蓬絮|

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. @4 X* l; x" g4 N' T/ m! M5 n: s, K春季养生季，美厨娘们都在思考怎样做出养生又美味的绿蔬，来装扮饭桌的色彩。野菜，作为人们饭桌新秀，慢慢也得宠起来。以前我们有征集相关野菜的话题，征集巧厨娘们来介绍自己吃过的野菜，包括怎样识别野菜和野菜的做法，那今儿咱就来慧眼识“菜”吧，看看小编整理的这些野菜大家都认识多少，猜对一种奖励妈豆10颗哦，共有十几种野菜让大家猜哈！$ U0 S- n8 T8 L5 m( O
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别急，活动开始之前，蓬絮还要唠叨，如果发布的野菜照片你认识并熟知的话，一定要讲出它的功效和做法哦，这样会赢得更多的妈豆哈，小编会酌情发豆的，大家一定要给力哦~
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% h# V$ I4 t$ S3 n谁是“野菜识别王”，野菜照片不定时抛出哈！
% N6 z: |. a% m3 N* t/ ?活动开始—— GO GO GO
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电梯直达：: k* C0 h# m9 ]9 k- F! C2 _8 o
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第1种野菜—图片
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第5种野菜—图片
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蓬絮|

第一种：: }) O9 N/ y3 x- w- m
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妞宝贝妈

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! {/ U' o: o* ^! \4 b是白蒿吗？可以退黄疸

蓬絮|

回复 时尚的芒果 的帖子
" S. |$ m" d1 F  @1 I- y0 O4 M$ O" M$ Q7 ~. T2 W; w
亲，只是支持帮顶可不行哦~~参与活动是要说出你猜出的答案哈。

蓬絮|

回复 妞宝贝妈 的帖子
; k2 m1 u6 P0 C
' P% N1 U  m& e6 `$ `答案稍后揭晓哦，马上抛第二张野菜PP咯

风过不留痕

我进来学习的，这个是蓬蒿菜（茼蓬）吗？5 Q# [: z9 w9 J3 ?4 O
蓬蒿菜（茼蓬）特性：
& K5 }: P& G- q; t5 }( ?性味：甘辛、平、无毒。归经：入肝、肺。 功效：润肺消痰，养心清血，养脾胃，利肠胃，降血压。
3 n) O# g( f: m. U- L; E7 r主治：咳嗽痰多，头昏烦热，高血压。 & \+ Z0 U* {. w2 \
说明：茼蒿菜，花深黄色，状如小菊花，茎叶肥嫩，微有蒿气，故名茼蒿。5 j# N! [! n# ^2 H
食用方法：蒸菜疙瘩，就是麦饭，还可以做菜馍馍，应该很好吃。

妞宝贝妈

风过不留痕@xa 发表于 2012-2-20 14:41 ( p  g$ m+ {1 ]% T; w8 w4 E( E
我进来学习的，这个是蓬蒿菜（茼蓬）吗？
2 G0 b$ `$ V* {: |% L' |蓬蒿菜（茼蓬）特性：1 D0 P* u2 @8 w
性味：甘辛、平、无毒。归经：入肝、肺。  ...

, }* B  B  s3 [茼蒿不是野菜

夏天小雏菊

回复 蓬絮| 的帖子/ H8 {  z9 I! X
4 |  f3 K; f7 ], \( o: v& Q0 O
看着像白蒿, H9 {' j  g5 {" W
白蒿的功效：主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮。
+ X# i/ E: [' e1 f1 j4 m吃法：我妈妈弄回来蒸麦饭吃，有一年甲肝比较流行，我们那的人都采白蒿蒸麦饭。味道还可以，喜欢吃麦饭的妈妈可以尝试。

风过不留痕

' S2 F  g; m! C6 f3 A7 }1 v; n5 j* [

8 K# {: @; j# G) C2 ~答案：柳蒿。这回对了吧。哈哈。( P0 e6 F/ s$ X( ?7 n4 U
柳蒿别名柳蒿菜、水蒿、白蒿等，为菊科多年生草本植物，其嫩茎叶可食用。野外采集一般在5 6月份进行，采后用水焯一下，去掉苦味即可炒食、蘸酱或做馅、做汤。
- T7 Q) d, f9 k% q6 v
# g! w: S8 Y+ h$ ?" Q+ |+ \

贪嘴妮儿

好像是蒿子

都逗豆豆快乐

白蒿：为菊科植物大籽蒿的全草，主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮。

风景-cici妈

我奶奶叫这种米蒿蒿，麦地里有很多的。

风景-cici妈

想起来小时候跟奶奶一边放风筝一边挖野菜

蓬絮|

0 ~/ Y& r9 o+ P) r6 J

* h; A  e' {6 ?/ N' j# _* Z0 ^6 X看大家都猜的这么热情的，抛上来第二张野菜图片哦！
3 z' ~5 p: C7 S( ]7 ]
6 x8 A0 @6 N- Z
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# D8 a- W& p& n2 j, M

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; o+ H( D  W2 {第一张野菜答案：柳蒿) \" t" m# Q1 Y) T' `, @# ~, k
巧厨娘们答对了吗？
/ w# c- w( _/ [( e5 V9 g& M& {9 c4 K  r0 Y: G. ^, X2 ^0 }; Q
柳篙别名芦蒿、菠蒿、萎蒿、水蒿、减肥草、降压菜，主要分布在云南、江西、江苏和东北。耐寒抗热，生长在山坡、荒滩、河边。《诗经》和《本草纲目》中早有记载，因此它是一种药食兼用的野菜，不但美昧可口，还能降血压、降血脂、养肝健胃、清热解毒消炎、瘦身轻身、生毛发，民间常用于治疗传染性肝炎、高血压、癌症等症病。柳蒿有“山野菜之冠”、“救命菜”“可食第一香草”的美誉。柳蒿食用可凉拌、炒腊肉、炒豆干等，柳蒿炒臭豆干是南京的一道古老名菜，过去皇上吃的贡菜。如今柳蒿炒腊肉也成为上海的一道名菜。- o4 h) S9 h. @8 N/ c

嘉嘉@妈妈

白蒿7 U. X6 w5 H' L; l+ D
主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮

蓬絮|

风景-cici妈 发表于 2012-2-20 15:24 ( b% n8 j* I3 Q% _! ^
想起来小时候跟奶奶一边放风筝一边挖野菜

! X, M! e5 b0 m2 s9 I6 L/ z
嘿，等天再热一些，热菜都冒芽了，咱就挖起来哈。
8 h6 T' M( `) z, l# p! u那也是我小时候的回忆呢。

心墙cl

第二种是人旱菜，也叫红苋菜，吵着或凉拌都可以

风景-cici妈

第二个人汗菜吧，不知道字怎么写，农家乐吃过，凉拌菜，还有拌杏仁一起的

winniegirlcn

人汗菜（也是不知道怎么写）