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楼主
发表于 2013-5-28 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-11 16:56 编辑 1 v, u" h3 N& N& @1 C
% ]$ ^1 W( d2 ?% B2 Y) Y
我的自制美食汇总贴:http://www.xamama.net/thread-832259-1-1.html, G. t! O; L! {7 r0 @3 c9 c

& A9 V# E( f" p* ~4 d
5 C$ l* Y6 v' [& t& u/ q& p% O
六月中旬就是端午节啦,诺诺妈寻思年年都要做绿豆糕,今年来点新口味的,6月进入盛夏家人总是容易上火,绿豆配蜂蜜实属下火良品,SO,今年就做蜂蜜绿豆糕吧!

& M- y% c2 z" \3 j5 G/ r+ O& J/ f! h  M- ]& P4 N7 I' R2 R$ ?
/ t8 S9 L# B/ J7 A

1 ~* o8 A$ g# @$ \* s' z* A$ i' t9 U" ?

* b- _" {4 @- X) {# ?- T' ?0 ]4 [2 `$ ?$ J' A8 V

. Y$ \0 ^* @% f! l* J% A原味绿豆糕制作办法请点击这里>>>【番茄自制美食】快到了,自制绿豆糕,实惠放心(御品轩一块4元,伤不起啊) 3 M  A$ R. [6 d& S7 }& F

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 88 + 80 提前过节了

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本帖最后由 灵兒| 于 2013-5-29 10:14 编辑
, P. m& M; w1 s; _+ U1 a- i0 J, u' |
原料:熟绿豆粉300g,熟糯米粉50g,糖粉40g,蜂蜜100g,糖桂花25g,熟油30g. ?! z! B( z; @" K* O
7 l% }6 E1 }! Z! W6 x6 f

2 v; R7 f* l" }' O6 P, r8 P/ p+ ~% b7 H. e, ^

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番茄温馨提示:
' Q3 L0 G) q9 n( a0 V- V" {6 ?          1.没有糯米粉可以用低筋粉代替,一定要炒熟哦!
) X% ]- |6 i# ?# h- S& F6 @          2.熟油就是把油烧热了再晾凉了,最好用色拉油,不能用有味道的油哦,不然做出来会发苦还会有异味。
4 q' H3 ?+ `' F- b% o& I3 ^- c8 q

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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-5-28 16:02 编辑 4 v3 }) T% X* q8 d. h

* I' Y1 u; U8 U2 A3 D' B
开始步骤了
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1 V9 M9 p% z& L  U$ @; T' N$ G
1.将绿豆粉、糯米粉和糖粉混合,过筛

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2.将熟油加入过筛好的面里,用手搓均匀,不要有小疙瘩

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7 j( q: i$ k1 C$ @+ r6 _% t' o

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3.加入蜂蜜,也是边加变搓均匀,蜂蜜不要一次加完,根据面粉的情况,只要手用力攥住,可以成团就可以了
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-5-28 16:07 编辑
" m* |+ @/ A% |. R' i" f% ^1 v0 n) I8 E1 _2 @( n, U+ V
4.加入糖桂花,搓均匀,就可以开始压绿豆糕了
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9 A/ k' E: H( C
  \# G  c) f7 i1 g
5.取大概30g绿豆糕粉放入绿豆糕模里,用手压实。扣在盘子里,用力压,然后推出。如果做夹心的,可以先放一部分绿豆糕粉压实,再放入大概5-6g红豆沙,再放入绿豆糕粉,压实就可以了。

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4 p# ^! o% E% x, E, j' E( i

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6.绿豆糕就做好了,材料都是熟的,可以直接吃哦
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7.装上漂亮的包装袋和盒子,送人也很不错呢!

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* Q  \" P" I: `1 _1 o' H

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颖澜澜  包装也不错哦  发表于 2013-5-29 14:31

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还自带名字呵呵

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诺诺妈0319  是呀,小牛顿妈妈,也一起做绿豆糕吧!  发表于 2013-5-28 16:09
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还自带名字呵呵
是呀,小牛顿妈妈,也一起做绿豆糕吧!
小米和胖子

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包装好精致呀8 x7 v% [' M. m) D

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诺诺妈0319  漂亮了,更有心情吃  发表于 2013-5-29 11:41

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去年做过原味的,受到一致欢迎

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诺诺妈0319  这次的方子是不加水的,口感更沙  发表于 2013-5-29 11:41

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真漂亮啊!

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诺诺妈0319  谢谢  发表于 2013-5-29 11:41

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太棒了!!!

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诺诺妈0319  谢谢哦,亲也可以自己做,很简单  发表于 2013-5-29 11:42

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有空也试试

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诺诺妈0319  嗯,做起来很快  发表于 2013-5-29 11:42

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赞一个

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诺诺妈0319  谢谢支持  发表于 2013-5-29 11:42

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去年做了,可是感觉口感没有御品轩的细腻啊

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诺诺妈0319  可以试试今年这个方子哦  发表于 2013-5-29 10:25

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包装盒和包装袋在哪里买的呢?

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诺诺妈0319  我店里的  发表于 2013-5-29 10:25
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去年做了,可是感觉口感没有御品轩的细腻啊
可以试试今年这个方子哦
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包装盒和包装袋在哪里买的呢?
我店里的
乂伊妈

上小学

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感谢分享

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诺诺妈0319  客气了  发表于 2013-5-29 11:42

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碑林区
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东关南街街道
太精致了
$ x) _6 S* S4 m% @1 Z' @& B. D

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诺诺妈0319  谢谢  发表于 2013-5-29 11:42

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楼主给个店铺地址,打算做

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诺诺妈0319  www.fanqie365.com  发表于 2013-5-29 11:43
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【番茄自制美食】蜂蜜绿豆糕-----迷恋绿豆糕沙沙的味道,软软糯 ...
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