冰风铃

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        有第一就有第二！上次发帖“我们今年的第一批圣诞饼干”受到了好多妈妈的好评和关注。我就再接再厉，展示一下我们第二批圣诞饼干吧！
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        圣诞节前四个星期在欧洲叫做“Advent”，是古拉丁文“到来”,意思是耶稣将要出生了。上个星期天（11月27日）是第一个Advent星期天。每个Advent星期天要点燃圣诞花环上的一根蜡烛，当所有四根蜡烛都要点燃的时候，就意味着圣诞节马上就要到来了，他来了、、、
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       这个周末我们又烤了两种圣诞饼干，一种叫香草月牙，另一种是榛子小酥饼。我先上图片，再给大家配方和做法。
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香草月牙的配方：# j) J, f( i6 F, ^! \; _/ u
560克面粉5 _% `; R1 T+ s( j) K
160克白糖
0 x5 m. X, G- ]- V400克黄油或者植物黄油$ \$ i# R& ~; R- c6 m
200克榛子，磨碎
/ H7 [$ Y" a6 R. N9 g100克白糖和35克香草糖混合% d0 k6 }9 X0 _, I6 V' G2 H
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做法：
9 `, F8 z" N+ Y+ s3 `6 C& D1、先将面粉、白糖、磨碎的榛子和切碎的黄油一起和成一个面团，放在冰箱中冷却最少一个小时。' f$ k. m/ h8 |9 J4 x
2、然后用手揪一点，揉成一个小丸子，然后稍微搓长一点，弯成月牙形，放在铺了焙烤纸的烤盘上。9 C8 O3 [) I& S, a6 X2 ?6 r+ s  n
3、放在烤箱中175度，烤10分钟，边缘变金黄色的时候就可以取出烤箱了。
) D0 p: s. a+ w% T; f4、稍微凉上四五分钟，然后每个饼干都放在白糖和香草糖的混合糖中滚一下，就可以凉凉了，装盒子保存啦！当然也可以开吃啦！2 N$ u+ v+ {) {) K1 {
560克面粉能做一大盒子。因为老公和孩子都特别喜欢吃，我就做得多，没具体数，应该烤了有五盘以上吧，妈妈们做的时候可以取一般的量先试一试。
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3 ^' e2 @# s$ o! e1 W烤之前6 @& P4 ^& O8 t- V  R, Q3 M
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烤ing
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出炉后
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榛子小酥饼的配方：9 k3 g0 Q' T' h* l) O2 b
200克面粉
8 a4 S( w1 O' S& I6 U200克黄油7 Y# x4 I) C; V. k
125克白糖. V* h: |; f: F2 a
100克榛子，磨碎的
6 Q/ j! g; z' U整个的榛子
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2 U  i  ^# E( \做法：
- W1 f0 ]: Z) n' ], f% n: k4 e6 Y0 R1、先将黄油和白糖用打蛋器搅拌成泡沫状；6 x3 p$ u/ C# N) t7 \5 h& E# |
2、再将磨碎的榛子和面粉加入，和成面团；1 f( v5 S. k" E! K2 C- }
3、用手揪一小块，揉成一个小丸子，放在烤盘上，压一个整个的榛子在面；一个个摆在烤盘上时，要留出足够的间距，因为烤了之后会膨大。. Z# d6 `* ]* H. D. z7 k  _, y
4、放在预热好的烤箱里，160度，10分钟。看边缘变金黄色即可取出。3 w4 _1 \) ~, h, d7 n# c

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今年的第一、二批圣诞饼干全部装盒子啦！/ J5 }2 _$ H7 ?' I! G  n' N

妞妞妈37031

好香啊

菠萝米饭

强人！！！！！！！

XAYF

看着好丰盛呀。1 G; w: a% Y& F# ~3 ^0 G+ g
宝宝真可爱。混血宝宝都像洋娃娃一样好看。

图妈妈

高人！！！！！！！

jieeit

这位妈妈太给力了！

蛋蛋妈妈

不错啊

米小加

收藏  不错啊~

duoduoma403

想吃了

miaozhi77

冰风铃 发表于 2011-11-30 06:29
' n: H0 s! N' d0 _9 S. J5 O有第一就有第二！上次发帖“我们今年的第一批圣诞饼干”受到了好多妈妈的好评和关注。我就再接再厉 ...

" d' V! ^' N; r( m0 }' h棒得很啊，要) w9 N7 ?, U0 V: J) K9 r3 |

小臭臭的妈妈

哈哈，自给自足美得很！

~嘟嘟~a妈咪

想吃，美得很

cynxu

太强了，做这么多。
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小雪悠悠

请问面粉用中筋还是低筋还是高筋呢？
3 k: k+ y7 @, X. t3 H  @- Q* @5 N还是什么面粉都行？

多多爱妈咪

呵呵，你做了好多饼干啊，我想咨询一下，你做的饼干怎样保存呢，一般能保存多久啊

最爱庆庆

看着就想吃

非鱼而乐

你用的是什么品牌的烤箱？

麦克罗斯88

看起来好香啊。。。。

冰风铃

回复 妞妞妈37031 的帖子
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哈哈，好吃但不能给孩子多吃，每天给几块，控制着吃

冰风铃

回复 菠萝米饭 的帖子/ O3 H  ^" R+ \# u8 k

% B& _) T6 {! P/ z其实很简单的，你也可以烤出来。我在国内的时候也没烤过，主要有配方，比咱们做红烧肉简单