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允儿妈

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发表于 2011-10-1 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-1 15:25 编辑 * k8 a2 S1 ]+ b1 t" {7 X. N
+ e0 i0 q& E( C. J" I
9月30日 上班
7 V! x2 o6 ?* m8 G& M早上在单位餐厅买鸡蛋饼+豆浆
# ~# p1 h* ^  E0 B( L% O中午在单位餐厅买米饭+西红柿炒鸡蛋+青椒肉丝+香肠1根( W; e  F1 B9 y( l% v9 I7 E
晚上回到家已经8点多了,吃了一块饼就橄榄菜1 R  c/ |0 F$ @$ V4 n- t6 `

% M' O  {3 k2 P. }10月1日" E! K4 g8 P) U# V9 Z+ M8 a; k5 J
老公出差还没回来。在父母家。
% H1 @1 u, V( a- v早餐:三角饼+橄榄菜
  R2 @& A  o# F$ S1 k# R  o' m0 t' c3 B午餐:老爸掌勺就是普通家常菜
$ k" Y4 x& Y9 O' j% Z5 w1 w0 Q4 x5 G; r0 o, {7 ^6 M
西红柿炒鸡蛋
) a/ s( A  {* q( M
* o( p( t" t' O! u/ @平时喜欢炒鸡蛋里面放点青菜。今天没有青菜,放了莲花白,这样西红柿和鸡蛋更能融合,油味也减轻一些; X- ^( ~' ~/ M1 @

5 D2 Z0 [' w- ~" j" v1 o
2 b. J: N$ v, q. E7 D炒西葫芦9 A! E( P' `2 l( }6 n5 }
& [3 y0 |" I- R- w7 ^. l) H  Z0 p

# y$ E0 k" i0 Z
4 `6 X8 Z8 w) d4 L& P0 c# l0 q6 e( K+ r8 F
芹菜木耳胡萝卜粉条大杂烩
0 E1 ~1 M3 G  A# C  C" u8 u4 i! R* k4 B. }, C- g

3 `" \+ c$ H8 ?9 T: `
+ E' w- \3 N7 Z9 E  B. y7 m7 m9 M. u- f

# q4 }' n& b9 M$ `4 T% R9 |1 l% z/ ~: A# Q9 a  W- v

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米小加 + 30 好丰盛啊~

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本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-2 08:43 编辑
) V0 c  K6 n2 k
4 k+ @4 I1 S& T" M  l1 P7 v& A9月30日
+ N, M( Y; d1 z, V9 `' g晚上 上次中秋节小六汤包满百赠送的10元券用了,在加5元,吃了一笼包子" D% b: M. E5 ^7 f  u% L: Z

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沙发在线坐等观看~

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期待下文!
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10月2日,老公回来了。
$ k) G7 h- o8 ^1 h早餐: 油饼+橄榄菜
; E& N2 ?' N, U1 ]( [早上11点多和老公到华润万家买菜。  _: x1 W2 q% Y5 }; Z
中午:和老公在肯德基吃了1个汉堡2对辣鸡翅# ?+ U- W. v& d" @) o+ t3 O
从下午3点半开始和老公做饭。终于可以让爸妈歇一歇了
2 Z& y: J' ?1 y. l5 ?4 u晚饭还是很丰富滴:
8 U0 w/ R# I1 d. K: Y7 Y苏氏红烧肉% a  V( O8 W' O$ S1 z; @
罗非鱼  T8 I! j9 u4 o6 D
金针菇炒肉3 ]* Q5 \! j' S! ^
小白菜西红柿烧豆腐4 x$ H% I3 y) u' v* r
详细图片步骤在下面4 x2 Y8 k& D# M8 {; s4 b0 ^1 q

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我会做两种红烧肉。一种简便迅速的,是用油先炸肉,然后再烧。另一种是苏氏红烧肉。需要4个多小时,麻烦但好吃。调料只有料酒,醋,老抽,糖。其他任何东西都不放。就靠肉本身出油煮烂。肥而不腻3 p& k+ m5 @/ z4 e. c

' g; R9 N' O1 g带皮五花肉洗净,切成四方块,
$ ?9 b% Z8 y. x& I/ W. m% @5 I放入盆中,加入一大勺料酒,浸15分钟。
8 }6 k2 _3 {4 _7 _

; [% i! s9 j' N4 |. c
. n$ y2 v% I6 w. r2 a! p将浸好的五花肉块洗净,放入锅里,加入足量的水,加料酒和醋,水高过肉块两寸以上。1 [. F9 _6 k, g! a

. ?. B5 T3 ?, `- {+ R8 r
; p( Y: s, y& ^大火烧开,中间不断用勺子撇除表层浮沫。" a2 o  x& u; U1 E& v& S4 s
3 C7 G* r( Z" v, C3 n! e

! D, S& L7 I# e* v转小火微沸,盖子留个缝,2个小时。中间有浮沫也撇掉。
0 o4 C2 O5 {; V/ ^) {: {' ]) [0 S- @3 E7 S* U* @$ x
& _9 h  |5 b: i5 X* d2 Q2 Y
等汁收的差不多,加老抽,糖大火烧到汁浓,出锅。
0 D) e9 a. I: k
$ U- S5 ~( q1 c& M+ v
( v* H# N& B6 F  e$ K  S

5 H& ]' Y, f! p; J* A$ b1 V/ K! q/ m

* T# s$ P5 i0 e6 h% a, u2 y9 j) C+ ~' M7 n' X9 @+ t

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3条罗非鱼洗净
& L, _5 d  r# i+ Z9 z, G! N1 o- o* j. F4 U! @
) L# J6 l" c0 `3 A+ Z0 G
8 z/ d- F& {6 D. i5 z
放几片姜,加少量油煎

8 o2 j' D/ k) v# T( p
5 f& I" S: o5 X3 t8 I9 M8 y
加入葱姜放入煎好的鱼,加酱油,葱,少量醋和水,盖盖子烧
出锅,把汁浇上

# M& d' Q1 f( o8 b9 C. }7 Z
; Z" R2 L! Y! q( m% ]

6 b3 v. O3 h! D
: g* v+ R, S8 r
. e; [, T% m2 R5 x5 k+ f4 D

* ~: J$ J3 K2 p8 M+ N2 O+ L& d
8 _) t" |* |# F! v8 t

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金针菇洗净,用手撕开。 猪肉切薄片。榨菜切丝,备用。

, p7 [0 x) N$ ~& h# E
锅内放适量油,烧热后放肉,加入葱姜,到少许料酒。   
炒至肉变色,加入金针菇,榨菜丝,翻炒均匀。
; }8 F; U8 w' A3 q. K) T

% F& b5 `  t# u
出锅

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小白菜切段,豆腐切块,西红柿切块,备用1 C7 @( d7 U6 h" l0 u& i' `: ^

6 O2 U6 c% i5 A) s! I. d: l
+ j, H, ^+ B) c( |8 \  X8 s
烧油炒一下姜沫,葱末,西红柿炒化
放入切段的小白菜,翻炒片刻
加入豆腐,加入少量盐,醋,水煮10分钟
% }$ ~/ W4 R# y8 ]7 N8 h; F
加入少量味精,出锅

! z) m. u9 _% f. H* R# D

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10月3日, i7 F% X' |/ K2 R$ D/ W9 n
早餐:无明矾鸡蛋大油条+豆浆4 a9 J8 _$ x1 Z+ G/ a+ Q5 X0 W! _9 T
午餐:杂酱面2 \* l* ?8 ]1 s
晚餐:从城里逛回来都快8点了,吃了早上买的忘了吃的胡辣汤,烤馒头+豆腐乳; Y# t% y6 }1 a" @

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本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-4 21:23 编辑
" `1 }+ {9 W/ X3 A6 e5 x4 [( ?) i# C! S* u
肉末剁碎,因为不爱吃姜,切的姜片,吃的时候可以挑出来。放油里炒好,盛出. _# t1 B% \5 w, j5 O3 R

8 E$ o, u& m5 r; U/ `% s% Y% q( ~
少量油倒面酱,加水,熬稀
+ e& H* p' t# j. U6 F" G- Z
! E4 |* W1 S; E2 i
1 I, E# Y. i9 Y3 ]+ O; p8 ?( E5 y$ r倒入炒好的肉末( ?6 g" m1 Q8 U
8 l: s, n; i# \  Y! F# P

$ X. a  s( p/ M: o" E: B酱做好,盛出% O( W( ?4 g* o$ w' C- g
- u8 ~/ k, c& I, V0 ]0 j$ ?5 A4 \

. Y/ ~/ L5 O+ e: G% p
6 G& R8 D& P7 [% m% [# t" m买的面条& B) d: y; }# }/ y/ {& R' A& x6 J
& p# L2 y7 B3 K8 |3 v

. R5 j& |. ]& @: z) ?下面
/ s6 J. Z* [3 v  o( d
; y% D4 L6 `2 m! @
, W1 |# Z* Q! j0 u" Q, t! Y# _家里没有青菜了,直接面条拌酱
) ?7 C1 n4 \/ w6 _. |
4 Q- q% E. \, ]6 L- ~& i
* D: s8 M" a, v$ D* g然后再跳点芝麻酱,辣椒,开动了!: x/ v; g- X; Y+ X( }

- n* O6 @$ W0 ]* k, F1 R" b9 h! y% s6 d" a; N( e( U% y6 A; C

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10月4日/ l. I! m, e. z" c* e
早餐:胡辣汤泡麻花+杂粮煎饼果子+葱油饼
: h% M) q6 V& X! g. J+ h! l  u午餐:昨天剩的杂酱,继续吃杂酱面,同时做了西红柿鸡蛋豆腐的臊子1 F0 H; d# o6 a$ t

. G) z; L" |/ i/ v1 s- A# _' T. }, F" a7 L+ P5 Q1 X
晚餐:
, @# F$ \: X# y! i米饭+椒盐蘑菇+手撕包菜+油白菜炒粉条
3 [* v# I) n/ @' W图片和步骤在下面
. o: O' n/ |( H
; B( _5 K4 P+ e
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蘑菇撕成条状,粉芡、面粉、鸡蛋加入盐、胡椒粉、花椒粉、调和面勾芡
放入油中炸至金黄色

- P( I& V; O) ?7 Q( u
出锅
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手撕包菜
少量油,倒入包菜,加入豆瓣酱,添水烧
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油白菜炒粉条
油白菜洗净,拦腰切一刀
粉条用开水泡
少量橄榄油,倒入油白菜,加盐,鸡精,醋翻炒,然后倒入粉条,加水炖
出锅

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10月5日4 u! ~' f; u5 O' N5 ~# X
早餐:杂粮煎饼果子+葱油饼+胡辣汤
* y" ]; I; R- `+ Y- H- M1 b! Z宝宝感冒,咳嗽。我和老公忙的四脚朝天。饮食一切从简了
0 j% Y! `3 W3 m1 \5 M0 Y# _2 [午餐:蛋炒饭
  Y1 E8 V4 b- x" X, o. R# J9 i: l
. `" K6 e, N3 g3 O8 W
* n) m0 J) {7 J* P5 L4 P' c5 t* r
" \& J# B: v7 ]
0 a" d8 u. P& n8 Y4 A  w/ l# P' V# e/ V) |# t

& q2 s- L" I. m$ _# @, n晚餐:我吃了半个早上剩的油饼,老公吃了几个煮鸡蛋
, ]! t4 ~& l7 W5 R& a. O
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10月6日
8 B* p* n/ d' K早餐:三角饼+油煎鸡蛋# e$ B8 ~9 v# d' I
午餐:我在家自己做火锅,老公食量大,吃了油泼面* ?* M8 \% s4 B( A& h, @! c

! ~6 y/ X7 k. e- K0 M" S+ M+ Y' A5 c; O# |" T: A7 @3 C
' q( V1 w3 T  m% G5 _+ B: v

9 i. f( e7 i" N6 l2 S3 _
: \, r3 l& E, g+ B& B. B, b油泼面
8 ^6 p- u6 N* J' M4 c/ j, X* n0 A- W# L: M- f& H5 f

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10月6日0 M9 l6 }% o( f8 J2 a7 a, ]  [
晚餐:米饭+炒菜
0 ]$ L" z' i$ u/ V
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凉拌菜:
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. ?+ w; _* i& g7 O/ V: u0 Z凉拌豆腐* E( `0 J3 ^" p; A" I

' p6 s5 n/ c  a8 E; B2 Y) A2 }( E+ ]' f7 h; y, T  i8 G3 Y& ?+ x* V
生洋葱拌木耳
4 z' R2 H' ]: X* E  S: T1 p. d9 v( p  q& C1 L5 q( H
2 b4 }8 B9 R! k5 j5 b8 N
皮蛋9 t* J% a+ I$ B9 J: \- ?" |7 s: k

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