annie0822

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可可太爱吃包子了

准确的说，是爱吃我包的包子

所以我每次包很多，冻冰箱里

慢慢吃

每次快吃完的时候，可可就会提醒我

“妈妈，包子快吃完啦，又该包包子了！”

我每周四休息

所以周四就成了我的包子日

今早送完可可，去超市买肉

回来和面，发面，调馅

可可平时不吃木耳

今天就包大肉木耳虾皮包子

这就是包子的好处

可以把小家伙平时不爱吃的蔬菜统统包进去

6 s/ |4 @/ O! z1 C+ n. a- ]* n& I

annie0822

8 ]) a4 G2 C/ i4 V; y, ~/ i% y$ j6 i/ h1 ~: H, V/ c

我用的安琪酵母很方便

现在这天，面发半个小时就足够了

切好剂子，擀皮，包包子

包好后放置半个小时，就可以上锅蒸了

上气后蒸25分钟，就OK啦

annie0822

& _& H5 p& h( I% b& U

+ m6 a  k* |7 l9 t% j8 U* }

包到最后剩一点点面

试着弄个合叶饼

擀成椭圆形的面皮

刷一层油，用筷子在中间压一下，

然后将面皮对折，拿出筷子就可以啦

和包子一起上锅蒸

& w6 `  R, O8 E( M

当当当当，还不错吧

明天在蒸点粉蒸肉，香哇

annie0822

大合影上

苏苏小妈咪

哈哈！看着就美味，看来我也得这么学着点呢。一次多做点冻冰箱里。

annie0822

苏苏小妈咪 发表于 2013-5-30 19:51
; B/ [; ]' q$ y" Q哈哈！看着就美味，看来我也得这么学着点呢。一次多做点冻冰箱里。

( s9 z( b% ~" M
自己做的还是放心
# c/ `. x- C9 @# e/ l: z% {

苏苏小妈咪

请教下可可妈，粉蒸肉的做法，我平时用超市的米粉，别人都说添加剂多。

annie0822

苏苏小妈咪 发表于 2013-5-30 19:59
7 I5 Q5 K) ]% p; l+ O: `. |  V* K  W3 `请教下可可妈，粉蒸肉的做法，我平时用超市的米粉，别人都说添加剂多。

6 E; v0 H" |# [9 E2 l不好意思的说，其实我也用的是超市的米粉
4 O' Y" w& y! O! P但是超市有两种
: z/ H3 O0 y8 |# q* R- q一种是纯米粉，一种是加了配料的米粉
& A; H) @/ E# d3 T我用的是纯米粉

苏苏小妈咪

不好意思的说，其实我也用的是超市的米粉6 [/ e& y) D% [0 G5 }* ]
但是超市有两种
# P' O" }9 k: O/ g; C1 _' m一种是纯米粉，一种是加了配 ...

那还另外加调料吗？

西安小芹

完美有机会得想你请教

西安小芹

完美有机会得想你请教

西安小芹

完美有机会得想你请教

annie0822

苏苏小妈咪 发表于 2013-5-30 20:04 + {* B3 k/ b* o( A
那还另外加调料吗？

% Q8 e% b* z; H  x; P7 ?
是啊，调料是我自己另外加的0 S" ~5 V  }" H

苏苏小妈咪

是啊，调料是我自己另外加的

那做的时候一定给我们分享下啊。

annie0822

苏苏小妈咪 发表于 2013-5-30 20:17 - {6 X. l6 D& l$ W+ N
那做的时候一定给我们分享下啊。

- o; A. ], o* z4 N. s
好的，到时候发帖子

jiao -/m

真香呢、

西安小芹

完美有机会得想你请教

yidan1001

做这么多呀

annie0822

yidan1001 发表于 2013-5-30 21:02 0 W9 U1 v5 a. {( f1 h' a+ x
做这么多呀

6 ~3 x) B' q& ]不多不多，这些也最多吃一星期

hualoushui

真能干