蓬絮|

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春季养生季，美厨娘们都在思考怎样做出养生又美味的绿蔬，来装扮饭桌的色彩。野菜，作为人们饭桌新秀，慢慢也得宠起来。以前我们有征集相关野菜的话题，征集巧厨娘们来介绍自己吃过的野菜，包括怎样识别野菜和野菜的做法，那今儿咱就来慧眼识“菜”吧，看看小编整理的这些野菜大家都认识多少，猜对一种奖励妈豆10颗哦，共有十几种野菜让大家猜哈！
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别急，活动开始之前，蓬絮还要唠叨，如果发布的野菜照片你认识并熟知的话，一定要讲出它的功效和做法哦，这样会赢得更多的妈豆哈，小编会酌情发豆的，大家一定要给力哦~
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. w# Z; d! G& T3 U9 x5 C谁是“野菜识别王”，野菜照片不定时抛出哈！
5 `% y. n$ i/ q+ E活动开始—— GO GO GO - K# B1 P/ y7 k9 E
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电梯直达：
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+ C. I8 M4 S8 l4 ?第1种野菜—图片" i+ g- D" }9 u# c7 R
第2种野菜—图片+ c6 c1 Y8 l( u. J/ U2 |! K
第3种野菜—图片
9 i8 \! O- }5 u第4种野菜—图片
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第9种野菜—图片
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第14种野菜—图片
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蓬絮|

第一种：, |  _: c8 }% M
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妞宝贝妈

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% R; P- g  @% N) _6 B) a! P是白蒿吗？可以退黄疸

蓬絮|

回复 时尚的芒果 的帖子& ^' b- J2 s3 c4 ]. ~$ t$ z1 V

- y% X- S+ ]& G- q, u/ O亲，只是支持帮顶可不行哦~~参与活动是要说出你猜出的答案哈。

蓬絮|

回复 妞宝贝妈 的帖子% A# D# \  R# n# \

5 W  a. d" n: o! e! y  W答案稍后揭晓哦，马上抛第二张野菜PP咯

风过不留痕

我进来学习的，这个是蓬蒿菜（茼蓬）吗？. X4 G+ n9 w5 T( h3 A
蓬蒿菜（茼蓬）特性：; d# q6 q( m  }! X$ s; p
性味：甘辛、平、无毒。归经：入肝、肺。 功效：润肺消痰，养心清血，养脾胃，利肠胃，降血压。
  _% h' t: e  L* W# z0 c8 }主治：咳嗽痰多，头昏烦热，高血压。 . b; Y: i( v6 v: `
说明：茼蒿菜，花深黄色，状如小菊花，茎叶肥嫩，微有蒿气，故名茼蒿。$ @/ [% N4 T, P6 o+ g
食用方法：蒸菜疙瘩，就是麦饭，还可以做菜馍馍，应该很好吃。

妞宝贝妈

风过不留痕@xa 发表于 2012-2-20 14:41
. w3 I' b9 s  y9 `. h, s' E6 y9 y2 o我进来学习的，这个是蓬蒿菜（茼蓬）吗？
  S) m5 T. M3 V1 c) {$ Q蓬蒿菜（茼蓬）特性：3 E& h2 _! b3 W2 x% L
性味：甘辛、平、无毒。归经：入肝、肺。  ...

. y# N* j; ]6 A+ n+ ?茼蒿不是野菜

夏天小雏菊

回复 蓬絮| 的帖子
% s, Q1 Y  u  W/ |8 |! ~# U' W8 c
9 L* X9 \. n" I; r# g看着像白蒿0 M! ?0 W% F# o, O7 V  h
白蒿的功效：主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮。# J9 V, |3 @1 U, k: d
吃法：我妈妈弄回来蒸麦饭吃，有一年甲肝比较流行，我们那的人都采白蒿蒸麦饭。味道还可以，喜欢吃麦饭的妈妈可以尝试。

风过不留痕

+ D3 N& j6 k8 G7 u5 |! ^

0 u' a; d+ Q+ J1 C4 @答案：柳蒿。这回对了吧。哈哈。
. |2 K+ \7 g8 [4 ~柳蒿别名柳蒿菜、水蒿、白蒿等，为菊科多年生草本植物，其嫩茎叶可食用。野外采集一般在5 6月份进行，采后用水焯一下，去掉苦味即可炒食、蘸酱或做馅、做汤。7 c" J1 e6 j2 u9 l# X

# k" L, O4 z0 R1 x/ L

贪嘴妮儿

好像是蒿子

都逗豆豆快乐

白蒿：为菊科植物大籽蒿的全草，主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮。

风景-cici妈

我奶奶叫这种米蒿蒿，麦地里有很多的。

风景-cici妈

想起来小时候跟奶奶一边放风筝一边挖野菜

蓬絮|

+ E/ l. j" V$ Z* `
$ D& C' ?7 h. t+ l# F$ d看大家都猜的这么热情的，抛上来第二张野菜图片哦！
1 D8 y1 u9 _& s, L+ C; Y8 H  g: V" t5 x$ m' W

2 g- l. l6 y$ o4 h- D/ ?2 ~1 V% {) q9 X3 i1 Q0 r

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4 Z) G; K+ K1 h2 n9 \. z第一张野菜答案：柳蒿6 e9 y& s3 G7 v( t2 X
巧厨娘们答对了吗？, f8 a/ D" Z8 a# `+ j  C3 u
4 y7 b- q# j0 S' h$ R
柳篙别名芦蒿、菠蒿、萎蒿、水蒿、减肥草、降压菜，主要分布在云南、江西、江苏和东北。耐寒抗热，生长在山坡、荒滩、河边。《诗经》和《本草纲目》中早有记载，因此它是一种药食兼用的野菜，不但美昧可口，还能降血压、降血脂、养肝健胃、清热解毒消炎、瘦身轻身、生毛发，民间常用于治疗传染性肝炎、高血压、癌症等症病。柳蒿有“山野菜之冠”、“救命菜”“可食第一香草”的美誉。柳蒿食用可凉拌、炒腊肉、炒豆干等，柳蒿炒臭豆干是南京的一道古老名菜，过去皇上吃的贡菜。如今柳蒿炒腊肉也成为上海的一道名菜。
5 M. m9 f3 S+ d

嘉嘉@妈妈

白蒿, H8 S3 j/ F7 N. B% c
主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮

蓬絮|

风景-cici妈 发表于 2012-2-20 15:24
2 E. Y; R9 f$ D. R7 Q想起来小时候跟奶奶一边放风筝一边挖野菜

. c  r* W9 e6 \4 _& |& Q: G
嘿，等天再热一些，热菜都冒芽了，咱就挖起来哈。
9 N# r/ Z8 m3 F2 \那也是我小时候的回忆呢。

心墙cl

第二种是人旱菜，也叫红苋菜，吵着或凉拌都可以

风景-cici妈

第二个人汗菜吧，不知道字怎么写，农家乐吃过，凉拌菜，还有拌杏仁一起的

winniegirlcn

人汗菜（也是不知道怎么写）