静静的雨@bj

0 I2 t# D! ^% l# Q

' {+ ]7 L+ e$ m 看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
6 p3 _' f# ^) s, @1 g        http://www.xamama.net/thread-410465-1-1.html" W. T7 ~  M% V# I8 n( h

, d- a; r( x1 l) V
0 Y  H# S1 L9 j0 e+ i
* P2 A- t: H% Q, D* L: X  Q6 j
7 A) ?' A5 O( [ + N, Z6 v% B5 w& C+ l7 f7 `' \0 ~

! V8 }$ j, t% E5 S
% `3 c4 ~& O8 r# V
5 _1 D& i8 w" v感谢被推荐首页，截图纪念一下：
6 J/ z- r: o3 X2 o7 q3 ^, h
( ]5 u0 B1 Z) K/ n' B6 K% j! X! A$ g) ?% b
: n5 F- _- |+ t

静静的雨@bj

8 j7 x# y  g( ^& Z
8 W% h' L7 H1 B  {    原料：大虾、土豆、吉士粉、鸡蛋、盐、淀粉、白胡椒粉、西兰花（装饰用）。1 @" n% L& o* X3 o  D

1 x$ c. w0 E. L) _! T5 _- B$ ~# y

静静的雨@bj

% m0 _. Q3 r1 E. Z4 C% N* M' Z  J

; C8 T0 |. Q- v4 j+ F" Y    取10只大虾，挑虾线、去头、去皮（只留虾尾和最后一截虾皮），再从腹部片开。
% ]) D, C/ R0 ^$ L- j/ x8 x
4 _; F$ c- ]$ g# ?7 H

静静的雨@bj

/ h1 s% T4 ?7 E0 ~7 R$ m/ S$ K  K8 t/ f* q7 r
    用盐、白胡椒粉、一点鸡蛋腌制15分钟。其余的虾挑去虾线、去头、去皮，用盐、白胡椒粉，鸡蛋清也腌制15分钟。
0 k% v+ o# r, M0 s) l0 |5 \/ I% R  v" [4 ~6 T# Q% ~3 z: R

静静的雨@bj

5 f' s, d9 w* g8 j2 M

1 q. {: }) `7 j5 J- T    土豆切细丝，用厨房用纸吸去水分，加盐、吉士粉拌匀。9 }: H8 z2 _+ u* T0 v
( m# m/ n$ [7 p; A+ ?) D& Z* l

静静的雨@bj

' m- c% K. x9 x) e
) {: K- c" ]1 ?, R9 [; d5 Q
    腌好的虾弄平整，裹上土豆丝，放笊篱上在油锅中用小火炸，表面土豆黄脆即可，放入盘中外圈围一圈，内侧摆一圈焯好的西兰花。) F4 G7 J1 U7 ]: k
& t8 q! W5 G( k4 ~% p

静静的雨@bj

  Z7 X5 j% J1 \
. R1 d$ Y% L! Y& E' n, d9 ?    用炸金丝虾的油锅将虾仁略炸一下，使虾仁卷起，盛出，另起锅加少许油，葱花爆香后加入虾仁翻炒，加盐，水淀粉勾芡。' C8 r; Q; H/ V: Y. x! x* C

' g0 B2 O# I/ b7 l# ?; z2 E4 X

静静的雨@bj

0 u- H+ A8 _) q: h5 X

/ z0 ]4 |: Z3 c/ @. u# w6 v    将虾仁盛在盘中间西兰花围好的圈中，完成。
' Y) F% O+ t/ ~! `7 X5 s& `% ?8 v( `$ l# F: G3 x# z* E& W# m

奥斯曼妈妈

学习来了
! ~' M$ X! j5 C$ X羡慕手巧的人

sxxawd

真漂亮

lulu329

以前KFC也有 我当时还以为上面是挂面呢

我的宝贝儿呀

好像大饭店里的菜啊！！太精致了

派妈妈

真漂亮啊，土豆丝怎么挂到大虾上呢？会不会松掉？

邦妈

你们不知道吗？楼主就是五星大酒店的大厨呀，呵呵。

lakeautumn

土豆丝切得真细~~羡慕

sunny_妈网

太漂亮了

恬恬妈803

土豆丝切的很细，怎么让土豆丝挂在虾上呢？

萱子和齐齐妈

好厉害啊！

淇妈

想吃

样样2009

好手艺