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本帖最后由 yukiandhonza 于 2011-10-4 14:36 编辑
, r8 U2 f( M/ x/ H N+ R" P2 X! P0 ?: u; q
10月3日 天气还是有点冷呢 想吃点热乎的东西,于是做了牛肉煮馍,加了西红柿增加营养。加点香菜超级好吃啊~~2 y h" a! U+ B+ T
外加两个老公最爱吃的煎鸡蛋和汇源的橙汁~~~~ & b5 V3 j p' W+ X) \6 K
2 R+ w+ f" v, V2 d& M& a6 v6 N牛肉煮馍很简单
1 Y$ L1 c2 s4 n6 ]就放点爱吃的菜 我是放了牛肉、蘑菇、木耳、西红柿、鸡蛋、葱花、一点点姜末、粉丝。
2 Z' ?: C' D. ~5 K牛肉是买的生牛肉用高压锅煮了,切成小块冻在冰箱的,吃的时候拿出来就好。做法如下:
! q# ?! D: v7 ?, s; x' ?( @1、锅里倒油,把牛肉先放进去轻轻炒一下,再把西红柿、葱花放进去炒炒,最后放蘑菇和木耳,放盐、酱油、五香粉,加点水(水的量自己控制,看煮多少馍来定)开始煮。3 [! ?7 ], S$ i7 b& c: k4 @
2、把馍切成小块,大小根据自己的爱好。把鸡蛋打碗里搅匀,备用。
( C6 e p& e* Y0 Z# {3、锅里直到把西红柿炖化了,把打好的鸡蛋一圈一圈的倒进锅里。大火煮开。
* r0 Q( ^8 i- j- U' b' `8 i4、大火煮开之后,锅里咕嘟咕嘟的煮的时候,把切好的小块馍倒进去煮,翻搅。
* \3 \6 B# J6 n1 ^4 W7 ]+ p5、煮一会锅里的汤有点黏糊了,基本就差不多了,加点鸡精。
! k T* G% m. R' l6、加入粉丝,烫一下就可以了,然后出锅。
7 V6 M/ e' Q9 ^" l7、撒点香菜,放点油泼辣子,% ?2 B. }/ V7 Y- V: r( h' h4 M, e3 b
美得很~~~
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