- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-7-13
- 帖子
- 1449
- 积分
- 11975
  
- 经验值
- 10480
- 爱心活力豆
- 5
- 宝宝生日
- 2008-05-01
- 地区:
- 新城区
- 街道:
- 新城区
|
菠萝咕噜肉的作法:(自己琢磨的,如果不妥,不要拍砖,嘻!)
9 r! @8 E3 G7 R% ?( I( y) O/ @1、里脊肉切块,用盐,鸡精,白胡椒抓匀腌制20分钟左右
6 t% u: ^" ?9 |2、菠萝切跟肉差不多的块,用凉白开加盐泡制
/ R, A8 A& H) i) j. L% f! T4 K @3、把鸡蛋(全蛋)进肉里,放入干淀粉,拌匀
! I" y" H4 I+ \9 W# ~3 X: r4、锅里倒油,需要多一些的油,然后把肉块,一个一个再沾干淀粉,下锅,炸的变色,可以捞出,等全部炸完,把油温升高, 复炸,变色后捞出 。 ) G+ A% B" t2 @# g2 L' W' _. g
5。取个小碗,放上小半碗白糖,把白醋倒里面(盖住糖的量),再加入一包的番茄酱(一块钱一包的那种量),姜末,蒜末,鸡精,倒入锅内熬,起泡后,到入炸好的肉,加一点点水炖,出锅前加入菠萝,尝下肉,不行再加点盐,0 M1 i" ]* A+ P' w
6。为了好看,有的人会加入青红甜椒配色,但孩子喜欢吃,就没加。
: y' |5 J5 N: c& s! l
' M6 v! W' I2 N+ ?; p7 TOK完工 & o7 u' r1 D8 d' ^
|
|