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允儿妈

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发表于 2011-10-1 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-1 15:25 编辑
! ]  ^  M+ X; O4 W' c% m, |. }8 q' J
9月30日 上班
8 z9 ?9 o/ Q# j' i2 Q早上在单位餐厅买鸡蛋饼+豆浆  i, C. s- X* t3 ^
中午在单位餐厅买米饭+西红柿炒鸡蛋+青椒肉丝+香肠1根
1 P% ?8 I3 U1 Z" o晚上回到家已经8点多了,吃了一块饼就橄榄菜' T: M4 T( w) [. z9 j! i& J/ [; q
% }8 s1 J; A$ q& J2 n& i; f
10月1日) e, X2 G- w% J8 ^& z
老公出差还没回来。在父母家。
$ g" U+ @5 v7 |0 P早餐:三角饼+橄榄菜/ r2 J8 C4 ]! r9 O+ Q0 h
午餐:老爸掌勺就是普通家常菜
. e  @3 I2 S) j' M( c: S) V: ^/ G8 I% i3 R/ I
西红柿炒鸡蛋
9 J" O- y3 `# {+ K' s
0 C0 c6 v/ J# n) D$ f; {: O平时喜欢炒鸡蛋里面放点青菜。今天没有青菜,放了莲花白,这样西红柿和鸡蛋更能融合,油味也减轻一些; k- r: b) ?6 s4 w8 k& O7 Z2 }) o
4 @6 Z' k( r0 z. q0 W" F1 F5 x

7 {% C& B4 O+ W. W炒西葫芦
1 u* C/ `6 F7 s2 ~! r6 C# r
  L* X3 ]3 b" X0 v  i# W% |' N% E- r
) f( T0 a& z5 F& y. m

9 Y. O+ \5 i% d  U芹菜木耳胡萝卜粉条大杂烩
! r9 [4 i. A- @3 w4 Y) D5 O. n6 g9 X3 J

  W) T& y6 L6 k3 U+ Z
$ D* i3 z  J- b7 V8 a; G" ~: ?; L2 U! v6 f" o

* {+ w' @# u* Z
2 v  Q$ e$ \' q
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米小加 + 30 好丰盛啊~

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本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-2 08:43 编辑 9 L  ^5 l) Y, \0 Q! c- z2 [( C
) ]8 M3 r- q3 l& W
9月30日) T" s  r, Y  f% B" ~4 K
晚上 上次中秋节小六汤包满百赠送的10元券用了,在加5元,吃了一笼包子
, |3 O2 r" h) z2 w. R8 b

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沙发在线坐等观看~

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期待下文!
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10月2日,老公回来了。
  m+ D$ k& p  V' h) B. O( X+ J  f早餐: 油饼+橄榄菜. E4 }5 |' g& t
早上11点多和老公到华润万家买菜。9 p, C" m+ \9 B8 ]3 R- ^
中午:和老公在肯德基吃了1个汉堡2对辣鸡翅) w% q3 R* t! O) W3 ^2 q( }1 ?
从下午3点半开始和老公做饭。终于可以让爸妈歇一歇了  D$ H3 Z/ [. F; V$ `2 V  I
晚饭还是很丰富滴:
  r, }( h, j4 k' `" l# s# N苏氏红烧肉$ e7 y5 w- [9 b+ c- S$ \5 ~
罗非鱼5 z% i6 O0 q5 H% I
金针菇炒肉. w8 P/ F- B+ N: k
小白菜西红柿烧豆腐
- e/ w& J0 l' n+ M详细图片步骤在下面
3 d! t* c& z/ ?/ d

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我来看美食
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我会做两种红烧肉。一种简便迅速的,是用油先炸肉,然后再烧。另一种是苏氏红烧肉。需要4个多小时,麻烦但好吃。调料只有料酒,醋,老抽,糖。其他任何东西都不放。就靠肉本身出油煮烂。肥而不腻! v: ^0 T! C* S+ i" q- S/ M. L
/ A4 x1 m8 c9 k1 f+ k' |
带皮五花肉洗净,切成四方块,& I2 F8 x9 ?) g1 `* l4 M9 ^8 C( \
放入盆中,加入一大勺料酒,浸15分钟。

, K( R3 E( r/ u& d  k8 K
5 r8 B# J4 A1 q! H
2 R2 t6 H, A% M  D" D) m- T将浸好的五花肉块洗净,放入锅里,加入足量的水,加料酒和醋,水高过肉块两寸以上。* D' t7 m% t" i9 J

" b, C/ s3 u, x4 c/ ?! [6 o4 N0 Y8 V& p- d# {8 J# r
大火烧开,中间不断用勺子撇除表层浮沫。
7 y! r* Q+ Z* F" Y
3 U( Z: W6 D* G0 {( b/ h/ w9 ]3 a0 o: I9 R* j0 o/ P8 G
转小火微沸,盖子留个缝,2个小时。中间有浮沫也撇掉。
9 a4 o* i0 O+ x6 n" p: d/ Y' k
1 S% w5 D# Q  E0 y2 s4 C
8 U% `# N  x, {* A+ C- Y
等汁收的差不多,加老抽,糖大火烧到汁浓,出锅。" `8 O* T7 a9 D* r

2 r7 d1 N( n/ v9 a6 o* N# {) f% U8 B8 N0 v3 S
/ e" }$ y* U+ ~* ~

, v; A: a! ~% t, r7 ~0 K7 Z2 p; l" h/ {4 k
$ y4 T& ?( I1 r% r% e

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3条罗非鱼洗净
" s0 [: f% F9 j. I2 U. r5 v# T, ~$ R- d4 d2 _0 {
) \$ M4 T: j* [/ M* E6 c) r
* a7 D+ H4 r; L4 H! ~
放几片姜,加少量油煎

0 i7 P) w2 w- e+ k: t
1 |3 D; W+ O" y% @9 e6 o; e7 L, T9 M! W
加入葱姜放入煎好的鱼,加酱油,葱,少量醋和水,盖盖子烧
出锅,把汁浇上

( ^# U( v* C/ A6 K; g6 k
2 L! d3 l. |. A' q* z% E
9 _1 A2 E+ O; A
! M4 y, p6 a* F

$ S, d  ]+ b- n1 |5 U" W1 U5 m
% g. n& F" L' _' s- _2 m+ k4 \. _6 v
: {6 `% L8 ?( o) O; X

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金针菇洗净,用手撕开。 猪肉切薄片。榨菜切丝,备用。

1 L* V$ N% ?- m. l8 ^( [
锅内放适量油,烧热后放肉,加入葱姜,到少许料酒。   
炒至肉变色,加入金针菇,榨菜丝,翻炒均匀。

# \' G  ~2 b2 ]  F: x9 ~

' p1 d; S1 s4 F" k* |9 `
出锅

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小白菜切段,豆腐切块,西红柿切块,备用& {' f+ d; g, o, }& C

% X/ u/ B# \; @7 _) L: S6 Z4 `# }% d# u1 ~6 K
烧油炒一下姜沫,葱末,西红柿炒化
放入切段的小白菜,翻炒片刻
加入豆腐,加入少量盐,醋,水煮10分钟
; j& ]2 X' |" k! W
加入少量味精,出锅
8 A" I# G( h, n+ a- \" R

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10月3日
7 q6 w' v6 z! B1 b* W! S早餐:无明矾鸡蛋大油条+豆浆
3 E9 M2 S  j2 i4 ]9 q午餐:杂酱面: ^) O$ k3 Y1 m# C/ m! q
晚餐:从城里逛回来都快8点了,吃了早上买的忘了吃的胡辣汤,烤馒头+豆腐乳
) R; B  ~- e0 X2 f! m0 m
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本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-4 21:23 编辑
4 k. F, s# f! G5 M' s1 l  L" C7 ?- V) x% w4 {, ]
肉末剁碎,因为不爱吃姜,切的姜片,吃的时候可以挑出来。放油里炒好,盛出5 o5 M# L( i1 x# A3 o: y: u0 p. o

& Z0 g/ J. C8 b0 g
1 T# s+ d7 d8 {& Z' K8 f少量油倒面酱,加水,熬稀
3 }4 @- R* \( @- D+ j
  Y7 l1 S0 I& o/ @5 [' o2 f* ?- G% h+ ^
倒入炒好的肉末$ Q) A& ^5 ]0 o4 u4 T( Y, q: [) K
( _1 x6 I) P' o, t" z

) d; ?# I: l/ }/ \# L+ [酱做好,盛出
* @+ `  @0 _# }* S. ~  z# {" }+ [9 J5 u8 x

6 N. P$ F" D2 S0 D! j
, r2 Z, N9 N7 r+ Q- z  H* `( f( B买的面条' @0 \+ C$ e% D- T

, e- j* o$ w0 k' c" S3 T. y, [3 B+ ^$ N* A4 a" y1 g
下面/ a( Y0 z! @* I. U' t4 x( I

: Y  K. m4 x0 g" O
! O1 k1 g- |2 d1 k家里没有青菜了,直接面条拌酱7 i* y2 |+ r2 [. L; D
( z: e: ]0 c( G6 G: Z
3 w1 S* t7 U( ]! x7 {0 y  X# r
然后再跳点芝麻酱,辣椒,开动了!  I5 O$ R7 {1 V) P7 u/ V8 Y
* x2 Y1 p# @; p" m  G

6 ~0 x2 O6 `6 s1 O: t7 E. e! M
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10月4日
! U& `# s, K: u) x1 p! L% c! p早餐:胡辣汤泡麻花+杂粮煎饼果子+葱油饼
0 S% S  b% K/ j午餐:昨天剩的杂酱,继续吃杂酱面,同时做了西红柿鸡蛋豆腐的臊子
% `7 e( r* \0 [# O& d# [8 H
# ^: C) S; p* F# K3 z4 b
- n1 A! g* J/ G, k9 a6 Y晚餐:0 w( e3 J2 M1 u  [4 Z& `9 D
米饭+椒盐蘑菇+手撕包菜+油白菜炒粉条
( @. i+ I7 B! X2 c- Y图片和步骤在下面4 u. J) h; ]6 G! c

* H. d& ^1 w. f/ G
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蘑菇撕成条状,粉芡、面粉、鸡蛋加入盐、胡椒粉、花椒粉、调和面勾芡
放入油中炸至金黄色

7 g6 ^6 o# n1 R9 M3 M+ A
出锅
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手撕包菜
少量油,倒入包菜,加入豆瓣酱,添水烧
出锅

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油白菜炒粉条
油白菜洗净,拦腰切一刀
粉条用开水泡
少量橄榄油,倒入油白菜,加盐,鸡精,醋翻炒,然后倒入粉条,加水炖
出锅

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10月5日" [  }3 P! o" B/ }2 X8 U8 A( C9 [
早餐:杂粮煎饼果子+葱油饼+胡辣汤, t4 p7 @) i* Q) X8 @
宝宝感冒,咳嗽。我和老公忙的四脚朝天。饮食一切从简了7 z- k$ E* I  V  `
午餐:蛋炒饭
! s' c+ m6 ^) N9 p5 U& Y
4 x: \& m! I8 H6 k: D4 F5 T* F9 i* R6 V

* [0 {1 n% D/ s$ ~1 U! F
5 a; G4 N, s& }; e7 z7 x5 q' W: o# }6 G1 ~( Q" S

* Z6 O5 _" z* b6 h4 `. y晚餐:我吃了半个早上剩的油饼,老公吃了几个煮鸡蛋
( ~% Q7 C# K  M6 F; o2 g& O6 _9 P9 ~% o1 T

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10月6日
3 n& k/ d0 a- N, U- C早餐:三角饼+油煎鸡蛋
: \& @1 V% A5 K, h0 ]3 N2 v; y午餐:我在家自己做火锅,老公食量大,吃了油泼面
9 s) |9 |4 g6 x" J5 r+ b( j+ z) I
8 ?5 ~$ r# Q% M9 z" t
/ m* G8 _0 t2 l4 |% t
# W7 k  f- U2 h& l1 g+ G3 X0 T7 F8 l9 s7 g) E
& L0 M; I1 ^' \4 ]
油泼面
& E% N: ^+ h9 |# V/ M' I1 u6 T
& x# K; G- m  W' R$ V' @3 k7 k
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10月6日
4 |" O' ?! y9 G7 o" @晚餐:米饭+炒菜5 J8 A$ p! g$ j( H8 _, C1 w- y

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凉拌菜:  N' S" S. e( D8 r

3 W' I0 U6 r2 H# K3 r9 M8 p$ M凉拌豆腐* {3 Y7 s# F% w! C+ F

! ^- n8 s3 g' w" X. d+ q0 u( b& E  `, b0 i3 |7 c( p9 G2 u
生洋葱拌木耳
5 r! J/ _' y4 j- g2 Q9 A/ |, o
4 |0 i: y/ Z6 B: l% d5 D1 H' P& J* A- p+ ~* L3 T/ @; p0 u
皮蛋. i& F( c' ^. I5 H3 @
) w6 \2 I# Q4 J. }: c

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