蓬絮|

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* p4 R+ k: a9 V春季养生季，美厨娘们都在思考怎样做出养生又美味的绿蔬，来装扮饭桌的色彩。野菜，作为人们饭桌新秀，慢慢也得宠起来。以前我们有征集相关野菜的话题，征集巧厨娘们来介绍自己吃过的野菜，包括怎样识别野菜和野菜的做法，那今儿咱就来慧眼识“菜”吧，看看小编整理的这些野菜大家都认识多少，猜对一种奖励妈豆10颗哦，共有十几种野菜让大家猜哈！. A2 s* c! N" u
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别急，活动开始之前，蓬絮还要唠叨，如果发布的野菜照片你认识并熟知的话，一定要讲出它的功效和做法哦，这样会赢得更多的妈豆哈，小编会酌情发豆的，大家一定要给力哦~+ H+ a4 u0 L( h- r; e! V3 Z7 V) A

3 `7 j6 W) r7 ^1 g8 A谁是“野菜识别王”，野菜照片不定时抛出哈！' G; c8 S. L7 A/ _2 p
活动开始—— GO GO GO % i* e) G' p" W" Z; a6 @$ H
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电梯直达：
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第1种野菜—图片
3 M5 N. |# M7 R+ Y$ E/ u) U7 c7 E第2种野菜—图片
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第4种野菜—图片0 r3 M" Y3 ^, l! f; I
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第6种野菜—图片
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第14种野菜—图片
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蓬絮|

第一种：! u9 A& \( J% P1 J( A/ e2 C$ P
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妞宝贝妈

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  y0 h% O5 W' {; L是白蒿吗？可以退黄疸

蓬絮|

回复 时尚的芒果 的帖子% {# [' q- r5 @; }) x

6 T6 Y* q* |+ W/ ]! N亲，只是支持帮顶可不行哦~~参与活动是要说出你猜出的答案哈。

蓬絮|

回复 妞宝贝妈 的帖子
$ ?& d1 F6 G3 ?0 S+ O5 s8 `0 g7 ~, o+ l2 K  }
答案稍后揭晓哦，马上抛第二张野菜PP咯

风过不留痕

我进来学习的，这个是蓬蒿菜（茼蓬）吗？1 F" Q1 Z" w4 e1 w. Q
蓬蒿菜（茼蓬）特性：+ v3 k$ L% J; n; l* M$ e
性味：甘辛、平、无毒。归经：入肝、肺。 功效：润肺消痰，养心清血，养脾胃，利肠胃，降血压。 . l! V- R9 i# h7 x5 L
主治：咳嗽痰多，头昏烦热，高血压。
: i# i7 G0 Y4 L9 r说明：茼蒿菜，花深黄色，状如小菊花，茎叶肥嫩，微有蒿气，故名茼蒿。' F; p1 ?1 M5 f+ p5 |2 M1 P
食用方法：蒸菜疙瘩，就是麦饭，还可以做菜馍馍，应该很好吃。

妞宝贝妈

风过不留痕@xa 发表于 2012-2-20 14:41
  c% }: e, i4 s5 P我进来学习的，这个是蓬蒿菜（茼蓬）吗？
& M7 l7 i! q2 i; Q, j3 G' B0 L蓬蒿菜（茼蓬）特性：
3 s3 C+ f" R# s+ M1 u性味：甘辛、平、无毒。归经：入肝、肺。  ...

: l6 I; h; c/ |) h; z* w! H2 D: R2 d茼蒿不是野菜

夏天小雏菊

回复 蓬絮| 的帖子2 C: T1 q& W6 C7 |& a8 P# A

  U' I# i" P4 C+ B看着像白蒿/ }8 Y, a& x* |' U1 ~
白蒿的功效：主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮。5 _# l4 H) ?* w; t% W; e( x* `* {
吃法：我妈妈弄回来蒸麦饭吃，有一年甲肝比较流行，我们那的人都采白蒿蒸麦饭。味道还可以，喜欢吃麦饭的妈妈可以尝试。

风过不留痕

; E# e  F. e6 @
! C9 e4 }! `) T) g答案：柳蒿。这回对了吧。哈哈。: V3 s3 r/ f* T! X7 Y
柳蒿别名柳蒿菜、水蒿、白蒿等，为菊科多年生草本植物，其嫩茎叶可食用。野外采集一般在5 6月份进行，采后用水焯一下，去掉苦味即可炒食、蘸酱或做馅、做汤。
! x; v, g3 v; o# {. f; |+ d8 x: W. V4 k0 p& G! N: }

贪嘴妮儿

好像是蒿子

都逗豆豆快乐

白蒿：为菊科植物大籽蒿的全草，主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮。

风景-cici妈

我奶奶叫这种米蒿蒿，麦地里有很多的。

风景-cici妈

想起来小时候跟奶奶一边放风筝一边挖野菜

蓬絮|

# v3 V9 o, v# {. E+ i- _+ b' J+ T7 C7 L. Y# ]
看大家都猜的这么热情的，抛上来第二张野菜图片哦！2 \3 w% R  x/ i. ]
5 o+ e( p9 g+ I  g. j% ~' h' d" C
: b, w8 g0 N+ _$ o" y/ R. E
3 z( L+ E! _) H% P- K; r) [

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第一张野菜答案：柳蒿
$ y3 K0 @# q. X- j巧厨娘们答对了吗？5 x: k) a, ~) l. @# B) N

+ m: F8 Z/ |; [3 T, M8 ]柳篙别名芦蒿、菠蒿、萎蒿、水蒿、减肥草、降压菜，主要分布在云南、江西、江苏和东北。耐寒抗热，生长在山坡、荒滩、河边。《诗经》和《本草纲目》中早有记载，因此它是一种药食兼用的野菜，不但美昧可口，还能降血压、降血脂、养肝健胃、清热解毒消炎、瘦身轻身、生毛发，民间常用于治疗传染性肝炎、高血压、癌症等症病。柳蒿有“山野菜之冠”、“救命菜”“可食第一香草”的美誉。柳蒿食用可凉拌、炒腊肉、炒豆干等，柳蒿炒臭豆干是南京的一道古老名菜，过去皇上吃的贡菜。如今柳蒿炒腊肉也成为上海的一道名菜。
! W3 g9 g- w+ b2 F9 M! T* V! }

嘉嘉@妈妈

白蒿
% F+ G3 o' R" [4 r. G) m) e# B8 D. {主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮

蓬絮|

风景-cici妈 发表于 2012-2-20 15:24 * r' H- ~! T' s6 X
想起来小时候跟奶奶一边放风筝一边挖野菜

5 A+ M2 A% s" k嘿，等天再热一些，热菜都冒芽了，咱就挖起来哈。! S" m) w# I1 \1 S1 D0 F6 i3 f
那也是我小时候的回忆呢。

心墙cl

第二种是人旱菜，也叫红苋菜，吵着或凉拌都可以

风景-cici妈

第二个人汗菜吧，不知道字怎么写，农家乐吃过，凉拌菜，还有拌杏仁一起的

winniegirlcn

人汗菜（也是不知道怎么写）