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允儿妈

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发表于 2011-10-1 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-1 15:25 编辑   b$ S6 Y) K+ v9 a  h$ a4 f* k- `

) h$ p' W! g( Q' ^& M, a, ^9月30日 上班
1 q6 k6 i3 J- c" M& t早上在单位餐厅买鸡蛋饼+豆浆
6 K% L( g5 q* y4 ^- H- z中午在单位餐厅买米饭+西红柿炒鸡蛋+青椒肉丝+香肠1根6 a. [0 |) d" L+ a4 U7 V
晚上回到家已经8点多了,吃了一块饼就橄榄菜" |9 `# L4 J' R! b; s- H
( |8 c. x" D0 D7 W! K
10月1日
( ^; Q7 D3 M2 e' {" H老公出差还没回来。在父母家。0 Q% ^" D) t5 n5 Y3 S" e" S7 w
早餐:三角饼+橄榄菜
6 @' s8 \6 c: M4 a- a0 Y午餐:老爸掌勺就是普通家常菜# ?; I9 G* x2 l' y
1 ^) B& `2 f3 a9 p- l7 a& P/ z
西红柿炒鸡蛋
+ P$ D: D8 l1 ?( C3 [6 L! q, b9 S% x; K# h' l2 p
平时喜欢炒鸡蛋里面放点青菜。今天没有青菜,放了莲花白,这样西红柿和鸡蛋更能融合,油味也减轻一些
3 V# e$ \0 m, e6 x3 J6 k; a8 z! K$ A. m$ \5 M
! I/ X8 D, c" ]6 ?3 I; y. l% g
炒西葫芦- ^5 @9 ^/ V# l/ P) S, ~8 y
! q7 S( E, c8 O
8 m& j8 S: O7 i! A( T) @
, E6 C% W* z# s* v

# b8 ?' b9 p5 C, ^8 d+ t芹菜木耳胡萝卜粉条大杂烩
1 K( Y/ @( b) {* @
- H9 H( F# P4 F! W$ q) X4 K$ g; E1 i" t% s' i

  r' C! \3 ?/ ~1 |" H- u& J4 N2 y! g& |- v) o1 \
6 u  y7 \7 e1 j; T6 n( s
! ~) U, s- S8 W8 [1 U* z. {

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米小加 + 30 好丰盛啊~

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本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-2 08:43 编辑 6 o. O) O9 ~( P' O9 g/ u
' d0 Q0 s5 v6 E7 T/ t$ v4 v# o
9月30日% m- J3 l# j7 O: h; o2 {7 c
晚上 上次中秋节小六汤包满百赠送的10元券用了,在加5元,吃了一笼包子
; e1 K; W: u3 u+ G

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沙发在线坐等观看~

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期待下文!
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10月2日,老公回来了。
5 v9 X- X& P" X$ j$ J早餐: 油饼+橄榄菜
- O1 X8 e# D+ [" v6 Y早上11点多和老公到华润万家买菜。
! M) _% c) r  j2 x( y9 n! }中午:和老公在肯德基吃了1个汉堡2对辣鸡翅1 b7 F' }- C; D9 Y0 w# Q2 _
从下午3点半开始和老公做饭。终于可以让爸妈歇一歇了) y# o; }! x$ q" p4 `. y9 T+ M
晚饭还是很丰富滴:
2 N, i' T: E0 H9 O4 k+ f苏氏红烧肉8 ?2 d, _' U: a8 U: X8 [
罗非鱼
$ h- W! D6 ?/ I金针菇炒肉
/ s+ o: Q" q- w$ B小白菜西红柿烧豆腐! s& ]( I' t& ?& l! V1 q( g% P
详细图片步骤在下面1 }( r4 }# B& X6 x$ ~

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我来看美食
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我会做两种红烧肉。一种简便迅速的,是用油先炸肉,然后再烧。另一种是苏氏红烧肉。需要4个多小时,麻烦但好吃。调料只有料酒,醋,老抽,糖。其他任何东西都不放。就靠肉本身出油煮烂。肥而不腻
! @* g5 m5 u2 @% C1 d" L8 F0 A/ `9 S( }2 p: u4 F5 N& N
带皮五花肉洗净,切成四方块,. T' `/ H# y! E4 L% Q& W+ J
放入盆中,加入一大勺料酒,浸15分钟。
  M* O- X( W7 L- A. d- `3 R

+ A4 m& [9 a" \5 r7 D$ e; f$ j3 F" i! C
将浸好的五花肉块洗净,放入锅里,加入足量的水,加料酒和醋,水高过肉块两寸以上。, w7 L4 r' T, c  M1 E
; i/ Z  L* Z+ m+ e9 D4 E
9 t- }$ |) E, e
大火烧开,中间不断用勺子撇除表层浮沫。) j$ c) p& c: b. g2 Y

( O2 C! ^* T+ B; U  l0 s! s& W/ @; I6 d" u% ]; ~+ t
转小火微沸,盖子留个缝,2个小时。中间有浮沫也撇掉。
& ^- X9 ~9 z+ j0 M- D! ~: w# t3 T1 J! ?( q* f! L

( Z$ E; u1 `) M5 y( d, j4 T0 _! S等汁收的差不多,加老抽,糖大火烧到汁浓,出锅。
# J" z" i/ s; [/ c+ [$ m
, ~- L3 {4 S3 i; e) J
9 G' A" V; `$ a0 o, N9 U, s

  s3 E# z" V& C- s8 @5 t# h4 d# L* A

; ~% q+ P! z1 i% h" S- a6 z& @$ F, V/ r" e

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3条罗非鱼洗净
% B3 n" r% T( e( h7 M( y* y7 f% R: I! I" A+ |$ V

1 F" ]! a  K" A0 L" B* I0 V  K

, m* C' P6 a# l
放几片姜,加少量油煎
  t% T  F9 V. G* j9 ~5 V3 M
6 J9 _( B" K; w3 X! h
加入葱姜放入煎好的鱼,加酱油,葱,少量醋和水,盖盖子烧
出锅,把汁浇上
# I' Q: d: z& t3 |+ P

# s+ O/ W1 h" {, C1 x

+ P( t4 P/ m. s8 H+ e9 ?9 M  y: p6 d

. e$ ^( U6 j9 K- V* ~$ B

" X1 z& N; N3 X( U% ]9 D

( C- C/ G5 ?7 E* W0 y) O' w* A2 n
! ~0 S! w. }8 ?( g4 q

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金针菇洗净,用手撕开。 猪肉切薄片。榨菜切丝,备用。

  E- d8 a/ |( S% M% f2 {
锅内放适量油,烧热后放肉,加入葱姜,到少许料酒。   
炒至肉变色,加入金针菇,榨菜丝,翻炒均匀。

, T2 h, U' ^; d, s0 f

" e0 ^* r8 s5 I# r8 e! h
出锅

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小白菜切段,豆腐切块,西红柿切块,备用
$ y  G+ n9 ~1 a: [. u0 L' e1 {, j8 [$ D
: N0 j, H$ Z9 X( Z6 G
烧油炒一下姜沫,葱末,西红柿炒化
放入切段的小白菜,翻炒片刻
加入豆腐,加入少量盐,醋,水煮10分钟

8 g/ r, F+ l8 F0 j( G
加入少量味精,出锅
& t9 r9 a1 m, Z# W; F

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10月3日! ^5 i; B' \. {) a$ R' z
早餐:无明矾鸡蛋大油条+豆浆
/ o& d/ x9 n7 S8 u+ m午餐:杂酱面
6 a& V1 y; w0 S/ E  n+ e* l/ b晚餐:从城里逛回来都快8点了,吃了早上买的忘了吃的胡辣汤,烤馒头+豆腐乳
& I) f" J; j0 P  Q6 ~' Y2 u- ?
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本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-4 21:23 编辑
& u4 t$ W; H7 G! f3 g7 G) a: v& {1 v  [% Q
肉末剁碎,因为不爱吃姜,切的姜片,吃的时候可以挑出来。放油里炒好,盛出
! U& Z8 s- K$ P* I$ p  m7 D( o8 k# _; w

% V5 m, A& W* M* e0 Q' s& n* O! _少量油倒面酱,加水,熬稀
: Y+ _7 P3 B. E& r  @+ k' O& q+ _5 w
# y2 N# ~( s/ p: `6 z3 r; X. w, C' B2 [$ G) d+ H8 b) U
倒入炒好的肉末
0 V" N9 E  n+ v% t0 c+ i9 `! r: `' o5 I: V+ L1 d- H' w
$ @" l* g$ H: V$ \1 X
酱做好,盛出. {* w. b: ^0 K- j5 \

6 I1 @" h( @4 }; ^( c4 M, F. y
* k$ B; ~( N5 |- t. F" r
4 J# c& a1 P6 |4 T( T买的面条2 ]5 p5 T! \  W4 l- {. J6 j

) \0 i4 {# o2 ?. N& w% f  R
0 [' x7 j+ d2 z下面/ ~' z6 v& l, U' T/ B) E, `
. o& v+ k! o( {! H/ }
8 `( a/ F0 r$ e' K# m2 V& l% I
家里没有青菜了,直接面条拌酱* D* }! w7 y8 p- i# F
) x! D/ F# j- v; h6 e
8 Q7 V. ~# ?. V. n6 T+ w2 b
然后再跳点芝麻酱,辣椒,开动了!- S; t1 ~8 x) E% q
. y, _% j" a# l7 G$ g/ a

+ ]8 Y' z( y+ D9 Z7 j- K8 h$ k) ?
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10月4日
% F, `8 Z/ [- W& l早餐:胡辣汤泡麻花+杂粮煎饼果子+葱油饼
% V9 Y( d) T; W  B* H4 U午餐:昨天剩的杂酱,继续吃杂酱面,同时做了西红柿鸡蛋豆腐的臊子: c/ v) I* j" ~3 j  {, n4 t+ e* ^

" B/ {  k% {' w8 p7 S6 Z+ m) u! W
' g: x. p* e" [* K5 `晚餐:
7 _! o4 k6 C- u$ m: b$ A米饭+椒盐蘑菇+手撕包菜+油白菜炒粉条6 w( ]( R/ I0 D0 O
图片和步骤在下面
3 h8 D  y" o/ [
4 j. t* C* R+ r' h
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蘑菇撕成条状,粉芡、面粉、鸡蛋加入盐、胡椒粉、花椒粉、调和面勾芡
放入油中炸至金黄色
5 H/ L1 x* R  @8 ~& B% s6 M
出锅
出锅

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手撕包菜
少量油,倒入包菜,加入豆瓣酱,添水烧
出锅

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油白菜炒粉条
油白菜洗净,拦腰切一刀
粉条用开水泡
少量橄榄油,倒入油白菜,加盐,鸡精,醋翻炒,然后倒入粉条,加水炖
出锅

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10月5日" O; Q' Z9 z( ]
早餐:杂粮煎饼果子+葱油饼+胡辣汤
" b. @$ R  G2 h/ C9 P宝宝感冒,咳嗽。我和老公忙的四脚朝天。饮食一切从简了
  Q2 f! t! a% N午餐:蛋炒饭+ c4 C! C) W# j' g# Y* S

: o. ^: j2 \0 n( H# b& p% F: I2 o; P2 z5 @

; L0 P- [& V8 w
5 e% Y' `4 L  I
7 j# o7 u8 }1 M& j+ ]$ L+ I, K' }6 Q. e0 R2 r" Q4 ^
晚餐:我吃了半个早上剩的油饼,老公吃了几个煮鸡蛋, H8 |8 y+ \2 f- J/ E, N

4 T1 H6 d5 `/ G
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10月6日: D; j% q2 v  ^& \& z5 }
早餐:三角饼+油煎鸡蛋
7 l5 }  o3 B  r' o" M' W& l$ @$ L4 ~午餐:我在家自己做火锅,老公食量大,吃了油泼面
) V2 i" Z% R' F! S. T) f9 b$ _) n0 l' T, b9 m
5 w$ B; s- z/ x

5 W3 n1 l3 ?2 @! u" k1 V4 b0 i$ A' `

8 k$ {* A" s5 x) E# d油泼面) j' ^# E# ~( T  w! O

3 I+ a2 o5 ?$ l6 ~
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10月6日9 s) `) p  I: d1 B
晚餐:米饭+炒菜- N! ?6 [# N( U/ \$ P2 w) N/ q

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凉拌菜:
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凉拌豆腐7 W- p4 y) Z6 `+ Y0 Z: \5 `1 \+ d

- M7 C7 f/ A. F0 d: m7 ?4 R* c4 j1 F' Q. Q; g" [. c
生洋葱拌木耳3 ]' ]) L/ K# s' E7 `

1 {" N8 E* e4 C. d: b
! ]* L5 O) j1 i' x. ~0 O; V* r  X皮蛋
& K3 \( h, W5 i" ]+ G) [* U' M; H' ^1 {( e0 h

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