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琪琪妈

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楼主
发表于 2012-11-29 21:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 anson8042 于 2012-11-29 21:04 编辑 - X/ F- E+ ~9 d; t+ {0 K0 f, e. R! V
- O. }* ^4 u. u" A' x; m2 R4 |0 k5 `
话说,琪琪妈的饭量是越来越大了
& s* Q( |0 U# h本着少花钱多吃饭的原则,琪琪爸买了个烤箱,有很多好吃的东西琪琪妈都可以自己在家做了~$ Y, a8 Z) I6 ^- r
琪琪爸真会过日子8 M! T% J# m6 ~6 e  N
秀一下我们家的肉香满溢披萨+金枪鱼披萨+奥尔良烤鸡翅+土豆火腿沙拉~~
) N* K' x7 @- t. a先来个肉多多的肉香满溢披萨5 _$ \+ U/ m5 c; Z9 w

/ c/ ^; i! O/ e$ j0 z) z7 S1 G7 M% w0 j; H& ^7 C5 }; \
1 V6 ~1 Z, C4 B# b) C9 V

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 66 看起来好好吃哦!

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本帖最后由 anson8042 于 2012-11-29 21:07 编辑 ! z$ O) c3 a2 v, L! f0 j' e

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奥尔良烤鸡翅和土豆火腿沙拉
) o3 j6 L: Q& ?$ t, _1 [& R- A
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, T' W9 k( ]6 n

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回复 melody_qj 的帖子2 H0 w8 [, l! z/ S% C

) K1 |) i$ m/ k  [* N  `啊哦,你速度真快。我才正打字呢。别着急,我慢慢发
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有兴趣的麻麻们,可以继续往下看详细的步骤~~% }7 K, B% w4 R8 o
首先,我们来做披萨。. q( D4 {; {) ?3 Q! K. i+ X; c
如果你嫌自己和面麻烦,可以去烘培店买现成的饼底。$ G8 O8 @, h9 d& ]2 p7 u
如果自己和面的话,面要和的软一下,和面的时候加少量酸奶,可以更好的发酵,也可以让饼底味道更好。面发酵大约两三个小时。6 A; L7 z" `' t% e& O3 `0 O

5 x  v$ V# W: F2 r, j

点评

颖澜澜  坐等  发表于 2012-11-30 11:22
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孩子闹腾了,先去哄孩子,一会回来接着发

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"少花钱多吃饭的原则"这话我喜欢说吃货在合适不过了

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有兴趣的麻麻们,可以继续往下看详细的步骤~~! o+ A7 a) g; W$ P& D- M4 y
首先,我们来做披萨。
! C3 G. s3 d; O4 m9 `$ L6 j如果你嫌自己和面麻烦,可以去烘培店买 ...
坐等
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需要的材料有:披萨酱(没有的话,用番茄酱也可以),马苏里拉奶酪(拉丝效果比较好),其他的馅料可以根据个人爱好啦。- L3 D& u! }+ e8 b
琪琪妈的肉香满溢披萨用了培根,牛肉粒(可以买现成的,也可以自己切点牛肉粒炒一下),金针菇,青椒红椒。
9 T, [! k' z8 C4 x9 u金枪鱼披萨里用了金枪鱼罐头和茄子,青椒红椒。金枪鱼在超市买现成的,有原味的,喜欢辣味的也可以直接买辣金枪鱼罐头。一盒大概十几块钱,一张披萨也就用了一半。' P+ t) {) t% {9 n: J

# y8 a& w/ o3 S5 X6 b3 [
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本帖最后由 anson8042 于 2012-11-30 18:20 编辑
$ `4 U& [$ ]* Z6 n; t& I8 p
* n+ _  q6 Z# b% a5 I5 \先把烤箱预热上。210°,上下火。预热个5分钟左右。
- {! ?7 B$ ^' S* A  I+ c8 b一边预热,一边来给披萨饼底加上馅料。, A5 Q: L; L: s2 t1 d
先给烤盘或者锡纸上刷薄薄的一层油,防止面饼粘在烤盘上。然后把擀圆的饼底放上去。
" X# M2 _$ l; B! O3 c) L% D4 Y这个面很软,也可以放上去后再把它慢慢压薄弄圆。$ i$ V/ l# A$ L5 N' s; k
然后在面上涂上披萨酱。琪琪妈在麦德龙买的现成的披萨酱,有番茄口味的,也有其他口味的。如果没有披萨酱,其实用番茄酱也可以的。/ B6 {* j0 W2 u4 g! o; B. B1 J
抹好之后,在上面撒一层马苏里拉奶酪。可以自己买成块的马苏里拉自己擦成碎末,也可以直接买现成的马苏里拉碎。: R  A5 f. C; t1 [

; A* ]+ ^& [) ]
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. g. d( U* _" J" _/ E! b7 u5 x
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/ ?+ k4 @/ [: B
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弄好奶酪后,就可以在上面按照自己的喜好来放上各种各样的肉和蔬菜啦。9 r: B8 l" f9 X, N
琪琪妈买的现成的培根片和牛肉粒。
2 f- q7 j! \) j5 T+ x2 X: W/ Z, i金针菇切段,青椒红椒切丝。竖着横着切都行。为了好看,把红椒切成了圈圈  p& W1 |4 Q! [/ [; [+ ~5 ?5 l. H

$ b; X) g3 L1 f/ t9 z: H4 M0 p9 ?; f: t

7 d2 P$ t* _+ y先放上切小的培根片和牛肉粒,再吧蔬菜摆在上面。
- ]7 Q# m( c! l+ ^
! I5 g/ K, X% s$ `/ Y" z+ q2 Q4 y* `$ k, \

" O8 S1 K  O- ?$ y# ]7 j ) h; R; m: n( f
1 l; A' B' ]8 l

/ j3 r. t: \: _5 u  R4 d! r2 `& R
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哎呀,厨房光线不好,拍的照片比较暗,大家凑合看哈
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最后,在做好的披萨上面再撒上一层马苏里拉奶酪碎。2 Z0 Q- ^( A, [+ Y
这时候烤箱也预热的差不多啦,就可以放进去烤了。
* G4 H+ `& m7 a& Z6 `" G上下火,210°,烤20分钟。  注意,自家的小烤箱,最好不要同时烤两层哦,这样效果不太好。琪琪妈的两个披萨是分开烤的。; T" v) x: I) W2 ?! q% j; G3 a: D/ R

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叮~~~新鲜的热乎乎的披萨出炉啦~~最主要的是,肉多多呀0 h" F' c7 {' I& V; O% F' M/ X' a

3 {* W* H0 t" G- A" E- o4 N5 n3 N
琪琪爸的小手出境跑个龙套~~嘿嘿。
. k5 y) b- h) N8 _* J/ R+ O喜欢奶酪味道的麻麻们,可以多放一点,不但奶香十足,拉丝效果也会非常好。" f! h4 }) F% m8 B5 U+ V2 b
不过琪琪妈怕热量太高,所以擦的不多,拉丝的效果没那么惊人啦,不过奶香味还是有的。2 C# k" K6 |2 a4 \# Z
5 C* P# M9 n" z
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一边烤着第一个披萨,我们来做第二个金枪鱼披萨。: w! \5 [) Q9 d' `" S
先把茄子洗净切片,不用太薄,大概2-3毫米左右就可以了。
6 `( i4 q. J* j. D$ a" \% W- t锅里倒油,把茄子片稍微煎一下。( \2 U. y* R5 q% o4 o# h
! ?. N" _2 m1 A2 Z3 k1 Y- b+ c

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