紫明妈妈

自从去同事家吃了人家男大厨做的深圳鸡煲以后，老公最近做饭就很积极，想吃啥只要透露一点讯息，他就在家给做好，有进步，不错！前几天天冷说想吃火锅，最近团购上的都吃遍了，昨天回去就给我做了一顿，也不算火锅，算是大烩菜吧，挺香的，以后还是鼓励为主，打压为辅，哄着骗着给我做饭吃。哈哈
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土豆片、木耳、蔬菜、冬瓜片
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没有买到海带片，买的海带丝。% Q" n+ ^4 g$ O9 M7 Q0 P

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' T* h& r3 U( O& l# m菜丸子，大润发买的，特别好吃，吃过的朋友都知道。呵呵
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紫明妈妈

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友情插播我的帖子：
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6 n8 j  Q% f0 z& g男大厨和“深圳鸡煲”的故事，哈哈，如有雷同，纯属巧合！（内附男大厨真人秀）- R8 L% b" d+ X# a
http://www.xamama.net/thread-612333-1-1.html
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紫明妈妈

! B- ^2 A! o$ _8 I+ X, ]最爱豆腐和羊血，不过这两种东西都喜欢出水，切好不吃的话要用清水泡着。
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1 E7 y5 s2 V7 O/ D) @/ h& z金针菇、香菇
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紫明妈妈

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6 t) N6 s+ G  ?' |- l4 V! C看吧，煮了一锅，火锅料是自己炒的，还煮了鸡翅在里面。美歪了' W  x7 n# ^) J0 o8 E8 N( X

快乐兔子妈妈

不错，看着就香，流口水。。

紫明妈妈

回复 快乐兔子妈妈 的帖子% `. ^" G5 @0 ?- m! |" _

& u2 K. ]3 l1 t( R" t' n哈哈，孺子可教吧

yuue

我减肥，可是还贱掰掰的进来看，看的自己一嘴巴口水出去了~~~
: m  j+ _. z7 H# r/ ]4 G哎~~~

紫明妈妈

回复 yuue 的帖子
8 F4 ~' ]5 u2 {4 O9 t& M, t' m; ?7 ]- q3 Z. w6 J3 f! ]
我都不减，放弃了，控制不住嘴。

毅然919

回复 紫明妈妈 的帖子
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呵呵，又一位男大厨

pelymoon

火锅料是自己炒的
' L2 `, {3 Z: j& o* k, `一直想请教一下，火锅料怎么自制？
7 V) L: G( _7 B8 r! l楼主教教。周末吃火锅、

紫明妈妈

回复 毅然919 的帖子" t  I' ^  M1 _, H; Y3 E' n/ ~
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是啊是啊，呵呵

紫明妈妈

回复 pelymoon 的帖子8 l  X4 `4 X1 T# J2 q: p
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对啊，自己炒，吃着十分放心啊，就是炒的料都是火气旺的，记得喝菊花茶哦。# t8 L  v/ b$ ^) @
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料有：干辣椒、剁椒若干（自己做的），香叶、茴香籽、草果、花椒粒（过段时间还可以放花椒叶，味道也超棒）、葱段、姜片、蒜，还有一个我不知道啥叫名字，和棍棍一样。我们没有放豆瓣酱，非常不好吃觉得。6 Y1 D4 N2 B8 e% A) l7 Q7 ^
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炒料的时候油稍微多一些，然后把料温油时放进去，慢慢等油热把调料的香味都炸出来。炒啊炒，最后放入切好的鸡块，再炒啊炒，和干锅的感觉差不多，最后加水（骨头汤、鸡汤）。就OK了

pelymoon

回复 紫明妈妈 的帖子/ ^! l" o! P8 g# d
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谢谢。

紫明妈妈

回复 pelymoon 的帖子# `* c- T( P0 v7 {5 _8 e

: R& k7 |  W8 B: N关键是几味调料，放齐了就很好吃。

小米2009

老公这好的啊，羡慕

东东亲娘

这火锅看着太香了把

紫明妈妈

回复 东东亲娘 的帖子8 {. L5 `' y2 v% a0 i+ ]! e& n; I# |
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哈哈，谢谢哦，来我家请你吃

紫明妈妈

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" H+ ^* B- N- F& m呵呵，还好

皎洁的月光

挺好的

紫明妈妈

回复 皎洁的月光 的帖子, g4 L0 U, W: V1 Y! W9 D

! [% q$ C4 b" t/ l% O, B谢谢了