pretty_pink

3 t0 r, z+ G% C5 R% v6 f% H+ z6 }% e5 d
话说物价飞涨，
1 q6 Y/ u- s+ E" w7 M一碗凉皮从一块五飞涨到五元，! ~- j; G3 W" S  ~% |
而且量也是缩水哦，! T% O& [  c$ I: ]# m
让我俩爱吃凉皮的，% a0 J  e: ~  i
每每都吃不过瘾，6 [9 g5 p+ U4 e3 d
上次去法门寺，
2 J7 u- ]/ m3 G  V) G) E! M农家凉皮要了三份，
. e: p; e- ~$ a7 X) g结果我俩争着吃哦，9 v% R. y( c$ ?& h( J1 V
对扶风一口香完全没有兴趣哦！
$ s7 `3 M4 V$ s: m6 L% \3 Q% ~& X+ @: o0 c! V. x) y
于是自己想着在家弄，
$ I( I* Q6 m, O2 g- q7 Z0 e. m妈网上凉皮大帖，" l- t% y  J1 `1 \3 W) l! x4 E) F
第一次试着做了，6 t8 w6 H/ [. i. x
洗面筋，很成功，3 V' k: s* l: {* h, i' n! }
结果过滤不够，1 W8 p, s, a, C$ ~6 F8 z- c
还是以半失败告终！
8 i. S- [- E; t# I
$ y8 o) N6 N+ _; d$ h. i: s* _某次，出去给孩子缝裤边，1 q4 H! _% x" B8 h  i0 U
儿子看见外面卖凉皮就说起来了，
, y( q; t: B9 d. W0 u7 `5 ~妈妈蒸的凉皮跟那一样哦，; M5 t* p' Y9 ]4 c
于是跟裁缝店老板聊起凉皮的事！
# W- U0 v4 i8 U+ K, V/ _0 Y: @老板说蒸凉皮简单得很哦，
" u0 D- T: j/ I, q' S$ V面水和好后，两个锣锣轮换着蒸，
" E" m  A' _3 Z7 J" J一个蒸好后放凉水里冰一会，$ E/ x9 U1 Q- I& h* L
很容易就揭下来了！- r' H) K0 k+ Q

; `  F+ X. E( z3 J9 n这才豁然开朗，原来自己就一个锣，
3 k! ]/ h) T9 i8 p6 N" [而且没有在凉水里冰，
) x& h5 x4 U2 L3 ]) B这就导致了沾在锣上面撕破了，( `4 j' Y" _' Z3 L  r/ {
而且还很费时间哦！
4 v! `' \7 q; D8 K3 H1 P3 h7 V0 v0 \! ~* J  j" R! r
于是，再去买个锣，' u0 R  l# |5 B3 r1 G. ~$ t& T
买锣才知道一般锣锣都是两个一起买哦，
  h  [1 z/ K9 V  ~' J( Q哈哈哈，我这是。。。
3 y8 w5 o$ _9 V/ l2 M2 Q唉！失败关键就在这了哦！
2 i8 n' x4 q/ e6 z. z
2 S. _1 r  x. m于是再次实验哦，很成功哦！" i0 q8 Z. {) w* [: Q
秘制辣子，秘制醋，
- ~% v* B, e1 j8 c3 M" \再配上翠绿的黄瓜丝，. b$ ~7 f+ I+ X; z* T( Q8 R
凉皮吃起来了哦，3 D) F7 I: S- Y9 w4 V
美味也得有营养哦，
/ V8 j5 s* R8 [; V" t8 A# T外加一碗花生核桃豆浆，
" y1 Q5 j2 _( c0 H" @6 d, P这个午餐有没有美到你哦！
& A; ~8 P" U! d7 d" w* i% d- u2 e" g
爱吃凉皮的你，: f- f2 W* S1 A6 `# W5 r
和我一起试试哦，& f/ ^) W+ \% C2 j8 T
很快的，两三分钟一张，: m- `  Q( U/ R2 j
关键很美味的哦！
+ R8 i$ Q5 d( l/ Y* i一次吃个过瘾哦！
9 B# A! Y8 |' ~) ]3 [再也不用在外面吃地沟油凉皮了哦！+ C8 j2 j9 C1 x1 `2 a

+ [4 M4 y! H% |$ Q# N* L' q
; D) e9 F! m$ n* A, H% m上片片了哦！$ A$ F5 l) U  {6 w
美到你们哦！6 W* h% x# H* w9 A
舌尖上的诱惑哦！2 a+ @% O1 i8 J( a8 w

ぬ夫人

我今天也做了，好巧

韩国苹果树

自己动手，美味挡不住

pretty_pink

回复 ぬ夫人 的帖子5 Q( a4 B; W4 B9 j7 Y& l% {; F8 b

$ Y+ }+ h8 E2 }. l8 y5 K, i以后都自己做了哦，健康美味还能吃过瘾哦！

一朵无言花丶

怎么没全过程啊

zzj紫娟

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pretty_pink

回复 一朵无言花丶 的帖子
) S0 V% ^1 E2 V$ J2 ^! [5 Y" v4 N9 j
妈网上凉皮大帖很全的哦

pretty_pink

回复 一朵无言花丶 的帖子( E$ G) c  R, P8 z
3 a& o  k0 B5 D+ |
我没有洗面筋，面粉和水和好面水，上锅蒸的！

四季茉莉花

回复 pretty_pink 的帖子
# g( K5 ^" s. j5 l! _ 本帖最后由 pretty_pink 于 2014-5-14 12:49 编辑
0 O1 z& Z2 }% Q2 Y9 m* C$ E
0 b& W' ~' S! ^3 Z% Y, l话说物价飞涨，
1 i9 ]0 W  {; p* Y: n5 B& P一碗凉皮从一块五飞涨到五元，8 H! s8 w# p5 j% p7 H" o/ B
而且量 ...

+ Q! v5 @- y3 \( T7 a- o! e& E% ]
怎样做秘制辣椒，醋？？？

pretty_pink

回复 四季茉莉花 的帖子7 N' l4 z7 e* ^9 e. G

4 \6 C; g  ]8 w蒜末加辣椒热油泼，香醋和调料一起熬制

405249698

看得我口水直流啊。。。

mary163

回复 pretty_pink 的帖子6 ~* U) n9 v* I; y  |
: ?0 n- |& n4 a* C' k2 N
我上次就是面和水和到一起，但是蒸出来的凉皮容易烂，不知您有什么好方法能让凉皮不烂呢？

weijiaren

这个也能自己做，真棒
+ Z: ~7 f+ H6 E# G: H+ X) |7 i9 d

流云已飞度

能干女女

liuruorui

健康美味营养

豆豆0831

蒸得很不错！

多多宝贝12345

锣锣是什么啊。哪里有卖啊，水和面的比例是多少啊。

pretty_pink

回复 多多宝贝12345 的帖子
) e" o, E% ?  y$ _$ k$ {
) l0 Z& z% ~; E7 U3 t: E五金生活店就有吧，水和面的比例我都是自己按着呢，不专业的哦

杨静不说话321

我昨晚做了，最后那个步骤本来是蒸的，我直接煎了，失败了

pretty_pink

回复 mary163 的帖子
  ~3 h3 F5 J$ ~1 v. K
# W! }0 J$ A: e; S5 s: p3 M2 K每次蒸的时候要锣锣刷油，还有就是蒸好之后在凉水里多冰一会，* V  Y: T5 v# E0 s# p
如果还烂的话估计就是面水和的稀了