- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-7-13
- 帖子
- 1449
- 积分
- 11975
  
- 经验值
- 10480
- 爱心活力豆
- 5
- 宝宝生日
- 2008-05-01
- 地区:
- 新城区
- 街道:
- 新城区
|
菠萝咕噜肉的作法:(自己琢磨的,如果不妥,不要拍砖,嘻!)& _* d* `. `0 i' B4 l$ O
1、里脊肉切块,用盐,鸡精,白胡椒抓匀腌制20分钟左右
* B# m- g2 x# O" L+ F# l8 M3 G3 i2、菠萝切跟肉差不多的块,用凉白开加盐泡制7 F& ]% k) \, M. f0 k
3、把鸡蛋(全蛋)进肉里,放入干淀粉,拌匀 4 y6 `& L. m. n$ {: ^
4、锅里倒油,需要多一些的油,然后把肉块,一个一个再沾干淀粉,下锅,炸的变色,可以捞出,等全部炸完,把油温升高, 复炸,变色后捞出 。 / P& `! v- ^! [4 h8 E8 C2 s* H
5。取个小碗,放上小半碗白糖,把白醋倒里面(盖住糖的量),再加入一包的番茄酱(一块钱一包的那种量),姜末,蒜末,鸡精,倒入锅内熬,起泡后,到入炸好的肉,加一点点水炖,出锅前加入菠萝,尝下肉,不行再加点盐,
+ k: T1 X, W5 Q& [+ U6 G9 b8 ?6 i6。为了好看,有的人会加入青红甜椒配色,但孩子喜欢吃,就没加。
! S, {# c1 w) p4 U
4 Q4 a6 i( f5 u" w/ _8 d+ gOK完工
) a3 y% F; O, V4 }4 y- F
|
|