冰风铃

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        有第一就有第二！上次发帖“我们今年的第一批圣诞饼干”受到了好多妈妈的好评和关注。我就再接再厉，展示一下我们第二批圣诞饼干吧！% A0 `% D8 g- `, d

! I6 t* q. B% j; k1 K        圣诞节前四个星期在欧洲叫做“Advent”，是古拉丁文“到来”,意思是耶稣将要出生了。上个星期天（11月27日）是第一个Advent星期天。每个Advent星期天要点燃圣诞花环上的一根蜡烛，当所有四根蜡烛都要点燃的时候，就意味着圣诞节马上就要到来了，他来了、、、
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       这个周末我们又烤了两种圣诞饼干，一种叫香草月牙，另一种是榛子小酥饼。我先上图片，再给大家配方和做法。, C4 R& G+ |+ S' C0 D7 {: q0 K

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香草月牙的配方：8 m# f3 ~! {0 k' j' d
560克面粉
2 ^4 F4 X9 |* ?. o7 i+ M160克白糖
' q1 c8 T( C2 |4 s7 A4 y400克黄油或者植物黄油
) q9 H- A$ z3 t8 ?5 Q200克榛子，磨碎
: c- I. J- N  f) A100克白糖和35克香草糖混合
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做法：
* a# t4 z* r+ R  ^' }; u5 h& V1、先将面粉、白糖、磨碎的榛子和切碎的黄油一起和成一个面团，放在冰箱中冷却最少一个小时。
: V$ c/ A! Y5 q0 f" s! [7 c2、然后用手揪一点，揉成一个小丸子，然后稍微搓长一点，弯成月牙形，放在铺了焙烤纸的烤盘上。
" s5 I# U3 N9 x) H3、放在烤箱中175度，烤10分钟，边缘变金黄色的时候就可以取出烤箱了。
4 S2 }! n( G( U# n4、稍微凉上四五分钟，然后每个饼干都放在白糖和香草糖的混合糖中滚一下，就可以凉凉了，装盒子保存啦！当然也可以开吃啦！
& B3 u. t6 w7 M$ E5 V9 r560克面粉能做一大盒子。因为老公和孩子都特别喜欢吃，我就做得多，没具体数，应该烤了有五盘以上吧，妈妈们做的时候可以取一般的量先试一试。! V1 M$ \8 n8 t
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烤之前
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烤ing) K) Z  h. a& \0 \5 j
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出炉后
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( K& b( {1 A- B$ t榛子小酥饼的配方：
( v, v0 q8 y4 _7 u200克面粉& k' H" K* ^7 r
200克黄油
8 ?( \: L  u. |6 _. K' e. T1 B125克白糖" X, i+ p1 `; V& K$ [" i
100克榛子，磨碎的
5 F$ }1 [3 k& r/ O3 N1 \整个的榛子  @1 L* f) |- {4 ~0 `

2 Y4 `, y' u( T4 T- \1 m9 g( A8 [做法：. b: u) V0 ]9 m
1、先将黄油和白糖用打蛋器搅拌成泡沫状；
! f  a' Q. y7 ]% M4 j, T2、再将磨碎的榛子和面粉加入，和成面团；+ I0 Q: a7 K. D6 L5 i6 ?
3、用手揪一小块，揉成一个小丸子，放在烤盘上，压一个整个的榛子在面；一个个摆在烤盘上时，要留出足够的间距，因为烤了之后会膨大。
% E/ e& J! c( R8 q4、放在预热好的烤箱里，160度，10分钟。看边缘变金黄色即可取出。5 [' L' \- i9 O$ B! [! n
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2 R' K6 J, t: }. x; v% \今年的第一、二批圣诞饼干全部装盒子啦！% `4 E  V. C2 R

妞妞妈37031

好香啊

菠萝米饭

强人！！！！！！！

XAYF

看着好丰盛呀。
/ ]( C1 b, ~1 H宝宝真可爱。混血宝宝都像洋娃娃一样好看。

图妈妈

高人！！！！！！！

jieeit

这位妈妈太给力了！

蛋蛋妈妈

不错啊

米小加

收藏  不错啊~

duoduoma403

想吃了

miaozhi77

冰风铃 发表于 2011-11-30 06:29
9 ?; u& J5 ^3 t) H5 L有第一就有第二！上次发帖“我们今年的第一批圣诞饼干”受到了好多妈妈的好评和关注。我就再接再厉 ...

& O& x# }7 v. r" |$ c4 b棒得很啊，要
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小臭臭的妈妈

哈哈，自给自足美得很！

~嘟嘟~a妈咪

想吃，美得很

cynxu

太强了，做这么多。
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小雪悠悠

请问面粉用中筋还是低筋还是高筋呢？4 @! h# _" T, P6 E9 {
还是什么面粉都行？

多多爱妈咪

呵呵，你做了好多饼干啊，我想咨询一下，你做的饼干怎样保存呢，一般能保存多久啊

最爱庆庆

看着就想吃

非鱼而乐

你用的是什么品牌的烤箱？

麦克罗斯88

看起来好香啊。。。。

冰风铃

回复 妞妞妈37031 的帖子
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1 q- x1 T$ n) M- @! o1 n哈哈，好吃但不能给孩子多吃，每天给几块，控制着吃

冰风铃

回复 菠萝米饭 的帖子7 o5 B# D4 R" Y; H/ ?4 h
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其实很简单的，你也可以烤出来。我在国内的时候也没烤过，主要有配方，比咱们做红烧肉简单