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琪琪妈

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楼主
发表于 2012-11-29 21:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 anson8042 于 2012-11-29 21:04 编辑
. }5 `; n" u! \# T+ F- t* f2 W- G- i  k1 p5 B
话说,琪琪妈的饭量是越来越大了5 \( u3 z, C7 q8 H( i
本着少花钱多吃饭的原则,琪琪爸买了个烤箱,有很多好吃的东西琪琪妈都可以自己在家做了~
& b6 `" r1 R% o- l& w8 N/ G琪琪爸真会过日子# D1 c: x# X) [/ N- H; A
秀一下我们家的肉香满溢披萨+金枪鱼披萨+奥尔良烤鸡翅+土豆火腿沙拉~~) t& @, a' R% ]" l6 t* g, j6 n: J
先来个肉多多的肉香满溢披萨) H8 [( u- i0 x/ O& x2 e, P

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本帖最后由 anson8042 于 2012-11-29 21:07 编辑 0 y0 `6 i7 A; J% X( a5 h, g( s( |# M

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奥尔良烤鸡翅和土豆火腿沙拉5 W( c+ i8 a. k  Q/ C2 l8 _

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回复 melody_qj 的帖子
2 M! [4 a! j: d
) U& u1 V7 @  Y8 S! ^$ x$ F. F啊哦,你速度真快。我才正打字呢。别着急,我慢慢发
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有兴趣的麻麻们,可以继续往下看详细的步骤~~
* z- y5 l# P& |# n* N- \6 G首先,我们来做披萨。
  E4 ~) H" I% G' v6 g! R如果你嫌自己和面麻烦,可以去烘培店买现成的饼底。: r  E* ?4 G/ F  s  q* z
如果自己和面的话,面要和的软一下,和面的时候加少量酸奶,可以更好的发酵,也可以让饼底味道更好。面发酵大约两三个小时。# I6 y3 n5 b) s  L5 S6 K8 E2 C5 A
9 Y  C2 l! w- R5 ]

点评

颖澜澜  坐等  发表于 2012-11-30 11:22
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孩子闹腾了,先去哄孩子,一会回来接着发

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"少花钱多吃饭的原则"这话我喜欢说吃货在合适不过了

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披萨色泽鲜艳料又足,美
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有兴趣的麻麻们,可以继续往下看详细的步骤~~  _$ O  @, N( n7 n+ A4 J
首先,我们来做披萨。
/ l# l# x4 e) x如果你嫌自己和面麻烦,可以去烘培店买 ...
坐等
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需要的材料有:披萨酱(没有的话,用番茄酱也可以),马苏里拉奶酪(拉丝效果比较好),其他的馅料可以根据个人爱好啦。
- q% _/ J, d8 h7 {! _琪琪妈的肉香满溢披萨用了培根,牛肉粒(可以买现成的,也可以自己切点牛肉粒炒一下),金针菇,青椒红椒。
' R5 A! ~' |0 z" A6 t$ l: t金枪鱼披萨里用了金枪鱼罐头和茄子,青椒红椒。金枪鱼在超市买现成的,有原味的,喜欢辣味的也可以直接买辣金枪鱼罐头。一盒大概十几块钱,一张披萨也就用了一半。
' _! A3 ]  L1 A. t  r
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本帖最后由 anson8042 于 2012-11-30 18:20 编辑
% V6 N, V% k$ B0 J- I! Y" `
" u' r4 H7 q' K* J1 L3 w  y先把烤箱预热上。210°,上下火。预热个5分钟左右。
& ]- K" X( W* T7 l5 \) e一边预热,一边来给披萨饼底加上馅料。
6 ]3 H3 G% _! M1 D% O先给烤盘或者锡纸上刷薄薄的一层油,防止面饼粘在烤盘上。然后把擀圆的饼底放上去。
& K4 C$ G% J! i& t% z9 f- r这个面很软,也可以放上去后再把它慢慢压薄弄圆。$ a: C  k3 i# O8 B
然后在面上涂上披萨酱。琪琪妈在麦德龙买的现成的披萨酱,有番茄口味的,也有其他口味的。如果没有披萨酱,其实用番茄酱也可以的。
+ N1 z6 \% U8 G抹好之后,在上面撒一层马苏里拉奶酪。可以自己买成块的马苏里拉自己擦成碎末,也可以直接买现成的马苏里拉碎。  C2 |) K# P/ j) w! m1 o% }

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弄好奶酪后,就可以在上面按照自己的喜好来放上各种各样的肉和蔬菜啦。
3 K+ J+ I( C  r. [琪琪妈买的现成的培根片和牛肉粒。
! c7 }  c- f+ v2 \3 T金针菇切段,青椒红椒切丝。竖着横着切都行。为了好看,把红椒切成了圈圈6 I4 O1 r7 B5 L

+ w! C% Q% |, R" D6 Q, p: T3 T) Z! r& v" q
9 S4 P- J+ k2 f0 a% ~6 A9 S
先放上切小的培根片和牛肉粒,再吧蔬菜摆在上面。: j5 I) v' e$ l. r+ R6 x8 w
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哎呀,厨房光线不好,拍的照片比较暗,大家凑合看哈
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最后,在做好的披萨上面再撒上一层马苏里拉奶酪碎。
7 ]$ P, F* S* ?, ^/ y$ w& a5 `& m这时候烤箱也预热的差不多啦,就可以放进去烤了。
2 [, w1 k' `" Z上下火,210°,烤20分钟。  注意,自家的小烤箱,最好不要同时烤两层哦,这样效果不太好。琪琪妈的两个披萨是分开烤的。# _- O9 e2 e: B* U
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叮~~~新鲜的热乎乎的披萨出炉啦~~最主要的是,肉多多呀
" e6 i: F5 `8 D3 J$ Q
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琪琪爸的小手出境跑个龙套~~嘿嘿。- Z6 \/ B$ c* w# b1 B* R, t
喜欢奶酪味道的麻麻们,可以多放一点,不但奶香十足,拉丝效果也会非常好。
1 A# F. H; s- f) n( L2 ?不过琪琪妈怕热量太高,所以擦的不多,拉丝的效果没那么惊人啦,不过奶香味还是有的。, ?( |& w( T; u+ v* P% w5 ]/ N; z

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一边烤着第一个披萨,我们来做第二个金枪鱼披萨。# X; r6 }, G& C( }) g
先把茄子洗净切片,不用太薄,大概2-3毫米左右就可以了。# Z  T9 r8 @, E( r) `; w) O1 W, q
锅里倒油,把茄子片稍微煎一下。
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【琪琪妈的厨房】肉多料足的披萨大餐来啦~~
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