紫明妈妈

自从去同事家吃了人家男大厨做的深圳鸡煲以后，老公最近做饭就很积极，想吃啥只要透露一点讯息，他就在家给做好，有进步，不错！前几天天冷说想吃火锅，最近团购上的都吃遍了，昨天回去就给我做了一顿，也不算火锅，算是大烩菜吧，挺香的，以后还是鼓励为主，打压为辅，哄着骗着给我做饭吃。哈哈6 x- ?7 D3 a+ X/ M* U' Y+ o
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) z" `" [9 V, a+ @" X土豆片、木耳、蔬菜、冬瓜片4 `- G7 S$ J5 [: A9 l0 u2 c
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没有买到海带片，买的海带丝。2 @) g; C; u" P$ ^" E1 T) N" n4 k

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& Y7 \: c. x9 d菜丸子，大润发买的，特别好吃，吃过的朋友都知道。呵呵3 o  A0 l. \+ A# `  H2 X. L

紫明妈妈

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友情插播我的帖子：4 e3 r' J6 ^) y* F2 G1 M
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男大厨和“深圳鸡煲”的故事，哈哈，如有雷同，纯属巧合！（内附男大厨真人秀）
+ }) b1 ?. }& n# g# d' Khttp://www.xamama.net/thread-612333-1-1.html4 Z, E" y% z4 Q/ J* J. D

紫明妈妈

5 k4 T. N; k6 @! m最爱豆腐和羊血，不过这两种东西都喜欢出水，切好不吃的话要用清水泡着。
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金针菇、香菇
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紫明妈妈

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: v8 k  g! K# q# f% m$ ?/ d看吧，煮了一锅，火锅料是自己炒的，还煮了鸡翅在里面。美歪了: u1 y2 N/ U- w7 H  B  b

快乐兔子妈妈

不错，看着就香，流口水。。

紫明妈妈

回复 快乐兔子妈妈 的帖子; t8 b4 b% g& {" h7 u

1 P: K; V# z; ]1 d哈哈，孺子可教吧

yuue

我减肥，可是还贱掰掰的进来看，看的自己一嘴巴口水出去了~~~& w+ c+ Q5 `+ J& d7 s# \, B
哎~~~

紫明妈妈

回复 yuue 的帖子& r+ B- T+ [% |0 c2 u* `" ]  u

* M2 f! q) o& Y0 C2 j$ Q我都不减，放弃了，控制不住嘴。

毅然919

回复 紫明妈妈 的帖子! d; @) G' K4 S
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呵呵，又一位男大厨

pelymoon

火锅料是自己炒的6 H- W$ X+ S8 d, C8 k' m
一直想请教一下，火锅料怎么自制？2 g; Q( V/ n& t0 W( f7 W3 i
楼主教教。周末吃火锅、

紫明妈妈

回复 毅然919 的帖子( L4 I0 N7 g0 y+ v4 ~* P' I& T5 o
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是啊是啊，呵呵

紫明妈妈

回复 pelymoon 的帖子
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0 S3 U( h3 q6 t. B/ k对啊，自己炒，吃着十分放心啊，就是炒的料都是火气旺的，记得喝菊花茶哦。
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& w) R! Y6 _3 ]2 K1 K6 G2 L: i) U料有：干辣椒、剁椒若干（自己做的），香叶、茴香籽、草果、花椒粒（过段时间还可以放花椒叶，味道也超棒）、葱段、姜片、蒜，还有一个我不知道啥叫名字，和棍棍一样。我们没有放豆瓣酱，非常不好吃觉得。
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炒料的时候油稍微多一些，然后把料温油时放进去，慢慢等油热把调料的香味都炸出来。炒啊炒，最后放入切好的鸡块，再炒啊炒，和干锅的感觉差不多，最后加水（骨头汤、鸡汤）。就OK了

pelymoon

回复 紫明妈妈 的帖子. N/ G9 p" X: v) @

) b+ c4 c' @* p+ W. T7 g1 Q' v谢谢。

紫明妈妈

回复 pelymoon 的帖子/ e* U0 u1 Q$ U" z$ j0 o

" Q$ X$ h/ J' _* O: T关键是几味调料，放齐了就很好吃。

小米2009

老公这好的啊，羡慕

东东亲娘

这火锅看着太香了把

紫明妈妈

回复 东东亲娘 的帖子+ s/ I2 G8 ]9 c" v8 j% W

" u4 Z, F8 @  {- Z3 a8 t8 t哈哈，谢谢哦，来我家请你吃

紫明妈妈

回复 小米2009 的帖子6 n( I7 c( F9 E( M5 \0 t6 l
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呵呵，还好

皎洁的月光

挺好的

紫明妈妈

回复 皎洁的月光 的帖子8 R+ A9 @! i# w6 I0 H6 v1 ^$ `
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谢谢了