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楼主
发表于 2012-2-6 17:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小石子de 于 2012-2-7 08:55 编辑
, G: A& D! q" \) ]) I
, P# F& b* H/ C最近零零散散做了几次饭~~~- Q% D8 }0 G! h/ J
上点新尝试的菜色吧~~4 c& w/ l8 W8 n1 @" {
第一个金瓜小酥肉* _' n: q: W+ i7 @# x& P
+ `  L8 v* m8 M
做法非常简单过年期间做好的小酥肉,放八角一枚 姜葱适量,再加点温开水后,放在挖好的金瓜里面上锅蒸熟,期间自己观察金瓜的颜色,要是感觉变色了就用筷子戳戳~~~熟了就可以出锅啦,非常简单。$ k9 W% a' j  d& j8 A5 ^
家人都还比较认可,卖相也不错~~: c5 R! J# D0 x# _+ n& b

7 ?: j' q( n* K. [7 D: i第二个是日式溏心蛋
0 E. `1 E+ u8 c
) P/ U2 Z7 u4 @5 D6 }' P" \, |这个更是简单到不行,水开后鸡蛋煮7分钟然后冷水中泡5分钟,再用味淋、清酒、日式酱油腌一下  两天内吃完~~~
) Z; k% U9 e$ H( S) S7 v- \我的今晚打开看看效果 哈哈
' |0 }, v2 l; d1 ]效果出来了,非常成功哦~~$ @+ h9 w( n/ y* }7 Q
- l6 k+ K+ q3 w* u! M
& g* e2 t  k" T! i" @+ K, k' y

6 _: E2 v, j; i2 `" `1 w" `最近吃的两家馆子也给大家汇报下:
% n1 l" Y. l! E# t- R; ~6 n汉阳馆 大唐不夜城店
1 p7 b+ H! q, \( h7 I: K8 a' P& d& ~5 f
算是比较精致的韩国馆子,环境不错适合约会,菜品比较凹造型,味道么~~~ 不失落不惊喜(话说我吃韩国菜从来就么惊喜过,估计是我自己的问题)
1 n; W3 P$ j; h0 ?' l" ]- m4 @* q" C7 T& P; N

7 |+ f  _, U; c% S
9 |: C) k$ o0 C. N6 H( R秦宝肥牛 立丰国际店/ P: N7 P+ e# J/ b7 x4 k' d4 s

9 X" S) S$ K) `奢华版肥牛印象深刻,因为它真是太太太大了!!适合十人以上男生居多的时候点,还是比较划算的,肉质不错。  i% S( a+ f8 D6 w- E0 h/ L
其他的菜品恩soso~~~味道也soso: N; N1 S. }' F9 l
& @) @6 u" r" G# j- _

3 r  w; O0 r* E+ r汇报完毕~~明天更新溏心蛋解剖图和吃后感~~哈哈
: T, O2 @' [# T# k4 `" e
& t2 `; H1 Q; h1 {! K
* M2 s; }8 N8 p
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 15 + 10 期待溏心蛋的剖解图哈

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这个日式甜蛋是不是过了,心会沁住了

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肥牛的品质真好

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都是很有特点的菜啊

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筱笑翛 发表于 2012-2-7 08:51
+ T5 [/ a5 _" [! D) ]都是很有特点的菜啊
, H3 d2 R, {3 z  J/ }6 C/ D
胡琢磨呢,每过一段时间学点新的,希望以后宝宝都能爱吃 哈哈

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藏羚 发表于 2012-2-7 10:42
8 }. F& a1 `$ C! R2 u$ Q还留个小尾巴
; F, @/ d: X9 o
哈哈 是说金瓜么
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真不错啊~!

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听说汉阳馆很不错呢。
0 Y7 r8 U* n. B/ o2 c+ U呵。。。
9 F9 e, L: N$ D" O# W楼主做得真棒!

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看着不错啊

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好有特色啊,我对糖心蛋特别感兴趣  a% l; Q8 e7 j$ J
请问切的时候有什么技巧?怎么能让糖心不流出来呢?

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小雪悠悠 发表于 2012-2-7 12:29 + K7 [8 T3 a7 j" S: S) P5 ?
听说汉阳馆很不错呢。# B, o0 X6 ]1 W8 F* o! w
呵。。。
* l) h2 o6 |4 Y) S! R) U) s楼主做得真棒!
, ]. h4 i* V3 ?* ~' j' \+ b* b
环境很好呢~~~

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小乖加油! 发表于 2012-2-8 09:36 ' V+ ^6 n# I# c/ w
好有特色啊,我对糖心蛋特别感兴趣
8 B3 z3 q- N% K( `$ U& m/ V- f请问切的时候有什么技巧?怎么能让糖心不流出来呢? ...

% m/ R2 ]% K9 d) N7 l: ]' x: s! r+ h水开后煮7分钟是关键:)
涵涵棒棒

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很不错嘛
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是水开后再放鸡蛋还是凉水放鸡蛋?

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鑫睿妈 发表于 2012-2-8 11:36 : v3 Q2 Z- g9 A! {" [
是水开后再放鸡蛋还是凉水放鸡蛋?

5 W5 R2 h0 J; Y7 L1 O+ w8 S" C水开后煮7分钟是关键:)

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真的不错
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