蓬絮|

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# l  Q1 p8 I0 h% g* e, W* Z' k( A春季养生季，美厨娘们都在思考怎样做出养生又美味的绿蔬，来装扮饭桌的色彩。野菜，作为人们饭桌新秀，慢慢也得宠起来。以前我们有征集相关野菜的话题，征集巧厨娘们来介绍自己吃过的野菜，包括怎样识别野菜和野菜的做法，那今儿咱就来慧眼识“菜”吧，看看小编整理的这些野菜大家都认识多少，猜对一种奖励妈豆10颗哦，共有十几种野菜让大家猜哈！
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别急，活动开始之前，蓬絮还要唠叨，如果发布的野菜照片你认识并熟知的话，一定要讲出它的功效和做法哦，这样会赢得更多的妈豆哈，小编会酌情发豆的，大家一定要给力哦~1 m# q7 _3 g" k1 X
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谁是“野菜识别王”，野菜照片不定时抛出哈！
, F1 x8 y$ O* @/ Z7 i活动开始—— GO GO GO
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, W" Z& y6 Y) W- m, K3 j4 V电梯直达：
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第1种野菜—图片
9 ?5 Y) p' n* i; s+ O+ c第2种野菜—图片
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第4种野菜—图片
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第6种野菜—图片( p1 J3 O: O! R3 X! y/ k
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第8种野菜—图片
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. l; m8 Q& I. o2 t第10种野菜—图片7 n  |& D1 }! n7 \9 q( h5 Q
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蓬絮|

第一种：* M1 g, w( j6 Y* ?2 M; O  }! F

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妞宝贝妈

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- N9 h+ ^* R2 a! U  m是白蒿吗？可以退黄疸

蓬絮|

回复 时尚的芒果 的帖子1 c( g/ C6 ?* D9 a8 I

* p* N- u& k' k$ `/ P6 k亲，只是支持帮顶可不行哦~~参与活动是要说出你猜出的答案哈。

蓬絮|

回复 妞宝贝妈 的帖子1 a8 U2 a, s, @; n/ [, Y) L) K( k

5 d$ }; q1 F( X8 U0 |0 p5 H5 J' u答案稍后揭晓哦，马上抛第二张野菜PP咯

风过不留痕

我进来学习的，这个是蓬蒿菜（茼蓬）吗？6 D0 A+ m; _, C; S/ ?3 d4 Q0 ?& A  `
蓬蒿菜（茼蓬）特性：
7 k1 K- x' z. I& T+ h: e" K性味：甘辛、平、无毒。归经：入肝、肺。 功效：润肺消痰，养心清血，养脾胃，利肠胃，降血压。
7 S9 y# M; L1 z8 j  s% y; O3 }2 u主治：咳嗽痰多，头昏烦热，高血压。
$ Z; u( ^9 ^1 G0 ?说明：茼蒿菜，花深黄色，状如小菊花，茎叶肥嫩，微有蒿气，故名茼蒿。
1 d1 `( d& O0 e/ ^食用方法：蒸菜疙瘩，就是麦饭，还可以做菜馍馍，应该很好吃。

妞宝贝妈

风过不留痕@xa 发表于 2012-2-20 14:41 . L' D8 P3 ?+ z) Z5 i6 `5 f
我进来学习的，这个是蓬蒿菜（茼蓬）吗？) l$ t8 H8 W3 t/ m8 v+ L
蓬蒿菜（茼蓬）特性：" O) G8 n+ n: h- R, h! m; n
性味：甘辛、平、无毒。归经：入肝、肺。  ...

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茼蒿不是野菜

夏天小雏菊

回复 蓬絮| 的帖子  Q" U3 j$ M& g" @+ N0 r# Y
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看着像白蒿3 r4 ~1 S, y& Y2 \# I  T" v
白蒿的功效：主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮。1 a1 z+ e5 B: T+ k! `  J
吃法：我妈妈弄回来蒸麦饭吃，有一年甲肝比较流行，我们那的人都采白蒿蒸麦饭。味道还可以，喜欢吃麦饭的妈妈可以尝试。

风过不留痕

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4 e% r! `0 i2 ]2 x) T# r; e答案：柳蒿。这回对了吧。哈哈。6 r8 S- R& e7 j# D$ b
柳蒿别名柳蒿菜、水蒿、白蒿等，为菊科多年生草本植物，其嫩茎叶可食用。野外采集一般在5 6月份进行，采后用水焯一下，去掉苦味即可炒食、蘸酱或做馅、做汤。
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贪嘴妮儿

好像是蒿子

都逗豆豆快乐

白蒿：为菊科植物大籽蒿的全草，主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮。

风景-cici妈

我奶奶叫这种米蒿蒿，麦地里有很多的。

风景-cici妈

想起来小时候跟奶奶一边放风筝一边挖野菜

蓬絮|

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看大家都猜的这么热情的，抛上来第二张野菜图片哦！
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第一张野菜答案：柳蒿
8 z2 _3 ]5 r4 E" t9 A( F1 b! m巧厨娘们答对了吗？
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柳篙别名芦蒿、菠蒿、萎蒿、水蒿、减肥草、降压菜，主要分布在云南、江西、江苏和东北。耐寒抗热，生长在山坡、荒滩、河边。《诗经》和《本草纲目》中早有记载，因此它是一种药食兼用的野菜，不但美昧可口，还能降血压、降血脂、养肝健胃、清热解毒消炎、瘦身轻身、生毛发，民间常用于治疗传染性肝炎、高血压、癌症等症病。柳蒿有“山野菜之冠”、“救命菜”“可食第一香草”的美誉。柳蒿食用可凉拌、炒腊肉、炒豆干等，柳蒿炒臭豆干是南京的一道古老名菜，过去皇上吃的贡菜。如今柳蒿炒腊肉也成为上海的一道名菜。
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嘉嘉@妈妈

白蒿. H# j! X0 s# J
主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮

蓬絮|

风景-cici妈 发表于 2012-2-20 15:24 ) s& I7 b0 B  Z% u& b6 `
想起来小时候跟奶奶一边放风筝一边挖野菜

- d3 `0 y4 F( \; r1 I+ }3 ~嘿，等天再热一些，热菜都冒芽了，咱就挖起来哈。/ Q1 |' K) d6 m3 h8 Z. k5 ~( ^3 t
那也是我小时候的回忆呢。

心墙cl

第二种是人旱菜，也叫红苋菜，吵着或凉拌都可以

风景-cici妈

第二个人汗菜吧，不知道字怎么写，农家乐吃过，凉拌菜，还有拌杏仁一起的

winniegirlcn

人汗菜（也是不知道怎么写）