冰风铃

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        有第一就有第二！上次发帖“我们今年的第一批圣诞饼干”受到了好多妈妈的好评和关注。我就再接再厉，展示一下我们第二批圣诞饼干吧！
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$ V+ ~. o. J8 F- q" Q        圣诞节前四个星期在欧洲叫做“Advent”，是古拉丁文“到来”,意思是耶稣将要出生了。上个星期天（11月27日）是第一个Advent星期天。每个Advent星期天要点燃圣诞花环上的一根蜡烛，当所有四根蜡烛都要点燃的时候，就意味着圣诞节马上就要到来了，他来了、、、
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9 u! H/ K3 B2 ^       这个周末我们又烤了两种圣诞饼干，一种叫香草月牙，另一种是榛子小酥饼。我先上图片，再给大家配方和做法。
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2 `6 c. \- }  A香草月牙的配方：
( H9 e+ q6 ?& L560克面粉8 L; y+ D7 ^8 x
160克白糖$ v+ h/ D! M8 X) T
400克黄油或者植物黄油
, z% o9 W. g: `; B% v; ]200克榛子，磨碎
1 ]( Q/ W. p! s- m7 X! i& X* ~' {100克白糖和35克香草糖混合
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做法：
' {% V( y: I, _* G( C* _1、先将面粉、白糖、磨碎的榛子和切碎的黄油一起和成一个面团，放在冰箱中冷却最少一个小时。
5 ~$ ~; P8 \5 Q# A1 ]& y& `2、然后用手揪一点，揉成一个小丸子，然后稍微搓长一点，弯成月牙形，放在铺了焙烤纸的烤盘上。5 w1 L( X, f$ s& u2 O; w' O
3、放在烤箱中175度，烤10分钟，边缘变金黄色的时候就可以取出烤箱了。( E) f8 x' X7 ]
4、稍微凉上四五分钟，然后每个饼干都放在白糖和香草糖的混合糖中滚一下，就可以凉凉了，装盒子保存啦！当然也可以开吃啦！7 P7 K: l8 p: B9 H
560克面粉能做一大盒子。因为老公和孩子都特别喜欢吃，我就做得多，没具体数，应该烤了有五盘以上吧，妈妈们做的时候可以取一般的量先试一试。+ K! k1 a. w; l* X( p- h8 R6 e
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烤之前8 X- H  K( s9 V: r. S
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烤ing: D2 Z. F0 R- Z; r3 d0 |

- [2 p/ i( ]' }出炉后
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榛子小酥饼的配方：1 w+ s) u5 u# ^; ]7 W
200克面粉; r' m3 M! r6 E  P
200克黄油3 |/ A& A$ h+ l- B: j
125克白糖
+ h+ M. f9 o2 h5 `: ?100克榛子，磨碎的
, O& ^. K- X4 K: ?3 _" r( \整个的榛子
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1 }2 x- \/ w( g1 e7 I3 {1 T* M做法：
  U5 r# q# H! A8 l( \+ h4 D1、先将黄油和白糖用打蛋器搅拌成泡沫状；6 x1 v; T, F; X
2、再将磨碎的榛子和面粉加入，和成面团；8 h5 |( ^( U. Q: P  L; k& S3 a
3、用手揪一小块，揉成一个小丸子，放在烤盘上，压一个整个的榛子在面；一个个摆在烤盘上时，要留出足够的间距，因为烤了之后会膨大。
+ R0 I3 i/ f( v0 ]4、放在预热好的烤箱里，160度，10分钟。看边缘变金黄色即可取出。5 o5 w. E5 A8 ~

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; q! u' ^$ j* n; J2 n" l; j& ?7 [  y: S. S- B7 r! Q
今年的第一、二批圣诞饼干全部装盒子啦！
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妞妞妈37031

好香啊

菠萝米饭

强人！！！！！！！

XAYF

看着好丰盛呀。
1 J, ]) z  x  v/ L  `9 Q' y1 |宝宝真可爱。混血宝宝都像洋娃娃一样好看。

图妈妈

高人！！！！！！！

jieeit

这位妈妈太给力了！

蛋蛋妈妈

不错啊

米小加

收藏  不错啊~

duoduoma403

想吃了

miaozhi77

冰风铃 发表于 2011-11-30 06:29
2 c9 b0 B- A" g' v" s' _; Z2 Z. t- Q8 x有第一就有第二！上次发帖“我们今年的第一批圣诞饼干”受到了好多妈妈的好评和关注。我就再接再厉 ...

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棒得很啊，要$ C" D* Y8 b5 x  L5 a7 z

小臭臭的妈妈

哈哈，自给自足美得很！

~嘟嘟~a妈咪

想吃，美得很

cynxu

太强了，做这么多。1 H3 a9 u# L! a

小雪悠悠

请问面粉用中筋还是低筋还是高筋呢？
0 S1 K, J. r" B1 Q还是什么面粉都行？

多多爱妈咪

呵呵，你做了好多饼干啊，我想咨询一下，你做的饼干怎样保存呢，一般能保存多久啊

最爱庆庆

看着就想吃

非鱼而乐

你用的是什么品牌的烤箱？

麦克罗斯88

看起来好香啊。。。。

冰风铃

回复 妞妞妈37031 的帖子  ?; G& `" {4 g
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哈哈，好吃但不能给孩子多吃，每天给几块，控制着吃

冰风铃

回复 菠萝米饭 的帖子
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其实很简单的，你也可以烤出来。我在国内的时候也没烤过，主要有配方，比咱们做红烧肉简单