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本帖最后由 yukiandhonza 于 2011-10-4 14:36 编辑 4 z! I/ Z* C, I8 N" F' b
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10月3日 天气还是有点冷呢 想吃点热乎的东西，于是做了牛肉煮馍，加了西红柿增加营养。加点香菜超级好吃啊~~8 ~& ]+ m- ~( G# P
外加两个老公最爱吃的煎鸡蛋和汇源的橙汁~~~~
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3 o9 ]) |7 [8 a$ [) b l牛肉煮馍很简单
- T& B$ s7 r' B: g, k5 }# \就放点爱吃的菜 我是放了牛肉、蘑菇、木耳、西红柿、鸡蛋、葱花、一点点姜末、粉丝。
( m% m1 o$ k, W/ f% g牛肉是买的生牛肉用高压锅煮了，切成小块冻在冰箱的，吃的时候拿出来就好。做法如下：1 A0 A; _- Z+ M# q1 w" ?# N0 D
1、锅里倒油，把牛肉先放进去轻轻炒一下，再把西红柿、葱花放进去炒炒，最后放蘑菇和木耳，放盐、酱油、五香粉，加点水（水的量自己控制，看煮多少馍来定）开始煮。* I/ ^+ D4 r; I8 g" `9 C1 Y' \7 F* r
2、把馍切成小块，大小根据自己的爱好。把鸡蛋打碗里搅匀，备用。
, @# L- o% H4 U5 D+ E) K3、锅里直到把西红柿炖化了，把打好的鸡蛋一圈一圈的倒进锅里。大火煮开。
8 z) I1 o: K+ G1 u5 i3 w4、大火煮开之后，锅里咕嘟咕嘟的煮的时候，把切好的小块馍倒进去煮，翻搅。- o' t2 h+ ^; P$ _
5、煮一会锅里的汤有点黏糊了，基本就差不多了，加点鸡精。% _; E0 o" G9 \7 {# C
6、加入粉丝，烫一下就可以了，然后出锅。
5 q; r) Q' F1 d1 L9 [7、撒点香菜，放点油泼辣子，3 m+ ?; b# {( g/ ~) [# o4 I
美得很~~~
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发表于 2011-10-1 17:26
发表于 2011-10-2 19:57
