蓬絮|

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春季养生季，美厨娘们都在思考怎样做出养生又美味的绿蔬，来装扮饭桌的色彩。野菜，作为人们饭桌新秀，慢慢也得宠起来。以前我们有征集相关野菜的话题，征集巧厨娘们来介绍自己吃过的野菜，包括怎样识别野菜和野菜的做法，那今儿咱就来慧眼识“菜”吧，看看小编整理的这些野菜大家都认识多少，猜对一种奖励妈豆10颗哦，共有十几种野菜让大家猜哈！
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6 G4 z1 L. P5 C( T别急，活动开始之前，蓬絮还要唠叨，如果发布的野菜照片你认识并熟知的话，一定要讲出它的功效和做法哦，这样会赢得更多的妈豆哈，小编会酌情发豆的，大家一定要给力哦~
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谁是“野菜识别王”，野菜照片不定时抛出哈！
+ D; z. {1 E! l6 n活动开始—— GO GO GO 9 I! \& K+ Q- t  e) O* ^5 S
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电梯直达：. S; ~0 x$ \( |3 w

  v3 d! P( j, z/ {第1种野菜—图片4 N) ?7 g7 n' B$ g
第2种野菜—图片: K  M6 q/ X  g' B8 |% ?" {
第3种野菜—图片
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第5种野菜—图片
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蓬絮|

第一种：
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妞宝贝妈

% J2 Y. p7 S, Q, ^, {8 M

9 w$ U7 O9 Q" I0 \6 f是白蒿吗？可以退黄疸

蓬絮|

回复 时尚的芒果 的帖子
3 @; q& a! Z' p( W9 A7 A/ \! F! |' y1 C) ~& Q8 {; H
亲，只是支持帮顶可不行哦~~参与活动是要说出你猜出的答案哈。

蓬絮|

回复 妞宝贝妈 的帖子
+ }& _/ c1 ?" B+ y
" X- Z3 h# M5 b答案稍后揭晓哦，马上抛第二张野菜PP咯

风过不留痕

我进来学习的，这个是蓬蒿菜（茼蓬）吗？$ `1 ~. S) d$ a. E3 Q! j
蓬蒿菜（茼蓬）特性：+ G. B1 F& s/ h: u6 S, A) N" }
性味：甘辛、平、无毒。归经：入肝、肺。 功效：润肺消痰，养心清血，养脾胃，利肠胃，降血压。
; ^2 w! }8 I- g& t  ^1 G主治：咳嗽痰多，头昏烦热，高血压。 + T1 o* C! i8 U) _$ O& I$ @
说明：茼蒿菜，花深黄色，状如小菊花，茎叶肥嫩，微有蒿气，故名茼蒿。% j% t/ F/ L0 S" f
食用方法：蒸菜疙瘩，就是麦饭，还可以做菜馍馍，应该很好吃。

妞宝贝妈

风过不留痕@xa 发表于 2012-2-20 14:41
5 L  K$ n; _& g  }! |1 N$ R我进来学习的，这个是蓬蒿菜（茼蓬）吗？; @# }  {' l* I  T
蓬蒿菜（茼蓬）特性：5 {8 M. p$ V6 X7 e" y' s
性味：甘辛、平、无毒。归经：入肝、肺。  ...

) Z9 L, _1 q9 @% h5 ~! z) O( C+ ~茼蒿不是野菜

夏天小雏菊

回复 蓬絮| 的帖子
0 h6 G5 w( v2 j* z1 g
7 v5 }( O9 P( e% {3 @, d- a看着像白蒿
; I# l' \2 y" Q. Y# t白蒿的功效：主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮。
# ~9 l& C5 u# `4 F1 ]- H吃法：我妈妈弄回来蒸麦饭吃，有一年甲肝比较流行，我们那的人都采白蒿蒸麦饭。味道还可以，喜欢吃麦饭的妈妈可以尝试。

风过不留痕

+ v! [7 L. I& h9 u1 M

3 M5 J/ Z$ n; T4 v3 N/ [% \5 H答案：柳蒿。这回对了吧。哈哈。4 f3 F& X6 v- Z  S/ A
柳蒿别名柳蒿菜、水蒿、白蒿等，为菊科多年生草本植物，其嫩茎叶可食用。野外采集一般在5 6月份进行，采后用水焯一下，去掉苦味即可炒食、蘸酱或做馅、做汤。
! _& l  K; X3 U; t9 _/ F* @
1 z3 N' i8 p/ E# L( b' _

贪嘴妮儿

好像是蒿子

都逗豆豆快乐

白蒿：为菊科植物大籽蒿的全草，主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮。

风景-cici妈

我奶奶叫这种米蒿蒿，麦地里有很多的。

风景-cici妈

想起来小时候跟奶奶一边放风筝一边挖野菜

蓬絮|

6 Z* v  F# D% G, x+ y
- K+ o: ~! P8 ?, I
看大家都猜的这么热情的，抛上来第二张野菜图片哦！2 P4 z8 Q& P% q
# c6 B6 ^1 ^/ E6 a
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2 }2 I& F' ], e: J第一张野菜答案：柳蒿4 P* L: t5 K6 X. {9 N4 f, F" _
巧厨娘们答对了吗？( p: ~5 T; L6 x/ J" q- X

( e8 l  G4 \$ q# e4 ]! K柳篙别名芦蒿、菠蒿、萎蒿、水蒿、减肥草、降压菜，主要分布在云南、江西、江苏和东北。耐寒抗热，生长在山坡、荒滩、河边。《诗经》和《本草纲目》中早有记载，因此它是一种药食兼用的野菜，不但美昧可口，还能降血压、降血脂、养肝健胃、清热解毒消炎、瘦身轻身、生毛发，民间常用于治疗传染性肝炎、高血压、癌症等症病。柳蒿有“山野菜之冠”、“救命菜”“可食第一香草”的美誉。柳蒿食用可凉拌、炒腊肉、炒豆干等，柳蒿炒臭豆干是南京的一道古老名菜，过去皇上吃的贡菜。如今柳蒿炒腊肉也成为上海的一道名菜。( k9 R, C+ _3 p5 a% C

嘉嘉@妈妈

白蒿! o& e. M& c5 u( X$ w, d3 P
主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮

蓬絮|

风景-cici妈 发表于 2012-2-20 15:24 ) m2 y  D! x8 A& d+ U
想起来小时候跟奶奶一边放风筝一边挖野菜

4 M3 t# x( n/ g, E4 a% g
嘿，等天再热一些，热菜都冒芽了，咱就挖起来哈。; h8 [0 O9 T7 q2 v. v. C
那也是我小时候的回忆呢。

心墙cl

第二种是人旱菜，也叫红苋菜，吵着或凉拌都可以

风景-cici妈

第二个人汗菜吧，不知道字怎么写，农家乐吃过，凉拌菜，还有拌杏仁一起的

winniegirlcn

人汗菜（也是不知道怎么写）