小石子de

+ l1 }* C$ K! s; ]/ i4 H
8 k  O! n9 B  R8 |最近零零散散做了几次饭~~~2 q: M( n2 _; M$ ^
上点新尝试的菜色吧~~" t/ v& Y8 _5 N* D
第一个金瓜小酥肉' e( O9 K" r& O7 F' ~% E$ f1 W

1 d" c( `! ^  t8 ?- H; p3 z( @: r% ?3 M做法非常简单过年期间做好的小酥肉，放八角一枚 姜葱适量，再加点温开水后，放在挖好的金瓜里面上锅蒸熟，期间自己观察金瓜的颜色，要是感觉变色了就用筷子戳戳~~~熟了就可以出锅啦，非常简单。
5 _- ?2 d! G" h7 d8 w& O: o家人都还比较认可，卖相也不错~~  p( u' }4 Q, c; N) Q
7 j  s: D! S: z5 t4 s' E
第二个是日式溏心蛋* e* Q- Z7 V- ~4 c

; x0 M* J+ A0 w2 u$ }7 G这个更是简单到不行，水开后鸡蛋煮7分钟然后冷水中泡5分钟，再用味淋、清酒、日式酱油腌一下  两天内吃完~~~
+ ^8 h4 `" b; ~9 A0 h我的今晚打开看看效果 哈哈
6 A# h6 `; m0 [; x: N) U. f效果出来了，非常成功哦~~
+ p) G& m0 {+ k. S0 \# t, Z. Q1 N# R; w) S/ X6 N, R: r1 A3 E
& R0 ^8 Y" z. c( i0 W( X

2 p9 ?4 b2 E% s1 B* W最近吃的两家馆子也给大家汇报下：& e8 V$ }2 w$ p- q; }0 f
汉阳馆 大唐不夜城店) }4 M6 g9 A3 ?# y, l  H! b2 S% [

& m% Z* A$ B# p9 U9 T2 S, b算是比较精致的韩国馆子，环境不错适合约会，菜品比较凹造型，味道么~~~ 不失落不惊喜（话说我吃韩国菜从来就么惊喜过，估计是我自己的问题）
) K7 N/ f& Q: m4 `, ]# E$ ~7 p8 w6 |

# L/ n8 R' r3 k: x7 K0 X& }- @6 P" [+ W# \4 u) x* Y8 {5 W
秦宝肥牛 立丰国际店
5 O4 c. U5 v2 N1 |. p
& L( W6 M+ |/ n% @9 u# M奢华版肥牛印象深刻，因为它真是太太太大了！！适合十人以上男生居多的时候点，还是比较划算的，肉质不错。) i* b  m$ ^7 j% Z
其他的菜品恩soso~~~味道也soso
  E* Z4 z- K; `7 \; n* J
8 j/ b* P& d- Q( G
, G" E! D7 H5 o% R( l( {9 e2 {& J0 D汇报完毕~~明天更新溏心蛋解剖图和吃后感~~哈哈8 t, g: s( e5 e9 R$ s5 }

& @, q0 c# F% |( T1 n2 r5 z  S1 X, E9 \% H1 i2 i, h# Q

shiyuer

顶。
- ]) D* ~% {7 N- S/ c这个日式甜蛋是不是过了，心会沁住了

melody_qj

肥牛的品质真好

筱笑翛

都是很有特点的菜啊

小石子de

筱笑翛 发表于 2012-2-7 08:51
" B$ c" M: B! ], I; c9 M) N( V都是很有特点的菜啊

4 n. y9 P7 [9 [, w
胡琢磨呢，每过一段时间学点新的，希望以后宝宝都能爱吃 哈哈

藏羚

还留个小尾巴

小石子de

藏羚 发表于 2012-2-7 10:42
: t- T# E5 U8 K8 S  Z. C还留个小尾巴

$ A: k! L! g* B$ g5 b
哈哈 是说金瓜么

云之阁

真不错啊~！

小雪悠悠

听说汉阳馆很不错呢。5 k9 j( @+ R+ c" G2 Q+ N9 z' V
呵。。。
% J1 A; f2 v/ p* r5 c- O楼主做得真棒！

菠萝米饭

帮顶

萱子和齐齐妈

看着不错啊

小乖加油！

好有特色啊，我对糖心蛋特别感兴趣
! @/ v* g3 B8 R* r. T; \, C* v, @请问切的时候有什么技巧？怎么能让糖心不流出来呢？

小石子de

小雪悠悠 发表于 2012-2-7 12:29 ; z% P* g8 s) D6 G3 a2 Z" ^
听说汉阳馆很不错呢。( W$ }% e5 D7 s; f" H" v% V5 U" c
呵。。。5 X  H7 S# l& I# T3 I! b
楼主做得真棒！

. v8 s8 F) |) v7 P3 w! x环境很好呢~~~

小石子de

小乖加油！ 发表于 2012-2-8 09:36
. a# W: z2 _4 z5 z好有特色啊，我对糖心蛋特别感兴趣( I8 m  F# ~+ x) }
请问切的时候有什么技巧？怎么能让糖心不流出来呢？ ...

) n. B* D% E8 `0 H# ?& C
水开后煮7分钟是关键：）

涵涵棒棒

很不错嘛

鑫睿妈

是水开后再放鸡蛋还是凉水放鸡蛋？

小石子de

鑫睿妈 发表于 2012-2-8 11:36
) A) L  S2 J. b- d是水开后再放鸡蛋还是凉水放鸡蛋？

7 O$ e" x+ C* y2 U7 C3 Z9 Y( l0 k水开后煮7分钟是关键：）

烨榟妈

真的不错