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方子:
& Z1 S+ k z0 ?. d" [8 K蛋白4个,糖粉60g
4 p. Q2 n7 p4 w: a; Y蛋黄4个,糖粉15g,食用油(没有味道的玉米油最好)40g,酸奶(比较浓稠的)70g,低粉80g
+ K/ o8 m: I: K上下火170℃(长帝ck-25b烤箱) 中层,上下火 18-20分钟
9 z h2 t: o6 f2 ^* C+ X& p糖粉非常细腻,含量有糖跟淀粉,如果用平时吃的白砂糖,需要减量,要不太甜了
7 o4 U# y9 J- b, O) e这个方子,是8寸圆模的量: M. c3 S; Y2 P# A) v3 l
5 s! z8 c4 E. T! Z
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