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本帖最后由 西安小芹 于 2013-6-3 15:47 编辑
; S. s0 X0 \) E: M# J, V
2 E; s" Y! a, l. O郁闷啊,眼看快编辑完了,竟然全没了,长话短说吧
8 z) C+ T$ d) ?+ E0 Z7 `4 l. \% F. |# w每天下班还要带娃,所以晚饭在吃好的基础上基本都是家常的,又是为了让挑食的儿子好好吃饭也花点心思,现在发个帖子鞭策自己,以后好好做饭,把厨艺好好提升一下,还有一个问题,为啥手机妈妈圈发的帖子电脑上却没有?& H) J1 S# U& C. h7 T& @: y. |
z9 A: v7 A9 o+ ]+ k! R6 o; Y咖喱一锅烩
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" \) F" D' h7 V$ n6 R" p! A$ j
! l# K! c v: {: Q& o上汤火腿竹笋、老干妈腊肉爆笋丁
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4 \% p: S8 c% O) e) F8 b& ]# s) v3 b1 U u+ ^; P G+ s
# y0 n. `/ r6 t Z4 v清炒苦瓜、洋葱椒香牛柳1 \! N* {2 [/ p+ k: F* t
- v A3 k8 Z' L# ^7 ^5 G5 b# ~( |, c. D6 m- h0 G. q: f4 C
6 z5 K u' V5 c9 ?6 g0 c
地三鲜( a/ a9 o9 j' X/ c* K
% y# ]* c/ S5 x- Z2 c9 v- Y2 \7 Y# v) [# r3 y: C7 n
1 J3 e" ~: Y, M+ q: V有妈妈问地三鲜的做法,我大概写一下:$ a i3 \) K8 j1 ]& Z3 f- c8 p
把茄子,土豆,青椒切丁2 y) m& E# h: P8 |" k; w
锅内倒油,5成热时先炒土豆,微透明状时捞起
/ ~6 i# f+ Y6 C0 B再倒油,同上,炒茄丁,炒的时候可以边炒边压,把水分压出来,微透明状时捞起
5 Q. f+ k- H$ R9 K3 p$ l+ z C' R爆香花椒姜蒜末,倒入土豆茄子再炒
$ b4 @& k2 Q- k$ a! s加糖、再加生抽,盐,再加青椒,炒一会,最后加点水淀粉,出锅,整个过程火候自己把握
/ m+ G x. K% {3 F, Z2 r; Y/ S( }6 e7 ?: C4 a0 ?
: r3 _' ~; Y: ]$ e
烧豆腐8 I1 r0 S$ P( O* q4 Q, q
4 u$ E' u3 j" T+ j' h5 W( ^6 L8 I8 Q" V e2 v a% ?
凉调茄子
$ R+ J2 }+ R# f9 r6 y9 G) x8 J6 X
6 a9 l. d1 y+ S0 a% s& J& N" S& d' @! Q5 l' c$ m
6 q/ I- c9 ^8 k, R; I# [
清炒小青菜
2 j# F) `. W* C, r/ E0 b. a( h c$ p% t5 z* g+ `: t% x. P
0 u& D" c5 k5 {, R
! ^' j* z% V3 ^( ]- w+ {& q鱼香茄子% a* w2 r% m" N8 h F& z
5 i8 K- l( A. Q6 H8 r3 z m' N* ^8 Z9 W1 u
7 z9 X2 ?9 c( I& A8 D; ]; q9 W
9 c! u6 w' n. f1 ?" T' ` o5 V/ F4 _& s2 A5 W4 D) _$ x
* ], S+ o5 ]2 p% f8 f- Z
最近做过的主食! q. m' v( b( v3 f
# O& z" N2 B* f: ^. t$ W# o1 \9 ]
菠菜饺子和馄炖$ H5 k) p2 V) `8 g3 n7 ?" \: V" I
# T; k( T3 C! ?" u! s
9 D) x6 Z. }2 r/ R% K2 B3 V9 l/ ~$ O, z: y
鸡蛋蔬菜饼8 K' c4 f; y" M& r9 `7 @8 I: o
) c1 ?$ s5 W# [1 T6 x* L) i- B0 Q9 e# p% j$ q2 @
; r& P7 [. W$ _. R7 Z
1 ] C5 q* I4 q/ a
7 @3 ?! x4 t- s! P; j鸡蛋饼我们老家吃的较多,简单写下做法:' Q. u/ A n0 {( D: ]3 c: E
鸡蛋5个打散,面粉加水成面糊,淀粉多点,和面的比例1:1吧,蔬菜若干,我觉得加什么都行,不加也行,我是为了让儿子多吃菜才加的. K% C/ _$ x1 x' h- e* [$ d
全部加到一起,加盐葱花等调味料,看自己喜好
* V/ a& o/ R" V; G7 K* V锅内热油,摊成圆形就行了
7 K* z9 q" ~/ P% T. ~& ~# q/ t, W1 r+ ^
8 r. l8 r& f( h w o
D9 h. b4 ]' r8 n. m K菠菜面9 E. S- V6 r7 B' o
' b: C y/ B6 ]# \ Q S3 g: S* |. o9 u; e0 }; H7 [, x
/ G+ ^' \8 Q) L6 c5 V/ s$ ^' G9 \; ]5 U) u- a+ \
鸡肝青菜粥
, h" t) w% N% m! G! H) }' S* V# u: _
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后面再添加,争取写个长帖子,加油0 R& o9 r% |9 [# h1 } _8 V0 c
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% `2 K! t, Y. d. t; o* g5 E4 [: S" b" \
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