超好吃的辣椒酱秘方（14楼上PP了） - 咥在西安 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2008-12-19 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

超好吃的辣椒酱！婆婆每年都会做很多，然后我们这个蹭点，那个蹭点，唉！没办法。谁让它那么诱人！# [5 U2 Z( g; u, Z3 p# }/ d
当然好吃的东西大家要分享嘛！* ]5 F5 V3 W! j0 q1 G: A

配方：１０斤辣椒

３代营口大酱

７两盐

半斤白糖

菜油１斤

味精（或鸡精）一两

花生和芝麻适量

做法：１：先把辣椒剁碎，花生和芝麻炒熟嚰细．

            ２：把等量的油到入锅中烧开，再把辣椒到入油锅中煮到没水分后，
  Z& U+ k6 A" D( }' F2 ^7 {" \3 X                               * }  \: B( r! n1 c0 w# k
   再先后放入盐，酱，花生，芝麻，糖后煮１０～１５分钟起锅．! _# {+ ?# C! L) H: |
                              $ H2 j" X3 W, ]/ N5 S' h
   起锅时到入味精搅匀．（每一步都要不停的翻动，不然会焦锅，那吃了就不好了，）

注意:油烧热了倒东西进去易溅出伤人,小心不要被烫伤了，小孩子不能在旁边．起锅时可以再放一杯白酒味道会更好！

1 w, v0 {5 a2 D" p4 F7 n
$ L( D/ x! K/ z- O+ W- |1 @2 c' O/ d
[ 本帖最后由莘莘妈于 2008-12-20 18:41 编辑 ]

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诺贝儿妈妈

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沙发

发表于 2008-12-19 17:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 回头我也学学呵呵谢谢楼主分享哦

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圆圆妈妈

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板凳

发表于 2008-12-19 17:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: :wanwan79:

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牧童

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地板

发表于 2008-12-19 17:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

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发表于 2008-12-19 17:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

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非儿迪西妈

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发表于 2008-12-19 18:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢，我们一起分享wanwan41.gif wanwan41.gif

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豌豆公主

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发表于 2008-12-19 19:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: :wanwan79:

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发表于 2008-12-19 20:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 诺贝儿妈妈 于 2008-12-19 17:28 发表
. v4 b0 B5 D6 U* F t) _0 ^:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 回头我也学学呵呵谢谢楼主分享哦

) G5 c* K, F! a1 r w
2 }' s1 R' z/ @+ Z# _+ K
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不客气！不客气！:wanwan61:

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成果妈

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发表于 2008-12-20 09:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这种辣椒酱可以拌面吃吗？:wanwan61:

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发表于 2008-12-20 16:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由虞儿于 2008-12-20 10:41 发表
, `5 j3 b5 T& _0 b请问一下是红辣椒？青辣椒？还是线椒？

: [$ p6 ?2 y! @$ j! n: w
亲```是红辣椒

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发表于 2008-12-20 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 zhenyeyumu 于 2008-12-20 09:25 发表
$ I% I: c r# I3 } V这种辣椒酱可以拌面吃吗？:wanwan61:

1 T8 E0 o- C- t7 Z% S
夹馍、拌面、就稀饭, J! S8 u( c" i$ q# D+ q% C1 H) D
哈哈！功能全着呢！

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悦宝宝

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发表于 2008-12-21 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan33: :wanwan33:

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佳佳

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发表于 2008-12-21 14:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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手巧心才灵

手巧

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14^#

发表于 2008-12-21 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

就是好吃，就是麻烦，就是愿意，就是做了！

:wanwan20: :wanwan20: :wanwan20: :wanwan20:

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发表于 2008-12-21 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 手巧心才灵 于 2008-12-21 16:32 发表
6 [3 J7 X- e; f:wanwan20: :wanwan20: :wanwan20: :wanwan20:

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5 m1 ?! I% A0 P" v/ ~% k! q
:wanwan21: :wanwan21: :wanwan21:

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步妈

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发表于 2008-12-22 03:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2008-12-22 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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小七

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发表于 2008-12-22 17:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan59: :wanwan59: 很好吃的样子

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