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楼主
发表于 2013-5-28 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-11 16:56 编辑 2 W: G# a- L' g0 G5 Z. E

0 j" D+ e% a0 m+ u我的自制美食汇总贴:http://www.xamama.net/thread-832259-1-1.html
( ^- M1 q6 A6 h! W
8 U- s5 L$ x: ~/ g# j

7 I% _/ r/ ]4 \" }! w8 Y六月中旬就是端午节啦,诺诺妈寻思年年都要做绿豆糕,今年来点新口味的,6月进入盛夏家人总是容易上火,绿豆配蜂蜜实属下火良品,SO,今年就做蜂蜜绿豆糕吧!
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6 r: m4 r& ^) l- }" t/ T
5 e# t) p) F* O
5 @0 d6 [* K! s$ N4 C; e8 B* I7 t6 L& V0 o
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6 N' h* L5 d1 m- W; `. L5 a9 _原味绿豆糕制作办法请点击这里>>>【番茄自制美食】快到了,自制绿豆糕,实惠放心(御品轩一块4元,伤不起啊) 1 H. Z0 W9 Y0 _! q

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 88 + 80 提前过节了

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本帖最后由 灵兒| 于 2013-5-29 10:14 编辑
* j2 f- d4 |3 a0 G/ Y6 i0 v% S, ~; W9 F" o: ]% M! i" t
原料:熟绿豆粉300g,熟糯米粉50g,糖粉40g,蜂蜜100g,糖桂花25g,熟油30g
! y" @% w" k' r( |. ^* ]5 |  Q8 c; f4 U0 _5 N) N7 X# C

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番茄温馨提示:0 t: _! b- }: m. |2 M- `
          1.没有糯米粉可以用低筋粉代替,一定要炒熟哦!
$ q* U) l- w  k4 B          2.熟油就是把油烧热了再晾凉了,最好用色拉油,不能用有味道的油哦,不然做出来会发苦还会有异味。5 M5 D8 U/ t2 |" C" Q, O, w

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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-5-28 16:02 编辑
' H( w) z  T$ d& {* c) ~$ x( [9 p0 j/ S$ d, j* e: \$ e" q( c8 c( e
开始步骤了
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1.将绿豆粉、糯米粉和糖粉混合,过筛

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2.将熟油加入过筛好的面里,用手搓均匀,不要有小疙瘩
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3.加入蜂蜜,也是边加变搓均匀,蜂蜜不要一次加完,根据面粉的情况,只要手用力攥住,可以成团就可以了
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-5-28 16:07 编辑 3 \  {* d9 @! _4 d7 v
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4.加入糖桂花,搓均匀,就可以开始压绿豆糕了

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5.取大概30g绿豆糕粉放入绿豆糕模里,用手压实。扣在盘子里,用力压,然后推出。如果做夹心的,可以先放一部分绿豆糕粉压实,再放入大概5-6g红豆沙,再放入绿豆糕粉,压实就可以了。
+ E& i& V: B0 [, P* d- l* D) t

9 V- w6 X5 ^' Q7 F+ }& n$ I/ h" Y: T* I6 t3 ?* p8 `# B
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6.绿豆糕就做好了,材料都是熟的,可以直接吃哦
  f9 O4 Z. U% p& K5 p

" y4 l& D0 {8 S* P6 R' `- V$ ~& U
' E1 [. _0 V8 h9 m
7.装上漂亮的包装袋和盒子,送人也很不错呢!

  k. X, b/ u9 _2 X+ l5 ^
  `: [4 ~! K1 ^8 m

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颖澜澜  包装也不错哦  发表于 2013-5-29 14:31

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还自带名字呵呵

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诺诺妈0319  是呀,小牛顿妈妈,也一起做绿豆糕吧!  发表于 2013-5-28 16:09
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还自带名字呵呵
是呀,小牛顿妈妈,也一起做绿豆糕吧!
小米和胖子

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包装好精致呀
* L# R/ u4 {2 X4 M5 y

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诺诺妈0319  漂亮了,更有心情吃  发表于 2013-5-29 11:41

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去年做过原味的,受到一致欢迎

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诺诺妈0319  这次的方子是不加水的,口感更沙  发表于 2013-5-29 11:41

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真漂亮啊!

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诺诺妈0319  谢谢  发表于 2013-5-29 11:41

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太棒了!!!

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诺诺妈0319  谢谢哦,亲也可以自己做,很简单  发表于 2013-5-29 11:42

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有空也试试

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诺诺妈0319  嗯,做起来很快  发表于 2013-5-29 11:42

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赞一个

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诺诺妈0319  谢谢支持  发表于 2013-5-29 11:42

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去年做了,可是感觉口感没有御品轩的细腻啊

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诺诺妈0319  可以试试今年这个方子哦  发表于 2013-5-29 10:25

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包装盒和包装袋在哪里买的呢?

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诺诺妈0319  我店里的  发表于 2013-5-29 10:25
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去年做了,可是感觉口感没有御品轩的细腻啊
可以试试今年这个方子哦
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包装盒和包装袋在哪里买的呢?
我店里的
乂伊妈

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感谢分享

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诺诺妈0319  客气了  发表于 2013-5-29 11:42

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太精致了
) W! b7 I4 f# e( C6 B& P$ ^1 A/ s

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诺诺妈0319  谢谢  发表于 2013-5-29 11:42

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楼主给个店铺地址,打算做

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诺诺妈0319  www.fanqie365.com  发表于 2013-5-29 11:43
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【番茄自制美食】蜂蜜绿豆糕-----迷恋绿豆糕沙沙的味道,软软糯 ...
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