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当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【番茄自制美食】蜂蜜绿豆糕-----迷恋绿豆糕沙沙的味道，软软糯糯入口即化（内附做法）
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[快乐烘焙]

【番茄自制美食】蜂蜜绿豆糕-----迷恋绿豆糕沙沙的味道，软软糯 ...

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诺诺妈0319
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楼主
发表于 2013-5-28 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-11 16:56 编辑
8 S) ?8 {# y' ]( b3 @* `# k6 J  m0 T9 V, `+ c9 s/ ^/ h
我的自制美食汇总贴：http://www.xamama.net/thread-832259-1-1.html
5 f$ v7 j9 G7 r) Y: n3 w
3 i" A$ l+ D7 X- x) o6 E2 w: \' F; I% B6 _6 f
六月中旬就是端午节啦，诺诺妈寻思年年都要做绿豆糕，今年来点新口味的，6月进入盛夏家人总是容易上火，绿豆配蜂蜜实属下火良品，SO，今年就做蜂蜜绿豆糕吧！, v) ]/ `5 I6 R0 I9 r

; ~1 T! i7 n- x4 l4 g) S. ]' r$ |
6 U3 n& q5 Q' {; ?) e* A) c$ o6 t4 C3 l7 l3 F, o, M8 w& q
4 l& \' B( s8 b- y
% g. s, D" S( }* a/ j

6 o, b5 }' C# m$ l  @
2 U0 a3 {- ~# [! J" j+ S: y原味绿豆糕制作办法请点击这里>>>【番茄自制美食】快到了，自制绿豆糕，实惠放心(御品轩一块4元，伤不起啊) $ U- K: T5 K% q# `2 T

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亦笑了之 + 88 + 80 提前过节了

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诺诺妈0319
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沙发
发表于 2013-5-28 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 灵兒| 于 2013-5-29 10:14 编辑 ( g0 N: M" F* a  C6 V0 k

( ?; L5 {2 a# H( s5 L原料：熟绿豆粉300g，熟糯米粉50g，糖粉40g，蜂蜜100g，糖桂花25g，熟油30g  e8 W0 ]6 y* j- C4 L# [+ Y/ c5 Z

5 |2 n7 E. V$ C* }( J" {
( T  s* |3 Y- S0 t" C  S% j- |; a

6 X6 h" z% P4 z* N7 t
: [4 d* u# E1 }" E 番茄温馨提示：! n' c3 C; R; T" B# S
          1.没有糯米粉可以用低筋粉代替，一定要炒熟哦！" X% d6 y6 j- j5 y
          2.熟油就是把油烧热了再晾凉了，最好用色拉油，不能用有味道的油哦，不然做出来会发苦还会有异味。
. m9 W5 z8 R  I# z& t& b- Y
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诺诺妈0319
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板凳
发表于 2013-5-28 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-5-28 16:02 编辑 / u" Q7 b7 k( J% n  C( T& t

% ]2 \' t/ I9 Z8 C; G
开始步骤了
3 ]/ m  J+ P- O  Q7 f6 s
( a" L3 d$ k( f7 W1 J& H" B0 E3 r
1.将绿豆粉、糯米粉和糖粉混合，过筛

% ?) x" w& ~: K
+ f; e, K) a$ _$ f; p; N1 L

5 f6 O5 A- Q9 t0 X

% c- h- _2 \$ d# m3 F

: i" x+ s  w$ [6 B& ?4 `
2.将熟油加入过筛好的面里，用手搓均匀，不要有小疙瘩
: a. H- a8 K4 N: v. O" k
% c" N. S: o! _/ b

4 a6 e: ]- ~/ t5 K. F$ `
% T0 \% e$ ]: o4 @9 r9 X' K$ a" C. ]0 S) [
3.加入蜂蜜，也是边加变搓均匀，蜂蜜不要一次加完，根据面粉的情况，只要手用力攥住，可以成团就可以了

; O: w7 l$ u4 S8 ]0 j" |6 B* u4 G- q
% Q) k* E5 O2 i
* v- ~* ~" x/ K

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诺诺妈0319
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地板
发表于 2013-5-28 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-5-28 16:07 编辑 . \) x6 w& |& W$ i. J. Q8 n* {4 ~# o
- G; J: e9 X3 t. D8 \8 p
4.加入糖桂花，搓均匀，就可以开始压绿豆糕了

1 j1 h2 j9 ~! o/ o' d
! v( {# J9 n3 _7 O+ {
8 M6 `: \. o7 K% S
5.取大概30g绿豆糕粉放入绿豆糕模里，用手压实。扣在盘子里，用力压，然后推出。如果做夹心的，可以先放一部分绿豆糕粉压实，再放入大概5-6g红豆沙，再放入绿豆糕粉，压实就可以了。
% O; w& ~! q, t; `% x+ B- }

% H& j8 _, ^) J$ l7 ^! S9 D4 F. ~) w$ [8 h  e/ X  k
& Q3 K: @% [3 Q- s* B

& z7 V7 ?2 l6 Z7 O2 z7 U4 {7 v- G! C
6.绿豆糕就做好了，材料都是熟的，可以直接吃哦

' K( M1 _2 K, ]  E% X
4 \& z) P" c' y
, E3 K3 \! R- x" [* F8 E' R9 K% ?' V, ~% u
7.装上漂亮的包装袋和盒子，送人也很不错呢！

. {! b- v7 |+ Z  l

* M8 R7 ^% `( O* A8 v. {  P+ o

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颖澜澜  包装也不错哦  发表于 2013-5-29 14:31
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小牛顿_妈妈

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发表于 2013-5-28 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还自带名字呵呵

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诺诺妈0319  是呀，小牛顿妈妈，也一起做绿豆糕吧！  发表于 2013-5-28 16:09
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诺诺妈0319
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发表于 2013-5-28 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还自带名字呵呵
是呀，小牛顿妈妈，也一起做绿豆糕吧！
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小米2009
小米和胖子

版主

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发表于 2013-5-28 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包装好精致呀+ f& A8 t! f* i- B9 P+ w5 g! v

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诺诺妈0319  漂亮了，更有心情吃  发表于 2013-5-29 11:41
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财宝妈妈

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发表于 2013-5-28 18:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
去年做过原味的，受到一致欢迎

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诺诺妈0319  这次的方子是不加水的，口感更沙  发表于 2013-5-29 11:41
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money1920

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发表于 2013-5-28 19:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真漂亮啊！

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诺诺妈0319  谢谢  发表于 2013-5-29 11:41
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抑扬妈

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10#
发表于 2013-5-28 19:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太棒了！！！

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诺诺妈0319  谢谢哦，亲也可以自己做，很简单  发表于 2013-5-29 11:42
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婷婷妞妞

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发表于 2013-5-28 23:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有空也试试

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诺诺妈0319  嗯，做起来很快  发表于 2013-5-29 11:42
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细细粒，，

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发表于 2013-5-28 23:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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诺诺妈0319  谢谢支持  发表于 2013-5-29 11:42
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yingshan

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Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人 金牌吃货

13#
发表于 2013-5-29 09:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
去年做了，可是感觉口感没有御品轩的细腻啊

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诺诺妈0319  可以试试今年这个方子哦  发表于 2013-5-29 10:25
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米多妹

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发表于 2013-5-29 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包装盒和包装袋在哪里买的呢？

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诺诺妈0319  我店里的  发表于 2013-5-29 10:25
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诺诺妈0319
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发表于 2013-5-29 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
去年做了，可是感觉口感没有御品轩的细腻啊
可以试试今年这个方子哦
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诺诺妈0319
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大学毕业

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发表于 2013-5-29 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包装盒和包装袋在哪里买的呢？
我店里的
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KTzhang2009
乂伊妈

上小学

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发表于 2013-5-29 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感谢分享

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诺诺妈0319  客气了  发表于 2013-5-29 11:42
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weijiaren

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发表于 2013-5-29 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太精致了3 v5 `' O9 e6 j9 }+ Y+ M2 ]  z

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诺诺妈0319  谢谢  发表于 2013-5-29 11:42
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拉拉ma

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2005-05-26 
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发表于 2013-5-29 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主给个店铺地址，打算做

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诺诺妈0319  www.fanqie365.com  发表于 2013-5-29 11:43
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