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謇謇妈

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楼主
发表于 2012-9-4 15:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 秋千送影 于 2012-9-5 18:51 编辑 % P2 g( s, ?( t$ F1 b8 D( y. ^: S

) E3 c( e: M$ W% x  l$ d: p老公超级喜欢泡椒味道的东西,全职在家,就开始一道一道健康美食给老公儿子端上来吧。
" b% Z1 y9 I5 w9 d3 b今天做的是泡椒时蔬,味道不错哦,我们都觉得比在饭店吃的好吃呢。" b8 x# Y% \+ n, T' @3 @1 P
连2岁的儿子都不断喊要吃,竟然不怕辣...遗传啊遗传
* \6 u- e1 G: e+ E% j* l# \
* x' |3 u& e$ {# a选了时令的蔬菜,硬点的,你喜欢吃的都可以哦1 C$ n7 J- ]. p, ~* [) \
我选择了豆角,一定是架豆王哦。2 i2 k: X  F. D0 y; m( a
还有木耳,我的最爱
7 ^) t- a: Y. F; X7 g7 r1 K还有胡萝卜
: a" L0 W& n/ n另外还有芹菜,老公最爱,其实我不喜欢泡这个,总感觉芹菜坏水。4 B; o" j8 _1 W2 D" R* U. f
4 m& t% q* Z1 n! F7 o0 |% H
经过1整晚冷藏后,摆盘了
( o' G" y6 F3 T$ {8 w& ~# @
7 L3 O" v$ r# t1 D  D# o, _# C2 ?2 t+ C! m

  k5 T2 ?0 ?8 B
! \# `2 e7 K8 X  X' g1 y1 K一次做了好多,装乐扣盒子放起来。
) F% ^5 B# ~* D- c0 a# H1 {& y& W: E% f

8 n: ^" R- v. ]* W5 r4 R1 Q就是拿这个大容器泡的哦。1 q  I% F. t# y/ B* E8 \

/ {& N7 G+ m/ A3 r3 N8 F; g) H& g& g! \& m, s/ R5 P
做法超级简单的哦
* B: l; t0 T0 e, d1. 材料准备
. {1 d2 M6 \* C0 q% `6 s  \- e豆角比较特殊,因为有微毒性,所以先入水里煮几分钟,颜色变绿再变白的时候就差不多了
3 n- J5 U# U" U2 I9 M9 ^捞起来凉凉
& P- L( k- O: v3 @7 m+ T% s0 a$ J/ S4 H# @( w4 u# i
其他蔬菜洗净切好/ q1 D: O7 B: r$ V

, t' e8 l' a* w# V2 h- A$ G2. 调料
" s1 u! C4 U- q9 a7 v白醋,野山椒一瓶,花椒,八角,盐,桂皮,冰糖等  b3 |$ a* p% i8 E: H' t
喜欢辣的把野山椒切段。3 K, g+ ^5 A1 o

+ k. O2 L% P2 x" N" }  M( U4 S& j, A3. 用纯净水或者凉白开,加入所有调料,然后放入喜欢的蔬菜。放冰箱等待一晚上就可以吃了。(着急的话2小时就能吃了,但过夜后入味才好吃哦)
; K, N, {1 T' n  b, P  s& U
5 r3 v" ], A  w! n+ T8 k* W9 B( {0 S! B' B) \6 p6 d5 t
哇唔!上首页推荐了。截图留纪念。偷笑中...
2 `6 [5 J4 Q0 V; Z2 e4 C' y. u3 \& r9 t
% i. ]! ~# R* o8 j+ ?) n

点评

叶子轩妈妈  做过青笋,红萝卜的,很好吃......  发表于 2012-9-4 16:53
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 66 太棒了!泡泡菜的季节来啦!

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牛,一直不知道这个东西是怎么做的

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看起来好容易啊,有空尝试一下。可是白醋放多少呢?水放多少呢?

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厉害!真是巧媳妇,贤惠妈

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餐厅喜欢送开胃菜,很爽口,可是自己从来没做过的,这次一定照着做一次哦。
謇謇妈

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回复 /mn果果 的帖子) F- t, C* ?- U1 ?( Q$ F

% e0 e* H) e$ _0 t水就是淹没那些菜为止
/ l: e& K7 f/ J' Z8 S( n醋你就倒,差不多就行了,我也没量过我倒了多少
/ {9 R& F# Y5 d因为野山椒里面也有水3 h8 d- P% I. X2 w! U) o
你尝着味道倒,尝起来味要重点哦

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老公超级喜欢泡椒味道的东西,全职在家,就开始一道一道健康美食给老公儿子端上来吧。
9 u! c& H9 i, l, t7 e0 {; J) Q今天做的是泡椒时蔬 ...
做过青笋,红萝卜的,很好吃......

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都流口水了

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看着真馋啊
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; e0 n2 m: I, k: S  `讨个秘方!盐,白醋,冰糖比例多少?

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来学习了
芝麻开门

合作商家访问商家店铺

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2014口碑王

吼吼,对泡椒的东西都是没有抵抗力的~~
阿拉蕾de妈咪

高中毕业

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野山椒是什么样的?超市里买的瓶装的还是?

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马上实践

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看的都流空水了,回头一定试试

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回复 秋千送影 的帖子% o! r9 q3 H: l" C

$ B4 A. A' k! S刚泡了  才看见你这个 豇豆没有煮要不要紧啊

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一定试试,很喜欢吃的!
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【秋千厨房】爽口的泡椒时蔬
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