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当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【番茄自制美食】蜂蜜绿豆糕-----迷恋绿豆糕沙沙的味道，软软糯糯入口即化（内附做法）
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[快乐烘焙]

【番茄自制美食】蜂蜜绿豆糕-----迷恋绿豆糕沙沙的味道，软软糯 ...

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诺诺妈0319
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楼主
发表于 2013-5-28 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-11 16:56 编辑 : E7 h; s9 l9 B* `  q! e( ?+ w: i

8 B1 T6 T  O( I& w0 x) z, a我的自制美食汇总贴：http://www.xamama.net/thread-832259-1-1.html
$ ], r1 z4 E4 W1 j1 j- P' n( r# }9 J4 L; |1 w1 J' z
0 m5 a! y) E! p; J+ e+ v
六月中旬就是端午节啦，诺诺妈寻思年年都要做绿豆糕，今年来点新口味的，6月进入盛夏家人总是容易上火，绿豆配蜂蜜实属下火良品，SO，今年就做蜂蜜绿豆糕吧！
* t1 `9 E& _8 \2 M* X6 w# T$ t$ n# k$ \& S
, M& v4 K! n1 _( n. y! w/ W
+ }7 R1 J) d( R# G

! F4 d8 h( ~) H+ ]0 Y3 g
* O$ W: |! a& H* R+ D$ X/ Z# G1 ~2 ^, T% s& I
7 i# q: @- [  l& |3 i
原味绿豆糕制作办法请点击这里>>>【番茄自制美食】快到了，自制绿豆糕，实惠放心(御品轩一块4元，伤不起啊) # d# X" W( |3 R0 q% w7 q

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 88 + 80 提前过节了

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诺诺妈0319
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沙发
发表于 2013-5-28 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 灵兒| 于 2013-5-29 10:14 编辑
) \- Z2 q3 j4 {$ p- P" S/ ]" g: G& x( f7 ~- S, g
原料：熟绿豆粉300g，熟糯米粉50g，糖粉40g，蜂蜜100g，糖桂花25g，熟油30g* r5 ]' X' L3 B4 i0 S0 J
7 ?+ D1 [& ?3 Y  U6 ~. }5 S' C

2 C: e, M: f9 k4 `
& }! }* N. Z1 k/ w# h, y. _* M# ~: b1 M4 y& e& O

& L1 j2 H& W2 V! b$ j: L 番茄温馨提示：
; p% @8 {# f0 j3 Z          1.没有糯米粉可以用低筋粉代替，一定要炒熟哦！- b: q& K2 o0 \9 ~4 S, q
          2.熟油就是把油烧热了再晾凉了，最好用色拉油，不能用有味道的油哦，不然做出来会发苦还会有异味。
& B1 U6 b9 @. n7 m0 u- N6 i/ n
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诺诺妈0319
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板凳
发表于 2013-5-28 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-5-28 16:02 编辑 + L# J; ]8 }% J3 C8 T) Z
8 ^4 Q% ~4 |) `4 ?( t/ f8 g
开始步骤了

  n2 `/ ~0 W% i: T3 n* K
( T7 E  w- \, J# j  {' W  B
1.将绿豆粉、糯米粉和糖粉混合，过筛

( m4 j4 }# I) |2 R0 H+ S/ ^; e
: I' N& i+ ~( {1 ^9 H6 t% \
, `# S& T$ U3 o  _% D7 u* s
' ~0 p1 p, ^3 T0 l4 r
( E: {1 G/ J, ^/ ], t# G4 G% L
2.将熟油加入过筛好的面里，用手搓均匀，不要有小疙瘩

$ W7 n" l  y- k1 i( ]
( d" T1 _6 Z" P8 }& x% J

3 |1 c2 g8 x' n2 g
1 @' J/ @( ]8 m* n: ^4 K
3.加入蜂蜜，也是边加变搓均匀，蜂蜜不要一次加完，根据面粉的情况，只要手用力攥住，可以成团就可以了
0 l/ w9 ?; k* ?5 v* B5 }

. K" ~' m2 A4 v% R3 U# {
- C% E. t) U9 x! b, {+ @- {9 k

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诺诺妈0319
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发表于 2013-5-28 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-5-28 16:07 编辑 ! f- J3 _: F3 _( S4 @$ \8 M
! b9 M3 L3 S4 m% t1 l
4.加入糖桂花，搓均匀，就可以开始压绿豆糕了

- D0 v6 B( y! R8 i
, t* Q: q( t, r9 g) ?9 V
3 Z2 _' t; P; S
5.取大概30g绿豆糕粉放入绿豆糕模里，用手压实。扣在盘子里，用力压，然后推出。如果做夹心的，可以先放一部分绿豆糕粉压实，再放入大概5-6g红豆沙，再放入绿豆糕粉，压实就可以了。
. G% j3 A$ g6 A3 ?; |3 b( g

+ k0 a# j6 C# w- U. ^. o& F& x' L; U2 {8 ~
3 V. v# l* i# p. E0 X

- n/ T8 i0 Q' g# Z0 K3 Z4 n& i
6.绿豆糕就做好了，材料都是熟的，可以直接吃哦

/ O" y+ M0 n7 R7 H  l3 O% }- [! Z0 D0 \, C! \
  f3 \, ?. D# F' r
0 \. |/ \5 J2 W1 [- H+ q& Q
7.装上漂亮的包装袋和盒子，送人也很不错呢！

7 n/ h0 |6 `1 U  H
$ l1 H4 T- q1 v* Q

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颖澜澜  包装也不错哦  发表于 2013-5-29 14:31
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小牛顿_妈妈

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发表于 2013-5-28 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还自带名字呵呵

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诺诺妈0319  是呀，小牛顿妈妈，也一起做绿豆糕吧！  发表于 2013-5-28 16:09
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诺诺妈0319
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发表于 2013-5-28 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还自带名字呵呵
是呀，小牛顿妈妈，也一起做绿豆糕吧！
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小米2009
小米和胖子

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发表于 2013-5-28 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包装好精致呀. [* q* V% S# F- B8 V/ u

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诺诺妈0319  漂亮了，更有心情吃  发表于 2013-5-29 11:41
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财宝妈妈

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发表于 2013-5-28 18:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
去年做过原味的，受到一致欢迎

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诺诺妈0319  这次的方子是不加水的，口感更沙  发表于 2013-5-29 11:41
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money1920

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发表于 2013-5-28 19:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真漂亮啊！

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诺诺妈0319  谢谢  发表于 2013-5-29 11:41
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抑扬妈

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发表于 2013-5-28 19:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太棒了！！！

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诺诺妈0319  谢谢哦，亲也可以自己做，很简单  发表于 2013-5-29 11:42
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婷婷妞妞

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发表于 2013-5-28 23:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有空也试试

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诺诺妈0319  嗯，做起来很快  发表于 2013-5-29 11:42
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细细粒，，

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发表于 2013-5-28 23:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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诺诺妈0319  谢谢支持  发表于 2013-5-29 11:42
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yingshan

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发表于 2013-5-29 09:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
去年做了，可是感觉口感没有御品轩的细腻啊

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诺诺妈0319  可以试试今年这个方子哦  发表于 2013-5-29 10:25
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米多妹

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发表于 2013-5-29 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包装盒和包装袋在哪里买的呢？

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诺诺妈0319  我店里的  发表于 2013-5-29 10:25
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诺诺妈0319
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发表于 2013-5-29 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
去年做了，可是感觉口感没有御品轩的细腻啊
可以试试今年这个方子哦
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诺诺妈0319
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大学毕业

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发表于 2013-5-29 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包装盒和包装袋在哪里买的呢？
我店里的
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KTzhang2009
乂伊妈

上小学

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发表于 2013-5-29 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感谢分享

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诺诺妈0319  客气了  发表于 2013-5-29 11:42
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weijiaren

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发表于 2013-5-29 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太精致了- R$ L. y  k% h8 f; Q/ n5 K, a

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诺诺妈0319  谢谢  发表于 2013-5-29 11:42
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拉拉ma

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8910  
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2005-05-26 
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雁塔区
街道:
雁塔区
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发表于 2013-5-29 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主给个店铺地址，打算做

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诺诺妈0319  www.fanqie365.com  发表于 2013-5-29 11:43
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