颖澜澜

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7 ]' ~3 J8 `- t, ^宝宝爱吃山药，是那种糯糯的面山药，早上菜市溜达了一圈，买了几根炖好后现在是脆的！亲们有没有这种情况想吃脆的，却买来个糯的？想吃辣的，却买个不辣的？苦瓜哪种“不苦”？白薯哪种面又甜？相似的外表，内藏玄机，美味“南北极”，稍不留神，就违背了挑选的初衷。不能掰开看，不能切开瞧？亲们是怎么选的，大家来说一说各自的高招~
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1 y* e* K$ b, J: k' W* U& d* E1 I% s参与有奖：经验20-30； 妈豆15-25* }! R, H5 K6 h9 S2 E1 g) d
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贪嘴妮儿

我只知道买水果的时候眺丑的，丑的好吃。+ K3 H: w# b  u
蔬菜的话有虫的好，没农药。
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天之娇子

歪瓜裂枣好吃$ f2 }1 B( ?8 ^+ A& E
不要挑表面太光滑的果蔬

颖澜澜

回复 天之娇子 的帖子2 u; \& A5 n. _7 G, I. K6 S& g
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哈哈，头一次听说~还有这理论

嘉明妈

买洋葱要挑园的，捏起来瓷实的，不要软呼呼的~& _/ u; F- G: [: w5 \. u6 s3 A; B

9 }$ W3 i8 {" t. T  l: x; l6 O  M买西红柿要挑粉色的本地柿子，不要有棱有角的，不要那种橘色的硬皮的，那种没有汁水。( V" K. o& i# ~6 F; F: G7 R) ]! @0 B
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买黄瓜要挑顺溜的，不要有凸起的，不过黄瓜我现在吃的特别少。
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$ q8 I/ E& s! W& v0 |" _# l买蔬菜要挑不大不小的，太大颗的化肥上的到位，太小的难收拾，哈哈~% s4 ^. ?) h3 u
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买水果要掂一掂，挑果汁饱满有分量的，味道一般都差不了。7 g2 J$ V) E0 D. E" H4 r! X- B" ^& F  j1 V

亲亲蛋蛋宝贝

土豆要选没有破皮的，尽量选圆的，越圆的越好削。皮一定要干的，不要有水泡的，不然保存时间短，口感也不好。不要有芽的和绿色的，这样就差不多了。
; M9 h9 l+ {. ~5 F买黄瓜时应该挑选顶花带刺的、把儿短、瓜肉实的那种。# U* ^: @0 G! P8 c* J/ @
西红柿应当挑选个儿不要太大的，感觉重量重的，果肉实的，籽儿紫红的，把儿结处有麻纹锈斑者为好。

心宝贝SRX

经验：蔬菜水果要在早市买，价格合适，更重要的是能多放两天
& @4 F$ h  W3 K' ^0 t' f, a6 Q. n" P+ K          超市的要么是泡过水的，要么是在**水里洗过的，放两天就坏% l8 I/ X: S# x0 z- y1 k2 U' P
  
: b  o( K$ n' S+ k; B* \5 b3 T好像有点偏题，呵呵

筱笑翛

: m% O& v3 o3 j

& z8 t3 @' K( K# B8 ?9 L1、蒜薹一定要选直的，如果根部乱翘，说明泡过水。
# x6 u: a% t$ O" U2、西红柿有很多品种，不同颜色的西红柿具有不同的保健功效。9 R3 H. Y$ z# `) ~4 m
红色浓重的，富含番茄红素、胡萝卜素，对预防癌症很有好处。
7 n7 u# E1 i# D' Q, _. b+ m$ d' C橙色的，番茄红素含量少，但胡萝卜素含量高一些。
; C9 E! P. K. {% S: O0 p粉红色的，含有少量番茄红素，胡萝卜素含量也很少。+ }' `) Y  D0 U3 u6 U
浅黄色的，含有少量的胡萝卜素，不含有番茄红素。
# Q: ^+ P' K% H( R& o- A0 J, g$ ]% L! u6 a7 r" d  }

涵宝妈妈08

我家原来种葡萄  我只知道稀拉串甜

樱桃灬小丸子

莲菜要选带泥的，那样才是新鲜的，白花花的都是用水洗了，水里还有别的成分。
% V! x3 x5 v, Z& K0 y# p# ^0 B# M红罗卜不要选干净的看着水灵灵的，干净的都是拿盐水泡了的，回去一放，表面就糟。要选表面干干的，带点泥更好。( i0 r. D/ h  s
黄瓜要选顶戴花，身带刺，上下粗细均匀的。
3 V+ B, T/ Q7 E螺丝辣子越曲里拐弯越辣。

nono_妈咪

莲菜有 7孔和9孔   7孔适合 炖着吃  面面的  9孔适合 凉拌吃 是脆的

淡蓝色1

选山药选毛比较长的，是面的。外表比较光滑，是脆 的。
) [% n8 _# r3 X. n0 l$ F" z选桔子时要注意看蒂，如果蒂是像肚脐一样外边有个圈，中间鼓的，是甜的。中间只有一点的是酸的，当然要辩证的看喽！- J: z3 x# L% Q1 O0 K
油桃发白粉色的比较甜，黄红的较酸！  N( ^& a) d6 c0 U1 W; f  o/ E
本人一点小精验，分享给大家。

叶子轩妈妈

回复 涵宝妈妈08 的帖子
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同意

mengxueqi

选山药选毛比较长的，是面的。外表比较光滑，是脆 的。# ^* F! Y; y+ X' P2 P% X
选桔子时要注意看蒂，如果蒂是像肚脐一样外边有个圈 ...

亲，你说的那种圈肚蒂的是母橘子，点肚蒂得是公橘子。

yucca_van

我光听我婆婆说买黄瓜别买太直的，那种是抹过药的
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佳佳0421

蔬菜：山药要选直的、粗的、毛比较多的、还有一样大小的越重营养越高。
3 y4 @' |& \( A* `( T9 x2 \      红萝卜选直的、看中间黄心越细越甜口感也比较好的，颜色透亮的。' p$ ~6 v  C9 v; W7 Z! h. t" h
      白萝卜要选绿头多的，水大还甜不太辣。
+ N0 J- y+ W# g$ w! u      洋葱选紫皮的、瓷实的! v7 l1 w5 R3 ?; [& R2 v1 f
水果：西瓜选体型比较匀称的，还有就是敲着听声音不要太脆或太闷就应该可以。3 n9 l5 q# k- @$ n5 y# k  ?
       梨选母的就是花帝是凹进去的，水大甜  z  C/ L% B, d; s; O
      还有水果选体型匀称、表面光滑、越重的! ?$ A/ `! H' E2 ^1 t
       梨选花蕾是

妞妞妈37031

亲升官了，我还不知道呢，恭喜恭喜！

水晶糖果

我只会挑白薯

叶子轩妈妈

现在市面上的草莓个头都特别大，怎样辨别是否是“膨大”草莓？4 ?, |& I5 @! F; }, L, J4 |" J

5 |" D4 M% M5 ?# x* h9 Q1 h      一.  看：   
0 Y0 F: r+ r1 }            1.  形状怪异（正常大草莓为椭圆形）；
& t( W& x9 L' F6 W9 f3 o            2.   颜色不均匀；' p" o, b# M+ R# |7 q4 c8 k4 Q8 d
            3.  果粒颜色艳，大。
, O" C; X' ?7 @       二.  闻：) G8 W# v4 w# ^# h/ R' V( s! x/ h+ E
             是否有香味，无味的则为膨大草莓。
$ v, i7 l( Z8 d; M/ I       三.  尝
' O. t) M8 r) h& X% ]7 n              咬开空心则为膨大草莓。: x0 Q& v4 U1 u. ~3 Q) ~

小童童的妈

芹菜2 i) v5 s  A8 g2 a2 z
选购芹菜时，应挑选菜梗短而粗壮，菜叶翠绿而稀少者。 . v6 B3 L4 M$ Z) y  `1 K
   四季豆
2 N4 L) O/ _$ v  p4 `* P, ?  选购四季豆时，应挑选豆荚饱满、肥硕多汁、折断无老筋、色泽嫩绿、表皮光洁无虫痕,具有弹力。- @0 ?; S+ n1 W+ v
   小黄瓜
  d& `1 v; G6 `" P# p' j8 a8 X新鲜的小黄瓜有疣状突起，用手去搓会有刺痛感就是新鲜货。若头的部分是软软的，那么里头常常会有小空洞出现，最好不要买。( H% f8 P$ u4 ]9 y. W

# s* b0 m. q- V/ m    花椰菜8 p0 L$ V5 k" O7 ?" Q
    优质的花椰菜为半球形并花丛紧密、中央的柄为青翠绿色，有重量且无黑色斑点为佳。 ' e7 ^) x# H. X
花椰菜切小朵，稍微烫过，捞起，沥乾放凉，这时候就可以放入保鲜袋进冷冻库冷冻保存。烫花椰菜的用意是让花椰菜不会再开花变黄。不过不能烫得太熟，花椰菜容易变烂。
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