莘莘妈

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    超好吃的辣椒酱！婆婆每年都会做很多，然后我们这个蹭点，那个蹭点，唉！没办法。谁让它那么诱人！3 v6 K8 f; Z0 O6 v% i
当然好吃的东西大家要分享嘛！
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                     配方：１０斤辣椒

            ３代营口大酱

            ７两盐

            半斤白糖

            菜油１斤

            味精（或鸡精）一两

            花生和芝麻适量

      做法：１：先把辣椒剁碎，花生和芝麻炒熟嚰细．

              ２：把等量的油到入锅中烧开，再把辣椒到入油锅中煮到没水分后，
( X( D+ D$ O5 `  u- \" k                                 
: G3 Y5 q* t' P. g     再先后放入盐，酱，花生，芝麻，糖后煮１０～１５分钟起锅．
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" x8 `) d$ r) e) r/ a1 A6 h     起锅时到入味精搅匀．（每一步都要不停的翻动，不然会焦锅，那吃了就不好了，）

注意:油烧热了倒东西进去易溅出伤人,小心不要被烫伤了，小孩子不能在旁边．起锅时可以再放一杯白酒味道会更好！

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- L$ y  n1 r$ E[ 本帖最后由 莘莘妈 于 2008-12-20 18:41 编辑 ]

诺贝儿妈妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 回头我也学学 呵呵 谢谢楼主分享哦

wangrui6495

:wanwan79: :wanwan79:

牧童

不错:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

kaixinguoguo

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

非儿迪西妈

谢谢，我们一起分享wanwan41.gif wanwan41.gif

豌豆

:wanwan79: :wanwan79:

莘莘妈

原帖由 诺贝儿妈妈 于 2008-12-19 17:28 发表
7 ]0 I9 f5 [8 j5 C# d3 `" |:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 回头我也学学 呵呵 谢谢楼主分享哦

- ]! p& u/ ]$ s0 [% S1 H4 h$ {
5 I* E  S& L" L7 v
/ E. v0 E5 _3 L. n$ E, n
! B  k8 O) K; p) e3 k4 r
不客气！不客气！:wanwan61:

zhenyeyumu

这种辣椒酱可以拌面吃吗？:wanwan61:

莘莘妈

原帖由 虞儿 于 2008-12-20 10:41 发表
& B! q  w+ h! U$ s& Q- v请问一下是红辣椒？青辣椒？还是线椒？

# J( F3 y8 V: q9 D
0 w8 x( _% A) ?
亲```是红辣椒

莘莘妈

原帖由 zhenyeyumu 于 2008-12-20 09:25 发表
6 V3 _/ c; ^4 o! Q" x8 U这种辣椒酱可以拌面吃吗？:wanwan61:

- Z1 H  l0 G  L* N0 T  w: @3 {
8 s( D6 R" y5 Z% b夹馍、拌面、就稀饭
! p% a" E. B! ]  ]' e% \! R5 V哈哈！功能全着呢！

欣儿妈妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan33: :wanwan33:

珊瑚

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

手巧心才灵

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莘莘妈

原帖由 手巧心才灵 于 2008-12-21 16:32 发表 ! u) f- l/ B! ^( d3 }; |6 f
:wanwan20: :wanwan20: :wanwan20: :wanwan20:

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爱一步

:wanwan79: :wanwan79:

小语妈

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可可小白

:wanwan59: :wanwan59: 很好吃的样子