冰风铃

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0 |* V( i  u6 I+ ]) q. q- E% Y) y7 J        有第一就有第二！上次发帖“我们今年的第一批圣诞饼干”受到了好多妈妈的好评和关注。我就再接再厉，展示一下我们第二批圣诞饼干吧！
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) Q8 H4 Y9 r2 `# t        圣诞节前四个星期在欧洲叫做“Advent”，是古拉丁文“到来”,意思是耶稣将要出生了。上个星期天（11月27日）是第一个Advent星期天。每个Advent星期天要点燃圣诞花环上的一根蜡烛，当所有四根蜡烛都要点燃的时候，就意味着圣诞节马上就要到来了，他来了、、、) d7 ?8 ~2 w8 v7 a
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       这个周末我们又烤了两种圣诞饼干，一种叫香草月牙，另一种是榛子小酥饼。我先上图片，再给大家配方和做法。
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3 `1 [! @; o8 _! e- K香草月牙的配方：
4 h4 A1 j# W* O5 r5 o; }& c9 v560克面粉* |* ], Q: p' ^, }$ e* c, B- L2 N8 }. W
160克白糖
; \0 u- j' C& x9 b" ?2 n9 z400克黄油或者植物黄油
, x; \0 N0 A0 C$ f. ?7 s200克榛子，磨碎
! S1 @. _4 X6 u7 u! }100克白糖和35克香草糖混合
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做法：
1 O7 W. s  D3 }  m6 U1、先将面粉、白糖、磨碎的榛子和切碎的黄油一起和成一个面团，放在冰箱中冷却最少一个小时。
3 g: m! }$ D( L) e/ [; C2、然后用手揪一点，揉成一个小丸子，然后稍微搓长一点，弯成月牙形，放在铺了焙烤纸的烤盘上。( Q" Y( B4 J  Q1 q7 S
3、放在烤箱中175度，烤10分钟，边缘变金黄色的时候就可以取出烤箱了。! \4 v* y$ F8 H8 j
4、稍微凉上四五分钟，然后每个饼干都放在白糖和香草糖的混合糖中滚一下，就可以凉凉了，装盒子保存啦！当然也可以开吃啦！
8 e! D% E0 L" v560克面粉能做一大盒子。因为老公和孩子都特别喜欢吃，我就做得多，没具体数，应该烤了有五盘以上吧，妈妈们做的时候可以取一般的量先试一试。  a% C. O! Q! N# e
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烤之前
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1 @5 h& U: \# {% o1 r' O4 I) i3 f烤ing) H& y* V! {2 H1 j, K' k* N
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出炉后! z4 ]+ W. C, f, K: e" Y

2 i+ y2 m  R; ~( x! b/ [6 l榛子小酥饼的配方：2 ?' b5 q9 d0 h. Y: q
200克面粉
3 D, C  ?4 F2 P9 o200克黄油( S6 q! F3 F: c: Y
125克白糖' G, R. S# A3 R/ l
100克榛子，磨碎的) J" h) K- K9 b
整个的榛子0 ]6 x: L# Z- B8 Y( U$ P; k
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做法：
; g+ w) M3 Z; c1、先将黄油和白糖用打蛋器搅拌成泡沫状；; F- R& a) l4 V; r3 Z
2、再将磨碎的榛子和面粉加入，和成面团；
2 s: ?9 a* D* u8 p* v4 N. k3、用手揪一小块，揉成一个小丸子，放在烤盘上，压一个整个的榛子在面；一个个摆在烤盘上时，要留出足够的间距，因为烤了之后会膨大。0 R! M$ O: q" c
4、放在预热好的烤箱里，160度，10分钟。看边缘变金黄色即可取出。
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: w. ]  b1 X4 w- y4 I+ x9 K; y今年的第一、二批圣诞饼干全部装盒子啦！
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妞妞妈37031

好香啊

菠萝米饭

强人！！！！！！！

XAYF

看着好丰盛呀。* G+ `0 i2 F  r. R/ ^
宝宝真可爱。混血宝宝都像洋娃娃一样好看。

图妈妈

高人！！！！！！！

jieeit

这位妈妈太给力了！

蛋蛋妈妈

不错啊

米小加

收藏  不错啊~

duoduoma403

想吃了

miaozhi77

冰风铃 发表于 2011-11-30 06:29
/ f: i' B7 r+ ~" g- g* |  O8 n, G有第一就有第二！上次发帖“我们今年的第一批圣诞饼干”受到了好多妈妈的好评和关注。我就再接再厉 ...

5 B9 |+ Y! a2 v- m7 t4 f; x棒得很啊，要
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小臭臭的妈妈

哈哈，自给自足美得很！

~嘟嘟~a妈咪

想吃，美得很

cynxu

太强了，做这么多。
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小雪悠悠

请问面粉用中筋还是低筋还是高筋呢？
2 y. {6 ^" Y: @  Z. i. b  V$ h还是什么面粉都行？

多多爱妈咪

呵呵，你做了好多饼干啊，我想咨询一下，你做的饼干怎样保存呢，一般能保存多久啊

最爱庆庆

看着就想吃

非鱼而乐

你用的是什么品牌的烤箱？

麦克罗斯88

看起来好香啊。。。。

冰风铃

回复 妞妞妈37031 的帖子
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3 h2 I; B7 I. {* P哈哈，好吃但不能给孩子多吃，每天给几块，控制着吃

冰风铃

回复 菠萝米饭 的帖子7 v/ g/ ^$ `1 G( x

) m- Z5 L8 N0 a其实很简单的，你也可以烤出来。我在国内的时候也没烤过，主要有配方，比咱们做红烧肉简单