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允儿妈

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发表于 2011-10-1 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-1 15:25 编辑
' [- d% Y4 C$ a+ ?" p
+ f0 `9 c* v- y4 k9月30日 上班7 B9 L8 U; S* ~
早上在单位餐厅买鸡蛋饼+豆浆6 z+ Z0 w( r3 M; _5 Q) @; R7 ^7 W4 g( }
中午在单位餐厅买米饭+西红柿炒鸡蛋+青椒肉丝+香肠1根
! u6 ]7 m3 X% |4 o, ~晚上回到家已经8点多了,吃了一块饼就橄榄菜7 m) y  V* H6 R5 c
. S* c1 n4 t( `2 M7 l" ?  o
10月1日
: d) W/ w6 ?5 C: {: ^2 |1 \- w老公出差还没回来。在父母家。
$ C4 d) a6 `4 Q$ v早餐:三角饼+橄榄菜: [! v! s& T1 h7 x+ ^* p4 x4 E+ k
午餐:老爸掌勺就是普通家常菜. D& a. W6 }  S7 G4 n- h$ ^( E
; I  v" ~6 W* W& s* \
西红柿炒鸡蛋  X6 ?$ `+ o, _1 `  d" o% z% y

: L$ u; b# F9 U  g" l. e平时喜欢炒鸡蛋里面放点青菜。今天没有青菜,放了莲花白,这样西红柿和鸡蛋更能融合,油味也减轻一些
. i; Z1 m  _$ P2 L" b' F8 y! O7 n5 a; l- a

3 H" Y) z; Y* R2 _; n炒西葫芦
. U/ x* P" I4 a
% c% A  P4 l$ K. }9 F, x! |% z* Z! Y

3 ], z9 X' h$ i& `2 w, o0 c7 p, \
芹菜木耳胡萝卜粉条大杂烩
3 y% r7 P  t# Q$ I6 V% s9 M( e7 H0 X: v9 H, F$ K8 ^+ Z+ _
/ o2 k' \" f9 k- i! _

5 {9 i' h! M$ H; n' t
* M! f' O) v) U3 E
; m6 p, v7 N7 i/ F6 W
( c/ p9 I3 S% w- z7 O- |
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米小加 + 30 好丰盛啊~

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本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-2 08:43 编辑 # a4 @: u1 O% j9 U

, Z, t4 N6 w! O+ i7 K* f9月30日# G& C" I$ Q' D, i" k4 p
晚上 上次中秋节小六汤包满百赠送的10元券用了,在加5元,吃了一笼包子
- g+ T- G" \9 [, ~6 f1 t( Z

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沙发在线坐等观看~

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期待下文!
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10月2日,老公回来了。
3 q" |6 G! v" _# i早餐: 油饼+橄榄菜' v  p9 u2 h% y6 b3 o; T- F. R) u+ M
早上11点多和老公到华润万家买菜。2 E% }, d2 {! ~! P4 p
中午:和老公在肯德基吃了1个汉堡2对辣鸡翅
9 [5 n, W* e* \* p  j从下午3点半开始和老公做饭。终于可以让爸妈歇一歇了' S7 k* r- x# k: W7 J
晚饭还是很丰富滴:
  U& [4 p5 |& ?; C& q4 o( F6 `! D5 j- p苏氏红烧肉$ l( W1 n* J& @4 w* {' y: E
罗非鱼7 ~7 [  U, f, Z( e0 O, B6 z+ @8 Z
金针菇炒肉
* t3 S/ c; ]: q, y9 B! u小白菜西红柿烧豆腐1 U& V3 B0 J3 ]7 t" S+ X: l4 F
详细图片步骤在下面3 ]3 x4 p- {3 w; Z

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我会做两种红烧肉。一种简便迅速的,是用油先炸肉,然后再烧。另一种是苏氏红烧肉。需要4个多小时,麻烦但好吃。调料只有料酒,醋,老抽,糖。其他任何东西都不放。就靠肉本身出油煮烂。肥而不腻
" _/ [6 Y- E7 X7 w/ T- ]# O
# ]1 n9 B0 |) ^+ N0 n/ q; y  q" d带皮五花肉洗净,切成四方块,/ y7 c( ^4 `% z% Y) }
放入盆中,加入一大勺料酒,浸15分钟。

3 P1 [5 t* c6 ^) M# H$ D3 g: C+ Y
( f, o. b8 t6 h( J$ ~% g4 N2 t# m4 f8 P# Z0 _
将浸好的五花肉块洗净,放入锅里,加入足量的水,加料酒和醋,水高过肉块两寸以上。
5 p" Q- e) z; n7 F- E2 B+ p/ J- k+ L
3 C/ r9 b/ J3 c) [
大火烧开,中间不断用勺子撇除表层浮沫。
# ?1 Z+ r1 w7 ^
  i* Q8 e8 S: [3 V
' U5 X5 o4 D# d  ^( }3 {转小火微沸,盖子留个缝,2个小时。中间有浮沫也撇掉。+ l# f/ G* i5 |7 s

9 `: B7 N" D" I1 r# P1 S

* ?% O4 d3 W7 m等汁收的差不多,加老抽,糖大火烧到汁浓,出锅。, v$ ~" G* [8 u& A! z& X/ H/ [
9 x" u4 w7 ]! K; e

6 {( K1 O  O" M- e0 U1 K
8 {, H2 D9 [) d$ y

, b! w% Z+ Z1 J+ u$ F6 G
" R4 R/ Y. [6 G2 U" ]
% R- W; m3 Y$ `( [' s3 p7 w3 ~% f
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3条罗非鱼洗净
  p% G& k: N+ w8 Z1 d0 D! y3 m1 `8 y; Y6 J4 B! H5 t! I# j  }
6 W+ I6 r; S1 v7 x

4 K. n5 A3 g" D/ R& P( @  M& H" U) N
放几片姜,加少量油煎

, v0 y% i' m  c. a5 Q$ Z

- M. }& f0 `7 S* k! _6 a, ^' o
加入葱姜放入煎好的鱼,加酱油,葱,少量醋和水,盖盖子烧
出锅,把汁浇上

1 Y* x' G' Y& @# ?6 h

6 Q. P# B5 s% x/ x9 B8 `( B+ b

! F# W) X3 e0 E' _- M) W

# H" o& m3 w& G0 ?7 d

" B/ H0 s% K# D* `! [7 E0 V" Y- s

0 {  J) z5 x6 ]- J

, G, g1 K$ R" g& L9 s1 G
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金针菇洗净,用手撕开。 猪肉切薄片。榨菜切丝,备用。
# D* t5 q: F1 `6 ~
锅内放适量油,烧热后放肉,加入葱姜,到少许料酒。   
炒至肉变色,加入金针菇,榨菜丝,翻炒均匀。
& S4 ~' r! I0 M
  ?% W( s+ d1 E, X
出锅

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小白菜切段,豆腐切块,西红柿切块,备用
) B4 A# Z% ~! ?! t
# c; W9 K9 q, ~$ U4 y- i5 p( n% e9 `# \; \$ E" P6 Y' ?
烧油炒一下姜沫,葱末,西红柿炒化
放入切段的小白菜,翻炒片刻
加入豆腐,加入少量盐,醋,水煮10分钟
' L; y) E5 k3 X2 l* N
加入少量味精,出锅
, ]6 y. B6 e0 `( i0 `& |8 Z) D

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10月3日
6 j* }) m: i% G早餐:无明矾鸡蛋大油条+豆浆. y+ b3 ^$ D# j4 G5 F; _7 e
午餐:杂酱面
# t0 x7 V* M: h. j4 q! I& }' X晚餐:从城里逛回来都快8点了,吃了早上买的忘了吃的胡辣汤,烤馒头+豆腐乳
( i0 a) x9 V/ x# d- e
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本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-4 21:23 编辑   f& ~" p, n) N$ W9 [* B
& [) [3 D' ]; t& i. F
肉末剁碎,因为不爱吃姜,切的姜片,吃的时候可以挑出来。放油里炒好,盛出
$ Z0 s) D2 ^) A# m+ p8 l; K  y5 K" F! O6 E

+ Q5 U- I4 l1 k) Y- ~4 a' \4 ]" ]% H少量油倒面酱,加水,熬稀
9 G, [+ v9 c; |* f* |4 C  g; c/ J, a8 ?/ P( A% I

- B, N2 X2 Q6 g/ K: ^) l倒入炒好的肉末$ X  O. `5 F) L' A' `% I

8 ~0 O+ o" V4 h" g  k: B6 S1 ~9 n& _
" T9 G9 i6 f$ N, \5 h! `7 i, U酱做好,盛出+ w( a. |9 L: a" a

: m; K8 L7 X( y% E" _
1 l1 T, ~3 R$ U+ Q8 V# r# g. l- p) o5 r+ R- Z
买的面条
1 c% u2 K$ f6 q' r
6 Y; p2 v* f1 s  x" `/ L  Q7 Z3 L" b
下面
4 A' x. e& C- @8 `  o2 Z
2 y5 O! j! c+ ?' D! P( r
3 x' `- V3 c% V家里没有青菜了,直接面条拌酱
2 t9 C* S  N7 [3 Y% D; x0 Z3 R& Q3 w" q8 Z$ m  ~
. E/ _. [8 h# b2 [; T
然后再跳点芝麻酱,辣椒,开动了!
, S. J& e  M" _* p% x0 P0 b* o
' k! S* O! j0 a' ^# o5 E7 K' ^4 q% m) g; k4 l7 S  e. y/ o

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10月4日% q6 Q% m& i- R; O+ X4 R
早餐:胡辣汤泡麻花+杂粮煎饼果子+葱油饼- R) N0 l  |; v! g4 S0 ?
午餐:昨天剩的杂酱,继续吃杂酱面,同时做了西红柿鸡蛋豆腐的臊子7 C- d* {7 Y& ?5 N& s% G/ ?

. Q" \" P" V: q# y: |0 R; X
3 H( \8 c+ u2 F" ^) W晚餐:0 r2 @0 k( I2 j" j7 l. E& H, i
米饭+椒盐蘑菇+手撕包菜+油白菜炒粉条
$ O9 f9 `# F/ ~1 U5 d图片和步骤在下面$ h# P/ r$ }: h0 L; t9 F1 X
4 F" e+ j* p7 f7 K$ n$ u' G. i

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蘑菇撕成条状,粉芡、面粉、鸡蛋加入盐、胡椒粉、花椒粉、调和面勾芡
放入油中炸至金黄色
* h& T9 ?2 i; U# T* {; s" |
出锅
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手撕包菜
少量油,倒入包菜,加入豆瓣酱,添水烧
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油白菜炒粉条
油白菜洗净,拦腰切一刀
粉条用开水泡
少量橄榄油,倒入油白菜,加盐,鸡精,醋翻炒,然后倒入粉条,加水炖
出锅

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10月5日
* G+ ]1 d' C8 B" x5 _8 P8 _早餐:杂粮煎饼果子+葱油饼+胡辣汤
, U8 t6 e, E* m/ c宝宝感冒,咳嗽。我和老公忙的四脚朝天。饮食一切从简了
5 U- A* j  I7 C* B% i午餐:蛋炒饭
( M, C/ `+ ]6 {+ g! D4 g0 e
0 N* ~- y7 K- H$ @0 y9 P/ a* w9 D& B! o. ^: r
, I# \) C0 k& X0 x$ r  S5 O

# o: k4 s1 ?* r  y& _2 z/ D5 u$ m: I% G6 I3 l6 y$ N2 H
2 f0 q" s' ^! C8 _5 i. @$ x: W6 Q
晚餐:我吃了半个早上剩的油饼,老公吃了几个煮鸡蛋' |/ q4 \* I/ c! z& l  A

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10月6日
* i- n. _% ]: i) u. o早餐:三角饼+油煎鸡蛋& N' v2 A( z% `( P  x
午餐:我在家自己做火锅,老公食量大,吃了油泼面
/ C  E2 U) k$ O0 T( y1 \
( l' ~$ u" p- u# h7 o# m7 C* N
) i/ i  D! v5 @1 r$ u+ Y3 N
* n( e9 a* O% n$ Y5 d- _3 c7 D, q5 \
$ W. ~8 l* \8 i' \4 o2 L6 @
油泼面
% ?8 N" N, l+ o# X; q
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10月6日
* O  M7 C5 t- B+ u" M晚餐:米饭+炒菜
. K2 `- N( H. H* }, o
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凉拌菜:; v0 L% h+ t  `' G! l- n  ^3 V2 l

  F# L7 I1 H' |$ L凉拌豆腐
2 h6 e; U( T4 U$ k1 T1 u
: T; n2 m) C" R) w, p
$ V, N8 |2 ~; X; b  x/ t- b; n0 |生洋葱拌木耳
% i0 A6 p2 o9 u% G$ l
8 {1 }3 U6 T. O  Z1 b, L6 m# X9 S1 A; ]4 ~% z+ A9 o
皮蛋
7 p& Z3 f& V5 C: F) F# l9 Y* K/ J
( @- q8 }2 \5 u1 N$ X2 d! R
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