cuddles7

4 ]; R' [! x, M3 |
2 Y& u' f4 k6 w5 u$ ?: ~话说有一次在妈网看到有人发的洋芋叉叉，觉得这菜真好，简单好做而且营养也不错~" w! J" o+ K- I

: e- i5 J1 L& \8 @" S& B7 E. I于是一直想做，可是总是没弄好，昨天下午心血来潮啊，直接就上手做了，所以说有些事，不要想，要去做！
% R+ M7 B9 I# m- I  m+ {+ Z  \5 |( b% w9 P9 D
来图！: K$ ~$ b4 O: q0 C- A+ `
8 j, c; j+ T0 N5 o- w' e
不过我觉得我做的不好，纯自学，功底又薄，于是大家不要笑话，而且请指教，为啥我的洋芋蒸完了全成坨坨了？是因为没垫屉布？还是拌面的时候土豆的水多了，全粘在一起了？怎么样能让土豆一根根分明呢？还是这菜就是这样混在一起成坨坨的呢？, ^9 h: A) |; w# x! `3 J: U& u

+ J; w. ]) W' J$ S  H3 L- S. V! i6 I  J) J+ d
土豆丝下水洗两次，泡十分钟
9 k) x6 X7 o- G2 Z/ D
8 Z% ^2 j# z( w1 d, t5 G- X+ [+ |* K
沥干水拌上盐和十三香
0 c8 v$ I# o2 S5 A/ z, _
3 Y1 @4 _) @( r2 b; w# z6 u: P' l' y* a
. k0 ~4 f' y3 c8 q7 V' ]
加面拌均. M" b0 b2 W3 S/ {3 I
9 }, Y( i1 O0 h7 e; K) C7 b

* F. m) J& m7 e6 G6 s' D2 ]
; ^% K, X3 e+ x" ]! n% \5 D& q
, o  R1 ^% Q1 X& K& x6 U
3 i- z$ y: g9 C1 [, D& z上锅蒸，我家没屉布。。。。
: e1 S4 q8 C" H# ^' c# Y+ t. v
, v( v. g0 V% d8 j- [' c4 T* a1 k( i7 Z" ], {

/ s) ?! ~. I% g2 J' ~+ `据说蒸20分钟，因为要给娃吃，所以我蒸了20分钟~
0 R2 D6 O. Q/ B* ]( F3 W4 d+ b' p8 x3 u1 a5 b; ^& U  T$ W
5 o, C4 ~- T- K3 g# c- n# K

9 r% T4 v( _: w" o! K: U3 ?看结球成坨了。。。。5555555，感觉应该不是这样的。。。6 U) k& N2 N: k- q/ Q6 _0 x. u

0 s$ L" s2 l1 b1 {, r/ |- U2 ~6 P
) m, s; \; N! r0 T! }
1 k% z, a( [+ _5 @1 l' l6 a% |2 [3 W# E* v

7 b+ L" C7 G+ x+ Q* X6 U* q配菜如下，家里没啥，所以凑和着出了个榨菜和火腿还有娃娃菜~
! A# E) a) C. c7 w0 i3 n. T
  g0 m* c" E5 r4 I- f: p0 L- H" p, o/ y% E6 p
5 P8 e4 V# E( O4 R" O( |# j

/ U7 g+ t+ g( D) H4 ~$ y
9 J3 E# @+ @, y/ C7 E# T7 Y
! i0 j$ u/ Z2 N
  [6 C& J- K2 f# `4 d
8 E0 e: V+ j5 q- @) [& z
( W# r2 u0 B. j- m( e$ r
0 J, z) l" L# H! ?0 |( N5 x, E) Q8 F. k* X' O& X( Q5 Z

cuddles7

/ _4 T, _- T) D/ h
' Z# B" o& n8 }8 p2 ?% h . `3 x2 t( j! _7 [5 a) h" e$ X
( @( n8 g4 {$ v& D/ T+ d# T
+ g2 P# {4 @$ |; M

5 V# A( M- e$ p4 S! e5 F, O ! ~7 c1 ~4 q2 I( M# n& ~9 C9 `* A

2 k5 E4 F0 P! Z, _- K# U9 p菜全切好，待用; L; Y% m4 p! k7 r8 i2 ^& k) e
& r( }; @5 ]' M" U
) O" P$ x8 G0 Q7 _) v

3 n5 K; {8 C% P) B+ |7 G/ u
* _5 v% Y4 x2 e4 V4 X据说要多放油！！！2 k! m- j) g$ ^  T3 U" D, A

% _7 P  Z/ g% Y6 x8 T) v  p' L% N( b0 ^, c: f2 v: s, I3 g

% x9 d1 O1 [; h, n& O然后下葱炒出香味下菜和火腿，然后下洋芋，最后放榨菜`
- I( V: t5 n/ l. I; }0 Z4 j 9 Y  W6 [, W1 t+ Q9 O& k

* Y. D& w% k& [2 @9 M4 J( Z  j) `炒炒出锅，觉得还不错，除了成坨，基本完美呵呵~
0 j5 z  E- }+ {9 l
4 P6 [" j9 o( u  D$ c8 x: {" T) b  s( B4 {5 ~( j
- [/ p5 u% a9 z$ B7 a0 r0 Q: z  }

3 R/ T" C' W, p0 X; [9 S* U5 ^   O2 X1 {5 Q( ]9 {

4 E2 Z6 B) x' J6 c0 y给娃盛碗粥，准备开饭喽~
$ f: `- ~# q7 e& |/ C- w9 [+ S
: K- d# [8 D% j0 m7 t$ g: T: P9 z; q. r

4 h* H/ p. ^6 x$ H) n* c* S1 @ : t8 x) G2 x& s

, A4 S2 Z: ^" P( X

芊妈~~

我来学习！

cuddles7

我来学习！

你又取笑我。。。是我跟你学习才是啊~我是个完全啥也不会的主儿啊~

芸甜

好像面有点少，不过一般是用擦菜的擦子擦土豆，不要这么细

薇薇婉如

是土豆丝有点粗了，用叉子叉细点，然后把水控干点，面粉多了。水控干一点，面粉自然就粘上的少了，你再试试

cuddles7

好像面有点少，不过一般是用擦菜的擦子擦土豆，不要这么细

你说细了，楼上说粗了。。。汗。。。另外，我这就是擦出来的，而且拌的时候，面已经有点粘了，我觉得是外在的水有点多了是吧？

cuddles7

是土豆丝有点粗了，用叉子叉细点，然后把水控干点，面粉多了。水控干一点，面粉自然就粘上的少了，你再试试 ...

粗了啊。。那下次我换细一点的那个板擦~这个也是擦出来的~让我切。。。天黑也吃不上哈哈

蹦蹦521妈妈

看着很诱人的， 面粉裹的太过了，让土豆丝彻底干透，然后再粘点面粉，土豆丝这样的粗细刚刚好，太细了炒出来口感不好，沥干水后没有必要加十三香和盐，我每次都是和韭台和肉丝炒，出锅前来点蒜  味道不错的，

那个冬天，很冷

回复 cuddles7 的帖子/ A( U( v2 L- x! @
你说细了，楼上说粗了。。。汗。。。另外，我这就是擦出来的，而且拌的时候，面已经有点粘了，我觉得是外在 ...

; p( c; |/ A3 Y+ \+ U
擦过后不用水洗了

薇薇婉如

粗了啊。。那下次我换细一点的那个板擦~这个也是擦出来的~让我切。。。天黑也吃不上哈哈 ...

得多控会水$ A6 a9 T- n6 }3 G9 I! u4 p
水多了沾面就多了

cuddles7

得多控会水
4 H' [  N  e- f水多了沾面就多了

嗯，下一次我多控些时间少弄些水~不过这次做的味道还不错啊

淼妈李

土豆丝太粗了

丁丁昊辰

回复 cuddles7 的帖子
- i( B7 O3 K$ v, r. ?3 f7 h. N; I 本帖最后由 cuddles7 于 2013-9-10 14:23 编辑 ' }+ A  \4 l9 U! F" {% E

. `  I8 P4 U3 H9 F2 Q+ Z4 p; j & u/ ^# J; ]0 |* C6 {
! ?  C9 P2 s7 P% {( [7 g6 ]

( @- u% T- l+ L
' f" ]' ?, |6 N! i  Y
: [0 g/ N& u6 \; G; B0 |' m( b% j. R
菜全切好，待用% }1 q: ]# q8 e. ~! E5 G, p* f) E
7 S% X7 U2 P9 z* K

% o2 h; Z/ [1 V( w0 b( j" t, F! [( @' j( ]% q9 [9 p

7 _* V3 U6 S6 G据说要多放油！！！
4 X3 |) T: @% a
/ U( B0 g+ P1 Y, s* f) w, c7 N5 P- [( R
/ z! h% x( C2 d: i1 R# s/ f
然 ...

  J4 K0 T* x! F
不错

cuddles7

炒炒更好吃

炒过的啊~~~

亦笑了之

回复 cuddles7 的帖子
5 R4 N) m6 J; ]- ~8 B! N' `6 }$ h4 _) o+ J2 @
是啊，看到你炒了，所以说炒的好吃啊

cuddles7

回复 亦笑了之 的帖子
2 R1 }+ u/ }% C) {! |$ V5 k6 m
哈哈，没理解没理解~我下次要把水弄干一些，炒出来干愣愣的看看嘿嘿~

祥祥妈ma

美味呀！！！哎！！我应该昨天去你家还能吃下！！！

edao3

做的还是挺诱人的！