莘莘妈

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    超好吃的辣椒酱！婆婆每年都会做很多，然后我们这个蹭点，那个蹭点，唉！没办法。谁让它那么诱人！1 J; U9 P/ B/ e% S( y- \0 J: ~7 N, T
当然好吃的东西大家要分享嘛！
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                     配方：１０斤辣椒

            ３代营口大酱

            ７两盐

            半斤白糖

            菜油１斤

            味精（或鸡精）一两

            花生和芝麻适量

      做法：１：先把辣椒剁碎，花生和芝麻炒熟嚰细．

              ２：把等量的油到入锅中烧开，再把辣椒到入油锅中煮到没水分后，
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     再先后放入盐，酱，花生，芝麻，糖后煮１０～１５分钟起锅．2 x% Z8 A! k, g" I+ ]. ^- O" B
                                 
  y  u% i5 R' F     起锅时到入味精搅匀．（每一步都要不停的翻动，不然会焦锅，那吃了就不好了，）

注意:油烧热了倒东西进去易溅出伤人,小心不要被烫伤了，小孩子不能在旁边．起锅时可以再放一杯白酒味道会更好！

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: _6 Y; M3 \4 q( e+ t3 y% g) T# D[ 本帖最后由 莘莘妈 于 2008-12-20 18:41 编辑 ]

诺贝儿妈妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 回头我也学学 呵呵 谢谢楼主分享哦

wangrui6495

:wanwan79: :wanwan79:

牧童

不错:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

kaixinguoguo

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

非儿迪西妈

谢谢，我们一起分享wanwan41.gif wanwan41.gif

豌豆

:wanwan79: :wanwan79:

莘莘妈

原帖由 诺贝儿妈妈 于 2008-12-19 17:28 发表
0 T- l* ?# W1 i0 f$ h9 @) u:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 回头我也学学 呵呵 谢谢楼主分享哦

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% {1 ^* n2 A5 C* h' `3 i7 J% p1 g3 B7 A/ H- [5 G
不客气！不客气！:wanwan61:

zhenyeyumu

这种辣椒酱可以拌面吃吗？:wanwan61:

莘莘妈

原帖由 虞儿 于 2008-12-20 10:41 发表 7 @* [% F) o; ?6 c
请问一下是红辣椒？青辣椒？还是线椒？

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1 M' r, T! Z7 x8 [8 @. `亲```是红辣椒

莘莘妈

原帖由 zhenyeyumu 于 2008-12-20 09:25 发表 9 y" k* B3 D) T- e
这种辣椒酱可以拌面吃吗？:wanwan61:

: L5 T  H  c* P% e+ Q
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夹馍、拌面、就稀饭5 n" E; d+ L0 r- j
哈哈！功能全着呢！

欣儿妈妈

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珊瑚

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手巧心才灵

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莘莘妈

原帖由 手巧心才灵 于 2008-12-21 16:32 发表 2 P+ I5 U8 k8 X8 x4 b- f2 A+ E
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爱一步

:wanwan79: :wanwan79:

小语妈

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可可小白

:wanwan59: :wanwan59: 很好吃的样子