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发表于 2012-12-14 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 天之娇子 于 2012-12-27 15:37 编辑
/ ]; T3 t( d& _4 Z7 C2 b& }  M5 b  L/ i( r+ y9 W1 m3 ]
       看到这个标题,我不由自主来参加,原因只有一个,老陕爱吃面,面食也是我的拿手“菜”,从小耳儒目染,看着妈妈、奶奶、姥姥、七大姑八大姨... ...用面粉做出各种不同花样的美食, 自然而然就会了!& ?( a8 N  i$ O7 ^" g

" W+ C% U* @6 a! G5 k$ x      小时候做的第一道面食:花卷,那时为了帮妈妈多干点活,想让她回来吃碗现成饭,瞎折腾,本来是要蒸馍,怕蒸不好没人吃,就给里边加点油、盐、辣面、五香粉等各种调料,卷成花卷,发面、加碱、卷花、上锅蒸等,忙乱半天,还好,功夫不负有心人,碱不多不少,花卷也白白胖胖的,得到妈妈夸奖,这为后来做面食打下了基础!
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       跑题了,言归正传,上今天的面食, 照片都是原来用手机拍的,做过面食的都知道,边做边拍不容易,见晾哈,等下次做时,专门让人在旁边拍~~~) [6 W1 b8 M. a) }% T* o

% _- D- S7 r& v# T% ~      做法步骤就不另写了,原来帖子里都有,照片顺序就是步骤!
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% S- W5 I! `! `: M  S3 \; b面食之一—— 包子,最受全家青睐的,每次得蒸两锅,一顿一锅(两篦子)没了!
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4 F0 ]/ [% |& q2 }" B0 C再来一种豆腐馅的6 @8 J, j! c  G0 z

5 o2 F8 K# n/ a' O$ h' a拌好的馅2 i6 w1 C* h' T# |% M
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包子皮/ Y4 o) M3 P. B6 k

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出锅开咥" F  A! m" r4 [, N- e
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芝麻开门@xa  各种面食,太强大了。  发表于 2012-12-14 19:37
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 100 + 88 天之骄子,面食高手呦。

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    面食之二——饺子,也是最能体现融融家庭气氛,大家都喜欢吃的一道美食!
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    面食之三—— 臊子面,陕西人做得最出彩,让人百吃不厌的主食!' G- u, v' S; H8 Q/ N+ V
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   面食之四——手擀面,吃过的人不想再吃压的面,味就是不一样,不是嘴叼~~~~
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     面食之五——麻食,做起来麻烦,吃起来香,菜多煮透会更香!8 D& B6 M* U4 q! m5 f2 ?9 X

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    面食之七—— 煎饼,娃喜欢吃这个,给里边加些火腿、葱花之类的,更提味!  W2 o' L' j! N+ I, m. }+ G: c/ J: M
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     面食之八——拌汤面 ,冬天就好这口,暖和舒服!0 _* P. [  Y5 M. ?& X
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  面食之九—— 菜疙瘩 ,和荠菜、槐花、苜蓿等都可以做,好吃解馋!, f4 R) i5 O6 [/ o7 p
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哇这么多好吃滴,我都爱吃捏

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天之娇子  我明年的愿望就是:一定要吃上你亲手做的美食!  发表于 2012-12-14 15:20
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呵呵,这可是大贴呀,必须顶

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   面食之十一 —— 柿子饼油糕 ,本来要做柿子饼,出来成油糕了,就这样二合一称呼吧!" w! L7 e; l/ _, P
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卡布奇诺的微笑  爱吃,可是最近忙都没空做  发表于 2012-12-31 20:58

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哇这么多好吃滴,我都爱吃捏
我明年的愿望就是:一定要吃上你亲手做的美食!
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: j' I! w2 i4 w0 E7 W$ Y, b* n6 f5 F
" ~9 Y* a8 y0 h" e  m哈哈,明天我就带着麻花去参加活动,满足你的愿望

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天之娇子  亲你太好了,让我一次啵个够!给果果的小脸涂好油油哦~~~  发表于 2012-12-14 15:24
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你真厉害~

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天之娇子  在你那这是毛毛雨,你都是大餐~~  发表于 2012-12-14 15:27

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: O+ G# N" d7 ?哈哈,明天我就带着麻花去参加活动,满足你的愿望
亲你太好了,让我一次啵个够!给果果的小脸涂好油油哦~~~

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你真厉害~
在你那这是毛毛雨,你都是大餐~~

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叶子轩妈妈  哎,我害羞了~  发表于 2012-12-14 16:32

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回复 天之娇子 的帖子8 k  h, y& E9 d9 H8 t. U  F: \
1 K- Y: m; t, Y. k$ p! j0 f
面擀得挺薄,确实是面食高手

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天之娇子  千里马不常有,你才是真正的高手!  发表于 2012-12-14 15:33

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8 n/ t6 W) v% G
; ?- ^: @/ ^; P# a5 @面擀得挺薄,确实是面食高手
千里马不常有,你才是真正的高手!
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【美食练练看】面食——我的大爱、我的“菜”,面粉华丽丽变身记 ...
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