亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【馨妈厨房】菠萝季------酸甜可口的菠萝酱来啦~附菠萝酱的最佳搭配超绵白的大土司~~~~
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 128 | 浏览: 14145 |倒序浏览 | 字体: tT
[秀秀私房菜]

【馨妈厨房】菠萝季------酸甜可口的菠萝酱来啦~附菠萝酱的最佳 ...

  [复制链接]
颖澜澜
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

楼主
发表于 2013-4-8 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2013-4-8 18:37 编辑 9 G8 G: t7 e" y' S2 x
6 S* D: P4 }; w8 W& e) R. \
菠萝散发的香味真是无比诱人呀~
: f6 H" p1 ^5 m- P8 b- `+ c一边上网,一边闻着这诱人香味! Z/ n: V1 P: ^5 p! W; ~
最近早餐都是自制的土司
% Q' G1 A- J0 e4 d% o想想白白土司! a$ J* L3 E: t3 H0 g" c; P- s& {. N
配上酸甜的菠萝酱- b, m$ n; u' t% o/ q
那真是想到都会流口水~
6 }# o4 A& p& ]2 J2 Q+ p! }  ]5 b9 m菠萝季~我们一起来自制菠萝酱吧
. o* L1 D  {! _3 R7 n6 l  M) a5 S$ K& \! @

0 o' O; f9 T% Q' b5 u% [5 C; W2 B
6 u; ^( N* g- x* V
6 h* a& N# c" _5 Y0 j' E- t) x6 a+ H$ @9 Q
+ Q5 u2 U9 p. i

, c3 ?# T6 u5 O9 A0 c8 ?
! h7 V5 i3 f( e3 n' s
! G" c3 d9 N) t& T9 I9 @) |( ~: ]) F2 X& _
  R, {( K* P7 L% B) U0 z

, X2 \6 m3 x% C) m
已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
雪见| + 30 推荐首页
亦笑了之 + 99 + 88 超赞

总评分: 经验值 + 99  金币 + 118   查看全部评分

收藏10 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

颖澜澜
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

沙发
发表于 2013-4-8 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖澜澜 于 2013-4-8 18:38 编辑
. M* l. q: w: l4 Y- ]1 k7 w9 b8 Q1 Q# X/ L+ t, n" e$ i
1 大菠萝削皮
0 G& |3 E( G. `! l
- i2 z" S4 o4 @5 J* c' _( B. X& H
& F* }/ @9 @( `1 M4 G4 L* g! {: V9 V4 R( a

- c2 F: h/ P% \# y9 K2切小块,越小越好吧,我切的有些大了后面要煮好长时间
; q2 g# a0 F3 s2 s" B2 d6 P2 u3 f: D/ P
! c) A; r" V1 I8 [

0 v$ B/ A1 R  j" ~$ }
4 A, g) O& k. N* X% \5 N
4 `. O2 N4 k" L, h8 _, H
7 U9 W2 o, |- s" O/ l, y& o
# w+ @/ V) W9 u, Q% a0 F3加糖腌渍,大约五百克的菠萝放150克的糖
0 u  s' t: I; M/ u* C+ q2 m9 ]0 M8 r7 i4 w8 l

2 e2 @/ J) a. ^9 \+ I7 E* W2 l9 _9 l! B! @4 c

! f5 {  F9 `) v' E4 B3 F( l. V9 |' |7 O7 m' J3 t8 R! T: H

. R7 r+ H4 n) `# m8 G+ k4 f6 ^7 a2 P
/ I4 k' z0 a2 r
' H; B6 q* Z% h2 ~2 k

: m) w9 _0 ~+ N* P! A腌大约一个小时 ,让菠萝多出一些果汁
; B9 a# C* C/ D: c; _
! M* V( i1 Y1 ~* T( M( t" q6 r
- |8 q/ R! n3 a' I) ?/ N. b1 y0 R4 q! u! }; j) _

- k0 Y7 N) g, c+ w/ x9 y% C2 }; u腌好后放几滴香草精,没有了可以忽略
2 h1 b( ~3 N+ o1 c7 Q
# w+ R  r: V3 x6 N0 j8 u; i& d1 \+ u+ q# ^
500克的菠萝加大约500克的水( R4 x5 _& @& C- g& _
" P$ o" y2 u7 K8 w1 d
6 a( h2 Y( c& Q4 F4 p3 z
开始熬了,尽量找一个厚底的锅,以免会糊
& |1 O+ n/ S. P9 i( f7 {, X
7 Z% q9 b. g  m0 \9 p/ E4 v  n" s: l. a' Q4 b# h' z: ^! a
+ J; J8 P. j5 R) S* e
4 M, T: s$ W, d8 k( X
3 n. ?# G' L2 ?

/ g+ W4 I5 ?4 Y  O, ]0 ^7 J. E' y
回复 引用

返回顶部

颖澜澜
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

板凳
发表于 2013-4-8 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖澜澜 于 2013-4-8 18:40 编辑 ' c& q% s2 u* Z8 F( `( i

0 K7 i9 N" a2 U% Q* B) W水开后转小火/ L, T5 M: M& z6 d

2 i9 x& O' {' h% G
6 y3 y- N4 ?$ z7 D3 r& n' q5 @/ t) u
" K7 _: h) \" u0 V9 h
& X- X1 `$ i, m" {+ ^
大约半个小时后,水会越来越少,几乎快干了,然后菠萝会变得又软又粘* Q! Z' W+ s# R  L0 u/ L

1 ^; A- a. M8 ?5 Q' \; v1 Y: A# B6 p6 q
继续再煮,开始不停地搅拌,以免糊锅
, F4 V3 k* n7 f9 Q& E3 q# J% \  x+ L( c: d( @/ N1 }
2 G9 R2 t; r' m5 Q- \
快煮好的时候加入柠檬汁( B4 Y) f8 g+ F5 Z

* l# V" G7 r: u( d% j
9 g! G; W& d, V/ b$ c5 g用手把柠檬汁挤进去- r, s4 L& E. V* }/ w- _

. k0 x$ `: E4 K+ u! R% M$ {7 c
3 X, _! r2 u" ?各种搅拌啊,哈哈,快好了# G4 Q3 d9 J6 w0 F* T$ p% {
/ W3 _! f1 x- v1 E
8 Q3 Z6 N3 b  z6 x
水完全干了,菠萝已变得非常粘稠就好了
- q+ g* g: i! ]. c( V5 Z& `一个大菠萝熬了两小瓶
6 \) {4 u6 w4 l% I味道相当地浓郁呀& ?! {! K# b! R! o; g2 S. N0 J
4 {# g* J$ T- P
$ c  p0 I- r4 D
& @+ t$ H8 |& k4 T

' A3 g3 u4 j6 E; E& X& P' W2 V4 {, ]' h$ d7 b* s

! y4 E: V* ~  N
回复 引用

返回顶部

颖澜澜
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

地板
发表于 2013-4-8 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖澜澜 于 2013-4-8 15:20 编辑
# `# k% n- G: H# b/ q& @* C7 r) O: P
再来几张! v: ]# E+ c! p# G. `( Y( _- K
$ K8 K  g$ j$ x0 y1 M4 N0 T$ D

) M, J* b3 Q) q  c, X9 X5 t, k" V0 w/ k( O

8 N- K2 D/ ^3 r( k! n' }
5 l! a' j. o$ N! ^( a
! R5 l+ W- T3 F9 w: a% s/ w
' w5 _% @: q9 y/ m" C8 K
4 ^  Z# d. Q; p0 E/ Q6 _/ u$ m这一瓶我真心不舍得吃# G5 }+ n: M  D6 h) @
太漂亮啦~
+ n+ l- c5 S( E' I
* `* \2 u, f( d+ i1 G; M0 ?% e# c* ?# R9 t, Z

2 t5 ?" K  T9 [) s# h; c大土司继续
* D* Q% T* h0 }( [' o3 Z5 S1 `做好土司已经半夜两点了
7 g( r! v' T6 K. ~: V# z3 a呃,真是伤不起5 m% v/ t! r' [0 k# }# A# Y
最重要的是我劲头很足呀# O$ V4 U3 ?! U. D8 h. \
又是各种摆' Q* `8 A/ N  U$ s, c
可惜晚上光线不好,片片不给力呀  i" J9 ^, f( \
一次两个大土司
& T+ s- _% M# p0 g4 Z6 \7 L0 g) G5 G, a1 q2 e2 @

4 z6 u) {. K& K8 z9 M* d0 \  u/ W
" X' U0 a$ E. A0 H9 M4 w+ s; E9 K
: C4 W0 Y& G9 M" ]

4 K1 w* l0 q# d/ S' [' e( T一个刷全蛋液,一个不刷
% l1 o- r. {4 A8 u9 D+ p. j* v; m8 b( \. e3 @2 a2 X! X; N" v8 O/ Z

, k* [& D3 h5 d9 K+ W$ k一个做带盖的,一个不带盖子' ?" m: H$ _# u% X: x$ |

- S" M1 b2 M+ v- t% v1 p$ S' ]' G$ i, }  X5 O' p& U: D& B5 h
入烤箱165度35分钟$ g6 L1 K- W  X/ ~& \4 D: K

' u5 X9 L: j. O; C& }* l! O/ @) x' a
成品出炉啦~
6 x2 p7 e) \& d0 F4 F8 k# @( @- `* J8 B9 Z6 c; J

& q" d) B( t0 J: v$ Q
+ g- p, j* J& n6 W( k1 p
' m6 }6 y6 J) H9 q% a' Y0 @  p9 I2 G* F+ x( }( c

5 B5 ]6 |" ]1 ?7 p, ?, U
- h4 ~. B. J5 w) m2 r: \) u
0 Q8 Q; y0 `' l, f第二天早上切片
9 p" v- b. B) L8 b: J7 B$ M
0 n0 e5 W/ b. I# O5 \' D- `- b
) {7 o" c- E; I) ^5 F8 L" q2 j& l- P: [
绵绵白白的大土司配上香甜的菠萝酱~( S1 b5 E8 W/ ^% l: u
! c, [# [# T8 \/ W' e0 n; D. o
) b. l# i, Q* x9 j7 E
) f8 F8 v) n  n! D' o1 E

) P) Y/ ?' ?% z7 C- F

点评

dafengfeng2008  很诱人，话说我也想入手三能的吐司模，请问楼主是淘宝买的吗？  发表于 2013-4-9 19:26
支流影相  好诱人啊。也要试试这个菠萝酱。吐司就买吧。哈哈~~~  发表于 2013-4-9 09:56
回复 引用

返回顶部

我是梅梅

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
48304  
爱心活力豆
11  
宝宝生日
2013-04-28 
地区:
未央区
街道:
辛家庙街道

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员

5#
发表于 2013-4-8 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想看到成品

点评

颖澜澜  成品上啦  发表于 2013-4-8 15:21
回复 引用

返回顶部

颖澜澜
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

6#
发表于 2013-4-8 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想看到成品
成品上啦
回复 引用

返回顶部

亦笑了之

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
300535  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
null 
地区:
新城区
街道:
西一路街道

手机直播达人 金牌吃货

7#
发表于 2013-4-8 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
动力十足啊，半夜做面包

点评

颖澜澜  活力谈不上,嘴馋是真的哈哈  发表于 2013-4-8 15:43
回复 引用

返回顶部

颖澜澜
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

8#
发表于 2013-4-8 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
动力十足啊，半夜做面包
活力谈不上,嘴馋是真的哈哈
回复 引用

返回顶部

笑笑娟
果果妈咪

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
200795  
爱心活力豆
47  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人 乐怀女王

9#
发表于 2013-4-8 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太美味啦呀，这些东西我是想都不敢想我能做出来，佩服

点评

农民老大爷  完美星空中文网 http://www.**/ 莽荒纪http://www.**/**/  发表于 2013-5-10 12:59
颖澜澜  菠萝酱很简单,你回头试试给果果吃,小朋友最爱了  发表于 2013-4-8 16:21
回复 引用

返回顶部

邦妈

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
32828  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2002-08-28 
地区:
碑林区　　
街道:
碑林区　　
10#
发表于 2013-4-8 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
为了美食都变成夜猫子了啊 呵呵

点评

颖澜澜  是呀,呵呵我每次总是在半夜里饿得不行,所以老在晚上做东西吃  发表于 2013-4-8 16:22
回复 引用

返回顶部

颖澜澜
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

11#
发表于 2013-4-8 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很诱人啊，回头也试一下
有空了试下,菠萝酱小宝宝最爱吃了
回复 引用

返回顶部

颖澜澜
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

12#
发表于 2013-4-8 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太美味啦呀，这些东西我是想都不敢想我能做出来，佩服
菠萝酱很简单,你回头试试给果果吃,小朋友最爱了
回复 引用

返回顶部

颖澜澜
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

13#
发表于 2013-4-8 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
为了美食都变成夜猫子了啊 呵呵
是呀,呵呵我每次总是在半夜里饿得不行,所以老在晚上做东西吃
回复 引用

返回顶部

丁一妈妈1

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10947  
爱心活力豆
100  
宝宝生日
2005-05-24 
地区:
灞桥区
街道:
14#
发表于 2013-4-8 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很香啊！回去也试试，LZ的面包烤的也很绵软，我总也烤不好啊

点评

颖澜澜  多试几次,面包一定要揉到完全扩展阶段,然后二次发酵做出来的才绵软  发表于 2013-4-8 17:11
回复 引用

返回顶部

zhenzi11240450 该用户已被删除
15#
发表于 2013-4-8 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
回复 引用

返回顶部

浅浅酒窝

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
13886  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
null 
地区:
莲湖区
街道:
16#
发表于 2013-4-8 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这种自己做的最好了,不过因为没有防腐剂,爱坏~
4 e$ y# w. `8 m' D: a7 d$ X7 L: q
回复 引用

返回顶部

zhenzi11240450 该用户已被删除
17#
发表于 2013-4-8 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
回复 引用

返回顶部

云之阁
可乐妈

上高中

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
34465  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2010-07-01 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11 金牌吃货

18#
发表于 2013-4-8 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我煮了2个小时了，咋还硬啊，这个菠萝
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
【馨妈厨房】菠萝季------酸甜可口的菠萝酱来啦~附菠萝酱的最佳 ...
快速回复
后面还有6页内容，点此翻到下一页
1234567下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部