xiaokeai821

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* H% I3 e1 R3 j3 @- I  {今天真是催悲了，11点开始，弄到现在，只是看看我家的垃圾桶，就知道事情搞砸了
/ d0 W( h( P8 O+ n1 @0 F7 N. t! w. k4 R0 R1 @, s
第一次的5个蛋白因为没把蛋黄弄干净，没打发，倒了
; H  T/ q& }4 U: b/ S* g8 B, X6 t8 w6 z* l+ \4 j! Z) K$ O( Q
第二次的5个蛋白不小心给洒了，一干二净，郁闷啊
& z  a3 `  s" x# T' t
' k+ T; s: G6 \只有3个鸡蛋了，凑合做吧，这大半夜的，没鸡蛋卖啊" o: w: v5 M9 ^* J2 ^) |

; ^. [) E% A, q# h现在就只等结果了. n+ p2 ?' _6 M4 v' k

; \# T$ J) u3 A8 a. w

宝贝小泥巴

其实第一次蛋白没打发的可以找个饼干方子做饼干，我记的君之博客里有用蛋白做的饼干。

航航家长

不专业，你买个蛋清分离器，才几块钱，什么问题都解决了。打发戚风一定要用电动的打蛋器才行。

shirly1984

宝妈还真是执着！

天使宝@贝

回复 xiaokeai821@xa 的帖子
0 X# J* b. t( U
, a: N" g7 m" L* A5 P) ^. ~ 呵呵呵   直接把鸡蛋打盆里用勺子舀出来就行了，注意轻点就ok，用塑料盆容易打发，一边打蛋清一边加糖就好了。

时光水稻的楚京

我是圆勺子把蛋黄舀出来的，挺好的。$ A# |( V1 ]6 j9 C: j
我为了做蛋糕。前后搭进去有10斤鸡蛋了。今天也就能糊弄我家的小孩
0 v- S2 z3 x& D. c还好鸡蛋降价了，3.9元一斤，争取鸡蛋便宜的时候咱把蛋糕练好

小妖精她姨

精神可嘉

拓跋香香

太浪费了吧，没打发的蛋白哪怕留着做个汤大人吃也行啊，就这么倒了？

拓跋香香

话说我第一次做戚风也是没打发，做成了俩鸡蛋饼，还是硬逼老公吃了，吃完还得说好吃夸我。。。哈哈

cindymom

很佩服，精神可嘉！

362539373

执着

米小加

如果练习的话  用2-3个鸡蛋的配方试啊  这样可以减少浪费 嘿嘿~
$ `# b) v! `' J9 h
& z! L1 D4 F6 B" R2 ?现在鸡蛋真不便宜啊~  哈哈~   0 _5 M9 a/ J6 z3 _- x# N3 c
+ C( h5 E5 x7 j4 a4 Z5 q

小猪乖乖2007

加油，一定会成功的！

葶妈

我是来看蛋糕滴。。。

erp000

我也做过几次蛋糕，而且是用土法，没有电动打蛋器，没有烤箱。有成功的，也有不成功的，不过，可能是自己不敢加太多糖的缘故，宝宝不是很喜欢吃，所以兴趣就不大了。后来在蛋糕房学过一次，发现提味的主要是靠奶油和很甜的红豆（还没有尝试巧克力，因为宝宝还小）

yaozengchen

真能干啊

蓝猫与小虫

执着啊

水瓶鲸鱼

米小加 发表于 2011-12-5 12:52 & ]2 d2 U" Y; j6 ~8 K8 ^
如果练习的话  用2-3个鸡蛋的配方试啊  这样可以减少浪费 嘿嘿~ 8 y' M$ i' K9 S9 c# S
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现在鸡蛋真不便宜啊~  哈哈~   

( c- o( ^, R' ^& m( N, y我也不厚道滴进来看蛋糕的