紫明妈妈

自从去同事家吃了人家男大厨做的深圳鸡煲以后，老公最近做饭就很积极，想吃啥只要透露一点讯息，他就在家给做好，有进步，不错！前几天天冷说想吃火锅，最近团购上的都吃遍了，昨天回去就给我做了一顿，也不算火锅，算是大烩菜吧，挺香的，以后还是鼓励为主，打压为辅，哄着骗着给我做饭吃。哈哈
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土豆片、木耳、蔬菜、冬瓜片6 S$ t2 }& n: D" {& r
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- Y  ^/ K  `0 G. o' M) {) q没有买到海带片，买的海带丝。# v. O( w7 }7 C

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菜丸子，大润发买的，特别好吃，吃过的朋友都知道。呵呵
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紫明妈妈

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0 H+ Z/ q" L- l9 f, f! A1 v: w友情插播我的帖子：
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( `. U  I3 i7 q& p' P男大厨和“深圳鸡煲”的故事，哈哈，如有雷同，纯属巧合！（内附男大厨真人秀）
) R" }+ y2 `0 V1 R. B, Fhttp://www.xamama.net/thread-612333-1-1.html8 M1 }! X- i/ o$ T' j- ]

紫明妈妈

. Y/ g' j) Z3 P6 l/ m8 Z: j最爱豆腐和羊血，不过这两种东西都喜欢出水，切好不吃的话要用清水泡着。
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: m1 B5 y- Y7 G# C金针菇、香菇! \; U! i! n9 L, k0 _4 {

紫明妈妈

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看吧，煮了一锅，火锅料是自己炒的，还煮了鸡翅在里面。美歪了  b0 H1 i% S. d) z

快乐兔子妈妈

不错，看着就香，流口水。。

紫明妈妈

回复 快乐兔子妈妈 的帖子
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3 B2 n+ y9 }$ r) |: I/ O哈哈，孺子可教吧

yuue

我减肥，可是还贱掰掰的进来看，看的自己一嘴巴口水出去了~~~) D" U8 I- x" Y! H
哎~~~

紫明妈妈

回复 yuue 的帖子
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我都不减，放弃了，控制不住嘴。

毅然919

回复 紫明妈妈 的帖子
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2 j4 c+ i7 ?  r5 m7 Q$ d, a* e呵呵，又一位男大厨

pelymoon

火锅料是自己炒的5 Y: [, l# j- r; `$ s  q
一直想请教一下，火锅料怎么自制？
: x4 o/ g) r  ^/ u  f% x4 _楼主教教。周末吃火锅、

紫明妈妈

回复 毅然919 的帖子3 u7 T1 }! `( s1 y
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是啊是啊，呵呵

紫明妈妈

回复 pelymoon 的帖子
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对啊，自己炒，吃着十分放心啊，就是炒的料都是火气旺的，记得喝菊花茶哦。/ U  b! l" W0 g& U9 k' m, G

* ~& Q$ J7 R3 W* p( }料有：干辣椒、剁椒若干（自己做的），香叶、茴香籽、草果、花椒粒（过段时间还可以放花椒叶，味道也超棒）、葱段、姜片、蒜，还有一个我不知道啥叫名字，和棍棍一样。我们没有放豆瓣酱，非常不好吃觉得。+ w" B+ v9 H1 J$ v7 k. P( G, y
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炒料的时候油稍微多一些，然后把料温油时放进去，慢慢等油热把调料的香味都炸出来。炒啊炒，最后放入切好的鸡块，再炒啊炒，和干锅的感觉差不多，最后加水（骨头汤、鸡汤）。就OK了

pelymoon

回复 紫明妈妈 的帖子& R8 y5 F8 ?' k6 }4 t

8 ]2 t9 t  W3 i: P- n  [4 G谢谢。

紫明妈妈

回复 pelymoon 的帖子6 w2 O4 ?8 I+ o4 g

  O2 |/ F# U! v1 J0 @  n关键是几味调料，放齐了就很好吃。

小米2009

老公这好的啊，羡慕

东东亲娘

这火锅看着太香了把

紫明妈妈

回复 东东亲娘 的帖子
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, A! v9 ~) Y: o6 Y! @* Z8 C, n, n哈哈，谢谢哦，来我家请你吃

紫明妈妈

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呵呵，还好

皎洁的月光

挺好的

紫明妈妈

回复 皎洁的月光 的帖子# j! W; ?5 A& U7 ~2 P

* r+ \! D$ j: p4 r; ]5 {谢谢了