你就抱抱她

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刚才发的贴子，马上就写好了，不知碰到哪个键了，一下全没有了
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今天不用练车，想想好久没给宝贝做卷饼了，
5 g- r9 v7 {1 G" ^: i于是，早上一吃完饭，就把香菇用开水泡上了。
% Z3 u2 d# i" W& N( A2 A  ~' F又去早市买了新鲜的小黄瓜
/ I0 g6 e9 Q2 J) [* s十点钟，开始和面了，按家里人口来和面，
1 M& k8 e" t, c2 U. X. P# D  o和好以后，要反复的揉、醒、揉、醒、揉、醒，只到面比刚开始时柔软了许多为止，5 ]9 E9 S  A5 i
这醒面的时候，我一般会打点黑米糊或其它米糊。
5 ^! D5 r' Z3 T# L2 f面醒好后，就开始擀皮了，其实就和擀饺子皮差不多，只是大点而已。擀得时候，每层都要抹一点油，大概十个落一烙，
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全部擀好以后，再把一烙拿来，像擀一个饺子皮那样，把它们擀开，大概能扩大原来的两倍的样子。. C  [9 t1 ]3 h( U1 n
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然后就可以上锅蒸了，大概蒸20分钟，然后取出来，用盆子盖严实，因为是死面，不要让它变硬了。饼蒸出来是不是够薄而且撕不烂，就完全取决于开始反复揉面和醒面的功夫了。
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在蒸饼的时候我们可以准备喜欢吃的菜，一般我会做芹菜豆皮、香菇肉丝、土豆丝、卷心菜肉丝。。。。。。看大家自己的口味了。( \# }* `; X$ P7 g3 z
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然后最好再切些黄瓜丝和大葱丝夹在饼里很提味的哟，好了，上一张最终效果图吧。
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西安小妞儿

你就抱抱她 发表于 2014-5-16 15:31
( b) B2 T8 j6 e/ C刚才发的贴子，马上就写好了，不知碰到哪个键了，一下全没有了' C5 @. E+ |$ I
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今天不用练车，想想好久没给宝贝做卷饼了， ...

! z3 d3 C  m1 a2 @: R看着好饿呀

你就抱抱她

回复 西安小妞儿 的帖子7 p: `+ P* }4 b/ W6 C

# Q- u6 r- P  _呵呵，其实做起来很简单的，有空也可以做一下哟，还有，你有没有拿手菜一起秀秀呀，

19岁小辣妈

哇咔咔，好想吃，明天我也做

rongbo520

回复 你就抱抱她 的帖子
# P) |" i# }0 [3 B9 L0 ^ 本帖最后由 你就抱抱她 于 2014-5-16 15:33 编辑 $ P5 m: f, [' U$ @; J2 D
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刚才发的贴子，马上就写好了，不知碰到哪个键了，一下 ...

3 I6 A% c0 Y( i  x  N. H8 X想吃

亦笑了之

蒸饼卷菜，我的大爱

潼潼妈妈8

是一张一张蒸啊还是一起蒸啊

Ada?

十张一落，不会粘到一起吗？一回蒸多少？多久？

你就抱抱她

回复 19岁小辣妈 的帖子: G+ I, n# }( h" q
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呵呵，好简单的，不过，偶尔调剂一下，还是不错的哟
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你就抱抱她

回复 Ada? 的帖子6 k; @) m3 I4 j6 w& N- _0 d

  F$ x6 ~/ V  M1 d) i1 g6 w& I  h中间要放油的哟，蒸多少看你家的人口了，把饼错开摆，就能熟，一次蒸20分钟就行了，可以试下哟

你就抱抱她

回复 潼潼妈妈8 的帖子" Y0 h, h9 S1 \5 r

! {* `" t; N8 @一起蒸呀，亲爱的，一落十张，擀薄后错开摆，我有一次做做五个人的，就用炒菜锅蒸的

你就抱抱她

回复 亦笑了之 的帖子# D( Y$ ?* w2 v/ G; s

6 G1 H- D7 ^4 m* d" D1 A8 k亲爱的，你是怎么做的呀，让我也学一下

陶子晟

好厉害呀，我都不太会弄吃的

亦笑了之

差不多也是这样做滴

盆中鱼儿

学会了，改天试试

你就抱抱她

回复 陶子晟 的帖子
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以前也是不会做饭，娃要吃呀，我这是赶鸭子上架

你就抱抱她

回复 盆中鱼儿 的帖子
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呵呵，做了来分享一下心得呀

你就抱抱她

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: K( r: N2 z: ?8 @4 u9 O+ U$ q{xiguamamaquan15，我这是结合了我爸和我姐两种做法想出来了，给自己赞一个