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謇謇妈

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楼主
发表于 2012-9-4 15:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 秋千送影 于 2012-9-5 18:51 编辑
- q- l0 Z% r  a% V  L
4 N0 z4 a6 y0 F1 o7 D" f. P+ ]老公超级喜欢泡椒味道的东西,全职在家,就开始一道一道健康美食给老公儿子端上来吧。
4 g( T+ j0 c8 R) c# V& \今天做的是泡椒时蔬,味道不错哦,我们都觉得比在饭店吃的好吃呢。
/ E/ `+ K) C9 @: g3 _' t" n/ X5 D' q连2岁的儿子都不断喊要吃,竟然不怕辣...遗传啊遗传
3 \9 s7 T. \8 \3 W$ m
! |! Y: {. {5 R- t: ^( U选了时令的蔬菜,硬点的,你喜欢吃的都可以哦
* e8 L+ X8 I8 W) ]) @1 q( C我选择了豆角,一定是架豆王哦。
: Z4 }$ ?2 g* n, @- s! @7 }还有木耳,我的最爱
4 N+ z& \0 u" \- b# S+ |还有胡萝卜
3 U) o: e' p5 s+ `( p另外还有芹菜,老公最爱,其实我不喜欢泡这个,总感觉芹菜坏水。) N9 f3 U5 p9 L5 d/ e

" B0 F. Y3 i/ q. B' W经过1整晚冷藏后,摆盘了
9 `( i- B3 A9 E9 \8 l5 y2 x
- u7 d+ z. f! K; I! u9 `
! t% F/ z# N! }9 y1 _" I: `. q6 c) C3 ]& C6 H8 T% u' U

8 s- R3 E. t0 j+ i* T, _. N' L, P一次做了好多,装乐扣盒子放起来。
  Y& \2 [% c% ?- c  m" m# z6 ^- Y3 z" S  y% c0 k8 b, [
3 K! T  B9 G/ C: e
就是拿这个大容器泡的哦。$ P8 n+ d  E$ m2 r# d4 S! a
6 H" [- e& X/ Y
! ^' i+ g9 {' s* R1 @1 ^
做法超级简单的哦; M. t! Y9 p% W3 h" L6 j& A* @
1. 材料准备
" \% O/ K: S! y! b1 E7 y8 l豆角比较特殊,因为有微毒性,所以先入水里煮几分钟,颜色变绿再变白的时候就差不多了
0 J# g! [8 N+ Z+ F7 t( C, @/ ]捞起来凉凉
* S7 v- c% e1 i( [; B% f4 U4 H
' Z) w+ \& a4 ]2 ?5 Z6 e其他蔬菜洗净切好
& l% F9 ]! I0 x" @/ [! z( C2 [; o$ H! y+ [
2. 调料, F1 l9 n1 K0 E3 j* u% ~
白醋,野山椒一瓶,花椒,八角,盐,桂皮,冰糖等
9 K" ~  e6 w1 ~喜欢辣的把野山椒切段。* T3 S7 A: D4 l; x8 C2 I
, T+ p+ R3 G1 s4 v4 I3 j
3. 用纯净水或者凉白开,加入所有调料,然后放入喜欢的蔬菜。放冰箱等待一晚上就可以吃了。(着急的话2小时就能吃了,但过夜后入味才好吃哦)  C/ _$ j5 z. c4 y

9 E& W; D$ W/ G6 n8 c( j( n: N5 T5 L+ N. S4 }4 m& \
哇唔!上首页推荐了。截图留纪念。偷笑中...
1 V' A/ V$ n! I+ K; G1 y1 e6 K. k  B4 ]4 i" u8 c
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点评

叶子轩妈妈  做过青笋,红萝卜的,很好吃......  发表于 2012-9-4 16:53
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 66 太棒了!泡泡菜的季节来啦!

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馋死人了~~瞬间感觉饿得很呀

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牛,一直不知道这个东西是怎么做的

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看起来好容易啊,有空尝试一下。可是白醋放多少呢?水放多少呢?

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厉害!真是巧媳妇,贤惠妈

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餐厅喜欢送开胃菜,很爽口,可是自己从来没做过的,这次一定照着做一次哦。
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回复 /mn果果 的帖子
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, v, v6 m+ `. j: v水就是淹没那些菜为止$ ]7 y: f9 Y4 _3 q+ `% i
醋你就倒,差不多就行了,我也没量过我倒了多少6 F$ K; e, W1 ^! d$ p4 b
因为野山椒里面也有水9 Z4 B4 E: @2 C. p% Z! n7 C
你尝着味道倒,尝起来味要重点哦

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老公超级喜欢泡椒味道的东西,全职在家,就开始一道一道健康美食给老公儿子端上来吧。! _5 c) B0 w3 z3 f
今天做的是泡椒时蔬 ...
做过青笋,红萝卜的,很好吃......

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都流口水了

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看着真馋啊- E2 r" f! O& d2 n9 ], l2 C6 d

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回复 秋千送影 的帖子! K/ w9 ~0 a$ {, ]/ D1 h

! R" b% G  i+ A. e# `! c1 |& s4 T5 Z讨个秘方!盐,白醋,冰糖比例多少?

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来学习了
芝麻开门

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2014口碑王

吼吼,对泡椒的东西都是没有抵抗力的~~
阿拉蕾de妈咪

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野山椒是什么样的?超市里买的瓶装的还是?

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马上实践

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看的都流空水了,回头一定试试

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回复 秋千送影 的帖子$ d6 ]  l& _* y& J" ~( V# ]) ~' v
% d0 w; V$ }8 ^; j) D
刚泡了  才看见你这个 豇豆没有煮要不要紧啊

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一定试试,很喜欢吃的!
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【秋千厨房】爽口的泡椒时蔬
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