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楼主
发表于 2013-5-28 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-11 16:56 编辑 1 l* h) k, a; Z6 Z6 }

' j$ y7 [2 N; V  [5 A我的自制美食汇总贴:http://www.xamama.net/thread-832259-1-1.html
/ \) t* F7 t/ n2 a0 t" t4 f" D; _! w# n- d1 d

7 O# ?- Y# j0 }" r六月中旬就是端午节啦,诺诺妈寻思年年都要做绿豆糕,今年来点新口味的,6月进入盛夏家人总是容易上火,绿豆配蜂蜜实属下火良品,SO,今年就做蜂蜜绿豆糕吧!
6 u* W5 R. y1 Y1 p! u
, o: u% w1 n# `* G. m% ~; \
4 w4 Z5 a! w! A
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原味绿豆糕制作办法请点击这里>>>【番茄自制美食】快到了,自制绿豆糕,实惠放心(御品轩一块4元,伤不起啊)
  d5 V) ~& A; {( v. d
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 88 + 80 提前过节了

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本帖最后由 灵兒| 于 2013-5-29 10:14 编辑 7 }; A# T7 V6 A1 y

" |6 y& u9 b# t0 U2 ~原料:熟绿豆粉300g,熟糯米粉50g,糖粉40g,蜂蜜100g,糖桂花25g,熟油30g% e. Q6 e( c, q, D# ~* o0 c( {# U

" L- A5 `$ o/ a8 j( s3 }/ e, P
4 _. i% v2 C  e' b( c
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: g" c* X  c( L3 h 番茄温馨提示:9 I$ M0 T4 J. E' E* _0 G
          1.没有糯米粉可以用低筋粉代替,一定要炒熟哦!" @1 u6 g9 q. N7 A. z
          2.熟油就是把油烧热了再晾凉了,最好用色拉油,不能用有味道的油哦,不然做出来会发苦还会有异味。
( S* ?. E% j" y* U& N' l# E, X

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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-5-28 16:02 编辑
' z( d7 S& r' P% I# M
) m6 r& O. N: k9 _
开始步骤了

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) C$ ]3 o' |$ ]
1.将绿豆粉、糯米粉和糖粉混合,过筛

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2 \1 y. c6 M  \0 a1 U" B5 ]) {9 `
2.将熟油加入过筛好的面里,用手搓均匀,不要有小疙瘩

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) Q. x  T- w5 J, m- `& l$ O" Q

# m4 h6 m2 [3 n( M
3.加入蜂蜜,也是边加变搓均匀,蜂蜜不要一次加完,根据面粉的情况,只要手用力攥住,可以成团就可以了

  L% X8 ^2 {2 {+ o& H
6 |( r9 E/ b( p
2 A. S; s# e2 }) O0 Z' n# k

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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-5-28 16:07 编辑
% W6 v* i; o. S. h3 D( K
# w" S6 u6 j. J7 K
4.加入糖桂花,搓均匀,就可以开始压绿豆糕了

& n! C- h2 @- H* a
1 s: c9 @; k+ j5 c3 `' q; G

$ @5 g8 D9 [8 ]! n) Q+ C" I
5.取大概30g绿豆糕粉放入绿豆糕模里,用手压实。扣在盘子里,用力压,然后推出。如果做夹心的,可以先放一部分绿豆糕粉压实,再放入大概5-6g红豆沙,再放入绿豆糕粉,压实就可以了。
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  B; }3 u% h3 C: h0 N& j$ l! i# J& c; O( t1 g
0 A" c" G: z; \: q& E+ E
) ]# m: Y5 w' j3 i( [7 S
6.绿豆糕就做好了,材料都是熟的,可以直接吃哦
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; L6 R" s/ K; P& `, P
) N, `  X# W* I* {# T( \0 l3 S4 K" D5 S' \. L
7.装上漂亮的包装袋和盒子,送人也很不错呢!

0 ]3 y" d/ A" a- |- K. O% y

$ C+ F- N& e& j, X* q/ c( J/ `

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颖澜澜  包装也不错哦  发表于 2013-5-29 14:31

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还自带名字呵呵

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诺诺妈0319  是呀,小牛顿妈妈,也一起做绿豆糕吧!  发表于 2013-5-28 16:09
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还自带名字呵呵
是呀,小牛顿妈妈,也一起做绿豆糕吧!
小米和胖子

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Medal No.11 败家女王

包装好精致呀
/ v$ \0 g) u, ]- r

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诺诺妈0319  漂亮了,更有心情吃  发表于 2013-5-29 11:41

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去年做过原味的,受到一致欢迎

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诺诺妈0319  这次的方子是不加水的,口感更沙  发表于 2013-5-29 11:41

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真漂亮啊!

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诺诺妈0319  谢谢  发表于 2013-5-29 11:41

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太棒了!!!

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诺诺妈0319  谢谢哦,亲也可以自己做,很简单  发表于 2013-5-29 11:42

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有空也试试

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诺诺妈0319  嗯,做起来很快  发表于 2013-5-29 11:42

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赞一个

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诺诺妈0319  谢谢支持  发表于 2013-5-29 11:42

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去年做了,可是感觉口感没有御品轩的细腻啊

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诺诺妈0319  可以试试今年这个方子哦  发表于 2013-5-29 10:25

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包装盒和包装袋在哪里买的呢?

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诺诺妈0319  我店里的  发表于 2013-5-29 10:25
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去年做了,可是感觉口感没有御品轩的细腻啊
可以试试今年这个方子哦
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包装盒和包装袋在哪里买的呢?
我店里的
乂伊妈

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长安区
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长安区
感谢分享

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诺诺妈0319  客气了  发表于 2013-5-29 11:42

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碑林区
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东关南街街道
太精致了
/ p3 b1 r7 }2 I" z' [1 N

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诺诺妈0319  谢谢  发表于 2013-5-29 11:42

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楼主给个店铺地址,打算做

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诺诺妈0319  www.fanqie365.com  发表于 2013-5-29 11:43
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【番茄自制美食】蜂蜜绿豆糕-----迷恋绿豆糕沙沙的味道,软软糯 ...
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