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允儿妈

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发表于 2011-10-1 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-1 15:25 编辑
6 Q  I9 y. S+ X5 j1 f4 }2 ~' W; E/ Y- L9 y/ O
9月30日 上班  b4 b" J0 x& W0 N* H
早上在单位餐厅买鸡蛋饼+豆浆7 c( ~$ I& j8 p; |/ R
中午在单位餐厅买米饭+西红柿炒鸡蛋+青椒肉丝+香肠1根2 \9 ~; d9 y- p: X4 s
晚上回到家已经8点多了,吃了一块饼就橄榄菜
( s$ w' \" y% U+ J) B' O0 M1 Q8 J/ t: `' h  s1 b( }2 ?( U
10月1日4 g! l* h' _& W; P# _
老公出差还没回来。在父母家。
: v. i; t3 x" `6 ^早餐:三角饼+橄榄菜9 ]8 N' U8 n/ c) N* D3 V" t" c
午餐:老爸掌勺就是普通家常菜
& T& D/ ^+ r& A$ ], u, Q: ]# q5 E3 d1 ]  [' s: R' I8 ?. n1 _  ~
西红柿炒鸡蛋
* E# o: ?9 H2 I
# j" l6 G% a$ F$ O8 x  S平时喜欢炒鸡蛋里面放点青菜。今天没有青菜,放了莲花白,这样西红柿和鸡蛋更能融合,油味也减轻一些
# I1 [7 v1 ~. D6 Z  H1 e( u4 G* h' t8 ^7 i4 s
/ B, ^* X% s) t7 I: h8 S( ^
炒西葫芦+ g4 m3 ^, c5 x- m+ s4 |8 o9 B

' f% P* a& z* u/ ?; l$ j* R
2 \( n; F$ x6 \7 W4 I" n
9 }8 C' e, ?0 H! [, a2 L
* @$ A- E" D- F5 a9 _, P芹菜木耳胡萝卜粉条大杂烩
  v8 I- w  }, u; a# S
" d# M. |! [# ^
; P7 X9 z6 K; N5 }2 j
( E, m  |, N& m& R
8 f+ l$ Y% ]  r' z* \& R- ?
6 X/ x( W/ Z* g" b- x( W5 M
" u7 ~4 I0 g5 R6 R; q* g$ u- F
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米小加 + 30 好丰盛啊~

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本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-2 08:43 编辑 1 g. {0 |: E8 @9 g) L* r
+ k5 W) n: I) x, L4 G! C
9月30日5 ~$ g4 @4 U; l' F" n- K
晚上 上次中秋节小六汤包满百赠送的10元券用了,在加5元,吃了一笼包子
0 i0 V, j* `5 l2 |  w

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期待下文!
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10月2日,老公回来了。
' ]" b, M+ k0 w% m: d早餐: 油饼+橄榄菜& ]4 A7 D6 s4 B
早上11点多和老公到华润万家买菜。* T# e) U$ v8 _
中午:和老公在肯德基吃了1个汉堡2对辣鸡翅
5 {* [/ z  z: E% t  k) r( g  Q从下午3点半开始和老公做饭。终于可以让爸妈歇一歇了) K0 w  \0 O4 G* m
晚饭还是很丰富滴:
  Q( i9 T; Z+ ]2 O* g苏氏红烧肉
5 [. B3 q: ^& Q: n) v/ {2 l( i5 j! H罗非鱼: w' s) |; ?+ h
金针菇炒肉
! X8 I8 Z5 j( z9 \( l' o) J小白菜西红柿烧豆腐) R4 |; \* Y9 R4 ^
详细图片步骤在下面" Y9 c  e  N2 U* @( F

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我会做两种红烧肉。一种简便迅速的,是用油先炸肉,然后再烧。另一种是苏氏红烧肉。需要4个多小时,麻烦但好吃。调料只有料酒,醋,老抽,糖。其他任何东西都不放。就靠肉本身出油煮烂。肥而不腻: |. G+ Z" s! S! N, \$ t) @' c0 C
. b* |8 ]+ [' |5 O% Q, K
带皮五花肉洗净,切成四方块,3 T3 N0 r9 k- l7 N! {. i( A. I' r9 P
放入盆中,加入一大勺料酒,浸15分钟。

" y! d  B' O; D. v: Y6 J' c- _
6 r9 C- Z, f( M9 M2 {) ~+ o
! I2 g  T. E( V0 Z! m将浸好的五花肉块洗净,放入锅里,加入足量的水,加料酒和醋,水高过肉块两寸以上。
; B* i* E( P' B0 i9 v+ ~  n2 t7 Y4 `7 @' }8 E, x# Z2 p% I7 y) \

3 `3 ~' H' T3 J" P; d+ p大火烧开,中间不断用勺子撇除表层浮沫。
8 W3 }, M* y+ T$ w; W- x% h+ E
7 W) f/ V4 V. R0 i  Z; Q- b) L9 C3 D, Z# x( F* C+ d
转小火微沸,盖子留个缝,2个小时。中间有浮沫也撇掉。
: K( X. x1 l2 o1 Y* h
  n' y( P5 i5 }3 ?$ K
) u  Z  ~% s' a
等汁收的差不多,加老抽,糖大火烧到汁浓,出锅。
6 @6 Q8 }2 S8 J* ~$ T( f) x. S/ P( L6 B. Q& G/ n% ]+ N9 ]
' ]. e9 y& h# Q& a4 s
# \2 e9 A  n0 G- L* H

6 S) o! d; b9 |0 O/ R$ ]
" w/ h+ K+ u) Y! R# d
; P7 u$ e9 `  n7 ]  h
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3条罗非鱼洗净
* T0 z, x3 }: q+ X- n
. s) g: ]" N8 l5 w( a2 B) y/ W# H- G: x( u( F, X
6 p/ K9 ]7 d2 I" i/ `: B5 w
放几片姜,加少量油煎
1 b- o4 ~+ n5 h+ y

- R+ j9 V/ O0 U; c- \+ M8 s
加入葱姜放入煎好的鱼,加酱油,葱,少量醋和水,盖盖子烧
出锅,把汁浇上

! t8 _# o5 U% [

/ c% e" \) U; c. X( ^* M# {: ]

8 R" n! V/ D1 x, z8 T! w

7 u9 J, ^* Y" i3 Q- q

9 o$ W# h: S& O. J0 |$ ~

, Y4 O9 `8 }( o  y

/ X! t8 @$ e% w# ~1 I7 n# y- j7 j4 S6 u
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金针菇洗净,用手撕开。 猪肉切薄片。榨菜切丝,备用。
/ W# d0 ^+ F. l* ]
锅内放适量油,烧热后放肉,加入葱姜,到少许料酒。   
炒至肉变色,加入金针菇,榨菜丝,翻炒均匀。
& ?- m1 y% w% _' p7 T2 z7 q& {
( a4 L. E3 T6 |; v  d% x' V
出锅

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小白菜切段,豆腐切块,西红柿切块,备用
. h5 A4 f' p1 B2 z. O" i
/ z& q* s& s) @: z+ w( J0 C# W% n% b: {" p9 w
烧油炒一下姜沫,葱末,西红柿炒化
放入切段的小白菜,翻炒片刻
加入豆腐,加入少量盐,醋,水煮10分钟

& [& j3 V, c* [) _
加入少量味精,出锅

  N7 {- w6 H+ Z- ]

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10月3日
! A  `+ n2 U' I+ V/ K$ q早餐:无明矾鸡蛋大油条+豆浆- P. N( k- p; _. b0 m4 @
午餐:杂酱面3 C" a( N9 P% o+ L! t: ^
晚餐:从城里逛回来都快8点了,吃了早上买的忘了吃的胡辣汤,烤馒头+豆腐乳# K  ^0 s  O) u) q" _$ f' _

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本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-4 21:23 编辑 + Y5 z0 S) ]& W+ d
3 c" u: V( J) [+ j- t+ q# m
肉末剁碎,因为不爱吃姜,切的姜片,吃的时候可以挑出来。放油里炒好,盛出  W# M1 o8 S( B5 c' z
! H% f7 z- b8 e6 ?5 o" K* i5 A

8 G' H4 {7 B8 z( `少量油倒面酱,加水,熬稀
0 _; x* e6 ?" w% d! X+ h" Q$ k- m5 F& N' H

7 F8 r' k/ B2 q5 |. r2 \7 \倒入炒好的肉末# q  h+ y' E; w  t0 h* ^& F4 K7 C
0 q# W+ Z  h6 V, Y5 {
* K; N. c, X& O! J" c5 k7 ~3 j' B: b
酱做好,盛出1 v! K; w8 R* _; @* ^4 @
6 O3 @! ~/ s: q& J* G

$ m+ A) N" {$ X1 S* j0 g3 r# Q' s, c* u1 [1 w# F+ e
买的面条9 `. ?4 Z2 b4 N
+ v; ?$ }* k5 f- X

% e& T/ [& f8 T. O: i4 g% N下面. L% C3 ~* @! O. d5 h
& p1 v$ v4 y# Q! R: ]- h' N  b  Q) ^

; P% T1 g' ^, y3 U# S家里没有青菜了,直接面条拌酱- j. |  Q- ~9 E7 ]% g, q  t

$ p( e2 p; o! Q4 I+ E. n3 U
, X5 o9 n3 N2 P. M然后再跳点芝麻酱,辣椒,开动了!/ r; F, V6 c' a
7 g/ D" s6 |2 p1 r9 l( U8 u

& v: f2 Y& a" Y3 M
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10月4日$ \/ K9 }" S0 u6 }( }" }2 Y
早餐:胡辣汤泡麻花+杂粮煎饼果子+葱油饼7 L1 J! B( Y1 [% n
午餐:昨天剩的杂酱,继续吃杂酱面,同时做了西红柿鸡蛋豆腐的臊子
) y. m/ f6 b6 l  U2 i
0 H1 L* m7 ^  r4 y1 h$ J6 q
# @2 _9 R, Q+ `$ E0 O6 w晚餐:4 |0 q" j( Q6 P# F& G( A; y( C
米饭+椒盐蘑菇+手撕包菜+油白菜炒粉条5 c! C3 n+ d0 p: P. u) [& ^+ i) Q
图片和步骤在下面$ {7 O/ y2 o3 f+ o
# V' @% b! P  l: i" k/ e

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蘑菇撕成条状,粉芡、面粉、鸡蛋加入盐、胡椒粉、花椒粉、调和面勾芡
放入油中炸至金黄色

9 x% I. o  h$ a- O6 E/ P
出锅
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手撕包菜
少量油,倒入包菜,加入豆瓣酱,添水烧
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油白菜炒粉条
油白菜洗净,拦腰切一刀
粉条用开水泡
少量橄榄油,倒入油白菜,加盐,鸡精,醋翻炒,然后倒入粉条,加水炖
出锅

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10月5日
8 Y) m6 S, u# `早餐:杂粮煎饼果子+葱油饼+胡辣汤
6 `5 l( B- ^7 _  Z8 v2 b# z宝宝感冒,咳嗽。我和老公忙的四脚朝天。饮食一切从简了! }' t" J0 j5 h/ i6 r8 m2 ?
午餐:蛋炒饭
& a* B; m# T8 y! D; x0 P7 Z( l5 V3 B6 x9 f' k! O- `8 K/ f& @
0 ]! b3 ~  H) ]' `* i
4 E- y# a5 {. C

& `9 |! t0 z- a  W* k
0 j* F7 F6 A" s) s+ ]) S
6 g- l1 _9 V+ A/ _' g8 H' Z晚餐:我吃了半个早上剩的油饼,老公吃了几个煮鸡蛋) o2 Z5 c, I3 e
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10月6日
1 p, a, r9 f* v% }# i4 e早餐:三角饼+油煎鸡蛋. O5 r; l/ b' B7 q
午餐:我在家自己做火锅,老公食量大,吃了油泼面. i7 D: E9 [3 O( G* ]2 Y7 l
( Y. Y0 o0 k* T8 Q/ ~

: r: L) n: m0 |2 n, b3 Q$ k
$ N+ F4 j9 O& y' M3 R. V; U: F" G% A) ~5 A; O' U

* J8 n1 S+ a8 \% k油泼面
' {* i8 S( Z- z( e+ _- O
+ L3 u. O6 j5 p+ x/ {4 u
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10月6日8 W- R* I$ L+ y! k1 ^/ Q
晚餐:米饭+炒菜* w: I& }7 P  ~' j5 K; m

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凉拌菜:
3 k+ _" V! K# ~: B
) R9 i6 y! f5 R5 s) |凉拌豆腐4 @- T. t' s4 e: m8 r2 b3 Q# k, S

! Y4 W) M$ I( z4 K% d6 R* m( Z! u+ n* v/ `
生洋葱拌木耳/ @$ N" `. Y: W+ w2 V
& z! o2 o4 s: Q5 z( h3 ?# @
. J, B* ^, {9 G) e4 }  }1 u, e5 w7 x
皮蛋
4 N! J4 ^4 q" ^' P
5 {1 |- a. q& U( }# F- b
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