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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-17 21:20 编辑 6 S. ^, Z8 y8 Y
% Y3 Y! e3 z" v7 U$ `
6 O& v0 b" F: y9 f* @& l+ A3 F

' \9 F6 l, I7 [" F& x* J9 z+ _& f 感谢妈网的小编、版主," I4 ~ \# [& N9 r1 D
更感谢各位亲们对俺家小妞儿的支持与鼓励!
" d4 B9 ~; r' }: o9 ?& ^( s& W/ o * s2 \ L6 h' s) Q/ _. ]) J* f$ w/ R4 @
3 D1 u; y( x e9 ]9 G2 r3 x D
9 @% o7 m1 E: ]- F0 N% v, O6 J
# o' I: v! N* w5 d% k+ B! L+ O
( p P$ W5 ~+ i8 r
; f+ n) a% m: n, H/ }9 s: a! P 前2天去福客福厨试吃归来,: m1 W) ?- w+ K4 ^0 r$ p, M
小妞儿看到图片里有一道蜜汁葫芦的小吃,4 ?7 l3 B- m+ k1 x- A Q u/ O! I
以前出去也吃过,很喜欢,, Y0 J h; e6 g }: r
就问我用什么做的,2 p: W- v# R' v9 T# f$ \: H
回答用红薯。& d$ H$ M7 f+ R8 T+ Y6 c/ K
当时也没在意,
, b3 ]2 Y% | R- j8 j 谁知小妞儿记在心上了,; p T: G* j$ r( Z
今天下班回家看到案板上摆着整整齐齐的小红薯丸子,
, L, Z! m+ V; x9 G9 V$ S 小妞儿迫不及待的问我怎么油炸(为了安全,需要油炸的制作,我不允许小妞儿一人在家操作!)6 c& i3 v# `! z6 {+ k
! Z9 v* U- l7 }- _+ N7 R+ _. l( D # R% X7 w4 s/ R# R- t
8 F( s5 L$ u. i) p h' K
% s( l2 S, _4 L/ W" s9 E
, R6 B/ f0 p7 |9 ]6 f& ]2 p/ w
) m6 D0 q) L, u" @1 @& C
4 F0 H0 F, s( r0 ~2 p- j7 x
7 Z0 @# _( F, Y" m
1 ]9 t- y1 }% ^# _4 w1 V
6 N# x- c% ^' f7 y% E
' s/ u8 T; v, g" g! C( s # L2 |% U9 `9 F5 V! q A/ y: O. @9 t
9 d8 p* S; h' d k( t# N4 i 在油炸的过程中出现问题了,( b8 i. u2 C# V9 f3 a: {
小红薯丸子出现了松散的现象,
7 A; U! Q% [/ _, Q# L9 L: _ 于是在炸第二盘的时候用鸡蛋清裹了一下,+ @! G2 v8 C. f' `4 g
接着烧油烧糖,) B4 Q. `4 q& b9 h, n* N, d& w/ A/ s
等白糖溶化后倒入炸好的丸子即可。
9 U# t% i, @, W' j& ]2 D 因为丸子出现松散现象,: y' G4 L/ C1 v" _) D* k7 k9 h
所以很没有卖相,; h# e3 ^; `3 O- O1 N% s
但是味道还是很不错的,
7 e- F G" j% E- o! ]5 A 小妞儿显得很失望,) m! }1 T2 S% N9 c3 @
认为没有做成功,- n+ W- c! m% [
甚至不让我来妈网发帖子。
; n) z( y" D8 S2 T5 o4 D3 g0 Q9 o6 B2 h0 v& t( O
小妞儿能大胆尝试不曾做过的东东,
7 P0 k" F5 W+ u U0 L, |3 H, { 就已经让我惊喜和感动……
1 U! N$ o9 I# N9 U
% s' e. r' g. d 在这里,我也要请教高手妈妈:
9 K- O- ?; W: e I9 X 会做蜜汁葫芦的妈妈请指点一下,3 @* w) Z! r$ n4 k4 K& F& E0 `
蜜汁葫芦到底应该怎么做?(小妞儿做的是纯红薯)
( j4 Z. e% I# U- \7 D. F+ W" d' k* S
最后,请求看帖的亲们:
# C3 J+ ]9 z& x# t2 r0 B6 D 看帖后一定要顶贴,5 h- ]/ W, [- H9 h% E: m! a
以支持俺家小妞儿,0 }; @7 N' O5 t& M8 B
为丝丝小妞儿鼓励、加油!
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