冰风铃

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        有第一就有第二！上次发帖“我们今年的第一批圣诞饼干”受到了好多妈妈的好评和关注。我就再接再厉，展示一下我们第二批圣诞饼干吧！
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        圣诞节前四个星期在欧洲叫做“Advent”，是古拉丁文“到来”,意思是耶稣将要出生了。上个星期天（11月27日）是第一个Advent星期天。每个Advent星期天要点燃圣诞花环上的一根蜡烛，当所有四根蜡烛都要点燃的时候，就意味着圣诞节马上就要到来了，他来了、、、( B& o+ E4 v, K! B: V4 K
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$ M# S9 q$ h6 D: f: V& h" v       这个周末我们又烤了两种圣诞饼干，一种叫香草月牙，另一种是榛子小酥饼。我先上图片，再给大家配方和做法。+ w* ^* |) W) |0 U: i6 i6 [+ [
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, {: |- J7 o' d: e" E# G香草月牙的配方：/ f+ m, W+ n. W6 @3 \5 t
560克面粉6 z* H  t3 e( i
160克白糖
" u& }" R2 d4 W- \- F- v& D400克黄油或者植物黄油! c! q$ J3 f* Z1 D4 s/ \* g
200克榛子，磨碎! Q9 s  M! }1 s, M) v
100克白糖和35克香草糖混合
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0 H  S8 W, k8 _8 Y5 V) k7 L) L做法：# U, ^7 ~2 {; Q# D$ H2 g! i0 h9 L% q
1、先将面粉、白糖、磨碎的榛子和切碎的黄油一起和成一个面团，放在冰箱中冷却最少一个小时。
3 S; C5 _& a1 ]2、然后用手揪一点，揉成一个小丸子，然后稍微搓长一点，弯成月牙形，放在铺了焙烤纸的烤盘上。
* n$ J; H1 e6 Z6 }3、放在烤箱中175度，烤10分钟，边缘变金黄色的时候就可以取出烤箱了。
# N) o( o  _2 Q* v% @4、稍微凉上四五分钟，然后每个饼干都放在白糖和香草糖的混合糖中滚一下，就可以凉凉了，装盒子保存啦！当然也可以开吃啦！/ F) E) K4 {& F' u9 l" g
560克面粉能做一大盒子。因为老公和孩子都特别喜欢吃，我就做得多，没具体数，应该烤了有五盘以上吧，妈妈们做的时候可以取一般的量先试一试。* y1 s2 k$ o9 o9 t4 Y

* s4 H" y8 ?' L9 ]! S- Y" [( Q1 J烤之前$ X# y3 y3 |% O0 r1 O, |; o6 ~2 y5 O

) y) \- v% g8 x8 p烤ing
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出炉后
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榛子小酥饼的配方：
* x/ l' z5 J/ S1 q2 w200克面粉
# S8 }* y  k9 m+ G% s$ e200克黄油* A3 r$ Y4 N4 A% ]
125克白糖
9 F% ~) J; ]" H100克榛子，磨碎的/ O, Q/ N0 Q8 x5 J$ d2 s  c) `2 U
整个的榛子
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1 [2 g' d8 |. K( j1 E3 i4 i做法：
6 v" w0 z8 {5 A1、先将黄油和白糖用打蛋器搅拌成泡沫状；
6 ]) Z0 t8 @) [- i% x9 `6 L2、再将磨碎的榛子和面粉加入，和成面团；( L# n- @9 {9 Y/ @: N
3、用手揪一小块，揉成一个小丸子，放在烤盘上，压一个整个的榛子在面；一个个摆在烤盘上时，要留出足够的间距，因为烤了之后会膨大。
; o9 q- A  j( |( ~' g8 U5 O9 m) {( m& Y- X4、放在预热好的烤箱里，160度，10分钟。看边缘变金黄色即可取出。
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7 v( G3 u4 T, V# `. @今年的第一、二批圣诞饼干全部装盒子啦！! S, ?5 a) i! ?4 g& p6 L

妞妞妈37031

好香啊

菠萝米饭

强人！！！！！！！

XAYF

看着好丰盛呀。
) W+ i! ?- C) q- ?" X' K- x宝宝真可爱。混血宝宝都像洋娃娃一样好看。

图妈妈

高人！！！！！！！

jieeit

这位妈妈太给力了！

蛋蛋妈妈

不错啊

米小加

收藏  不错啊~

duoduoma403

想吃了

miaozhi77

冰风铃 发表于 2011-11-30 06:29 , s- w: H" b- g! G0 ^" o3 }  e! v# L
有第一就有第二！上次发帖“我们今年的第一批圣诞饼干”受到了好多妈妈的好评和关注。我就再接再厉 ...

3 H/ G5 n1 X- S棒得很啊，要
; q8 \$ V& D9 {: r* }( @) ?

小臭臭的妈妈

哈哈，自给自足美得很！

~嘟嘟~a妈咪

想吃，美得很

cynxu

太强了，做这么多。
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小雪悠悠

请问面粉用中筋还是低筋还是高筋呢？4 U; {+ |+ p9 u; P! V1 c5 N
还是什么面粉都行？

多多爱妈咪

呵呵，你做了好多饼干啊，我想咨询一下，你做的饼干怎样保存呢，一般能保存多久啊

最爱庆庆

看着就想吃

非鱼而乐

你用的是什么品牌的烤箱？

麦克罗斯88

看起来好香啊。。。。

冰风铃

回复 妞妞妈37031 的帖子
. r6 T: Q0 V- j; W2 A$ E! |) L+ M/ V4 G
哈哈，好吃但不能给孩子多吃，每天给几块，控制着吃

冰风铃

回复 菠萝米饭 的帖子+ P2 t% s/ D! M* n: S2 P
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其实很简单的，你也可以烤出来。我在国内的时候也没烤过，主要有配方，比咱们做红烧肉简单