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Medal No.5

楼主
发表于 2012-8-16 21:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-17 21:20 编辑 ! L7 |5 S+ _& d& _1 y
) a$ m. t# p9 `3 R  D7 v' a' v& [! D
/ a* Q: {0 j/ K( j8 R2 u
      * n  P! k( m6 [! H8 o! V
      感谢妈网的小编、版主,
, X1 B0 G' L, a& C; c7 o5 `$ p      更感谢各位亲们对俺家小妞儿的支持与鼓励!* K5 ~: J- B* v6 X

* k% Z( B' r5 i      
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+ ^( [0 k7 j5 Z- \0 s# ^: D( N6 `  @, ~- s7 b+ B
: @2 T. j% E& W8 L

+ k$ n2 {+ C0 C2 \; F5 k: h$ V      前2天去福客福厨试吃归来,
/ J( A' y0 _- e, c8 o2 \4 m0 ~      小妞儿看到图片里有一道蜜汁葫芦的小吃,
7 @+ ]0 \0 U) j! E: F      以前出去也吃过,很喜欢,4 P# Z# H8 E& C5 ]: F% k3 P
      就问我用什么做的,
6 A8 [+ k) v2 N5 ^0 }1 @      回答用红薯。
8 ~1 j  A9 u, ]) @      当时也没在意,+ i- w1 O* z- {( Z# ?
      谁知小妞儿记在心上了,
1 z% ?$ H* \' v  G- O7 Z% f      今天下班回家看到案板上摆着整整齐齐的小红薯丸子,
) q7 S  q, A% g1 v& v$ O+ @) F+ r      小妞儿迫不及待的问我怎么油炸(为了安全,需要油炸的制作,我不允许小妞儿一人在家操作!). R: O/ p, N* o7 I- Z7 K4 R: ^
      
9 r4 T7 X9 K( j4 s8 d
* g8 ]6 h1 B) W4 X
3 r  ]) S, S: V, A; d& K4 K$ v6 q0 y8 z* U+ c8 Y

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2 k" n' g2 b+ ]
, [" Q) t) d6 \
5 F, S' H/ k, m" ]" M% \  B) h6 v& }) y" B( ?8 I
$ p5 ^$ s* ]" q9 u0 b; o( S" }
5 D0 a) T! p# j, P. k1 L

8 D4 @/ T, f& x
6 E$ N1 s; Z6 V5 T      在油炸的过程中出现问题了,1 g; ^/ F/ B& I; X( y8 p" W. R& s
      小红薯丸子出现了松散的现象,
/ @) d3 R+ q( |  X! U8 @      于是在炸第二盘的时候用鸡蛋清裹了一下,& f+ E7 W5 j0 {% \
      接着烧油烧糖,
8 P+ y" w" P+ q, I( W. d% C      等白糖溶化后倒入炸好的丸子即可。/ H$ i8 Z7 k" Y
      因为丸子出现松散现象,
: s$ Q" G. {* C  J$ u      所以很没有卖相,
6 r/ [  Y% {7 V      但是味道还是很不错的," F# Q3 ?1 `4 w  {% p9 ^' k: }$ t& }
      小妞儿显得很失望,
+ @" z! B/ U& k& w0 S" i% r0 u9 C      认为没有做成功,
( M( t# _  c7 n, ?/ u" t      甚至不让我来妈网发帖子。9 r9 U1 ]* n0 Q) \, ]

7 I7 I. s& C1 x6 Z7 u" C      小妞儿能大胆尝试不曾做过的东东,
) Y2 j9 v0 D5 c3 n& E/ U: T# U2 Y      就已经让我惊喜和感动……. J- `4 ?* G. G5 `

* b; y' m' {8 u' M, D4 I      在这里,我也要请教高手妈妈:
. w* E0 ~3 W! G' X0 I      会做蜜汁葫芦的妈妈请指点一下,9 D# a( R) w& i) i: l: H% p: _
      蜜汁葫芦到底应该怎么做?(小妞儿做的是纯红薯)- i) J" C7 }# y, C
7 S( y! q' ]0 ?! s1 V  X: S
       最后,请求看帖的亲们:+ H+ Y: R/ H2 {1 I1 Z
       看帖后一定要顶贴,, o- X7 B, S: W' ?1 ]' ?
       以支持俺家小妞儿,
0 ]6 {% q. h. s; [8 Z$ Q       为丝丝小妞儿鼓励、加油!0 r  s: J; y$ P  r* J
       $ S# E2 m) d0 V: V$ Y% ~5 }
      
0 D! I5 F' H; w: t4 b      % Z- _1 Z) a5 v+ h. @- n
8 \- `' ~2 N% e. ]
  N0 z5 g4 A: H4 [0 V" r1 i/ r

点评

小笨熊妈妈  支持支持,丝丝真的很能干,长大了也会是个贤妻良母吧。  发表于 2012-8-17 15:45
叶子轩妈妈  小妞真能干,常常有惊喜。  发表于 2012-8-17 08:40
颖澜澜  呼叫高手啦~  发表于 2012-8-17 00:23
已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 31 + 36 确实不错,加油加油
颖澜澜 + 35 + 30 丝丝小妞太懂事了!

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七一妈

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小妞真能干,赞一个。。

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能干的丝丝。
' G/ c: L6 Y+ K9 P赞一个。

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加油,失败是成功之母,想我第一次做饭,把味精当盐撒,我妈也没有说我啥

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加一点点淀粉、鸡蛋和一点点蜂蜜,和到红薯里面,就能炸出成形的红薯丸子了,做汤汁的时候,放的是蜂蜜和糖稀,最后勾点芡就OK了
馨馨妈

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前2天去福客福厨试吃归来,
: C# p7 T$ }) A1 c) A' _! T* _      小妞儿看到图片里有一道蜜汁葫芦的小吃,0 h! a, Q1 _! x. l. _4 F
      以前出去也吃过 ...
呼叫高手啦~
珠珠妈

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真是个勇气可嘉的小姑娘!

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丝丝真能干  卖相不好不怕  好吃才是硬道理

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你家妞真能干。幸福的妈妈。

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小妞真厉害啊!

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太有水平了,外面一吃回家就能做

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回复 丝丝娘 的帖子8 r3 ?% e& {* b

- m* w! {4 c7 o支持能干的小妞

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丝丝娘 发表于 2012-8-16 21:00
5 v  e" Y  m- S1 h; k前2天去福客福厨试吃归来," f, d8 G4 Z0 M2 U3 I* t  q( G
      小妞儿看到图片里有一道蜜汁葫芦的小吃,! u) G, e( J! t( c& z" d$ A
      以前出去也吃过 ...

" c) @' C' l# O: X1 {你家孩子多大了,这么能干,对厨艺很有研究和喜好啊!

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; E$ W2 o7 V- C+ n+ Y+ I- a- d0 T
原来是这么做的

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Medal No.11 装修日志写手

前2天去福客福厨试吃归来," H. ^, s2 y+ i/ Y3 E$ H$ a3 x* n
      小妞儿看到图片里有一道蜜汁葫芦的小吃,$ e  {" z7 N8 V! X! L5 Z1 a
      以前出去也吃过 ...
支持支持,丝丝真的很能干,长大了也会是个贤妻良母吧。

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希望我家闺女长大也这么好的  

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本帖最后由 萱果果妈 于 2012-8-17 19:37 编辑 ' e- r7 x# s- E, o  T& d
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我们老家那边是用蒸熟的红薯和面,做成丸子,然后油炸,浇汁子吃的,红薯多了软软的甜甜的特别好吃

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342613986@xa 发表于 2012-8-16 22:28
2 n9 ~% O5 q( }小妞真能干,赞一个。。
* H2 g/ w+ |4 m; t$ K
谢谢啦!
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