颖澜澜

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5 |  s0 Y' p4 Q( V. f: ^: r$ |宝宝爱吃山药，是那种糯糯的面山药，早上菜市溜达了一圈，买了几根炖好后现在是脆的！亲们有没有这种情况想吃脆的，却买来个糯的？想吃辣的，却买个不辣的？苦瓜哪种“不苦”？白薯哪种面又甜？相似的外表，内藏玄机，美味“南北极”，稍不留神，就违背了挑选的初衷。不能掰开看，不能切开瞧？亲们是怎么选的，大家来说一说各自的高招~* ]& O. O/ y" @
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参与有奖：经验20-30； 妈豆15-25
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贪嘴妮儿

我只知道买水果的时候眺丑的，丑的好吃。7 ?$ M0 M* I* |  o) S8 U0 `
蔬菜的话有虫的好，没农药。
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天之娇子

歪瓜裂枣好吃( R% Q: t# F0 S5 H9 p1 i' X
不要挑表面太光滑的果蔬

颖澜澜

回复 天之娇子 的帖子
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哈哈，头一次听说~还有这理论

嘉明妈

买洋葱要挑园的，捏起来瓷实的，不要软呼呼的~$ f: b- K: q/ j4 O2 G! S' ]
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买西红柿要挑粉色的本地柿子，不要有棱有角的，不要那种橘色的硬皮的，那种没有汁水。& R. u+ C: ]5 {; j% i

0 G3 R) a* B' U; q& S. K- j4 Z3 V买黄瓜要挑顺溜的，不要有凸起的，不过黄瓜我现在吃的特别少。
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买蔬菜要挑不大不小的，太大颗的化肥上的到位，太小的难收拾，哈哈~$ R2 B* A6 ?! X
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买水果要掂一掂，挑果汁饱满有分量的，味道一般都差不了。' i2 O' m( o  p  y/ z

亲亲蛋蛋宝贝

土豆要选没有破皮的，尽量选圆的，越圆的越好削。皮一定要干的，不要有水泡的，不然保存时间短，口感也不好。不要有芽的和绿色的，这样就差不多了。
% k; ]' x3 X! y6 u6 |& C/ ~买黄瓜时应该挑选顶花带刺的、把儿短、瓜肉实的那种。
+ O! _0 j  k' O: w西红柿应当挑选个儿不要太大的，感觉重量重的，果肉实的，籽儿紫红的，把儿结处有麻纹锈斑者为好。

心宝贝SRX

经验：蔬菜水果要在早市买，价格合适，更重要的是能多放两天. G9 r' o. _& E! v
          超市的要么是泡过水的，要么是在**水里洗过的，放两天就坏- u4 M7 A! h1 K, c
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好像有点偏题，呵呵

筱笑翛

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1、蒜薹一定要选直的，如果根部乱翘，说明泡过水。
; f( e; a* r9 s0 D2、西红柿有很多品种，不同颜色的西红柿具有不同的保健功效。
2 s+ ^2 _3 O8 z红色浓重的，富含番茄红素、胡萝卜素，对预防癌症很有好处。
# f( A$ H+ C8 u; a橙色的，番茄红素含量少，但胡萝卜素含量高一些。" D$ `# p- l3 L4 c9 t
粉红色的，含有少量番茄红素，胡萝卜素含量也很少。
9 K  c" o* q' _5 W3 [* k浅黄色的，含有少量的胡萝卜素，不含有番茄红素。1 @! N3 E4 K: w& o, j0 S

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涵宝妈妈08

我家原来种葡萄  我只知道稀拉串甜

樱桃灬小丸子

莲菜要选带泥的，那样才是新鲜的，白花花的都是用水洗了，水里还有别的成分。
8 D1 j5 J( K* l红罗卜不要选干净的看着水灵灵的，干净的都是拿盐水泡了的，回去一放，表面就糟。要选表面干干的，带点泥更好。5 n: @$ r1 L0 p# A# K1 ?5 }" D
黄瓜要选顶戴花，身带刺，上下粗细均匀的。
1 w& n2 O- t4 ?4 a螺丝辣子越曲里拐弯越辣。

nono_妈咪

莲菜有 7孔和9孔   7孔适合 炖着吃  面面的  9孔适合 凉拌吃 是脆的

淡蓝色1

选山药选毛比较长的，是面的。外表比较光滑，是脆 的。
9 d7 A" u% U9 ~% t" j+ b2 d( E5 V选桔子时要注意看蒂，如果蒂是像肚脐一样外边有个圈，中间鼓的，是甜的。中间只有一点的是酸的，当然要辩证的看喽！8 p9 I8 d( m4 p* g( P; p9 C
油桃发白粉色的比较甜，黄红的较酸！
1 R9 T7 n9 }6 Y# T本人一点小精验，分享给大家。

叶子轩妈妈

回复 涵宝妈妈08 的帖子+ q) q1 a2 @% H3 e* S& J: o" \

1 K' C% S3 q0 D1 L! T( A  f同意

mengxueqi

选山药选毛比较长的，是面的。外表比较光滑，是脆 的。
" W: I* ~* p% h* J1 r选桔子时要注意看蒂，如果蒂是像肚脐一样外边有个圈 ...

亲，你说的那种圈肚蒂的是母橘子，点肚蒂得是公橘子。

yucca_van

我光听我婆婆说买黄瓜别买太直的，那种是抹过药的
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佳佳0421

蔬菜：山药要选直的、粗的、毛比较多的、还有一样大小的越重营养越高。* O' g3 v1 i' _8 s+ j
      红萝卜选直的、看中间黄心越细越甜口感也比较好的，颜色透亮的。5 m, _- u1 {& V
      白萝卜要选绿头多的，水大还甜不太辣。
, S. }/ ^9 Y- D, a; J      洋葱选紫皮的、瓷实的
5 z  x8 E2 B1 \2 g6 C0 r2 a$ e( c水果：西瓜选体型比较匀称的，还有就是敲着听声音不要太脆或太闷就应该可以。/ t# M% j1 s" {  P* Q
       梨选母的就是花帝是凹进去的，水大甜3 }1 n4 s2 o0 ?7 l8 c1 J
      还有水果选体型匀称、表面光滑、越重的
( ]; F6 o( @- l       梨选花蕾是

妞妞妈37031

亲升官了，我还不知道呢，恭喜恭喜！

水晶糖果

我只会挑白薯

叶子轩妈妈

现在市面上的草莓个头都特别大，怎样辨别是否是“膨大”草莓？
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      一.  看：   6 e3 [; `' m7 G1 Y+ k9 w
            1.  形状怪异（正常大草莓为椭圆形）；
5 j- `; R( [5 ~# x% R7 b            2.   颜色不均匀；- N7 \- f; J0 R2 e: P+ Z: @' s# ]
            3.  果粒颜色艳，大。
- b% y+ o" H: t! X5 Y6 S" U       二.  闻：
1 ]4 {2 j, D6 m, s             是否有香味，无味的则为膨大草莓。
4 U( n$ B8 I1 h' y  q# L" u       三.  尝
+ J0 @+ ]$ N% h5 g              咬开空心则为膨大草莓。: x/ a$ e: D" M% S0 \! R8 f

小童童的妈

芹菜* ]$ R4 O+ n+ G  y' t
选购芹菜时，应挑选菜梗短而粗壮，菜叶翠绿而稀少者。 % Q* x' R* o7 J$ q# W, i" b
   四季豆( S9 c, B6 ?, f  w" G
  选购四季豆时，应挑选豆荚饱满、肥硕多汁、折断无老筋、色泽嫩绿、表皮光洁无虫痕,具有弹力。  F* Q0 P/ ]8 j
   小黄瓜 + l# [$ o. j' [* l' k7 Y
新鲜的小黄瓜有疣状突起，用手去搓会有刺痛感就是新鲜货。若头的部分是软软的，那么里头常常会有小空洞出现，最好不要买。
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; U0 m4 V5 D! j+ {$ H( l# r    花椰菜2 \+ t0 u, }" C1 S8 B) T! p& ^
    优质的花椰菜为半球形并花丛紧密、中央的柄为青翠绿色，有重量且无黑色斑点为佳。
0 S1 y; ?( X' e# L& m花椰菜切小朵，稍微烫过，捞起，沥乾放凉，这时候就可以放入保鲜袋进冷冻库冷冻保存。烫花椰菜的用意是让花椰菜不会再开花变黄。不过不能烫得太熟，花椰菜容易变烂。
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