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当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【番茄自制美食】蜂蜜绿豆糕-----迷恋绿豆糕沙沙的味道，软软糯糯入口即化（内附做法）
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[快乐烘焙]

【番茄自制美食】蜂蜜绿豆糕-----迷恋绿豆糕沙沙的味道，软软糯 ...

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诺诺妈0319
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楼主
发表于 2013-5-28 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-11 16:56 编辑 7 S4 [' _3 ]' [) B
! f& T2 h: q7 ?: J8 X& A6 R
我的自制美食汇总贴：http://www.xamama.net/thread-832259-1-1.html7 A3 _4 i+ t) R: {" u# L- c+ y0 M
3 }) `7 ^2 c7 |/ z4 b( S6 X- I

0 J% e/ W7 C. c' B+ J六月中旬就是端午节啦，诺诺妈寻思年年都要做绿豆糕，今年来点新口味的，6月进入盛夏家人总是容易上火，绿豆配蜂蜜实属下火良品，SO，今年就做蜂蜜绿豆糕吧！8 l. Q5 ?' A0 Q& V0 T% O

: }7 R, P* @9 G2 j: B, `: F' V
* \9 ~  ^, m) q2 F& U8 `9 K5 u* c

# X* r7 Q- }' X& D. k; o+ |% K
: Y" z; L6 O8 _, x6 \1 C) ?( j) u  {0 t+ `5 ^
2 X- i+ J7 q1 E
原味绿豆糕制作办法请点击这里>>>【番茄自制美食】快到了，自制绿豆糕，实惠放心(御品轩一块4元，伤不起啊) % y% b  t: O6 j; s

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亦笑了之 + 88 + 80 提前过节了

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诺诺妈0319
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沙发
发表于 2013-5-28 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 灵兒| 于 2013-5-29 10:14 编辑 ( t9 T2 c! k# S0 o

- a7 B8 B5 ]8 v" d4 G原料：熟绿豆粉300g，熟糯米粉50g，糖粉40g，蜂蜜100g，糖桂花25g，熟油30g
9 a! |' R' u; f( G4 R- A8 [$ a' c+ t
# d- x5 o# o2 d* o0 Z& G+ R1 k
; G% N1 m, \9 q: F  G( Z* q9 N0 |7 L0 m( h* i  r

5 G0 ?8 [" a* ^# s7 ?* A" l  z! O, u* x0 u
番茄温馨提示：
. W! }0 l) {% S: h          1.没有糯米粉可以用低筋粉代替，一定要炒熟哦！, p0 q- B- m( \  {9 I5 c  u" Y( E( W
          2.熟油就是把油烧热了再晾凉了，最好用色拉油，不能用有味道的油哦，不然做出来会发苦还会有异味。
5 t* Y3 I5 Y: V1 C: z
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诺诺妈0319
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发表于 2013-5-28 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-5-28 16:02 编辑 6 U4 q/ s' S; ], d  N4 r
, @% e: U) P( w: ]* \! ^
开始步骤了

/ @7 w4 W& d% ~0 L9 y
$ e- x, r; O8 J' S. C( P5 @1 f5 N# U2 `
1.将绿豆粉、糯米粉和糖粉混合，过筛
  F3 N1 F; }% H" a
" ^- Z! n2 @2 J8 @9 d

. N( p1 M5 v' c; Z( x

6 F( O( ~* V1 s1 p

/ s9 v( |" s  G3 q' ?) J; W
2.将熟油加入过筛好的面里，用手搓均匀，不要有小疙瘩

# R! }- S6 A* ]6 L4 w) c  D3 U. f  u, B  }) t9 c$ ]$ J( c" |" A

0 e' P* u- ^6 L

6 l: Y" G0 W7 Y7 `0 `" t) \0 R
3.加入蜂蜜，也是边加变搓均匀，蜂蜜不要一次加完，根据面粉的情况，只要手用力攥住，可以成团就可以了
0 C$ X" y. o' K" S
! Z' E% {' q' G/ q9 n

! ~. x0 m# D  ^

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诺诺妈0319
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地板
发表于 2013-5-28 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-5-28 16:07 编辑 % _4 E; r: v1 j/ x' \

; p/ k7 M$ l3 q
4.加入糖桂花，搓均匀，就可以开始压绿豆糕了

- ?& l$ J/ r  K6 K

, v  {8 f9 N1 `" N; Y1 ^

7 o/ ]2 F/ f; w2 a
5.取大概30g绿豆糕粉放入绿豆糕模里，用手压实。扣在盘子里，用力压，然后推出。如果做夹心的，可以先放一部分绿豆糕粉压实，再放入大概5-6g红豆沙，再放入绿豆糕粉，压实就可以了。
0 D! b* p/ J* {2 a/ b: g% b/ O6 r- P
1 ?% i' c( Z8 x, O9 J3 O" w
6 D/ W3 e7 R/ i& I: Z( t. r
2 j" Y) N% Q1 A" M, i( ?
7 S6 H5 R/ @5 q. n
6.绿豆糕就做好了，材料都是熟的，可以直接吃哦

3 r/ o& `0 D8 ^& A9 \9 \
7 e$ o, V! z0 ~! y8 c* h, p( M6 d$ h$ @9 |3 J
/ K  Q5 _0 m% H5 q  v) f# ?
7.装上漂亮的包装袋和盒子，送人也很不错呢！
1 C( G- k/ P* S5 W; h
) N5 L# w$ a) s6 A  y

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颖澜澜  包装也不错哦  发表于 2013-5-29 14:31
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小牛顿_妈妈

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发表于 2013-5-28 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还自带名字呵呵

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诺诺妈0319  是呀，小牛顿妈妈，也一起做绿豆糕吧！  发表于 2013-5-28 16:09
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诺诺妈0319
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发表于 2013-5-28 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还自带名字呵呵
是呀，小牛顿妈妈，也一起做绿豆糕吧！
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小米2009
小米和胖子

版主

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发表于 2013-5-28 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包装好精致呀
1 f/ l, y9 X1 r% i4 e3 a9 l/ d

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诺诺妈0319  漂亮了，更有心情吃  发表于 2013-5-29 11:41
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财宝妈妈

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发表于 2013-5-28 18:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
去年做过原味的，受到一致欢迎

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诺诺妈0319  这次的方子是不加水的，口感更沙  发表于 2013-5-29 11:41
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money1920

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发表于 2013-5-28 19:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真漂亮啊！

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诺诺妈0319  谢谢  发表于 2013-5-29 11:41
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抑扬妈

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发表于 2013-5-28 19:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太棒了！！！

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诺诺妈0319  谢谢哦，亲也可以自己做，很简单  发表于 2013-5-29 11:42
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婷婷妞妞

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发表于 2013-5-28 23:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有空也试试

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诺诺妈0319  嗯，做起来很快  发表于 2013-5-29 11:42
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细细粒，，

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发表于 2013-5-28 23:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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诺诺妈0319  谢谢支持  发表于 2013-5-29 11:42
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yingshan

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Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人 金牌吃货

13#
发表于 2013-5-29 09:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
去年做了，可是感觉口感没有御品轩的细腻啊

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诺诺妈0319  可以试试今年这个方子哦  发表于 2013-5-29 10:25
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米多妹

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发表于 2013-5-29 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包装盒和包装袋在哪里买的呢？

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诺诺妈0319  我店里的  发表于 2013-5-29 10:25
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诺诺妈0319
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15#
发表于 2013-5-29 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
去年做了，可是感觉口感没有御品轩的细腻啊
可以试试今年这个方子哦
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诺诺妈0319
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大学毕业

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新城区
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发表于 2013-5-29 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包装盒和包装袋在哪里买的呢？
我店里的
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KTzhang2009
乂伊妈

上小学

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发表于 2013-5-29 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感谢分享

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诺诺妈0319  客气了  发表于 2013-5-29 11:42
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weijiaren

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发表于 2013-5-29 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太精致了
) D9 ]4 i. s% L4 ]

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诺诺妈0319  谢谢  发表于 2013-5-29 11:42
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拉拉ma

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街道:
雁塔区
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发表于 2013-5-29 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主给个店铺地址，打算做

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诺诺妈0319  www.fanqie365.com  发表于 2013-5-29 11:43
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