紫明妈妈

自从去同事家吃了人家男大厨做的深圳鸡煲以后，老公最近做饭就很积极，想吃啥只要透露一点讯息，他就在家给做好，有进步，不错！前几天天冷说想吃火锅，最近团购上的都吃遍了，昨天回去就给我做了一顿，也不算火锅，算是大烩菜吧，挺香的，以后还是鼓励为主，打压为辅，哄着骗着给我做饭吃。哈哈0 D& o9 [5 T" t1 o
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0 D/ q5 `# }5 c8 G& |+ w6 j) r8 W土豆片、木耳、蔬菜、冬瓜片
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9 ~+ m8 ^! g) E# W6 c& k( v9 v没有买到海带片，买的海带丝。+ o3 ^7 v7 g/ }' F) N

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7 x2 L% s' ^; G/ S& N菜丸子，大润发买的，特别好吃，吃过的朋友都知道。呵呵; P  t6 X9 J- j5 O

紫明妈妈

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友情插播我的帖子：
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男大厨和“深圳鸡煲”的故事，哈哈，如有雷同，纯属巧合！（内附男大厨真人秀）
; \" u6 n; z/ D# dhttp://www.xamama.net/thread-612333-1-1.html
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紫明妈妈

( e) o, T: L$ W8 U: P1 r& e, d最爱豆腐和羊血，不过这两种东西都喜欢出水，切好不吃的话要用清水泡着。% o3 y5 N2 {  q5 R3 s, v& ^; z
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! L+ Z; X; I* H$ t, U, }% `金针菇、香菇7 P% r2 M& J3 N9 T' g: }* K5 @

紫明妈妈

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+ U/ \; z8 \& e. H看吧，煮了一锅，火锅料是自己炒的，还煮了鸡翅在里面。美歪了  g0 ?& K8 P0 Z( g6 p

快乐兔子妈妈

不错，看着就香，流口水。。

紫明妈妈

回复 快乐兔子妈妈 的帖子
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& P& o: L" q9 n9 f: R0 s哈哈，孺子可教吧

yuue

我减肥，可是还贱掰掰的进来看，看的自己一嘴巴口水出去了~~~
: n* h' J; K" ~哎~~~

紫明妈妈

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+ n; D2 c8 ~* o3 |& S7 I+ A% W9 H我都不减，放弃了，控制不住嘴。

毅然919

回复 紫明妈妈 的帖子1 T6 ?% ]7 R$ p& N" C4 r
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呵呵，又一位男大厨

pelymoon

火锅料是自己炒的0 p$ g9 r0 ?$ [/ n# [7 C# J
一直想请教一下，火锅料怎么自制？8 X& g/ ^, M6 T# f+ V$ d
楼主教教。周末吃火锅、

紫明妈妈

回复 毅然919 的帖子3 r. P/ k5 P+ [& t2 N

) l5 b; X& i+ k, x/ V2 ~是啊是啊，呵呵

紫明妈妈

回复 pelymoon 的帖子$ U, R6 I" c7 U8 X/ e
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对啊，自己炒，吃着十分放心啊，就是炒的料都是火气旺的，记得喝菊花茶哦。
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料有：干辣椒、剁椒若干（自己做的），香叶、茴香籽、草果、花椒粒（过段时间还可以放花椒叶，味道也超棒）、葱段、姜片、蒜，还有一个我不知道啥叫名字，和棍棍一样。我们没有放豆瓣酱，非常不好吃觉得。
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& b9 d6 z, ?& {' o炒料的时候油稍微多一些，然后把料温油时放进去，慢慢等油热把调料的香味都炸出来。炒啊炒，最后放入切好的鸡块，再炒啊炒，和干锅的感觉差不多，最后加水（骨头汤、鸡汤）。就OK了

pelymoon

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谢谢。

紫明妈妈

回复 pelymoon 的帖子% m- y! m$ P/ f8 z$ ^! t
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关键是几味调料，放齐了就很好吃。

小米2009

老公这好的啊，羡慕

东东亲娘

这火锅看着太香了把

紫明妈妈

回复 东东亲娘 的帖子% _( r. J/ |& k  A; \" {
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哈哈，谢谢哦，来我家请你吃

紫明妈妈

回复 小米2009 的帖子) M2 P; h8 G0 R6 Y$ {% |
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呵呵，还好

皎洁的月光

挺好的

紫明妈妈

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谢谢了