xiaokeai821

  t) a% c4 ?3 V0 j! H3 F* J$ t; n, p8 |! h/ u
今天真是催悲了，11点开始，弄到现在，只是看看我家的垃圾桶，就知道事情搞砸了. P9 ]& z. `7 r& r
' _7 W6 y- q  b' X7 z- m
第一次的5个蛋白因为没把蛋黄弄干净，没打发，倒了
; `' W! R6 y4 i, t! @# F
& K+ E) u8 G5 |. S第二次的5个蛋白不小心给洒了，一干二净，郁闷啊
% n, e" W6 a) @9 s2 T- X" E8 {4 c$ D; j- G7 M: k- w7 ]' @# q1 H
只有3个鸡蛋了，凑合做吧，这大半夜的，没鸡蛋卖啊& R) v7 t# `: ]) F8 {  s
& }$ e7 U5 o& m' ]- Q
现在就只等结果了3 C% t5 j% t0 t0 {! g

( x% H. R7 r2 ^( ]- D1 ~

宝贝小泥巴

其实第一次蛋白没打发的可以找个饼干方子做饼干，我记的君之博客里有用蛋白做的饼干。

航航家长

不专业，你买个蛋清分离器，才几块钱，什么问题都解决了。打发戚风一定要用电动的打蛋器才行。

shirly1984

宝妈还真是执着！

天使宝@贝

回复 xiaokeai821@xa 的帖子
% Y6 |0 k/ Z+ K/ v& t  j
1 j8 x2 l) A' v% Z 呵呵呵   直接把鸡蛋打盆里用勺子舀出来就行了，注意轻点就ok，用塑料盆容易打发，一边打蛋清一边加糖就好了。

时光水稻的楚京

我是圆勺子把蛋黄舀出来的，挺好的。! n: ~/ p+ V5 U; k! x, [
我为了做蛋糕。前后搭进去有10斤鸡蛋了。今天也就能糊弄我家的小孩/ I- E6 @6 j5 G# Y
还好鸡蛋降价了，3.9元一斤，争取鸡蛋便宜的时候咱把蛋糕练好

小妖精她姨

精神可嘉

拓跋香香

太浪费了吧，没打发的蛋白哪怕留着做个汤大人吃也行啊，就这么倒了？

拓跋香香

话说我第一次做戚风也是没打发，做成了俩鸡蛋饼，还是硬逼老公吃了，吃完还得说好吃夸我。。。哈哈

cindymom

很佩服，精神可嘉！

362539373

执着

米小加

如果练习的话  用2-3个鸡蛋的配方试啊  这样可以减少浪费 嘿嘿~ / d6 k7 S  }$ H% W9 w% t

+ G" i; @8 g% ^2 O7 M现在鸡蛋真不便宜啊~  哈哈~   
; K9 r2 ]7 P2 |' n  g% r
. n6 k5 X" d1 j" u# x" ^

小猪乖乖2007

加油，一定会成功的！

葶妈

我是来看蛋糕滴。。。

erp000

我也做过几次蛋糕，而且是用土法，没有电动打蛋器，没有烤箱。有成功的，也有不成功的，不过，可能是自己不敢加太多糖的缘故，宝宝不是很喜欢吃，所以兴趣就不大了。后来在蛋糕房学过一次，发现提味的主要是靠奶油和很甜的红豆（还没有尝试巧克力，因为宝宝还小）

yaozengchen

真能干啊

蓝猫与小虫

执着啊

水瓶鲸鱼

米小加 发表于 2011-12-5 12:52 5 Q1 M0 S+ _8 U0 V" J7 o# \3 p
如果练习的话  用2-3个鸡蛋的配方试啊  这样可以减少浪费 嘿嘿~
/ H7 F8 i  G5 B) n1 K& w; q; ?& Q: ]4 p9 B) [$ ?/ _
现在鸡蛋真不便宜啊~  哈哈~   

; A( \; v9 L/ a5 m$ ^/ S8 Q
我也不厚道滴进来看蛋糕的