蓬絮|

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春季养生季，美厨娘们都在思考怎样做出养生又美味的绿蔬，来装扮饭桌的色彩。野菜，作为人们饭桌新秀，慢慢也得宠起来。以前我们有征集相关野菜的话题，征集巧厨娘们来介绍自己吃过的野菜，包括怎样识别野菜和野菜的做法，那今儿咱就来慧眼识“菜”吧，看看小编整理的这些野菜大家都认识多少，猜对一种奖励妈豆10颗哦，共有十几种野菜让大家猜哈！
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" }' Z- Y" l) P别急，活动开始之前，蓬絮还要唠叨，如果发布的野菜照片你认识并熟知的话，一定要讲出它的功效和做法哦，这样会赢得更多的妈豆哈，小编会酌情发豆的，大家一定要给力哦~: |8 J, @9 i7 ^6 |# U" B

1 j; _- Q; j9 p9 ~- o谁是“野菜识别王”，野菜照片不定时抛出哈！& y; t9 T. e, ?" ^4 j
活动开始—— GO GO GO ( u* P- b9 p. S8 a3 w9 p* u
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4 j; B7 N' V$ T: a$ C* \& }电梯直达：
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( u& n: C& r& X% B- ^第1种野菜—图片
% r2 S# @; i8 N) X4 ^! r第2种野菜—图片, |1 I2 @( W! Q/ r9 |( k) _3 v6 V
第3种野菜—图片
6 W) B4 x1 g0 @; g, r, C第4种野菜—图片
6 u+ N- V7 t8 E4 Y第5种野菜—图片
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8 z3 u  C& p' [  H2 `- I第7种野菜—图片/ }  u+ O3 A& x' i
第8种野菜—图片
2 P$ Y. K8 t  b+ F( b第9种野菜—图片5 q& t# y3 m2 N5 `
第10种野菜—图片
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第13种野菜—图片" E" [  C: Q+ j8 E- E
第14种野菜—图片8 q5 F7 J7 Z) ?9 l; {2 @0 a

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蓬絮|

第一种：: A, l, N5 z/ r# r$ p

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妞宝贝妈

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3 o0 M3 i- C5 W8 g' X! L是白蒿吗？可以退黄疸

蓬絮|

回复 时尚的芒果 的帖子* A6 N+ |3 g* h0 J) `) L2 c

8 \5 V# W' ]9 Z) K2 B% `亲，只是支持帮顶可不行哦~~参与活动是要说出你猜出的答案哈。

蓬絮|

回复 妞宝贝妈 的帖子
& ^& \5 m' r+ ]
/ o" Y# N1 p0 M: J9 q/ E: }8 {; S答案稍后揭晓哦，马上抛第二张野菜PP咯

风过不留痕

我进来学习的，这个是蓬蒿菜（茼蓬）吗？! i7 E3 U5 j, s8 B8 o
蓬蒿菜（茼蓬）特性：" d" x' w1 k2 i, v$ u# G- F
性味：甘辛、平、无毒。归经：入肝、肺。 功效：润肺消痰，养心清血，养脾胃，利肠胃，降血压。 / M  d- E! c- e* ]1 S( x: I, i# ^$ G
主治：咳嗽痰多，头昏烦热，高血压。 ; P* s/ P( b1 N3 U9 R7 v
说明：茼蒿菜，花深黄色，状如小菊花，茎叶肥嫩，微有蒿气，故名茼蒿。/ Z2 F3 F4 r. L
食用方法：蒸菜疙瘩，就是麦饭，还可以做菜馍馍，应该很好吃。

妞宝贝妈

风过不留痕@xa 发表于 2012-2-20 14:41 ! w" Z+ m8 f" V; p5 R' u1 }) Z" t# _
我进来学习的，这个是蓬蒿菜（茼蓬）吗？
8 k0 |3 d& F4 @, l: ]! V6 Z蓬蒿菜（茼蓬）特性：; _* c8 q3 c- U) q3 u: \( F
性味：甘辛、平、无毒。归经：入肝、肺。  ...

4 k/ d# J5 i8 U% T2 ^) t
茼蒿不是野菜

夏天小雏菊

回复 蓬絮| 的帖子, s: U" N& P2 a+ w' d, O

; ?+ F7 g, p! `4 p  M6 K- C看着像白蒿
- m8 C  P6 z, R  S- P: F7 ]白蒿的功效：主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮。+ j2 j6 q4 w/ T# j% g# B( }
吃法：我妈妈弄回来蒸麦饭吃，有一年甲肝比较流行，我们那的人都采白蒿蒸麦饭。味道还可以，喜欢吃麦饭的妈妈可以尝试。

风过不留痕

8 i' S- P$ j. ^6 p4 M* }

2 H8 k% G$ G1 B* M' h. R  Z, L答案：柳蒿。这回对了吧。哈哈。
5 c+ N+ o1 q3 D5 H* V6 O/ j柳蒿别名柳蒿菜、水蒿、白蒿等，为菊科多年生草本植物，其嫩茎叶可食用。野外采集一般在5 6月份进行，采后用水焯一下，去掉苦味即可炒食、蘸酱或做馅、做汤。# n9 h) Y6 v2 T: Z/ p* q$ |
2 U. U- T3 B- m, b5 S

贪嘴妮儿

好像是蒿子

都逗豆豆快乐

白蒿：为菊科植物大籽蒿的全草，主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮。

风景-cici妈

我奶奶叫这种米蒿蒿，麦地里有很多的。

风景-cici妈

想起来小时候跟奶奶一边放风筝一边挖野菜

蓬絮|

9 m: O: a* ^- }$ P# O

* O& G  f: ]9 \6 A4 ~+ Y. R看大家都猜的这么热情的，抛上来第二张野菜图片哦！9 U% m6 i8 x  F/ E4 k* \0 n! t

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第一张野菜答案：柳蒿! b* d7 y) |% @3 D) W# @! J
巧厨娘们答对了吗？
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' m$ \" F+ x3 u0 L2 F( d柳篙别名芦蒿、菠蒿、萎蒿、水蒿、减肥草、降压菜，主要分布在云南、江西、江苏和东北。耐寒抗热，生长在山坡、荒滩、河边。《诗经》和《本草纲目》中早有记载，因此它是一种药食兼用的野菜，不但美昧可口，还能降血压、降血脂、养肝健胃、清热解毒消炎、瘦身轻身、生毛发，民间常用于治疗传染性肝炎、高血压、癌症等症病。柳蒿有“山野菜之冠”、“救命菜”“可食第一香草”的美誉。柳蒿食用可凉拌、炒腊肉、炒豆干等，柳蒿炒臭豆干是南京的一道古老名菜，过去皇上吃的贡菜。如今柳蒿炒腊肉也成为上海的一道名菜。
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嘉嘉@妈妈

白蒿
7 q: ?$ J: k. f' u主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮

蓬絮|

风景-cici妈 发表于 2012-2-20 15:24
5 [" h: H( z* X8 I想起来小时候跟奶奶一边放风筝一边挖野菜

, y; C: i+ H) p* `嘿，等天再热一些，热菜都冒芽了，咱就挖起来哈。
& b3 i# h2 S  @# k% w  r: @$ `/ A, s那也是我小时候的回忆呢。

心墙cl

第二种是人旱菜，也叫红苋菜，吵着或凉拌都可以

风景-cici妈

第二个人汗菜吧，不知道字怎么写，农家乐吃过，凉拌菜，还有拌杏仁一起的

winniegirlcn

人汗菜（也是不知道怎么写）