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楼主
发表于 2012-2-6 17:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小石子de 于 2012-2-7 08:55 编辑 % k; X7 x( g1 P* j! j9 U: t" U

5 x0 `3 h+ f% p9 h7 A最近零零散散做了几次饭~~~
  s+ B( M1 M, ~  {* J上点新尝试的菜色吧~~
( X$ P5 w# v" X8 P第一个金瓜小酥肉
5 E, I/ U3 W* \  {2 t7 O
1 G( w7 U* `0 y8 s- b( w) q做法非常简单过年期间做好的小酥肉,放八角一枚 姜葱适量,再加点温开水后,放在挖好的金瓜里面上锅蒸熟,期间自己观察金瓜的颜色,要是感觉变色了就用筷子戳戳~~~熟了就可以出锅啦,非常简单。" i2 a: S4 L& n/ c7 w" c( T* S
家人都还比较认可,卖相也不错~~
: J6 H/ N. S0 z& J1 y: z+ g" v/ B7 P. c4 J9 |2 p, f( q* p
第二个是日式溏心蛋
, X7 E8 b5 X  _1 q- P! _3 {, y1 Q; ?" R! R9 o, K6 x
这个更是简单到不行,水开后鸡蛋煮7分钟然后冷水中泡5分钟,再用味淋、清酒、日式酱油腌一下  两天内吃完~~~0 ]; j- G4 l6 F' \
我的今晚打开看看效果 哈哈
- ^# ]' U% n& {; T; {效果出来了,非常成功哦~~
! ]' S$ X  v3 K+ M4 `
" z4 P1 \; f1 S- g( G# a5 M/ z  O* W+ r* C7 O5 B

  a/ s% ^" v" i, n4 E5 w最近吃的两家馆子也给大家汇报下:
$ i  @4 Q3 \2 L: U  J* q5 P汉阳馆 大唐不夜城店) F# B1 F8 N: S5 O/ k0 H
- \1 B/ M5 d" ]8 z  u  f
算是比较精致的韩国馆子,环境不错适合约会,菜品比较凹造型,味道么~~~ 不失落不惊喜(话说我吃韩国菜从来就么惊喜过,估计是我自己的问题)
3 @. a; A* }$ {) @6 b+ ]/ C
$ K- n4 m% m9 l8 v' {
; K* {# a1 e; {" f$ N; n1 w
6 X/ S2 f3 W4 g; Q9 ~秦宝肥牛 立丰国际店
5 g% t( B! q; B% x  S. _+ X1 {6 v* k
奢华版肥牛印象深刻,因为它真是太太太大了!!适合十人以上男生居多的时候点,还是比较划算的,肉质不错。$ E, l  f* g" Y9 c; x
其他的菜品恩soso~~~味道也soso9 K2 n+ a) K; \2 P

  T# d( ]( _( i, p
9 P- l4 S7 }  @7 l' H汇报完毕~~明天更新溏心蛋解剖图和吃后感~~哈哈1 B- T* h; ~( g/ i1 r

4 c: N8 E: j. v# j+ O0 Q
# J! y) ?: b" S. `
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 15 + 10 期待溏心蛋的剖解图哈

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这个日式甜蛋是不是过了,心会沁住了

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肥牛的品质真好

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都是很有特点的菜啊

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筱笑翛 发表于 2012-2-7 08:51
' A) v* |2 u; E" V' h2 b! {' {; S都是很有特点的菜啊

9 T: c& u1 L7 b$ A, |8 ]+ z胡琢磨呢,每过一段时间学点新的,希望以后宝宝都能爱吃 哈哈

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藏羚 发表于 2012-2-7 10:42 ' F1 t& n% q5 S# ~' a) _! D
还留个小尾巴
  j: q4 E3 P* z4 P4 N  x/ r6 y
哈哈 是说金瓜么
可乐妈

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真不错啊~!

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听说汉阳馆很不错呢。5 D6 E' f5 `% o9 o# E& k
呵。。。
, n' G- a7 X5 |! f0 X2 V, X+ s楼主做得真棒!

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看着不错啊

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好有特色啊,我对糖心蛋特别感兴趣
3 `1 w; g) y6 h! V! ?0 \4 [请问切的时候有什么技巧?怎么能让糖心不流出来呢?

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小雪悠悠 发表于 2012-2-7 12:29
9 N! q$ N+ u' B4 e  K7 W* R听说汉阳馆很不错呢。
# }( K- ^* y" |2 b呵。。。0 M) m/ s& d! D5 ]) Y9 f: h5 E- M
楼主做得真棒!
1 a8 X" u+ V  D0 B3 w, R! I
环境很好呢~~~

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小乖加油! 发表于 2012-2-8 09:36 1 |2 E8 j- ^! ^! e9 ~6 m5 k' K
好有特色啊,我对糖心蛋特别感兴趣; K# V; L6 h. e* n" j
请问切的时候有什么技巧?怎么能让糖心不流出来呢? ...
9 I- e/ U( j" C% d. E/ s6 J
水开后煮7分钟是关键:)
涵涵棒棒

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很不错嘛
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是水开后再放鸡蛋还是凉水放鸡蛋?

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鑫睿妈 发表于 2012-2-8 11:36 0 G$ h0 r4 U- B5 `2 x
是水开后再放鸡蛋还是凉水放鸡蛋?
8 \/ ~9 S  F/ t6 i7 W8 J
水开后煮7分钟是关键:)

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真的不错
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新菜来了~~金瓜小酥肉、日式溏心蛋~~and秦宝肥牛、汉阳馆吃后感 ...
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