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楼主
发表于 2012-2-6 17:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小石子de 于 2012-2-7 08:55 编辑
7 o6 H1 G: z& F& c/ B5 k1 [) i/ o5 z0 t' Y
最近零零散散做了几次饭~~~
: B5 i7 N# ?( ?- _上点新尝试的菜色吧~~8 [) o1 o! Z  `( D2 r
第一个金瓜小酥肉0 h* M  b7 {$ }" P( }8 x* h) S& G
' q" j: ?' }' H
做法非常简单过年期间做好的小酥肉,放八角一枚 姜葱适量,再加点温开水后,放在挖好的金瓜里面上锅蒸熟,期间自己观察金瓜的颜色,要是感觉变色了就用筷子戳戳~~~熟了就可以出锅啦,非常简单。3 Q4 O& |9 x$ l: u
家人都还比较认可,卖相也不错~~1 T* M4 V% V" p4 g; _# H$ M, P
2 N! O/ v, d: D: }- e$ ~% r4 G
第二个是日式溏心蛋# i% o$ C( P% L2 q; u3 y
7 z. ^2 i4 Q' ?4 ^  z5 R
这个更是简单到不行,水开后鸡蛋煮7分钟然后冷水中泡5分钟,再用味淋、清酒、日式酱油腌一下  两天内吃完~~~
# H0 D# x$ k+ J+ s* C4 Z/ r% Y我的今晚打开看看效果 哈哈
0 G9 L6 a4 f7 B" w/ M效果出来了,非常成功哦~~& S/ B4 @: H, v( k# ~; t! A
8 g; s" J+ q* q3 c! ]/ \
( A, M  V. G: F. L
& ~- c) }/ l0 B, f+ ]
最近吃的两家馆子也给大家汇报下:
* F8 F* |+ g4 `  t6 f5 m2 S汉阳馆 大唐不夜城店7 O' H5 w) Z9 t2 e

, u  V1 A, M$ d; ?1 {算是比较精致的韩国馆子,环境不错适合约会,菜品比较凹造型,味道么~~~ 不失落不惊喜(话说我吃韩国菜从来就么惊喜过,估计是我自己的问题)- ~- U2 \0 v; K

, a6 F, s' [! r( Y' A
# ]* J  w& j9 o- [8 g/ z! M
! E9 `* [& f3 q* r0 }" }' E) m! T2 {秦宝肥牛 立丰国际店
- ~9 N, Q: ]& ~3 e  K9 p. _! H
9 \) ?" X& p. y& U/ g( l8 u奢华版肥牛印象深刻,因为它真是太太太大了!!适合十人以上男生居多的时候点,还是比较划算的,肉质不错。
. }% B# r; }7 Y其他的菜品恩soso~~~味道也soso
# y+ ]% h) R) k6 C% ?) I4 Y, O8 d# A7 k
' [& i: ?+ p" D- U- t5 q
汇报完毕~~明天更新溏心蛋解剖图和吃后感~~哈哈; H5 o2 J: B" a( ^8 n0 j) _& L
( P% W; }4 D+ l2 l: d1 \
; H/ K" ^3 M- r% J1 q5 b2 m4 l

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 15 + 10 期待溏心蛋的剖解图哈

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3 v, S* I0 H( L# n- u这个日式甜蛋是不是过了,心会沁住了

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肥牛的品质真好

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都是很有特点的菜啊

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筱笑翛 发表于 2012-2-7 08:51 8 J. E. S+ O# ?
都是很有特点的菜啊
0 Q5 C& O7 R0 E% {. {# \9 F
胡琢磨呢,每过一段时间学点新的,希望以后宝宝都能爱吃 哈哈

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藏羚 发表于 2012-2-7 10:42
  G" v) o( T8 d6 |还留个小尾巴

/ P# q% j- U$ P" [; L" h哈哈 是说金瓜么
可乐妈

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真不错啊~!

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听说汉阳馆很不错呢。
" F& E1 d( ]% L* K2 @8 h9 P呵。。。$ C- c8 w7 B* l( s( b, D, n0 C
楼主做得真棒!

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看着不错啊

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好有特色啊,我对糖心蛋特别感兴趣
5 T, {+ C. G9 u' A2 b请问切的时候有什么技巧?怎么能让糖心不流出来呢?

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小雪悠悠 发表于 2012-2-7 12:29
) i( Q' g4 K& N" N% a( p. {. h听说汉阳馆很不错呢。
4 f. m$ c# v4 ^" |3 h2 b' ~6 i呵。。。
- P# j0 B& k, n" ]楼主做得真棒!
& Z- h8 W2 S7 G: ]
环境很好呢~~~

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小乖加油! 发表于 2012-2-8 09:36
5 t* n, x; }0 r好有特色啊,我对糖心蛋特别感兴趣
; k, D* [( U) x/ ?  V. j请问切的时候有什么技巧?怎么能让糖心不流出来呢? ...

+ s( P; a7 n# g2 q7 \* N8 u水开后煮7分钟是关键:)
涵涵棒棒

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很不错嘛
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是水开后再放鸡蛋还是凉水放鸡蛋?

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鑫睿妈 发表于 2012-2-8 11:36 2 V9 S  x$ a; W' }* P5 b7 t, E) Q) y
是水开后再放鸡蛋还是凉水放鸡蛋?
. E$ e4 G( z4 f8 r) @
水开后煮7分钟是关键:)

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真的不错
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新菜来了~~金瓜小酥肉、日式溏心蛋~~and秦宝肥牛、汉阳馆吃后感 ...
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