4 i7 G) w9 d4 y) W7 |  w4 X
锅内放适量油,烧热后放肉,加入葱姜,到少许料酒。   
炒至肉变色,加入金针菇,榨菜丝,翻炒均匀。

. `# \8 M. D% ~$ z

4 T0 G: r) ~8 e4 \
出锅

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小白菜切段,豆腐切块,西红柿切块,备用
2 M3 n3 r: _& [7 s: c3 i( ]( A# F4 ]. ]3 ~; V" r
9 i; b. V! Q3 _7 M
烧油炒一下姜沫,葱末,西红柿炒化
放入切段的小白菜,翻炒片刻
加入豆腐,加入少量盐,醋,水煮10分钟
. E6 H5 K6 j$ }! L& f1 Y
加入少量味精,出锅

' o: N: s1 ?/ {; o  d4 R4 j) h

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10月3日3 ]* |3 H) D( s  [; L
早餐:无明矾鸡蛋大油条+豆浆$ s6 b% N5 _2 K& M
午餐:杂酱面
  C6 k& b7 C1 Z$ i晚餐:从城里逛回来都快8点了,吃了早上买的忘了吃的胡辣汤,烤馒头+豆腐乳
  r" l' j& F8 K8 F
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本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-4 21:23 编辑 ( h7 _. t9 v) r6 @; K

2 n" Q& w7 w4 a+ B/ L1 O肉末剁碎,因为不爱吃姜,切的姜片,吃的时候可以挑出来。放油里炒好,盛出/ g9 ]0 d- g0 }$ Y* m
2 w+ L% G% \3 M, R: J+ n
; z+ S8 g; B% S' X  _
少量油倒面酱,加水,熬稀
, z' I" U0 L4 J7 W1 d- R% n
# ?# P) Z, ^# Q& }7 P& D% Y3 E6 U: [( j1 w& g- T/ ~+ [+ u
倒入炒好的肉末
, ~# y% E/ \# w& J# n
( h$ x9 [" }; O! y& x# d) ~4 _+ i( \8 ~. j" r5 |/ j+ ]7 F7 h  {
酱做好,盛出
8 h% n. p3 E& p' ]9 |7 n
$ g# @; k- L7 u. V$ F$ E8 j# w; f( D* R2 i; ~' ^/ B

! l4 |" P- q9 T买的面条
* x5 g* W  Y3 H' u$ S  S- C  a3 U! L; ?9 r

' Z8 s$ T& {* a1 L% G" G* w下面3 B7 }; m( s4 \9 @/ m) @

6 K1 @! G$ G# E0 T/ |: h) a6 [
; t8 y: E- C/ [1 b8 N家里没有青菜了,直接面条拌酱
/ O* q- t) @8 \4 L# u1 R: G( r
3 D( n4 h  Y. F7 N" v/ {
然后再跳点芝麻酱,辣椒,开动了!
, {1 C/ e! P; ~; d) E. [; C' g  ?5 S
! w! \8 c( @0 z4 w

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10月4日: Z3 C0 u3 n- p
早餐:胡辣汤泡麻花+杂粮煎饼果子+葱油饼. V; w2 |/ d" G$ F( {% G- @
午餐:昨天剩的杂酱,继续吃杂酱面,同时做了西红柿鸡蛋豆腐的臊子
# @! {7 m9 ~- s) g* n
% @( b! Z* R. R  i' v0 A: E( D% Q+ y1 @! J
晚餐:( K/ O- j8 [9 l" e
米饭+椒盐蘑菇+手撕包菜+油白菜炒粉条. ^, K' D1 L6 {
图片和步骤在下面
( q7 _8 L0 U3 P. U+ ~* u8 ]! v* x8 i' `8 ~

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蘑菇撕成条状,粉芡、面粉、鸡蛋加入盐、胡椒粉、花椒粉、调和面勾芡
放入油中炸至金黄色

0 I3 A0 c" F! V
出锅
出锅

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手撕包菜
少量油,倒入包菜,加入豆瓣酱,添水烧
出锅

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油白菜炒粉条
油白菜洗净,拦腰切一刀
粉条用开水泡
少量橄榄油,倒入油白菜,加盐,鸡精,醋翻炒,然后倒入粉条,加水炖
出锅

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10月5日+ g( D. q% t- p1 a: a( h0 V
早餐:杂粮煎饼果子+葱油饼+胡辣汤
3 G7 q" p3 U, L( ?% Q6 v0 o宝宝感冒,咳嗽。我和老公忙的四脚朝天。饮食一切从简了" I6 s8 o2 m' y& S
午餐:蛋炒饭) ^8 u1 u9 \2 s! r# R; p
' q* v6 s! l* _3 ^2 `

) D; ^5 _9 W  ^3 z3 t/ H: j) c0 n* y0 D$ {* Q

- p5 Q$ r$ {; C3 f/ ~8 P, V+ `: H2 S2 |: F) Z. }' A

# c" T- R+ s: Y- P) j. V晚餐:我吃了半个早上剩的油饼,老公吃了几个煮鸡蛋
7 b6 J5 M4 F. R6 M* M- x, _8 V2 M2 D$ k3 C5 _

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10月6日
4 Y; O* n7 `$ }1 y5 a早餐:三角饼+油煎鸡蛋& E2 `0 |$ F. A# y9 |; \$ D
午餐:我在家自己做火锅,老公食量大,吃了油泼面7 o2 I+ \& H- _9 k# e. k

# }0 ]/ B3 w' f$ \" o6 A: N
. |# p( U6 c- Z4 a7 L. ?$ F" [& ^+ P2 |9 a2 T( {9 h% P1 }6 W
$ U- G5 \! O8 Q% q" @' k: v# V

% z9 J, e4 ?! I: _& t: M5 e油泼面
) E  F2 _! G1 t2 C- {, _" n, i4 z4 A$ C  k+ F( y& v; \

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10月6日1 s2 U# ?5 ]0 j5 z! X
晚餐:米饭+炒菜
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凉拌菜:
+ {6 T6 u$ i  W5 j
" q+ ?0 P! j( ]. C+ y凉拌豆腐
  `1 K! }3 c: w# m1 v' B0 i2 C, d) V
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生洋葱拌木耳' \/ X/ L6 H/ ~3 ^% r8 V

4 W! V. t& G) F6 j
: X' B8 F- Q. H0 P. j  x, i. Q- G皮蛋) j" ^0 @- f2 D

, y5 c) O0 O( W/ L% H$ f! Z+ A
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