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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-17 21:20 编辑 ! L7 |5 S+ _& d& _1 y
) a$ m. t# p9 `3 R D7 v' a' v& [! D
/ a* Q: {0 j/ K( j8 R2 u
* n P! k( m6 [! H8 o! V
感谢妈网的小编、版主,
, X1 B0 G' L, a& C; c7 o5 `$ p 更感谢各位亲们对俺家小妞儿的支持与鼓励!* K5 ~: J- B* v6 X
* k% Z( B' r5 i
$ b9 }& O* A$ Z9 n& F( P
+ ^( [0 k7 j5 Z- \0 s# ^: D( N6 ` @, ~- s7 b+ B
: @2 T. j% E& W8 L
+ k$ n2 {+ C0 C2 \; F5 k: h$ V 前2天去福客福厨试吃归来,
/ J( A' y0 _- e, c8 o2 \4 m0 ~ 小妞儿看到图片里有一道蜜汁葫芦的小吃,
7 @+ ]0 \0 U) j! E: F 以前出去也吃过,很喜欢,4 P# Z# H8 E& C5 ]: F% k3 P
就问我用什么做的,
6 A8 [+ k) v2 N5 ^0 }1 @ 回答用红薯。
8 ~1 j A9 u, ]) @ 当时也没在意,+ i- w1 O* z- {( Z# ?
谁知小妞儿记在心上了,
1 z% ?$ H* \' v G- O7 Z% f 今天下班回家看到案板上摆着整整齐齐的小红薯丸子,
) q7 S q, A% g1 v& v$ O+ @) F+ r 小妞儿迫不及待的问我怎么油炸(为了安全,需要油炸的制作,我不允许小妞儿一人在家操作!). R: O/ p, N* o7 I- Z7 K4 R: ^
9 r4 T7 X9 K( j4 s8 d
* g8 ]6 h1 B) W4 X
3 r ]) S, S: V, A; d& K4 K$ v6 q0 y8 z* U+ c8 Y
( Z! h4 g5 F, p: C. N3 w* E
2 k" n' g2 b+ ]
, [" Q) t) d6 \
5 F, S' H/ k, m" ]" M% \ B ) h6 v& }) y" B( ?8 I
$ p5 ^$ s* ]" q9 u0 b; o( S" }
5 D0 a) T! p# j, P. k1 L

8 D4 @/ T, f& x
6 E$ N1 s; Z6 V5 T 在油炸的过程中出现问题了,1 g; ^/ F/ B& I; X( y8 p" W. R& s
小红薯丸子出现了松散的现象,
/ @) d3 R+ q( | X! U8 @ 于是在炸第二盘的时候用鸡蛋清裹了一下,& f+ E7 W5 j0 {% \
接着烧油烧糖,
8 P+ y" w" P+ q, I( W. d% C 等白糖溶化后倒入炸好的丸子即可。/ H$ i8 Z7 k" Y
因为丸子出现松散现象,
: s$ Q" G. {* C J$ u 所以很没有卖相,
6 r/ [ Y% {7 V 但是味道还是很不错的," F# Q3 ?1 `4 w {% p9 ^' k: }$ t& }
小妞儿显得很失望,
+ @" z! B/ U& k& w0 S" i% r0 u9 C 认为没有做成功,
( M( t# _ c7 n, ?/ u" t 甚至不让我来妈网发帖子。9 r9 U1 ]* n0 Q) \, ]
7 I7 I. s& C1 x6 Z7 u" C 小妞儿能大胆尝试不曾做过的东东,
) Y2 j9 v0 D5 c3 n& E/ U: T# U2 Y 就已经让我惊喜和感动……. J- `4 ?* G. G5 `
* b; y' m' {8 u' M, D4 I 在这里,我也要请教高手妈妈:
. w* E0 ~3 W! G' X0 I 会做蜜汁葫芦的妈妈请指点一下,9 D# a( R) w& i) i: l: H% p: _
蜜汁葫芦到底应该怎么做?(小妞儿做的是纯红薯)- i) J" C7 }# y, C
7 S( y! q' ]0 ?! s1 V X: S
最后,请求看帖的亲们:+ H+ Y: R/ H2 {1 I1 Z
看帖后一定要顶贴,, o- X7 B, S: W' ?1 ]' ?
以支持俺家小妞儿,
0 ]6 {% q. h. s; [8 Z$ Q 为丝丝小妞儿鼓励、加油!0 r s: J; y$ P r* J
$ S# E2 m) d0 V: V$ Y% ~5 }
0 D! I5 F' H; w: t4 b % Z- _1 Z) a5 v+ h. @- n
8 \- `' ~2 N% e. ]
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