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本帖最后由 西安小芹 于 2013-6-3 15:47 编辑
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7 a7 ^% m" h/ r+ Y6 Y3 B" Q3 @郁闷啊,眼看快编辑完了,竟然全没了,长话短说吧
7 N8 y9 }$ f# U( h- h3 E每天下班还要带娃,所以晚饭在吃好的基础上基本都是家常的,又是为了让挑食的儿子好好吃饭也花点心思,现在发个帖子鞭策自己,以后好好做饭,把厨艺好好提升一下,还有一个问题,为啥手机妈妈圈发的帖子电脑上却没有?6 A u* L. U6 n$ ~; u: e/ d" C
. Z; x/ m: v3 F
咖喱一锅烩( ]- z. R( w3 v3 |/ z
7 B* l9 S# V# A9 U+ Y, z9 v
; P' n9 C7 y7 k* I* K5 B
2 y. H4 r: S7 E) {9 t
上汤火腿竹笋、老干妈腊肉爆笋丁
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% t* L, C, p5 I8 s9 o
+ v; c$ Y- a" e8 n3 F+ P( O
J& C$ T- f3 C8 k# c清炒苦瓜、洋葱椒香牛柳
1 r6 r# j! o' ]) m$ m9 D( h& p8 }8 s7 A' j" Y( k' ?; T
3 M0 N, M! Q9 e' L2 @, ^5 J1 d1 P& V
9 \) r7 F+ e% O8 }
地三鲜
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" B% t. Z: c* @) `8 ^9 N( M& H( F, b" y
有妈妈问地三鲜的做法,我大概写一下:
- B/ P& A% h" t0 R把茄子,土豆,青椒切丁. I$ B; x. F4 O
锅内倒油,5成热时先炒土豆,微透明状时捞起
8 q0 R8 V& S# U! u' g. u; P: {再倒油,同上,炒茄丁,炒的时候可以边炒边压,把水分压出来,微透明状时捞起& q4 i* n4 I) A+ m
爆香花椒姜蒜末,倒入土豆茄子再炒
/ Q s8 K' r }9 J加糖、再加生抽,盐,再加青椒,炒一会,最后加点水淀粉,出锅,整个过程火候自己把握
9 d" _4 |% _- T0 v* u7 O. k$ G* z
. z- k" q7 @, t* W& i烧豆腐 n; r- c: p' T! j; o! B
5 o' V! y- e- I- g- b. y6 U4 P3 C* i/ ]$ x( y/ L p# M
凉调茄子" G3 b& {, @2 y' |1 L% v t
& g) L; X: k. k- b* z9 T4 G9 z) `# z" u
6 t, U: p7 W2 U1 Y; _5 M' x, I
8 B( Z2 {; g% S! U清炒小青菜
& J) L! h1 |% w& H( z& V! T( b/ {5 | T9 @) n7 I9 X9 O
4 B% W( m( o3 A* e- |& x9 ^
{/ A) f& `: r, G" Q. J1 u' m' f鱼香茄子
7 j4 h- X6 e! v- Z4 k. \4 |1 Z% x3 f/ H \( T2 ]- z
4 \" C. U b$ b3 F7 P% N$ R! v3 [# \
( T: l A2 H$ _% n$ i' ]! p
$ n% E) v, h4 F) U* i
: t9 m& v' M; }6 ]
最近做过的主食" x, S q+ J1 z# D5 S
, O1 G0 o9 O5 h3 u6 V8 X( l6 v+ C
菠菜饺子和馄炖3 q# m* A1 q" t+ {# O
7 S* A7 ~6 F& F5 p; [$ ]! I% F
: k, i. Z" o0 y1 w0 D
鸡蛋蔬菜饼
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, A: \& d# R' d' i+ [% G
5 A2 v; f: e" @, Z! n( \/ i: \3 E | [: t) M5 r/ D0 j. J
1 T+ }6 _. P3 h7 `3 x# `4 N' f
% F& `8 a% ^4 a* P鸡蛋饼我们老家吃的较多,简单写下做法:
7 B" h! Q Q1 X# t4 q A鸡蛋5个打散,面粉加水成面糊,淀粉多点,和面的比例1:1吧,蔬菜若干,我觉得加什么都行,不加也行,我是为了让儿子多吃菜才加的
& I" W4 |) O4 t, p- J( m4 v6 n$ t全部加到一起,加盐葱花等调味料,看自己喜好6 b7 i* |) X I: @* c7 E }
锅内热油,摊成圆形就行了; L: ? s9 B2 M& l
9 ^: |: [) F1 {' t( D9 F$ `8 z" m. M" u
g( s* Q% H( R$ _菠菜面6 h' O2 q; b( c2 A y( I* p+ \; f
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. l! V3 M* Q# D- j* W. s/ X( S# A& N) ^& k5 _0 Y4 f$ n
鸡肝青菜粥
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0 M" j, J1 I( T) Y, L8 g c% N A后面再添加,争取写个长帖子,加油; I" |. m1 l# }
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