xiaokeai821

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. `4 q# f1 E6 E3 r% H- D今天真是催悲了，11点开始，弄到现在，只是看看我家的垃圾桶，就知道事情搞砸了' c( S) H1 N7 d

+ p) v' N% g! n3 ^( u第一次的5个蛋白因为没把蛋黄弄干净，没打发，倒了
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- G0 C6 g$ E0 m6 r+ Z! O! ~第二次的5个蛋白不小心给洒了，一干二净，郁闷啊8 y( M+ _4 G; k
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只有3个鸡蛋了，凑合做吧，这大半夜的，没鸡蛋卖啊, z: l; i1 a2 E. Q- U( x8 R7 N6 V
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现在就只等结果了6 U# l3 x) [& i6 t+ y& i) N; O/ Q

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宝贝小泥巴

其实第一次蛋白没打发的可以找个饼干方子做饼干，我记的君之博客里有用蛋白做的饼干。

航航家长

不专业，你买个蛋清分离器，才几块钱，什么问题都解决了。打发戚风一定要用电动的打蛋器才行。

shirly1984

宝妈还真是执着！

天使宝@贝

回复 xiaokeai821@xa 的帖子( E3 [4 g- b. p) E/ z6 O

; W% p7 T& `$ ~ 呵呵呵   直接把鸡蛋打盆里用勺子舀出来就行了，注意轻点就ok，用塑料盆容易打发，一边打蛋清一边加糖就好了。

时光水稻的楚京

我是圆勺子把蛋黄舀出来的，挺好的。
' N0 p. D) a! {6 X+ v9 Q我为了做蛋糕。前后搭进去有10斤鸡蛋了。今天也就能糊弄我家的小孩
" v4 e+ g. e" [1 M  w6 A还好鸡蛋降价了，3.9元一斤，争取鸡蛋便宜的时候咱把蛋糕练好

小妖精她姨

精神可嘉

拓跋香香

太浪费了吧，没打发的蛋白哪怕留着做个汤大人吃也行啊，就这么倒了？

拓跋香香

话说我第一次做戚风也是没打发，做成了俩鸡蛋饼，还是硬逼老公吃了，吃完还得说好吃夸我。。。哈哈

cindymom

很佩服，精神可嘉！

362539373

执着

米小加

如果练习的话  用2-3个鸡蛋的配方试啊  这样可以减少浪费 嘿嘿~
) K/ \! ^; B9 v2 ~. J
3 D  a! q" l1 Z2 v) C! f8 o3 l" k现在鸡蛋真不便宜啊~  哈哈~   ) m4 m! H9 o& v2 N
; n9 {! W! i! A4 n& [) B/ M

小猪乖乖2007

加油，一定会成功的！

葶妈

我是来看蛋糕滴。。。

erp000

我也做过几次蛋糕，而且是用土法，没有电动打蛋器，没有烤箱。有成功的，也有不成功的，不过，可能是自己不敢加太多糖的缘故，宝宝不是很喜欢吃，所以兴趣就不大了。后来在蛋糕房学过一次，发现提味的主要是靠奶油和很甜的红豆（还没有尝试巧克力，因为宝宝还小）

yaozengchen

真能干啊

蓝猫与小虫

执着啊

水瓶鲸鱼

米小加 发表于 2011-12-5 12:52
! }% E) `( J& v$ O如果练习的话  用2-3个鸡蛋的配方试啊  这样可以减少浪费 嘿嘿~ ! c% S( p4 e5 a- n2 X, P. ~/ r

$ x" X, y, O( M9 S' L' I' ^  n现在鸡蛋真不便宜啊~  哈哈~   

9 U  w$ [; x% `) l0 Z7 }5 @
我也不厚道滴进来看蛋糕的