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謇謇妈

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楼主
发表于 2012-9-4 15:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 秋千送影 于 2012-9-5 18:51 编辑
, E& p3 V) g$ s& w! g0 e. J6 r( r* v* j0 Q" l
老公超级喜欢泡椒味道的东西,全职在家,就开始一道一道健康美食给老公儿子端上来吧。
5 ]' f5 n. [2 L  R6 ]今天做的是泡椒时蔬,味道不错哦,我们都觉得比在饭店吃的好吃呢。
$ \- Q' \' |* H. _& x连2岁的儿子都不断喊要吃,竟然不怕辣...遗传啊遗传
- Y& P) ]4 F3 r+ E7 H1 g4 h8 a/ M- |0 O
选了时令的蔬菜,硬点的,你喜欢吃的都可以哦
, o9 H2 g7 q0 {( w2 _我选择了豆角,一定是架豆王哦。9 o" Q; G) @4 X) ^: _
还有木耳,我的最爱
, z5 u: ]9 f4 U3 ^' o还有胡萝卜
" T$ z$ ^: B0 S) D另外还有芹菜,老公最爱,其实我不喜欢泡这个,总感觉芹菜坏水。
4 K( J1 r0 {: e  v
6 D7 i" a% R* N" T1 B& a经过1整晚冷藏后,摆盘了
* c5 }7 P4 |, Z+ G1 N+ k& o: Y& e" t5 u

) b+ t* w( K8 r) Q0 f
# D& b, w$ X2 e
& \9 O7 {( w) c9 \$ M+ Q$ s一次做了好多,装乐扣盒子放起来。! j' t& L! y* U) V3 z5 N

& F4 W* @6 b# {& @5 w. e. a% J+ K) v% j! T& `( y' h7 v* w" P# H' W
就是拿这个大容器泡的哦。6 T4 {' G$ l6 L0 l. t$ g3 [; J+ H$ y4 u; s
( u3 T) K. A( ]0 z( ^# {

: j( A2 Z- f7 u+ m& |% K7 t做法超级简单的哦
" Z6 {% p& g7 l- P. _3 F6 x. a1. 材料准备
8 [- W' C, D" K  \9 @1 x& s豆角比较特殊,因为有微毒性,所以先入水里煮几分钟,颜色变绿再变白的时候就差不多了5 W9 L( X4 v# C; \1 l+ |
捞起来凉凉
3 z* S; ]# N7 f9 s8 Q3 a- f5 ]
; }4 o/ i% G" ~$ r! v其他蔬菜洗净切好
7 g3 Z1 r; g4 C) U- ]& z
  R2 Q3 T" x" v1 `/ Y/ s. I3 l, z% y2. 调料
9 `7 E! p4 k1 C4 J白醋,野山椒一瓶,花椒,八角,盐,桂皮,冰糖等
+ u0 @3 p/ D* `; l喜欢辣的把野山椒切段。
( M0 r5 ~! X2 M$ H; \: ]. K6 W* Q5 C7 M( u: Z# X, F: x5 w
3. 用纯净水或者凉白开,加入所有调料,然后放入喜欢的蔬菜。放冰箱等待一晚上就可以吃了。(着急的话2小时就能吃了,但过夜后入味才好吃哦)
' W. p/ M3 E/ f+ v- E/ D! j( p) q+ G5 k* I4 g. H
* L7 I5 P& m) A) w# ?1 t* a5 ^4 D
哇唔!上首页推荐了。截图留纪念。偷笑中...$ I, C+ q' G0 D+ Y: h9 U
# W3 d: w$ W; F, T) W

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点评

叶子轩妈妈  做过青笋,红萝卜的,很好吃......  发表于 2012-9-4 16:53
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 66 太棒了!泡泡菜的季节来啦!

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馋死人了~~瞬间感觉饿得很呀

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牛,一直不知道这个东西是怎么做的

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看起来好容易啊,有空尝试一下。可是白醋放多少呢?水放多少呢?

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厉害!真是巧媳妇,贤惠妈

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餐厅喜欢送开胃菜,很爽口,可是自己从来没做过的,这次一定照着做一次哦。
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回复 /mn果果 的帖子9 B0 Q* y  h1 E" B8 \0 H" s
9 `9 R: ]( A2 n( ^4 u
水就是淹没那些菜为止
) U3 K0 ^: u* O) e醋你就倒,差不多就行了,我也没量过我倒了多少
7 I# u: f- l0 j8 W因为野山椒里面也有水6 G) [9 ^; W& B/ N. ^) `
你尝着味道倒,尝起来味要重点哦

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老公超级喜欢泡椒味道的东西,全职在家,就开始一道一道健康美食给老公儿子端上来吧。. w* D- J- e1 n
今天做的是泡椒时蔬 ...
做过青笋,红萝卜的,很好吃......

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看着真馋啊1 g. k5 z# r: O& E" `/ d4 W

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回复 秋千送影 的帖子$ n: a# y: y. S& l* i1 D( m- q
* X3 m0 h) U! M7 B# z/ f" G6 r
讨个秘方!盐,白醋,冰糖比例多少?

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吼吼,对泡椒的东西都是没有抵抗力的~~
阿拉蕾de妈咪

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野山椒是什么样的?超市里买的瓶装的还是?

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看的都流空水了,回头一定试试

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回复 秋千送影 的帖子  t1 |8 E% P4 N

5 U, C9 p1 C$ r# D6 K& `刚泡了  才看见你这个 豇豆没有煮要不要紧啊

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一定试试,很喜欢吃的!
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【秋千厨房】爽口的泡椒时蔬
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