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楼主
发表于 2013-5-28 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-11 16:56 编辑
* R( h: a' d9 ^& R5 u; e
) e6 g) i, b& _" ]我的自制美食汇总贴:http://www.xamama.net/thread-832259-1-1.html& `% r1 R& p& k5 T+ O% H$ S

2 D% S# {4 ?; W! Z/ \
/ K1 V& i9 t4 t2 H
六月中旬就是端午节啦,诺诺妈寻思年年都要做绿豆糕,今年来点新口味的,6月进入盛夏家人总是容易上火,绿豆配蜂蜜实属下火良品,SO,今年就做蜂蜜绿豆糕吧!
2 i, F( W" X) C

  U6 y) I$ }# i. x! r0 \1 T& K( q

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  o: p) i4 V0 G
6 A+ y; W' X) e) l, v7 z
; d2 D8 g: j1 }( r3 F原味绿豆糕制作办法请点击这里>>>【番茄自制美食】快到了,自制绿豆糕,实惠放心(御品轩一块4元,伤不起啊) * W4 j. P4 F9 t- C- j4 l

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 88 + 80 提前过节了

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本帖最后由 灵兒| 于 2013-5-29 10:14 编辑 , }6 b$ }. T  x& h
$ j. p* E) s4 t  l! J
原料:熟绿豆粉300g,熟糯米粉50g,糖粉40g,蜂蜜100g,糖桂花25g,熟油30g
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; ~2 D" j! @9 ^+ E! I) e
2 E; J9 z" U9 H
& O) F' k" S: J, @& g  C7 e+ _. B6 g- x0 i: [9 K$ l5 L" i$ D
/ C/ ^0 u$ y% X4 W0 G$ s7 c* R* G5 V
番茄温馨提示:
& N  n/ Z+ W# V: P* j6 \          1.没有糯米粉可以用低筋粉代替,一定要炒熟哦!; Y7 o; k0 i1 A
          2.熟油就是把油烧热了再晾凉了,最好用色拉油,不能用有味道的油哦,不然做出来会发苦还会有异味。- J9 t/ c& Y$ a

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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-5-28 16:02 编辑
+ g, c$ @/ O- W! S$ g% d" [% \! t8 o7 @# l# h0 u
开始步骤了
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* @+ Q1 J4 G# @; O8 [( w
1.将绿豆粉、糯米粉和糖粉混合,过筛

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2.将熟油加入过筛好的面里,用手搓均匀,不要有小疙瘩

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2 t. Z) ~8 M# s  P7 s" v
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3.加入蜂蜜,也是边加变搓均匀,蜂蜜不要一次加完,根据面粉的情况,只要手用力攥住,可以成团就可以了

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, J0 Q( H9 b2 \. i% j: W% ^, z

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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-5-28 16:07 编辑
& u' g2 s( C8 P& d
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4.加入糖桂花,搓均匀,就可以开始压绿豆糕了
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5.取大概30g绿豆糕粉放入绿豆糕模里,用手压实。扣在盘子里,用力压,然后推出。如果做夹心的,可以先放一部分绿豆糕粉压实,再放入大概5-6g红豆沙,再放入绿豆糕粉,压实就可以了。

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0 r( H  C) L+ Y$ M9 J- i" e
6.绿豆糕就做好了,材料都是熟的,可以直接吃哦

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- A5 F' j! g' u" F' a
7.装上漂亮的包装袋和盒子,送人也很不错呢!
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颖澜澜  包装也不错哦  发表于 2013-5-29 14:31

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还自带名字呵呵

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诺诺妈0319  是呀,小牛顿妈妈,也一起做绿豆糕吧!  发表于 2013-5-28 16:09
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还自带名字呵呵
是呀,小牛顿妈妈,也一起做绿豆糕吧!
小米和胖子

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包装好精致呀
& d8 G& j# o5 @/ I

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诺诺妈0319  漂亮了,更有心情吃  发表于 2013-5-29 11:41

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去年做过原味的,受到一致欢迎

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诺诺妈0319  这次的方子是不加水的,口感更沙  发表于 2013-5-29 11:41

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真漂亮啊!

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诺诺妈0319  谢谢  发表于 2013-5-29 11:41

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太棒了!!!

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诺诺妈0319  谢谢哦,亲也可以自己做,很简单  发表于 2013-5-29 11:42

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有空也试试

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诺诺妈0319  嗯,做起来很快  发表于 2013-5-29 11:42

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赞一个

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诺诺妈0319  谢谢支持  发表于 2013-5-29 11:42

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去年做了,可是感觉口感没有御品轩的细腻啊

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诺诺妈0319  可以试试今年这个方子哦  发表于 2013-5-29 10:25

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包装盒和包装袋在哪里买的呢?

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诺诺妈0319  我店里的  发表于 2013-5-29 10:25
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去年做了,可是感觉口感没有御品轩的细腻啊
可以试试今年这个方子哦
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包装盒和包装袋在哪里买的呢?
我店里的
乂伊妈

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长安区
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长安区
感谢分享

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诺诺妈0319  客气了  发表于 2013-5-29 11:42

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碑林区
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东关南街街道
太精致了' }# L3 Q6 {; J7 t+ O* f

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诺诺妈0319  谢谢  发表于 2013-5-29 11:42

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楼主给个店铺地址,打算做

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诺诺妈0319  www.fanqie365.com  发表于 2013-5-29 11:43
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【番茄自制美食】蜂蜜绿豆糕-----迷恋绿豆糕沙沙的味道,软软糯 ...
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