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发表于 2014-3-24 18:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 牵着蜗牛散步 于 2014-4-3 18:22 编辑
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虽然下午烤了依旧不理想的两盘" w: c2 x' s: z- P3 t, h. C( X: I
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网上研究了一晚上,不得不承认,马卡龙是有魔力的
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, ~" L  s; e6 L6 k7 W我总感觉每一个能做出漂亮马卡龙的人,有的就是坚持
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她的美丽就在你坚持到最后等着你
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$ S0 ]& R% l( c8 G两个宝宝睡着了,继续开磕8 m" \4 F+ N  `8 w1 o; c8 Z2 ~) y

. s( c0 O7 |/ C5 U. h4 ?" E这盘送进去的时候,我有点失望了,壳太硬1 P; q3 }; L! j( y
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我趴在烤箱前看着,心想一定要失败了,边肯定要歪掉了
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结果一个华丽的转身,裙边迅速冒出,还是直角的。  L) Q$ N7 L0 i. U

  k/ L- X& g- H8 M! c7 h" f7 w; Z欣喜若狂,太惊艳了,此时已经凌晨3点了,没有办法跟任何人分享这样的喜悦
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马卡龙,我不爱吃,但是每一个磕过马卡龙的人心里总会不一样的!1 K3 q& O; k+ b$ Q7 d

7 l/ q7 D" m. K4 `2 A也许就是这么一个简单的杏仁饼魅力所在!& E* O: E+ `- T: B
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是第四盘终于有了三个完整的2 S, l9 Q- C; q. ]1 N# _
对于我这样业余的,器械不全的,已经算是很完美了8 N! ~5 Y2 q# x0 m0 y, |
马卡龙的做法和配料都非常简单。但是想要做的好真不容易
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一直认为马卡龙属于高难度甜品 做好的那几个看着很完美啊

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回复 酸奶的妈咪 的帖子( c+ K% ^7 h( h5 Z: m) T/ \
一直认为马卡龙属于高难度甜品 做好的那几个看着很完美啊 ...

: g, c8 L( Q1 q, j; k  N& ^是的,太多不稳定的因素,继续加油
心爱豆豆

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我打算去上海学习马卡龙,同学说要彻底了解自己烤箱脾气,至少要报废10盘马卡龙

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回复 心爱豆豆 的帖子% E: i- K4 l: C! ~! z0 l! J
我打算去上海学习马卡龙,同学说要彻底了解自己烤箱脾气,至少要报废10盘马卡龙 ...

6 _! W: I, C* w- f0 B" b9 F是的,跟烤箱磨合的过程,网上找找方子就会了。相信我下盘会更好

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厉害的!

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颖澜澜  真漂亮!成功了呀!  发表于 2014-3-26 18:28

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今天的作业

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今天把糖粉和杏仁粉混合用打咖啡豆的机器打碎,效果真不错,再也不用费力过筛了
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真漂亮!成功了呀!

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回复 颖澜澜 的帖子# Y& F  m6 y  M- g4 T
真漂亮!成功了呀!
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我觉得很失败,继续

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继续,越来越好了* w7 V4 E! R" f3 X% e

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本帖最后由 牵着蜗牛散步 于 2014-3-28 10:24 编辑 ) _$ s# M" Q( b( G* l
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虽然下午烤了依旧不理想的两盘& ~+ G) g- i( G
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网上研究了一晚上,不得不承认,马卡龙是有魔力的6 F% N+ P4 x; ~# k: q* B- l* N& w, V8 H
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我总感觉每一个能做出漂亮马卡龙的人,有的就是坚持+ L! l% N% N/ X0 ]. a% {; o* C
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她的美丽就在你坚持到最后等着你
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两个宝宝睡着了,继续开磕6 R8 M- H7 X- E* U) p) M+ Q0 `- B

, v& B, ^( A8 f) ^! x6 U- I这盘送进去的时候,我有点失望了,壳太硬( O7 R, z# M7 f5 b/ X

6 V8 }* R$ v4 g4 m- B我趴在烤箱前看着,心想一定要失败了,边肯定要歪掉了* ?0 o, ^& I) E3 ]8 r

8 A  d  x3 e# }# W结果一个华丽的转身,裙边迅速冒出,还是直角的。: p/ @3 d' r# b2 ?% n# d4 |
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欣喜若狂,太惊艳了,此时已经凌晨3点了,没有办法跟任何人分享这样的喜悦
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马卡龙,我不爱吃,但是每一个磕过马卡龙的人心里总会不一样的!
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也许就是这么一个简单的杏仁饼魅力所在!
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相当不错啊,你可以开班授徒了

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我儿子在塞拉维里,一口一个,结账的时候我那个肉疼啊~~·、; ^% Y, l2 K2 I1 n+ D

点评

牵着蜗牛散步  是很贵的,大概也就孩子能接受这个甜度  发表于 2014-3-28 11:10

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8 l( L$ ?' W1 V- ^/ O我儿子在塞拉维里,一口一个,结账的时候我那个肉疼啊~~·、
是很贵的,大概也就孩子能接受这个甜度

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好厉害!好佩服!

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) G2 h0 K' O/ [9 r: a" Q回潮后的马卡浓就着清咖,味道美极了,牛油果的绿色配这个很漂亮1 e% @+ b8 b# P

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