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发表于 2014-3-24 18:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 牵着蜗牛散步 于 2014-4-3 18:22 编辑
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( G1 i# }% V( ]0 F/ Q) ?' j网上研究了一晚上,不得不承认,马卡龙是有魔力的
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我总感觉每一个能做出漂亮马卡龙的人,有的就是坚持
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她的美丽就在你坚持到最后等着你
, S) R9 }+ D! M
, y6 g! ?# R* }1 k两个宝宝睡着了,继续开磕
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+ ^1 q! l8 a1 n* G; b这盘送进去的时候,我有点失望了,壳太硬
4 s( E. t' H( }% N
; v; f$ O6 M' f" [我趴在烤箱前看着,心想一定要失败了,边肯定要歪掉了+ r4 s8 M$ h- K

% k$ J  d$ R5 c5 S4 ?结果一个华丽的转身,裙边迅速冒出,还是直角的。5 ^( Y$ Y# a: J- b# J' S9 W

4 {  p4 W$ @/ x0 h# @7 r2 z5 T8 i欣喜若狂,太惊艳了,此时已经凌晨3点了,没有办法跟任何人分享这样的喜悦2 q: K4 f" ~; Z7 s: V/ H

/ H7 m3 M7 {9 z/ \  @& Y2 E, s马卡龙,我不爱吃,但是每一个磕过马卡龙的人心里总会不一样的!. }% y$ U, P% w8 J

( P8 H; z& P- n% d9 p也许就是这么一个简单的杏仁饼魅力所在!
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& s* ~2 t' }. K  j# B; D
* {9 t( |- J, l是第四盘终于有了三个完整的
* i; B+ |& H" X1 f& v对于我这样业余的,器械不全的,已经算是很完美了; b: _4 A! q% O" T2 j/ v) I& U
马卡龙的做法和配料都非常简单。但是想要做的好真不容易
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一直认为马卡龙属于高难度甜品 做好的那几个看着很完美啊

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回复 酸奶的妈咪 的帖子9 I! B! Z0 G% D  V. @
一直认为马卡龙属于高难度甜品 做好的那几个看着很完美啊 ...

% t9 q8 o3 u0 k" I, R4 S是的,太多不稳定的因素,继续加油
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我打算去上海学习马卡龙,同学说要彻底了解自己烤箱脾气,至少要报废10盘马卡龙

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回复 心爱豆豆 的帖子
& ?! O1 d, w5 x: n, H5 W我打算去上海学习马卡龙,同学说要彻底了解自己烤箱脾气,至少要报废10盘马卡龙 ...

( H! b4 u# V1 V2 H是的,跟烤箱磨合的过程,网上找找方子就会了。相信我下盘会更好

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颖澜澜  真漂亮!成功了呀!  发表于 2014-3-26 18:28

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今天的作业

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今天把糖粉和杏仁粉混合用打咖啡豆的机器打碎,效果真不错,再也不用费力过筛了
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真漂亮!成功了呀!

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回复 颖澜澜 的帖子+ {  k9 v+ r* u$ M' T  c7 L
真漂亮!成功了呀!

& J9 d, v) t0 P$ p我觉得很失败,继续

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继续,越来越好了0 b& V% E/ V* v* k! F" D

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本帖最后由 牵着蜗牛散步 于 2014-3-28 10:24 编辑 , z+ f- T6 a7 _0 Y. c- M' N! v

% Q2 j) }" W% f+ |3 q( ]虽然下午烤了依旧不理想的两盘  e0 B  o! ^' A2 C/ v1 ~5 a2 w
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网上研究了一晚上,不得不承认,马卡龙是有魔力的
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我总感觉每一个能做出漂亮马卡龙的人,有的就是坚持+ l( @# D. T, Y% }' j: D

  b! p5 Z" `9 c' l她的美丽就在你坚持到最后等着你
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7 ^: F  z; y; s! K/ I; [( @: _两个宝宝睡着了,继续开磕2 R# U6 ]/ F' @9 l  z
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这盘送进去的时候,我有点失望了,壳太硬7 D5 L: ^% O: r6 K/ f8 y
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我趴在烤箱前看着,心想一定要失败了,边肯定要歪掉了
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结果一个华丽的转身,裙边迅速冒出,还是直角的。
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5 m5 i0 E& S! W$ a% w! `5 V欣喜若狂,太惊艳了,此时已经凌晨3点了,没有办法跟任何人分享这样的喜悦
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马卡龙,我不爱吃,但是每一个磕过马卡龙的人心里总会不一样的!5 c6 K! r. S8 D! a  K* i$ G  `6 M
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也许就是这么一个简单的杏仁饼魅力所在!1 Y- l8 [! `6 v& S4 j7 ~% }' x
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相当不错啊,你可以开班授徒了

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# M) W7 l2 _5 p* b
# M, S1 z) b) c2 P我儿子在塞拉维里,一口一个,结账的时候我那个肉疼啊~~·、* X; d$ Y3 I' ?7 W( u& y

点评

牵着蜗牛散步  是很贵的,大概也就孩子能接受这个甜度  发表于 2014-3-28 11:10

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" t* ^" u2 ^" n/ [
' P* p+ ~& v. m& E& Y- S% H我儿子在塞拉维里,一口一个,结账的时候我那个肉疼啊~~·、
是很贵的,大概也就孩子能接受这个甜度

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好厉害!好佩服!

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- h% O2 [# y! @, c- _  n  T; T  I
) t! w' k. S8 c9 ?9 L2 s: e; @回潮后的马卡浓就着清咖,味道美极了,牛油果的绿色配这个很漂亮
" |& H/ R7 A' D* A. \7 L' M& o4 u: s5 E" O' W

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