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本帖最后由 西安小芹 于 2013-6-3 15:47 编辑
- X% T/ K+ D* V$ x4 V8 l* T4 W8 Z! e9 ]7 s6 o. N. O3 f
郁闷啊,眼看快编辑完了,竟然全没了,长话短说吧
* X5 [; m5 {* u! W9 I0 b每天下班还要带娃,所以晚饭在吃好的基础上基本都是家常的,又是为了让挑食的儿子好好吃饭也花点心思,现在发个帖子鞭策自己,以后好好做饭,把厨艺好好提升一下,还有一个问题,为啥手机妈妈圈发的帖子电脑上却没有?
0 _& \: ]# v* \+ G3 s/ t, f# X
4 v9 j" y% i& q8 z' X1 S咖喱一锅烩
1 `9 M$ e8 N: A. l/ ^2 g4 k
! {( W2 x. ~) t2 c; n% Z$ {
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上汤火腿竹笋、老干妈腊肉爆笋丁
* G: }" K- N* U/ G, ^
3 a! E. @+ s% l2 k0 h
/ m& p2 r- a: J2 [9 `6 y
, b {/ @' _' B/ ]% b0 i) a清炒苦瓜、洋葱椒香牛柳: w1 ?& S$ O0 d! a# h# ?
( J2 g. V; \0 B" T
/ I* W* H+ R/ G* L4 ] t7 x& M) t4 l2 R/ @) V
地三鲜
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. E& ]' D5 H& C6 V6 h; o+ D: I( |' ?& @4 U, X" B( Z1 X4 g" c
8 i+ ^" g6 ^% P7 M9 ? e1 Q5 P有妈妈问地三鲜的做法,我大概写一下:8 n: f. J, R0 G1 Y4 g& y: Q
把茄子,土豆,青椒切丁 N; K! f" U* y& y5 e E" s
锅内倒油,5成热时先炒土豆,微透明状时捞起
4 H. q/ u( O' c$ M! V) A- U再倒油,同上,炒茄丁,炒的时候可以边炒边压,把水分压出来,微透明状时捞起; e: I1 y# n3 Y6 ]* ^5 k0 ~
爆香花椒姜蒜末,倒入土豆茄子再炒
! s& E4 X& q& g" a u加糖、再加生抽,盐,再加青椒,炒一会,最后加点水淀粉,出锅,整个过程火候自己把握
# m" W0 l3 e P" z2 m) [ ]( F
5 {4 Q' J/ z3 x7 { c烧豆腐
- I: i* u- H- M6 v) M4 G+ G
( Y( q' g- J4 G4 l- E) L6 U: J* }. S! b/ K
凉调茄子/ k1 P# r& @' q, d) r" |
; |$ Q) a) z. b% ]1 G0 a. D/ ^
0 d% Q e" l1 `/ e; X( `+ F+ M
$ \. U8 k% Z: e! x& \清炒小青菜) B1 `. n3 R& D& y h
! u' N. |1 H) x: S8 y8 U' m/ H0 M- v9 F l S1 j( u; D8 {
. E' o) w( F, o* T+ |鱼香茄子
# I6 M& O& o- l+ `; T' Z
) X' [" v$ U3 \: N9 ^5 s5 Y8 G
# I% n8 |( p1 c- `" T" }2 Z, a' _+ }! h2 ^" E3 U
, h) @( O9 [- f9 ~- e3 ^* w" a8 M p0 x6 U, n
# c- w4 u! ]9 Q2 x3 f6 c
最近做过的主食
$ R! `2 w" k) v1 M1 Z/ V& N
. k/ l- `, q% Q菠菜饺子和馄炖
3 ?8 @( ? B* v6 R" |+ d9 s/ Q
8 {, A+ G/ A9 g; z7 [; |2 X6 F- b B: t
# i. M& Y5 K1 n1 K; _$ a5 g鸡蛋蔬菜饼6 A9 Z$ T) f. u, A- `8 K
O- a- }) g4 [; I" H+ x
( W" r' M/ S& F3 _, A. g8 ?, Q1 C3 H1 b% O4 X: ]6 i
+ m5 c1 @& X) Q6 m2 T1 O; n ?9 X% n1 D5 G0 P
鸡蛋饼我们老家吃的较多,简单写下做法:1 T* D. d5 L. v8 `8 ~2 q; H7 \
鸡蛋5个打散,面粉加水成面糊,淀粉多点,和面的比例1:1吧,蔬菜若干,我觉得加什么都行,不加也行,我是为了让儿子多吃菜才加的
8 O( \9 o8 r' f+ g$ o3 [ V# h全部加到一起,加盐葱花等调味料,看自己喜好
# d; v& B' m" g锅内热油,摊成圆形就行了- y; d9 N, @* y" P6 E9 c; w+ Y
; z' o; E5 S/ ]- b* D0 t
' M4 f6 L4 w% G) W. c
# M4 A4 f7 X& A7 k& l, E菠菜面+ }- b( J% ]7 a
% g6 y/ `; u+ e$ ^* z
% N- h7 `% E# W3 P9 O
6 Y/ ~7 M# Q- ^& y& ]9 b5 i; P; d. `( }1 p! v4 k
鸡肝青菜粥
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2 B* K# j0 l. b# F5 o/ h" V' l8 U$ C+ v. j
后面再添加,争取写个长帖子,加油+ B7 V9 p+ }1 a0 H' x
: ]) `, E1 D+ L" t! v4 R# n
- d' `/ q- J2 a
( b5 { o1 o' R! a" Z2 Q; M C, t) L6 ^) y
+ ?# _% l, v3 h0 A/ m& f/ r* V7 k" u# e/ G- E
! X; ^. q7 Z7 D g! m+ h6 O8 \
1 J/ a- U% @$ c/ Q1 R4 t% m% p6 p6 z# f- N' |& f6 Y T
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