颖澜澜

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宝宝爱吃山药，是那种糯糯的面山药，早上菜市溜达了一圈，买了几根炖好后现在是脆的！亲们有没有这种情况想吃脆的，却买来个糯的？想吃辣的，却买个不辣的？苦瓜哪种“不苦”？白薯哪种面又甜？相似的外表，内藏玄机，美味“南北极”，稍不留神，就违背了挑选的初衷。不能掰开看，不能切开瞧？亲们是怎么选的，大家来说一说各自的高招~
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参与有奖：经验20-30； 妈豆15-25+ m; R9 b6 D# F4 {+ n

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贪嘴妮儿

我只知道买水果的时候眺丑的，丑的好吃。
. U) I) m6 K7 n1 \( K0 j! B* S: i% P蔬菜的话有虫的好，没农药。
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天之娇子

歪瓜裂枣好吃
& g- Q& r& ~  P/ D' _2 J; |& M3 U- L* S/ ^不要挑表面太光滑的果蔬

颖澜澜

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哈哈，头一次听说~还有这理论

嘉明妈

买洋葱要挑园的，捏起来瓷实的，不要软呼呼的~  e% |- L+ q/ N, `' a# \" Z
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买西红柿要挑粉色的本地柿子，不要有棱有角的，不要那种橘色的硬皮的，那种没有汁水。
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, s* w% @/ T0 V4 V7 z9 p! K买黄瓜要挑顺溜的，不要有凸起的，不过黄瓜我现在吃的特别少。
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, V% v/ O$ j9 O4 W5 V买蔬菜要挑不大不小的，太大颗的化肥上的到位，太小的难收拾，哈哈~
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买水果要掂一掂，挑果汁饱满有分量的，味道一般都差不了。6 E  I& d/ P$ ~+ H: C0 \

亲亲蛋蛋宝贝

土豆要选没有破皮的，尽量选圆的，越圆的越好削。皮一定要干的，不要有水泡的，不然保存时间短，口感也不好。不要有芽的和绿色的，这样就差不多了。5 p. M/ V9 H8 x& i9 Z
买黄瓜时应该挑选顶花带刺的、把儿短、瓜肉实的那种。
+ T/ l8 F5 h6 W# n4 b, N" B! T西红柿应当挑选个儿不要太大的，感觉重量重的，果肉实的，籽儿紫红的，把儿结处有麻纹锈斑者为好。

心宝贝SRX

经验：蔬菜水果要在早市买，价格合适，更重要的是能多放两天
: j9 H. C% c4 Z* [5 H* A          超市的要么是泡过水的，要么是在**水里洗过的，放两天就坏! I, {# E2 h$ C, K3 T6 d
  
0 m2 I4 f& ~# W; a" ?4 E7 k% s# d好像有点偏题，呵呵

筱笑翛

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, M. y% i' r2 ]  n1、蒜薹一定要选直的，如果根部乱翘，说明泡过水。
' \" K' d* }( S# }- @% y2、西红柿有很多品种，不同颜色的西红柿具有不同的保健功效。
3 O+ g. S9 w, B( x  r红色浓重的，富含番茄红素、胡萝卜素，对预防癌症很有好处。
; ^5 {9 v/ U5 h橙色的，番茄红素含量少，但胡萝卜素含量高一些。
" N; a( P% }* b- ]7 i! f粉红色的，含有少量番茄红素，胡萝卜素含量也很少。/ r' G/ v9 d. g4 z% }: O) w
浅黄色的，含有少量的胡萝卜素，不含有番茄红素。$ B9 h/ [3 s& S$ ~  s9 I- A* O' _
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涵宝妈妈08

我家原来种葡萄  我只知道稀拉串甜

樱桃灬小丸子

莲菜要选带泥的，那样才是新鲜的，白花花的都是用水洗了，水里还有别的成分。
* O, P6 e8 ?7 X* R/ d红罗卜不要选干净的看着水灵灵的，干净的都是拿盐水泡了的，回去一放，表面就糟。要选表面干干的，带点泥更好。" z2 m, L# [7 J% i# k! I
黄瓜要选顶戴花，身带刺，上下粗细均匀的。4 q. y! ?2 T/ T0 }
螺丝辣子越曲里拐弯越辣。

nono_妈咪

莲菜有 7孔和9孔   7孔适合 炖着吃  面面的  9孔适合 凉拌吃 是脆的

淡蓝色1

选山药选毛比较长的，是面的。外表比较光滑，是脆 的。
3 w7 g. B/ D: u9 x! R, c选桔子时要注意看蒂，如果蒂是像肚脐一样外边有个圈，中间鼓的，是甜的。中间只有一点的是酸的，当然要辩证的看喽！( D# H' f2 X! [
油桃发白粉色的比较甜，黄红的较酸！
  R3 W* V. G, U; g本人一点小精验，分享给大家。

叶子轩妈妈

回复 涵宝妈妈08 的帖子9 a8 f3 d6 `; Z* {

2 h9 ~( @! A5 w3 _6 Y同意

mengxueqi

选山药选毛比较长的，是面的。外表比较光滑，是脆 的。" d8 @+ J1 G% B8 \6 C3 x2 N
选桔子时要注意看蒂，如果蒂是像肚脐一样外边有个圈 ...

亲，你说的那种圈肚蒂的是母橘子，点肚蒂得是公橘子。

yucca_van

我光听我婆婆说买黄瓜别买太直的，那种是抹过药的! G$ t" b3 s- q9 l, {. X- K* p

佳佳0421

蔬菜：山药要选直的、粗的、毛比较多的、还有一样大小的越重营养越高。
6 f' N! \( [! Z3 l! r& T/ V$ {. P      红萝卜选直的、看中间黄心越细越甜口感也比较好的，颜色透亮的。& D( S: E; x0 C2 W7 p1 B# P. K( l$ l
      白萝卜要选绿头多的，水大还甜不太辣。
+ i- }% |: K2 K2 L1 a; A      洋葱选紫皮的、瓷实的
* ^7 c2 A; n0 s4 f水果：西瓜选体型比较匀称的，还有就是敲着听声音不要太脆或太闷就应该可以。
* V0 D1 z" F) y8 ]: {       梨选母的就是花帝是凹进去的，水大甜% E+ x4 v" l+ |! s9 ^! O) n5 b+ {
      还有水果选体型匀称、表面光滑、越重的) h; Y4 T. m( t! d  J9 N/ }
       梨选花蕾是

妞妞妈37031

亲升官了，我还不知道呢，恭喜恭喜！

水晶糖果

我只会挑白薯

叶子轩妈妈

现在市面上的草莓个头都特别大，怎样辨别是否是“膨大”草莓？
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      一.  看：   8 c' J& S# s- A
            1.  形状怪异（正常大草莓为椭圆形）；
8 N) w: u# d! {0 [            2.   颜色不均匀；
% V( D$ q* y8 A6 u            3.  果粒颜色艳，大。, x2 A$ o3 x, x& u* `
       二.  闻：
7 K7 m2 `, ]5 q, G( z- R             是否有香味，无味的则为膨大草莓。- C% e( s, T: o" q
       三.  尝) r, J9 y% n" r, S
              咬开空心则为膨大草莓。
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小童童的妈

芹菜
6 g+ |+ \% @+ E/ s7 e& M选购芹菜时，应挑选菜梗短而粗壮，菜叶翠绿而稀少者。
6 G8 H1 F3 U) o9 h3 O3 h   四季豆; q6 i! F; D' ^
  选购四季豆时，应挑选豆荚饱满、肥硕多汁、折断无老筋、色泽嫩绿、表皮光洁无虫痕,具有弹力。- d6 O6 _  b; ?2 P
   小黄瓜 * M- w: M' B% X3 \* ^9 y4 K
新鲜的小黄瓜有疣状突起，用手去搓会有刺痛感就是新鲜货。若头的部分是软软的，那么里头常常会有小空洞出现，最好不要买。$ n  ?. o% ^; o% h9 ~) b

' m5 T  d4 }7 @  I    花椰菜
  D0 f0 f# d9 u5 V    优质的花椰菜为半球形并花丛紧密、中央的柄为青翠绿色，有重量且无黑色斑点为佳。 ( i' H* q6 O8 _0 ^# g# ~, u, T
花椰菜切小朵，稍微烫过，捞起，沥乾放凉，这时候就可以放入保鲜袋进冷冻库冷冻保存。烫花椰菜的用意是让花椰菜不会再开花变黄。不过不能烫得太熟，花椰菜容易变烂。
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