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楼主
发表于 2013-5-28 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-11 16:56 编辑
3 \; H  ]; b9 g1 o' n) ?/ k6 H$ @2 t, D; U! M
我的自制美食汇总贴:http://www.xamama.net/thread-832259-1-1.html; \2 n6 [2 \, h$ m/ ?" Y9 w
! X- c- u5 `( v* t5 g: e5 J

( N2 x, |: L% s1 V1 P5 n六月中旬就是端午节啦,诺诺妈寻思年年都要做绿豆糕,今年来点新口味的,6月进入盛夏家人总是容易上火,绿豆配蜂蜜实属下火良品,SO,今年就做蜂蜜绿豆糕吧!

: m8 c/ [& g  ]* S# n
8 p; b; X! b" s4 B8 L3 `% n& |$ p* b5 R, z
0 u, d6 }# g: q1 T- _/ s

* ~2 A0 k; V* m4 \/ ~% _$ m# h
7 e# o  O9 r2 ?1 ]. c- N1 B$ t" w# Q  t" ]
9 P9 j3 c/ H* X. e1 m5 Z
原味绿豆糕制作办法请点击这里>>>【番茄自制美食】快到了,自制绿豆糕,实惠放心(御品轩一块4元,伤不起啊) ; y  C, s: C8 y- G' z. W; u

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 88 + 80 提前过节了

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本帖最后由 灵兒| 于 2013-5-29 10:14 编辑 9 r  j3 L$ U! Y/ g9 f- L
* c1 @3 c" a  b- r  {' Z+ E
原料:熟绿豆粉300g,熟糯米粉50g,糖粉40g,蜂蜜100g,糖桂花25g,熟油30g/ x# l4 c9 p5 L7 G! ]  Z0 L7 P9 C/ U

, J6 e6 c5 D6 y- R% d! _
  e, m) [; c$ p  q2 V3 C; x6 a+ X) I* l! |5 a" ^: y
3 `; K! n9 `5 O$ R8 B/ I4 F6 R

8 q6 r3 [  q! @% v( k4 S 番茄温馨提示:% {: l# _$ z9 Q7 H9 ^
          1.没有糯米粉可以用低筋粉代替,一定要炒熟哦!
$ R$ Q  x0 `* A# L! u# Z7 P          2.熟油就是把油烧热了再晾凉了,最好用色拉油,不能用有味道的油哦,不然做出来会发苦还会有异味。7 l. H) L4 {3 \3 r7 @# i

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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-5-28 16:02 编辑
) @' x0 d, v6 J5 A6 R6 I2 d" Q
1 e/ g, t6 P0 n2 {
开始步骤了

: i6 V" ?& i2 ^: ~! G. ^9 m6 c/ B; T
1.将绿豆粉、糯米粉和糖粉混合,过筛

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2.将熟油加入过筛好的面里,用手搓均匀,不要有小疙瘩

. Z( M+ t& ^* y) a! @2 Z7 I0 s: X. T' `) h7 B4 |8 M' x

" q4 D% ]; K3 _7 `
% w# v5 A, X& z, V# O9 N: @
3.加入蜂蜜,也是边加变搓均匀,蜂蜜不要一次加完,根据面粉的情况,只要手用力攥住,可以成团就可以了
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-5-28 16:07 编辑 9 L) q9 i2 u9 W+ o1 J  [: e$ N
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4.加入糖桂花,搓均匀,就可以开始压绿豆糕了
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; w( z7 o) c2 w6 E+ _
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5.取大概30g绿豆糕粉放入绿豆糕模里,用手压实。扣在盘子里,用力压,然后推出。如果做夹心的,可以先放一部分绿豆糕粉压实,再放入大概5-6g红豆沙,再放入绿豆糕粉,压实就可以了。
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( T3 u. S/ R1 g1 W+ L/ V4 }' p

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6.绿豆糕就做好了,材料都是熟的,可以直接吃哦

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$ B. Z, t' Z) }' W) _
7.装上漂亮的包装袋和盒子,送人也很不错呢!
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颖澜澜  包装也不错哦  发表于 2013-5-29 14:31

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还自带名字呵呵

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诺诺妈0319  是呀,小牛顿妈妈,也一起做绿豆糕吧!  发表于 2013-5-28 16:09
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还自带名字呵呵
是呀,小牛顿妈妈,也一起做绿豆糕吧!
小米和胖子

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包装好精致呀
, _2 _  p2 J' n, S" a, r- K

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诺诺妈0319  漂亮了,更有心情吃  发表于 2013-5-29 11:41

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去年做过原味的,受到一致欢迎

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诺诺妈0319  这次的方子是不加水的,口感更沙  发表于 2013-5-29 11:41

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真漂亮啊!

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诺诺妈0319  谢谢  发表于 2013-5-29 11:41

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太棒了!!!

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诺诺妈0319  谢谢哦,亲也可以自己做,很简单  发表于 2013-5-29 11:42

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有空也试试

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诺诺妈0319  嗯,做起来很快  发表于 2013-5-29 11:42

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赞一个

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诺诺妈0319  谢谢支持  发表于 2013-5-29 11:42

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去年做了,可是感觉口感没有御品轩的细腻啊

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诺诺妈0319  可以试试今年这个方子哦  发表于 2013-5-29 10:25

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包装盒和包装袋在哪里买的呢?

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诺诺妈0319  我店里的  发表于 2013-5-29 10:25
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去年做了,可是感觉口感没有御品轩的细腻啊
可以试试今年这个方子哦
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包装盒和包装袋在哪里买的呢?
我店里的
乂伊妈

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感谢分享

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诺诺妈0319  客气了  发表于 2013-5-29 11:42

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太精致了
3 F9 u* J; H. f2 w& u  }3 }1 H

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诺诺妈0319  谢谢  发表于 2013-5-29 11:42

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楼主给个店铺地址,打算做

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诺诺妈0319  www.fanqie365.com  发表于 2013-5-29 11:43
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【番茄自制美食】蜂蜜绿豆糕-----迷恋绿豆糕沙沙的味道,软软糯 ...
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