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本帖最后由 yukiandhonza 于 2011-10-4 14:36 编辑 , X. {9 u9 }$ y2 t9 t: e
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10月3日 天气还是有点冷呢 想吃点热乎的东西,于是做了牛肉煮馍,加了西红柿增加营养。加点香菜超级好吃啊~~, C# v% k9 [8 o4 F1 _; c
外加两个老公最爱吃的煎鸡蛋和汇源的橙汁~~~~
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牛肉煮馍很简单
! t! f9 t" F5 x5 B就放点爱吃的菜 我是放了牛肉、蘑菇、木耳、西红柿、鸡蛋、葱花、一点点姜末、粉丝。 Z6 g$ T! [* y! `$ `( k; K' g% ]6 f6 f
牛肉是买的生牛肉用高压锅煮了,切成小块冻在冰箱的,吃的时候拿出来就好。做法如下:
, Z4 o: P4 S# K1、锅里倒油,把牛肉先放进去轻轻炒一下,再把西红柿、葱花放进去炒炒,最后放蘑菇和木耳,放盐、酱油、五香粉,加点水(水的量自己控制,看煮多少馍来定)开始煮。
3 h. o ^ t' b" |( J5 R6 ?2、把馍切成小块,大小根据自己的爱好。把鸡蛋打碗里搅匀,备用。0 W1 p" n* o9 R8 T: O' O5 D
3、锅里直到把西红柿炖化了,把打好的鸡蛋一圈一圈的倒进锅里。大火煮开。
& s$ `/ F. {4 L* f8 d' {% J7 O( u4、大火煮开之后,锅里咕嘟咕嘟的煮的时候,把切好的小块馍倒进去煮,翻搅。
7 t0 k& k7 V; M- A# N" g5、煮一会锅里的汤有点黏糊了,基本就差不多了,加点鸡精。" z; b. D$ w+ x- K% |3 v" n9 z6 e* i
6、加入粉丝,烫一下就可以了,然后出锅。9 x! m# U+ F6 B+ ?4 o J
7、撒点香菜,放点油泼辣子,2 j& T9 i. j* M+ ] w) o
美得很~~~
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