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本帖最后由 yukiandhonza 于 2011-10-4 14:36 编辑
" O7 j) z* P- r3 R4 c+ G x; r# o6 N6 o
10月3日 天气还是有点冷呢 想吃点热乎的东西,于是做了牛肉煮馍,加了西红柿增加营养。加点香菜超级好吃啊~~
( B% i) s( o- J: |( E3 T- A 外加两个老公最爱吃的煎鸡蛋和汇源的橙汁~~~~
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牛肉煮馍很简单% {$ S3 H9 F7 b( c, W% N* y! }
就放点爱吃的菜 我是放了牛肉、蘑菇、木耳、西红柿、鸡蛋、葱花、一点点姜末、粉丝。
/ `. @; X" i: I1 D; N! V3 V; V3 w牛肉是买的生牛肉用高压锅煮了,切成小块冻在冰箱的,吃的时候拿出来就好。做法如下:8 [/ P/ K4 E! ]
1、锅里倒油,把牛肉先放进去轻轻炒一下,再把西红柿、葱花放进去炒炒,最后放蘑菇和木耳,放盐、酱油、五香粉,加点水(水的量自己控制,看煮多少馍来定)开始煮。, ?: S' s( p2 [9 V: v/ y2 ?, \
2、把馍切成小块,大小根据自己的爱好。把鸡蛋打碗里搅匀,备用。
0 o# i$ \" e/ h3、锅里直到把西红柿炖化了,把打好的鸡蛋一圈一圈的倒进锅里。大火煮开。6 G& j/ l% K2 l C0 {/ U; y! Z+ @
4、大火煮开之后,锅里咕嘟咕嘟的煮的时候,把切好的小块馍倒进去煮,翻搅。! A4 C9 K0 V' }* Y6 s! j+ e# H
5、煮一会锅里的汤有点黏糊了,基本就差不多了,加点鸡精。
; q# M7 s2 A) D7 c8 a9 t8 k6、加入粉丝,烫一下就可以了,然后出锅。% n6 i/ M, P+ U
7、撒点香菜,放点油泼辣子,
. p. ^5 R/ |$ T& Q/ C6 q美得很~~~
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