静静的雨@bj

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$ }4 o! p3 X$ y( g4 _ 看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。% l6 J8 C( |; A5 w
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静静的雨@bj

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0 Q4 T: K" Y* N    原料：大虾、土豆、吉士粉、鸡蛋、盐、淀粉、白胡椒粉、西兰花（装饰用）。9 s( J& b' P7 U, l2 e& y
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: H: T% f! j# F/ }) D8 \6 s" Y    取10只大虾，挑虾线、去头、去皮（只留虾尾和最后一截虾皮），再从腹部片开。
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    用盐、白胡椒粉、一点鸡蛋腌制15分钟。其余的虾挑去虾线、去头、去皮，用盐、白胡椒粉，鸡蛋清也腌制15分钟。
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3 P6 f9 x2 p1 |) `5 \    土豆切细丝，用厨房用纸吸去水分，加盐、吉士粉拌匀。
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! l& M0 F4 H3 e/ D# l5 N    腌好的虾弄平整，裹上土豆丝，放笊篱上在油锅中用小火炸，表面土豆黄脆即可，放入盘中外圈围一圈，内侧摆一圈焯好的西兰花。
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静静的雨@bj

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  o* |6 J5 \; A+ c  m    用炸金丝虾的油锅将虾仁略炸一下，使虾仁卷起，盛出，另起锅加少许油，葱花爆香后加入虾仁翻炒，加盐，水淀粉勾芡。/ x8 ~; y( ]0 K7 n" i: C' T

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静静的雨@bj

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' \$ \$ o) u& q) l/ ~0 D6 O    将虾仁盛在盘中间西兰花围好的圈中，完成。8 `% X( ]( F7 h; X' f

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奥斯曼妈妈

学习来了
. h" {$ c6 B3 h% a) V6 I/ E; e" g羡慕手巧的人

sxxawd

真漂亮

lulu329

以前KFC也有 我当时还以为上面是挂面呢

我的宝贝儿呀

好像大饭店里的菜啊！！太精致了

派妈妈

真漂亮啊，土豆丝怎么挂到大虾上呢？会不会松掉？

邦妈

你们不知道吗？楼主就是五星大酒店的大厨呀，呵呵。

lakeautumn

土豆丝切得真细~~羡慕

sunny_妈网

太漂亮了

恬恬妈803

土豆丝切的很细，怎么让土豆丝挂在虾上呢？

萱子和齐齐妈

好厉害啊！

淇妈

想吃

样样2009

好手艺