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本帖最后由 yukiandhonza 于 2011-10-4 14:36 编辑 ( I4 g/ n, N$ ]1 [ ?) N. g
! b: K' y) j7 |10月3日 天气还是有点冷呢 想吃点热乎的东西，于是做了牛肉煮馍，加了西红柿增加营养。加点香菜超级好吃啊~~
' c0 Y! C( D2 Y1 T# A- a9 c# g 外加两个老公最爱吃的煎鸡蛋和汇源的橙汁~~~~ & [3 B7 [$ t6 a0 L I4 N @1 t0 x, W& O
' M9 \3 |, w0 z& X* i" A7 ^牛肉煮馍很简单# H; T3 u1 [& G/ ]
就放点爱吃的菜 我是放了牛肉、蘑菇、木耳、西红柿、鸡蛋、葱花、一点点姜末、粉丝。. \) L0 m9 n, }6 D% |- U: Z7 y
牛肉是买的生牛肉用高压锅煮了，切成小块冻在冰箱的，吃的时候拿出来就好。做法如下：2 e2 _' ^- p: x' J
1、锅里倒油，把牛肉先放进去轻轻炒一下，再把西红柿、葱花放进去炒炒，最后放蘑菇和木耳，放盐、酱油、五香粉，加点水（水的量自己控制，看煮多少馍来定）开始煮。
1 U! `$ \* l/ r/ q2、把馍切成小块，大小根据自己的爱好。把鸡蛋打碗里搅匀，备用。
9 j' \8 V4 v* H3、锅里直到把西红柿炖化了，把打好的鸡蛋一圈一圈的倒进锅里。大火煮开。
9 ~' A W9 v# X; N" O* m4、大火煮开之后，锅里咕嘟咕嘟的煮的时候，把切好的小块馍倒进去煮，翻搅。
& O0 o, O- r# o' @+ V' P7 A5、煮一会锅里的汤有点黏糊了，基本就差不多了，加点鸡精。$ j5 X H" |. |8 O# l4 }
6、加入粉丝，烫一下就可以了，然后出锅。
s8 H' q" V& T, u5 u7 }7、撒点香菜，放点油泼辣子，2 X; G- r r6 |3 q
美得很~~~
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发表于 2011-10-1 17:26
发表于 2011-10-2 19:57
