xiaokeai821

8 W# p/ X/ g: y. I# E2 {

- ^6 h0 \( I: E+ r今天真是催悲了，11点开始，弄到现在，只是看看我家的垃圾桶，就知道事情搞砸了" l; I, z; U$ i/ I' u9 A1 Z

4 C2 r+ n* J" ?- `1 {8 P% e* t3 Q第一次的5个蛋白因为没把蛋黄弄干净，没打发，倒了
. l( C2 ?& O8 ?0 P, P( D0 l  e7 V  a3 Y; G
第二次的5个蛋白不小心给洒了，一干二净，郁闷啊/ Y; |  i% f: X8 r. P2 e2 K

4 {' O6 z# U. C0 ]5 i. B0 H$ {) t只有3个鸡蛋了，凑合做吧，这大半夜的，没鸡蛋卖啊
) T  T- q/ q7 e+ e* I; b6 V$ Y7 @# p8 {1 l. L/ M
现在就只等结果了7 _! f2 E$ s7 m. o  o8 g$ }

1 ^, k, ~9 P! U- n8 k6 h

宝贝小泥巴

其实第一次蛋白没打发的可以找个饼干方子做饼干，我记的君之博客里有用蛋白做的饼干。

航航家长

不专业，你买个蛋清分离器，才几块钱，什么问题都解决了。打发戚风一定要用电动的打蛋器才行。

shirly1984

宝妈还真是执着！

天使宝@贝

回复 xiaokeai821@xa 的帖子7 A3 D: B0 t& R$ x% V& X
/ C. ^! N' M: W/ V2 p9 D. U
呵呵呵   直接把鸡蛋打盆里用勺子舀出来就行了，注意轻点就ok，用塑料盆容易打发，一边打蛋清一边加糖就好了。

时光水稻的楚京

我是圆勺子把蛋黄舀出来的，挺好的。9 e) h' ]6 v) Y: E
我为了做蛋糕。前后搭进去有10斤鸡蛋了。今天也就能糊弄我家的小孩
+ [/ O% B/ @& W  T3 {& V还好鸡蛋降价了，3.9元一斤，争取鸡蛋便宜的时候咱把蛋糕练好

小妖精她姨

精神可嘉

拓跋香香

太浪费了吧，没打发的蛋白哪怕留着做个汤大人吃也行啊，就这么倒了？

拓跋香香

话说我第一次做戚风也是没打发，做成了俩鸡蛋饼，还是硬逼老公吃了，吃完还得说好吃夸我。。。哈哈

cindymom

很佩服，精神可嘉！

362539373

执着

米小加

如果练习的话  用2-3个鸡蛋的配方试啊  这样可以减少浪费 嘿嘿~
# M2 g7 N& \- \& T3 ~* z
- a1 y& _* I4 i现在鸡蛋真不便宜啊~  哈哈~   5 h. [. M8 L$ }0 O+ e9 Q* i0 a, T

  @. d. B* p9 [7 O* x

小猪乖乖2007

加油，一定会成功的！

葶妈

我是来看蛋糕滴。。。

erp000

我也做过几次蛋糕，而且是用土法，没有电动打蛋器，没有烤箱。有成功的，也有不成功的，不过，可能是自己不敢加太多糖的缘故，宝宝不是很喜欢吃，所以兴趣就不大了。后来在蛋糕房学过一次，发现提味的主要是靠奶油和很甜的红豆（还没有尝试巧克力，因为宝宝还小）

yaozengchen

真能干啊

蓝猫与小虫

执着啊

水瓶鲸鱼

米小加 发表于 2011-12-5 12:52 % j) C, d- T* q9 R2 J3 W4 F/ W
如果练习的话  用2-3个鸡蛋的配方试啊  这样可以减少浪费 嘿嘿~
7 n4 @% E3 ~7 G1 J) L
7 S, P4 g/ [& c4 C. r现在鸡蛋真不便宜啊~  哈哈~   

8 d* G* b  C1 R) T& a我也不厚道滴进来看蛋糕的