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允儿妈

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发表于 2011-10-1 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-1 15:25 编辑 1 X- f, |9 J( C3 @' J. U8 t- U
0 a9 d6 _4 ]# {7 h; L9 a9 \" b
9月30日 上班5 X" w  I: d, K: x) b" ?- ~* l
早上在单位餐厅买鸡蛋饼+豆浆( ]5 _; M, I2 p5 p" o
中午在单位餐厅买米饭+西红柿炒鸡蛋+青椒肉丝+香肠1根
6 {  E6 X' }" _晚上回到家已经8点多了,吃了一块饼就橄榄菜+ e0 H) [+ i  B! J7 k3 u

* z$ m+ a4 e. a: z  s3 R10月1日- |! B6 N, T6 R8 r4 |* H
老公出差还没回来。在父母家。
9 ~4 R3 a- l5 ~8 H  {早餐:三角饼+橄榄菜0 X) b7 d/ }( M5 H( g3 h
午餐:老爸掌勺就是普通家常菜; Q; l8 y( l, m

4 B' H3 v* G  F  w西红柿炒鸡蛋. |1 k2 K3 A; I" u0 U- X6 R
3 I! G% ^: K: G+ _0 V: K! ]
平时喜欢炒鸡蛋里面放点青菜。今天没有青菜,放了莲花白,这样西红柿和鸡蛋更能融合,油味也减轻一些# X% E1 P6 S( {: f

% a% G- \. x% l! C! E) l+ v' M3 [2 D0 b
炒西葫芦
5 z: w/ r1 ?* Z) s0 ^) L" m' y( j1 ~: l$ k$ l

4 W( K& O/ L" g% C' s& ]
- G4 ~. h: g6 i) {8 k  ~. Q( ^: S4 E( A
芹菜木耳胡萝卜粉条大杂烩  N! m$ b; n7 E" q2 q7 t. v5 n
* I0 e' ]* }" R

* m3 e$ J6 X( w" h  D  W' f, X  z$ ]/ w' @: c  ]
/ L$ E: G, \7 b6 k" L5 _; B. v3 H

8 b9 R& _: W  F
1 r4 b8 n6 P  X. Z
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米小加 + 30 好丰盛啊~

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本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-2 08:43 编辑 : A. V7 \$ F3 F
+ R) y* W' E, s2 S
9月30日" J' S$ |1 M: A/ ~* J5 [1 L
晚上 上次中秋节小六汤包满百赠送的10元券用了,在加5元,吃了一笼包子/ w" g7 F, Z# R; @4 y# J9 I* \! I

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沙发在线坐等观看~

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10月2日,老公回来了。
( I$ N  d0 n" l4 T早餐: 油饼+橄榄菜
3 x, V# ?5 `9 m: Y1 K早上11点多和老公到华润万家买菜。
$ J5 c, w6 C4 P6 @% O+ v中午:和老公在肯德基吃了1个汉堡2对辣鸡翅
8 Z" {8 G8 i+ J& ?$ a从下午3点半开始和老公做饭。终于可以让爸妈歇一歇了
' j; i2 h% d, l6 c, P晚饭还是很丰富滴:
" g; N4 F  p- _$ U' X$ e  B苏氏红烧肉
& ^/ t% u  @( I8 z! z' _罗非鱼9 E; d  u. g9 ]: w: S( S  b
金针菇炒肉& }2 L2 v' p7 C. s# C
小白菜西红柿烧豆腐+ }7 y, R# P+ ~+ E
详细图片步骤在下面
" ~  p+ m0 L- ?) S+ J  A

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我会做两种红烧肉。一种简便迅速的,是用油先炸肉,然后再烧。另一种是苏氏红烧肉。需要4个多小时,麻烦但好吃。调料只有料酒,醋,老抽,糖。其他任何东西都不放。就靠肉本身出油煮烂。肥而不腻
0 c0 a. C/ h, d! _" P0 r) r% {3 ?
& J) p0 d# Z) X: ~$ y1 o带皮五花肉洗净,切成四方块,3 k1 y4 X. B' p
放入盆中,加入一大勺料酒,浸15分钟。

9 r, x- H( t' C1 k% D; o, t, G; v# ?  {
/ v) [* E9 L. m5 b
将浸好的五花肉块洗净,放入锅里,加入足量的水,加料酒和醋,水高过肉块两寸以上。5 A. p  p- [) v: x
) N9 }3 r2 l/ G6 t8 ]+ Q1 @

& r, b/ A7 b# P& L; Z: M大火烧开,中间不断用勺子撇除表层浮沫。9 n5 K9 z2 N# u, M6 p1 ?" k
  |# {7 Z+ K8 F( W9 `+ x! g

. L; v: b5 v2 k& D5 B( Q! m6 W转小火微沸,盖子留个缝,2个小时。中间有浮沫也撇掉。) F1 c) v; a& I: }

1 m: k$ K; ?: y5 X5 R
7 d1 V# G: j' C* R0 J
等汁收的差不多,加老抽,糖大火烧到汁浓,出锅。0 Q2 K" z% o; b" E" `. q( z) z

! D2 j) q% X4 i; p. Y2 A; B, N2 _( ?/ ?. `3 B. f

. y4 q( Y" ^* b8 |& D( J3 k7 i/ e  a' g& Y+ C

4 U8 |! q  L. F2 ?! q1 S" J5 D$ c
4 k8 E% G& s$ R2 g' ?% ]
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3条罗非鱼洗净, G5 r4 C4 w2 ~: J- z. X

$ I6 k3 C/ @( }6 `; F( D4 I5 b) \3 o4 I! ?5 s6 c8 n
7 Q: a2 S4 [+ s0 a7 z
放几片姜,加少量油煎

# d4 N5 t0 P1 ~5 L9 I

( Y5 _3 U# [6 s) o- p1 E
加入葱姜放入煎好的鱼,加酱油,葱,少量醋和水,盖盖子烧
出锅,把汁浇上
: q$ q3 Q, h' r/ J# f. k

. a  f* \! y; m& [- x4 P2 [
8 B( d8 C0 |  r/ }2 B$ Z) M
. Y8 c' h. x# M
" i9 \3 w+ V3 w7 D! Z; p

' q) d8 S1 z! l" w; ?6 M

% B9 j& K+ _9 f1 Q) _
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金针菇洗净,用手撕开。 猪肉切薄片。榨菜切丝,备用。

% V/ S7 o. J3 b6 A
锅内放适量油,烧热后放肉,加入葱姜,到少许料酒。   
炒至肉变色,加入金针菇,榨菜丝,翻炒均匀。

6 |* A$ ^; b- f4 P( J2 E# H
6 n% M9 m$ f9 U1 ~5 V) i
出锅

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小白菜切段,豆腐切块,西红柿切块,备用2 t4 [# j' X" l( D5 i" M( v
1 y% @9 B, l3 l1 g1 j4 z! P: \

6 I- A0 W2 D! q0 A* d; v( r0 Y1 e) j3 J
烧油炒一下姜沫,葱末,西红柿炒化
放入切段的小白菜,翻炒片刻
加入豆腐,加入少量盐,醋,水煮10分钟

' n/ j" D6 C( ~& l: Z3 m3 v
加入少量味精,出锅
! B. }. `9 H) s! E4 @1 b

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10月3日2 d5 p" B, E) b8 n0 g$ N
早餐:无明矾鸡蛋大油条+豆浆
9 {- t' V% H+ F$ P9 D( K午餐:杂酱面
6 E* U0 n5 F8 C  T0 C  G6 t5 g晚餐:从城里逛回来都快8点了,吃了早上买的忘了吃的胡辣汤,烤馒头+豆腐乳
+ t9 o1 q& N7 W
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本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-4 21:23 编辑 * t4 G( Q% f& C' C, I
5 M% b$ D1 j0 w! K( Z
肉末剁碎,因为不爱吃姜,切的姜片,吃的时候可以挑出来。放油里炒好,盛出0 F* U3 M- ~! E
4 r& I' P, p( f4 N& f. G3 J

; \9 ?6 N3 [& q/ Q' V少量油倒面酱,加水,熬稀" t8 [) B( e: @3 O$ I& M

9 Z6 m+ Z  |" `" @; |+ p" C7 E3 T) H$ i/ W9 X' O
倒入炒好的肉末* Q2 {4 F$ j- Q  }9 m& D, `

( d: j% d3 H  k% c- q$ e8 D# D" W/ l/ @8 [& e
酱做好,盛出7 I/ Q5 P4 x+ e

. `; E8 {3 B8 a& |/ Z' i3 S% }  \( j: J; }; B! p; _

4 x, ~9 `0 _* n# N买的面条3 L- I6 s, ?2 K0 ?1 p

0 J( q* p: b' E* I' p' b( U9 X2 _9 @; ~& j& r
下面
4 x2 G) @+ r* X* a+ H( u* g6 U
* A. B' t  J2 r% ]) @- N
! _, l8 y( k2 s3 n% f$ s7 `( m家里没有青菜了,直接面条拌酱& ~8 E! u( ^+ x6 B3 v! r
3 N. ?& P. X8 C' z
. _* k$ C! r; v- ^# `
然后再跳点芝麻酱,辣椒,开动了!4 R7 l' `1 T* `3 ^9 z

5 V$ Q- v' p5 I! c
+ n' V( t7 O  B9 z3 x
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10月4日
' P; j) v. d" ~+ Y, Y早餐:胡辣汤泡麻花+杂粮煎饼果子+葱油饼
! m4 I) W5 `# U: _% S午餐:昨天剩的杂酱,继续吃杂酱面,同时做了西红柿鸡蛋豆腐的臊子
/ d8 ^" f, c7 A7 Z( t8 |, L: p
& W+ J8 j( d8 u( b  {, j+ h
6 |5 Q- ~7 s! r2 g( P+ V晚餐:
1 R, t3 l- ?- M+ C3 |4 \% b( f; z+ s米饭+椒盐蘑菇+手撕包菜+油白菜炒粉条4 @$ l2 x+ l  ?
图片和步骤在下面
0 Q: I2 _& u% `  t+ F0 W* q; \3 d3 O$ E0 c1 f# V8 N/ u

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蘑菇撕成条状,粉芡、面粉、鸡蛋加入盐、胡椒粉、花椒粉、调和面勾芡
放入油中炸至金黄色

- l" H$ q1 k% S" f
出锅
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手撕包菜
少量油,倒入包菜,加入豆瓣酱,添水烧
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油白菜炒粉条
油白菜洗净,拦腰切一刀
粉条用开水泡
少量橄榄油,倒入油白菜,加盐,鸡精,醋翻炒,然后倒入粉条,加水炖
出锅

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10月5日6 G" W' ^3 o1 j
早餐:杂粮煎饼果子+葱油饼+胡辣汤) C' P0 h" P, f
宝宝感冒,咳嗽。我和老公忙的四脚朝天。饮食一切从简了; e5 @4 T' B+ l0 Y6 |- n4 J
午餐:蛋炒饭
8 C2 u6 E0 z4 T4 G" t
$ x! q0 L8 z6 F9 F" N4 {
8 W+ {2 D  D: T3 L9 U1 b0 K9 y6 N! \4 f3 S5 |  L% K
: Z1 C5 K7 F& Z# [3 a

6 x9 d8 `; v; H1 ]7 d; x% d+ L& T, m! X3 \
晚餐:我吃了半个早上剩的油饼,老公吃了几个煮鸡蛋$ x3 [9 Z8 I7 H/ z7 ^
0 M9 L) `$ o& K* U& x

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10月6日
; H+ w! a2 h/ x/ B/ F7 d早餐:三角饼+油煎鸡蛋! G1 `# ]( G; K
午餐:我在家自己做火锅,老公食量大,吃了油泼面
0 M; c1 t4 S. g: q9 Y1 H
8 A  Y2 d9 @& c/ F
8 f$ ^& }. j$ W: r6 e) S& E0 I# s& k8 q+ S8 v
+ L2 j' [) }3 G, i+ ]

, O9 X3 [# t  J0 o6 s; e* ~1 I! K油泼面
# y# L. T' }% x( I+ j; q8 D7 I6 @. b8 `7 j. Y

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9 d8 ]- k9 p" q晚餐:米饭+炒菜/ [( Q! E, Z; I, d5 M1 f9 b

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凉拌菜:
) a$ Q6 H" B4 L+ |- @, O" r+ \$ U
凉拌豆腐
. L0 v& k% A4 R  y* Y! |1 ]
! t8 \- q9 T3 J1 v1 }4 y6 ^4 X7 G# ?+ [- ~) U6 B2 p- u1 w* n
生洋葱拌木耳; J1 k0 N' N( P8 M/ {. p

% p# Q4 E5 D' U( W8 G- n% m, n" G  K: B/ i& I: D5 Y
皮蛋" u. {& ^- O2 D8 c' _
4 @6 w1 }# x7 Q/ b' X5 E7 S) @

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