莘莘妈

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    超好吃的辣椒酱！婆婆每年都会做很多，然后我们这个蹭点，那个蹭点，唉！没办法。谁让它那么诱人！/ l6 o, T+ N& H
当然好吃的东西大家要分享嘛！
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                     配方：１０斤辣椒

            ３代营口大酱

            ７两盐

            半斤白糖

            菜油１斤

            味精（或鸡精）一两

            花生和芝麻适量

      做法：１：先把辣椒剁碎，花生和芝麻炒熟嚰细．

              ２：把等量的油到入锅中烧开，再把辣椒到入油锅中煮到没水分后，
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     再先后放入盐，酱，花生，芝麻，糖后煮１０～１５分钟起锅．" [0 a8 D! O8 c2 `0 Q, x
                                 : z6 Q' ^! G6 ~7 `4 L' h
     起锅时到入味精搅匀．（每一步都要不停的翻动，不然会焦锅，那吃了就不好了，）

注意:油烧热了倒东西进去易溅出伤人,小心不要被烫伤了，小孩子不能在旁边．起锅时可以再放一杯白酒味道会更好！

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5 h7 ?3 w7 M$ n% x2 e[ 本帖最后由 莘莘妈 于 2008-12-20 18:41 编辑 ]

诺贝儿妈妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 回头我也学学 呵呵 谢谢楼主分享哦

wangrui6495

:wanwan79: :wanwan79:

牧童

不错:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

kaixinguoguo

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

非儿迪西妈

谢谢，我们一起分享wanwan41.gif wanwan41.gif

豌豆

:wanwan79: :wanwan79:

莘莘妈

原帖由 诺贝儿妈妈 于 2008-12-19 17:28 发表
9 f. g1 X  f( B0 c6 K6 a$ P:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 回头我也学学 呵呵 谢谢楼主分享哦

% ?* S3 N/ T# e6 J8 q* q' ]& K. }$ d6 j

. |7 r( t( {2 `
* [! K* o5 @; K4 S; d2 n3 Y不客气！不客气！:wanwan61:

zhenyeyumu

这种辣椒酱可以拌面吃吗？:wanwan61:

莘莘妈

原帖由 虞儿 于 2008-12-20 10:41 发表
& P' W4 V& p+ h2 `6 @7 M3 W7 e请问一下是红辣椒？青辣椒？还是线椒？

; a7 a: ^9 Z  e! _0 d0 X6 }0 i5 y% }& S  @& m3 f2 g- `
亲```是红辣椒

莘莘妈

原帖由 zhenyeyumu 于 2008-12-20 09:25 发表 ' O9 W( H! u' ?2 T
这种辣椒酱可以拌面吃吗？:wanwan61:

9 r/ b' {# ]6 P+ ?  U6 ~% M
* q( A3 Q' s4 ?% n. O$ P夹馍、拌面、就稀饭
9 X0 ]. d% A1 Z: Q' j哈哈！功能全着呢！

欣儿妈妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan33: :wanwan33:

珊瑚

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

手巧心才灵

:wanwan20: :wanwan20: :wanwan20: :wanwan20:

莘莘妈

原帖由 手巧心才灵 于 2008-12-21 16:32 发表 6 k: {* \5 Q, B9 v% V
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:wanwan21: :wanwan21: :wanwan21:

爱一步

:wanwan79: :wanwan79:

小语妈

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可可小白

:wanwan59: :wanwan59: 很好吃的样子