紫明妈妈

自从去同事家吃了人家男大厨做的深圳鸡煲以后，老公最近做饭就很积极，想吃啥只要透露一点讯息，他就在家给做好，有进步，不错！前几天天冷说想吃火锅，最近团购上的都吃遍了，昨天回去就给我做了一顿，也不算火锅，算是大烩菜吧，挺香的，以后还是鼓励为主，打压为辅，哄着骗着给我做饭吃。哈哈
* {$ e& u" m# n6 {8 B$ l
" D/ e- T1 F6 b  o. y9 v: x9 A( ]3 C. A
土豆片、木耳、蔬菜、冬瓜片0 j9 v  W5 T1 i$ _3 V) D" [

8 M, G1 J) b- p! T4 Y
, e# m3 z2 V7 h没有买到海带片，买的海带丝。
( z" O8 \, c- r2 H6 e) W' E3 v3 m1 n
: V5 j3 O8 u  G) o9 i# N! h! m( H0 Q& j2 O) ?! `( l1 T1 B
菜丸子，大润发买的，特别好吃，吃过的朋友都知道。呵呵, x/ g. k# M5 c+ _; I% c+ C& O

紫明妈妈

  e5 U+ m2 Y# b1 g$ s0 V
- J6 _6 n7 D. I" l$ D6 y5 S友情插播我的帖子：1 B; `  c8 `+ ^# d7 h! B0 j+ f# x- M
% J9 B+ Z* V) `9 f6 S- X$ h
男大厨和“深圳鸡煲”的故事，哈哈，如有雷同，纯属巧合！（内附男大厨真人秀）
& l4 L2 x7 S$ r9 u) U; `' K* Whttp://www.xamama.net/thread-612333-1-1.html( }$ Y& @  H$ p

紫明妈妈

7 G- F! Y0 W( q! I3 d9 n+ o最爱豆腐和羊血，不过这两种东西都喜欢出水，切好不吃的话要用清水泡着。* [3 V/ a# H3 j# B
' t. L& n' W! Y8 ^5 v
. t2 G. |' C6 a) O
金针菇、香菇" s$ q& ^3 X6 ~& O

紫明妈妈

2 v" P- S( p: d/ K5 W

3 S' o' H7 P+ z( q! j: L5 R+ c! ?看吧，煮了一锅，火锅料是自己炒的，还煮了鸡翅在里面。美歪了7 C: D* m  i3 `

快乐兔子妈妈

不错，看着就香，流口水。。

紫明妈妈

回复 快乐兔子妈妈 的帖子6 d8 ^+ O/ o" a, g% D! d
% ]! F- h' s* h: }6 }
哈哈，孺子可教吧

yuue

我减肥，可是还贱掰掰的进来看，看的自己一嘴巴口水出去了~~~2 y; X& c& K  v
哎~~~

紫明妈妈

回复 yuue 的帖子
. Y' E, \# g6 N2 G1 t! k$ {$ [$ R5 c" _* E$ m# U% a
我都不减，放弃了，控制不住嘴。

毅然919

回复 紫明妈妈 的帖子
* z5 E7 |& Y' l; z& p5 A0 d; T. E. |, K# A( G, z& J
呵呵，又一位男大厨

pelymoon

火锅料是自己炒的7 ]. C4 ]. O6 H
一直想请教一下，火锅料怎么自制？
+ H" a/ U. o% a% C楼主教教。周末吃火锅、

紫明妈妈

回复 毅然919 的帖子
4 r. f9 @* Z/ v  S9 w4 D
& w- {8 Y! w, \是啊是啊，呵呵

紫明妈妈

回复 pelymoon 的帖子+ j0 L; {  ~0 O4 O, ]& y

. s+ n- }6 L3 n5 i  n对啊，自己炒，吃着十分放心啊，就是炒的料都是火气旺的，记得喝菊花茶哦。
3 ^2 K: B* w8 f, q5 L$ ?6 D! D  R9 |: @2 Y
料有：干辣椒、剁椒若干（自己做的），香叶、茴香籽、草果、花椒粒（过段时间还可以放花椒叶，味道也超棒）、葱段、姜片、蒜，还有一个我不知道啥叫名字，和棍棍一样。我们没有放豆瓣酱，非常不好吃觉得。; A- V4 J  s' H
6 j5 w+ J+ \' J" o, E( x
炒料的时候油稍微多一些，然后把料温油时放进去，慢慢等油热把调料的香味都炸出来。炒啊炒，最后放入切好的鸡块，再炒啊炒，和干锅的感觉差不多，最后加水（骨头汤、鸡汤）。就OK了

pelymoon

回复 紫明妈妈 的帖子
5 c9 ?9 I5 z% C! A1 y0 y# V! v, r3 z8 {, @  q
谢谢。

紫明妈妈

回复 pelymoon 的帖子$ i& ^/ n, C4 B6 P& N8 P
6 _( ?8 b6 g, L7 y% s( W
关键是几味调料，放齐了就很好吃。

小米2009

老公这好的啊，羡慕

东东亲娘

这火锅看着太香了把

紫明妈妈

回复 东东亲娘 的帖子
6 N# v  r$ F; s* f% J
' a# w* M0 N5 N哈哈，谢谢哦，来我家请你吃

紫明妈妈

回复 小米2009 的帖子) O2 W& W5 y. J% ^9 l4 Q/ e
7 o3 Q" K% f# k) O
呵呵，还好

皎洁的月光

挺好的

紫明妈妈

回复 皎洁的月光 的帖子0 r3 N  C' K) N/ R/ E
1 n& b. b" Y, E3 V; r# k
谢谢了