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方子:$ c6 H( ^4 A- n) N# J
蛋白4个,糖粉60g
' \ E! u" V' H/ _. x# ?蛋黄4个,糖粉15g,食用油(没有味道的玉米油最好)40g,酸奶(比较浓稠的)70g,低粉80g. a. ?0 d# l7 _! S8 Z+ R
上下火170℃(长帝ck-25b烤箱) 中层,上下火 18-20分钟
8 ^0 U+ O4 C: i' z3 l糖粉非常细腻,含量有糖跟淀粉,如果用平时吃的白砂糖,需要减量,要不太甜了, x0 d) v/ T$ Y5 w; ]
这个方子,是8寸圆模的量
0 Y0 C( p+ Z# M/ a) J n9 X
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