蓬絮|

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春季养生季，美厨娘们都在思考怎样做出养生又美味的绿蔬，来装扮饭桌的色彩。野菜，作为人们饭桌新秀，慢慢也得宠起来。以前我们有征集相关野菜的话题，征集巧厨娘们来介绍自己吃过的野菜，包括怎样识别野菜和野菜的做法，那今儿咱就来慧眼识“菜”吧，看看小编整理的这些野菜大家都认识多少，猜对一种奖励妈豆10颗哦，共有十几种野菜让大家猜哈！
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4 \" _- ~( W: C8 p2 I- F- l别急，活动开始之前，蓬絮还要唠叨，如果发布的野菜照片你认识并熟知的话，一定要讲出它的功效和做法哦，这样会赢得更多的妈豆哈，小编会酌情发豆的，大家一定要给力哦~
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谁是“野菜识别王”，野菜照片不定时抛出哈！
" F7 B4 d1 E3 g. Z活动开始—— GO GO GO ( H7 e7 K% @: b" {5 g

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( o" r& j. b0 i' q电梯直达：
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' ?2 t! a+ I% Q. |第1种野菜—图片
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蓬絮|

第一种：# d1 b, C. Z% z- Z( w) I; t; V1 Y
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妞宝贝妈

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是白蒿吗？可以退黄疸

蓬絮|

回复 时尚的芒果 的帖子& a0 Y6 v! [4 }  _# g+ r7 Y
4 c2 u" t: c3 y0 [) |) c8 \& b
亲，只是支持帮顶可不行哦~~参与活动是要说出你猜出的答案哈。

蓬絮|

回复 妞宝贝妈 的帖子
# e1 }3 \/ }# H5 r  x" U* Y/ U# B( }( O9 S- e! h9 }* o
答案稍后揭晓哦，马上抛第二张野菜PP咯

风过不留痕

我进来学习的，这个是蓬蒿菜（茼蓬）吗？* E2 g5 t( q: x( x1 w! X2 i
蓬蒿菜（茼蓬）特性：
4 J. b5 d6 e4 g+ |性味：甘辛、平、无毒。归经：入肝、肺。 功效：润肺消痰，养心清血，养脾胃，利肠胃，降血压。
( O. _; Q' n0 @5 O8 S主治：咳嗽痰多，头昏烦热，高血压。
& X! J- Z8 _/ B9 K$ I6 S( k说明：茼蒿菜，花深黄色，状如小菊花，茎叶肥嫩，微有蒿气，故名茼蒿。
* e7 |* P, O* r  s( d) A) }) [食用方法：蒸菜疙瘩，就是麦饭，还可以做菜馍馍，应该很好吃。

妞宝贝妈

风过不留痕@xa 发表于 2012-2-20 14:41
3 B1 [. F0 j6 b) T* Z# L7 {0 d我进来学习的，这个是蓬蒿菜（茼蓬）吗？
! P# K: f& R2 ~5 }6 ?& @2 P0 l) M蓬蒿菜（茼蓬）特性：. t+ H# b' p6 H. x" U8 p7 b
性味：甘辛、平、无毒。归经：入肝、肺。  ...

. g+ T* j9 m0 Y4 {2 }茼蒿不是野菜

夏天小雏菊

回复 蓬絮| 的帖子
( k8 u/ i# F' I( U: d" [; ]  t. R
: [4 H9 w+ m4 B: s3 \看着像白蒿  ], u0 r# I% p. u
白蒿的功效：主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮。
7 j- U$ B- o2 K% t( o2 q+ K吃法：我妈妈弄回来蒸麦饭吃，有一年甲肝比较流行，我们那的人都采白蒿蒸麦饭。味道还可以，喜欢吃麦饭的妈妈可以尝试。

风过不留痕

9 F6 W' ^) h# B" h

/ x+ b9 @9 [& B4 x+ f答案：柳蒿。这回对了吧。哈哈。% u; v* W7 u) j, f
柳蒿别名柳蒿菜、水蒿、白蒿等，为菊科多年生草本植物，其嫩茎叶可食用。野外采集一般在5 6月份进行，采后用水焯一下，去掉苦味即可炒食、蘸酱或做馅、做汤。4 [$ m; ?3 `9 N3 o

! n* Z/ \' Y, u! b( E! ^! n: X

贪嘴妮儿

好像是蒿子

都逗豆豆快乐

白蒿：为菊科植物大籽蒿的全草，主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮。

风景-cici妈

我奶奶叫这种米蒿蒿，麦地里有很多的。

风景-cici妈

想起来小时候跟奶奶一边放风筝一边挖野菜

蓬絮|

( f+ K0 j( e% R- P  t- [! a

9 i: I. T2 i6 v看大家都猜的这么热情的，抛上来第二张野菜图片哦！
! P# e! w( r9 m* |* Y: A0 A
8 ?0 Y8 s- }, o5 J6 q3 b/ W, k4 |4 G2 C
, A, d# y: p  N* L8 {0 |

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5 @/ u6 Z$ C2 S: p" A
第一张野菜答案：柳蒿
8 r* d) y) z( n巧厨娘们答对了吗？4 V" \4 _: U! s; I7 ]1 y" ]
6 z9 r' ]7 f. i5 k  T3 X
柳篙别名芦蒿、菠蒿、萎蒿、水蒿、减肥草、降压菜，主要分布在云南、江西、江苏和东北。耐寒抗热，生长在山坡、荒滩、河边。《诗经》和《本草纲目》中早有记载，因此它是一种药食兼用的野菜，不但美昧可口，还能降血压、降血脂、养肝健胃、清热解毒消炎、瘦身轻身、生毛发，民间常用于治疗传染性肝炎、高血压、癌症等症病。柳蒿有“山野菜之冠”、“救命菜”“可食第一香草”的美誉。柳蒿食用可凉拌、炒腊肉、炒豆干等，柳蒿炒臭豆干是南京的一道古老名菜，过去皇上吃的贡菜。如今柳蒿炒腊肉也成为上海的一道名菜。
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嘉嘉@妈妈

白蒿6 q4 u: l: w- I5 ^# ^
主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮

蓬絮|

风景-cici妈 发表于 2012-2-20 15:24 - Q- u& }4 E' U5 Z( Y, @6 k+ S
想起来小时候跟奶奶一边放风筝一边挖野菜

4 d( v; Q; ]7 `# L嘿，等天再热一些，热菜都冒芽了，咱就挖起来哈。
5 S+ s5 }/ U( d- n+ ]3 J* t0 u那也是我小时候的回忆呢。

心墙cl

第二种是人旱菜，也叫红苋菜，吵着或凉拌都可以

风景-cici妈

第二个人汗菜吧，不知道字怎么写，农家乐吃过，凉拌菜，还有拌杏仁一起的

winniegirlcn

人汗菜（也是不知道怎么写）