小石子de

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* {7 S# r; z7 @7 \最近零零散散做了几次饭~~~' H+ b) q7 n. }0 j4 A7 U
上点新尝试的菜色吧~~
/ S& s$ H8 j- o& c% Y第一个金瓜小酥肉7 R& [: o" G8 {: E6 x# I' T  U
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做法非常简单过年期间做好的小酥肉，放八角一枚 姜葱适量，再加点温开水后，放在挖好的金瓜里面上锅蒸熟，期间自己观察金瓜的颜色，要是感觉变色了就用筷子戳戳~~~熟了就可以出锅啦，非常简单。
5 k$ R' j: d, j4 T3 M  W  a1 O家人都还比较认可，卖相也不错~~+ I4 F  `  j6 e6 K( F

  i6 K, {# i% r& r  j; m第二个是日式溏心蛋7 x5 J- f, R& c0 l" G5 P
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这个更是简单到不行，水开后鸡蛋煮7分钟然后冷水中泡5分钟，再用味淋、清酒、日式酱油腌一下  两天内吃完~~~
5 z2 }- i$ A) y; n' Z我的今晚打开看看效果 哈哈. F, e, c: J+ Y% R
效果出来了，非常成功哦~~7 z" k7 \  R7 L0 ^
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+ h9 |7 \8 d* H& j最近吃的两家馆子也给大家汇报下：
& n6 M! _8 A" r汉阳馆 大唐不夜城店
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1 {8 C4 M0 h3 V5 |算是比较精致的韩国馆子，环境不错适合约会，菜品比较凹造型，味道么~~~ 不失落不惊喜（话说我吃韩国菜从来就么惊喜过，估计是我自己的问题）
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3 U5 n' |& L# ?+ }秦宝肥牛 立丰国际店1 Z0 A6 Q. m; ~: w# O6 y" x$ `
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奢华版肥牛印象深刻，因为它真是太太太大了！！适合十人以上男生居多的时候点，还是比较划算的，肉质不错。
! D1 J; g# Z7 B1 }4 n其他的菜品恩soso~~~味道也soso: H. W+ v& m4 ^6 y9 P
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0 A) @% n) `; G  \( }: z: Q汇报完毕~~明天更新溏心蛋解剖图和吃后感~~哈哈" K6 T1 l- p6 t8 X
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shiyuer

顶。
7 H. v  {7 H( M# C, }) V, d& w这个日式甜蛋是不是过了，心会沁住了

melody_qj

肥牛的品质真好

筱笑翛

都是很有特点的菜啊

小石子de

筱笑翛 发表于 2012-2-7 08:51 , M; S0 W; T  q& A: {2 S" T
都是很有特点的菜啊

4 H% w( y; k) f' m胡琢磨呢，每过一段时间学点新的，希望以后宝宝都能爱吃 哈哈

藏羚

还留个小尾巴

小石子de

藏羚 发表于 2012-2-7 10:42
! q; l) B9 u/ i# ]" ^* D还留个小尾巴

: s; c! S# \% U, m; K+ q
哈哈 是说金瓜么

云之阁

真不错啊~！

小雪悠悠

听说汉阳馆很不错呢。5 j8 Z% V/ {* \0 ]/ B2 n7 {
呵。。。  ~1 d$ q% _) h2 f# g% ~0 F' o+ h
楼主做得真棒！

菠萝米饭

帮顶

萱子和齐齐妈

看着不错啊

小乖加油！

好有特色啊，我对糖心蛋特别感兴趣7 b7 Y% D- {) \/ Y+ x0 J6 v2 q
请问切的时候有什么技巧？怎么能让糖心不流出来呢？

小石子de

小雪悠悠 发表于 2012-2-7 12:29
" j" ~: }% f& r4 U" X) w$ ~听说汉阳馆很不错呢。' r/ X) o; {9 `
呵。。。
9 @0 r# D, N2 r+ X; o) G3 D; ~0 D" B$ s楼主做得真棒！

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环境很好呢~~~

小石子de

小乖加油！ 发表于 2012-2-8 09:36
; t* r  ~. I4 m& v0 k) `) c好有特色啊，我对糖心蛋特别感兴趣
# R: ]5 }% g; L. ]0 E请问切的时候有什么技巧？怎么能让糖心不流出来呢？ ...

& x! A% Y+ a/ E( B! b3 A水开后煮7分钟是关键：）

涵涵棒棒

很不错嘛

鑫睿妈

是水开后再放鸡蛋还是凉水放鸡蛋？

小石子de

鑫睿妈 发表于 2012-2-8 11:36   [! D  x6 T* b6 z
是水开后再放鸡蛋还是凉水放鸡蛋？

  j+ X/ u9 P& n- z, S2 a
水开后煮7分钟是关键：）

烨榟妈

真的不错