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琪琪妈

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楼主
发表于 2012-11-29 21:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 anson8042 于 2012-11-29 21:04 编辑 5 ?. E4 K; ~9 R; _
, x! }+ ?$ ?8 J# R/ x: Q6 k8 n
话说,琪琪妈的饭量是越来越大了
$ ?# h) H5 n! E  @  j& r本着少花钱多吃饭的原则,琪琪爸买了个烤箱,有很多好吃的东西琪琪妈都可以自己在家做了~  W/ o; a2 M* \! e
琪琪爸真会过日子
& ?/ V) Q: _. J  P. Q; T秀一下我们家的肉香满溢披萨+金枪鱼披萨+奥尔良烤鸡翅+土豆火腿沙拉~~1 W3 B& {' y! j) E9 o7 w* p( [
先来个肉多多的肉香满溢披萨
7 e8 ?# [$ q; F' y& _" f+ T2 k
; i6 T. O4 m  n" ?8 z
) C( J& T; @+ N% q1 R
: e2 S/ e& u; R; ]  o
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 66 看起来好好吃哦!

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本帖最后由 anson8042 于 2012-11-29 21:07 编辑 2 ?. l# x4 p+ v0 l2 I* ^) L
. J; r9 A$ {7 g$ `

  O3 p% Z3 k6 _* z) N- L
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奥尔良烤鸡翅和土豆火腿沙拉. }% J0 ~  u3 g$ t+ Z

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/ Y* l0 g" \, f# |3 F* i1 _* n2 F啊哦,你速度真快。我才正打字呢。别着急,我慢慢发
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有兴趣的麻麻们,可以继续往下看详细的步骤~~
1 v" j; q! C, M  F- j; a' h, B首先,我们来做披萨。! P5 V8 z. Y9 T2 P6 |
如果你嫌自己和面麻烦,可以去烘培店买现成的饼底。
! U! z; r$ @7 }7 ?, b. s$ h如果自己和面的话,面要和的软一下,和面的时候加少量酸奶,可以更好的发酵,也可以让饼底味道更好。面发酵大约两三个小时。
% I3 |( S6 ]% I" ~2 B4 q; ^6 D/ z& ^2 Q( r7 T2 L4 @/ o

点评

颖澜澜  坐等  发表于 2012-11-30 11:22
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孩子闹腾了,先去哄孩子,一会回来接着发

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"少花钱多吃饭的原则"这话我喜欢说吃货在合适不过了

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披萨色泽鲜艳料又足,美
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有兴趣的麻麻们,可以继续往下看详细的步骤~~% U+ \$ V  l/ q
首先,我们来做披萨。
3 u& e; L0 b6 Y1 y9 Z  F5 g' M如果你嫌自己和面麻烦,可以去烘培店买 ...
坐等
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需要的材料有:披萨酱(没有的话,用番茄酱也可以),马苏里拉奶酪(拉丝效果比较好),其他的馅料可以根据个人爱好啦。* C* G  H  b* b) u7 c
琪琪妈的肉香满溢披萨用了培根,牛肉粒(可以买现成的,也可以自己切点牛肉粒炒一下),金针菇,青椒红椒。& j0 q+ _( `* ^7 ?: q
金枪鱼披萨里用了金枪鱼罐头和茄子,青椒红椒。金枪鱼在超市买现成的,有原味的,喜欢辣味的也可以直接买辣金枪鱼罐头。一盒大概十几块钱,一张披萨也就用了一半。$ C; S$ u' \9 w. l

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本帖最后由 anson8042 于 2012-11-30 18:20 编辑 9 f6 {* b; P6 @8 F) U  n

( x: _' u! `  {) j先把烤箱预热上。210°,上下火。预热个5分钟左右。
% a, L: e9 S9 t一边预热,一边来给披萨饼底加上馅料。6 ]/ w& Z! |) [0 s7 s/ L
先给烤盘或者锡纸上刷薄薄的一层油,防止面饼粘在烤盘上。然后把擀圆的饼底放上去。" N5 p' w" f' \& X4 [
这个面很软,也可以放上去后再把它慢慢压薄弄圆。
1 E8 d+ e( K. h然后在面上涂上披萨酱。琪琪妈在麦德龙买的现成的披萨酱,有番茄口味的,也有其他口味的。如果没有披萨酱,其实用番茄酱也可以的。+ @* ^( K9 q0 S1 \0 z2 Y2 E
抹好之后,在上面撒一层马苏里拉奶酪。可以自己买成块的马苏里拉自己擦成碎末,也可以直接买现成的马苏里拉碎。
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弄好奶酪后,就可以在上面按照自己的喜好来放上各种各样的肉和蔬菜啦。+ h8 h8 i# a5 h  Z# F
琪琪妈买的现成的培根片和牛肉粒。* w3 `% `- r1 b6 V
金针菇切段,青椒红椒切丝。竖着横着切都行。为了好看,把红椒切成了圈圈
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9 u9 ], N  ?. v5 V- r1 O2 J先放上切小的培根片和牛肉粒,再吧蔬菜摆在上面。
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哎呀,厨房光线不好,拍的照片比较暗,大家凑合看哈
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最后,在做好的披萨上面再撒上一层马苏里拉奶酪碎。
& R% `/ J& j( ~- B这时候烤箱也预热的差不多啦,就可以放进去烤了。
( |. L! v1 a0 H% `上下火,210°,烤20分钟。  注意,自家的小烤箱,最好不要同时烤两层哦,这样效果不太好。琪琪妈的两个披萨是分开烤的。3 n! T. V% |* C, t8 q7 b* Y

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叮~~~新鲜的热乎乎的披萨出炉啦~~最主要的是,肉多多呀, Z  e3 R+ v0 p& p  _0 B
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& o8 N0 \* `+ Q, Q4 E1 _琪琪爸的小手出境跑个龙套~~嘿嘿。) j9 k$ ~+ F- z7 o2 M( H
喜欢奶酪味道的麻麻们,可以多放一点,不但奶香十足,拉丝效果也会非常好。+ U3 H) I% M7 I( _0 [6 f* N& O
不过琪琪妈怕热量太高,所以擦的不多,拉丝的效果没那么惊人啦,不过奶香味还是有的。
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一边烤着第一个披萨,我们来做第二个金枪鱼披萨。3 a" E6 S0 D% c4 P2 X2 f
先把茄子洗净切片,不用太薄,大概2-3毫米左右就可以了。
: C; g) d& Q( S6 w: |  M锅里倒油,把茄子片稍微煎一下。9 w: R+ N7 v1 Z1 Y! e
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