蓬絮|

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5 K% A& p: H+ O# k6 M9 S) I春季养生季，美厨娘们都在思考怎样做出养生又美味的绿蔬，来装扮饭桌的色彩。野菜，作为人们饭桌新秀，慢慢也得宠起来。以前我们有征集相关野菜的话题，征集巧厨娘们来介绍自己吃过的野菜，包括怎样识别野菜和野菜的做法，那今儿咱就来慧眼识“菜”吧，看看小编整理的这些野菜大家都认识多少，猜对一种奖励妈豆10颗哦，共有十几种野菜让大家猜哈！
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别急，活动开始之前，蓬絮还要唠叨，如果发布的野菜照片你认识并熟知的话，一定要讲出它的功效和做法哦，这样会赢得更多的妈豆哈，小编会酌情发豆的，大家一定要给力哦~1 L7 R% `* Y& Z- K
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谁是“野菜识别王”，野菜照片不定时抛出哈！
/ ~$ r- k$ j1 S' s6 t活动开始—— GO GO GO
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电梯直达：% ~3 k5 S& v9 F3 r+ O: F1 ]

3 W2 J8 ]9 ~7 w第1种野菜—图片
- ~/ E9 ~, w& f! X, e( I9 Y第2种野菜—图片: e: e$ D8 S3 r+ O
第3种野菜—图片1 E* x9 F- G. j- \& z7 B
第4种野菜—图片0 F, j7 Z* k' v% k6 a1 ]( H, j
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第6种野菜—图片
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第14种野菜—图片
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蓬絮|

第一种：
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妞宝贝妈

: Y, d5 {) _- |& g5 @
$ j1 w4 U; t$ F4 {1 o是白蒿吗？可以退黄疸

蓬絮|

回复 时尚的芒果 的帖子5 X( ~; W, q. O" U9 l
( m  z; I- f: h
亲，只是支持帮顶可不行哦~~参与活动是要说出你猜出的答案哈。

蓬絮|

回复 妞宝贝妈 的帖子+ d# a( I& Y( Y" W; M7 V1 f/ ~! `9 O
3 W" g7 N. m  x9 s$ Q5 p
答案稍后揭晓哦，马上抛第二张野菜PP咯

风过不留痕

我进来学习的，这个是蓬蒿菜（茼蓬）吗？
9 ]1 t/ D, A: e: {蓬蒿菜（茼蓬）特性：
& V8 z$ y- Z8 F6 [# ~. r4 ^性味：甘辛、平、无毒。归经：入肝、肺。 功效：润肺消痰，养心清血，养脾胃，利肠胃，降血压。
9 V, V5 V) O* D) R主治：咳嗽痰多，头昏烦热，高血压。
- F8 h* l/ {4 `: \1 n/ l$ p说明：茼蒿菜，花深黄色，状如小菊花，茎叶肥嫩，微有蒿气，故名茼蒿。+ z. C6 y5 [' w2 h0 w
食用方法：蒸菜疙瘩，就是麦饭，还可以做菜馍馍，应该很好吃。

妞宝贝妈

风过不留痕@xa 发表于 2012-2-20 14:41 7 S) C! n  m3 i( [' ]9 Q( d
我进来学习的，这个是蓬蒿菜（茼蓬）吗？
; @8 w) h' U5 r# ^7 I4 Q7 I3 w蓬蒿菜（茼蓬）特性：" J2 R. o: {, d/ Y* B
性味：甘辛、平、无毒。归经：入肝、肺。  ...

# Q2 g. V: N+ q' H. N茼蒿不是野菜

夏天小雏菊

回复 蓬絮| 的帖子! ?9 {. x7 g1 [/ q" x
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看着像白蒿
' V9 Y" R% `. \2 ^$ Z白蒿的功效：主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮。( J; v  `7 d  @
吃法：我妈妈弄回来蒸麦饭吃，有一年甲肝比较流行，我们那的人都采白蒿蒸麦饭。味道还可以，喜欢吃麦饭的妈妈可以尝试。

风过不留痕

( C+ z5 }8 a: b* K. \6 `
8 u! Q) r% d8 h3 j1 J' @. s, r
答案：柳蒿。这回对了吧。哈哈。5 E6 X* k. O0 j+ L' ~* m+ W8 m
柳蒿别名柳蒿菜、水蒿、白蒿等，为菊科多年生草本植物，其嫩茎叶可食用。野外采集一般在5 6月份进行，采后用水焯一下，去掉苦味即可炒食、蘸酱或做馅、做汤。
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贪嘴妮儿

好像是蒿子

都逗豆豆快乐

白蒿：为菊科植物大籽蒿的全草，主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮。

风景-cici妈

我奶奶叫这种米蒿蒿，麦地里有很多的。

风景-cici妈

想起来小时候跟奶奶一边放风筝一边挖野菜

蓬絮|

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6 G! e+ }! l! a! j( F5 v, x看大家都猜的这么热情的，抛上来第二张野菜图片哦！& B. M; L1 \( c1 G3 X
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第一张野菜答案：柳蒿3 o4 b6 s3 z; `, A
巧厨娘们答对了吗？
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柳篙别名芦蒿、菠蒿、萎蒿、水蒿、减肥草、降压菜，主要分布在云南、江西、江苏和东北。耐寒抗热，生长在山坡、荒滩、河边。《诗经》和《本草纲目》中早有记载，因此它是一种药食兼用的野菜，不但美昧可口，还能降血压、降血脂、养肝健胃、清热解毒消炎、瘦身轻身、生毛发，民间常用于治疗传染性肝炎、高血压、癌症等症病。柳蒿有“山野菜之冠”、“救命菜”“可食第一香草”的美誉。柳蒿食用可凉拌、炒腊肉、炒豆干等，柳蒿炒臭豆干是南京的一道古老名菜，过去皇上吃的贡菜。如今柳蒿炒腊肉也成为上海的一道名菜。- v2 e0 s$ q$ j: `% M. }" W" q& g

嘉嘉@妈妈

白蒿
4 ^+ y5 T9 H( q! j3 e. n主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮

蓬絮|

风景-cici妈 发表于 2012-2-20 15:24
% S+ n+ f& Q1 z- P" `想起来小时候跟奶奶一边放风筝一边挖野菜

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嘿，等天再热一些，热菜都冒芽了，咱就挖起来哈。
1 R4 r, A& x& H0 s% ]( g那也是我小时候的回忆呢。

心墙cl

第二种是人旱菜，也叫红苋菜，吵着或凉拌都可以

风景-cici妈

第二个人汗菜吧，不知道字怎么写，农家乐吃过，凉拌菜，还有拌杏仁一起的

winniegirlcn

人汗菜（也是不知道怎么写）