天之娇子

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终于备齐了各种食材，小试牛刀，做块蛋糕！方子按大家的，称重时去掉容器重量，照片上显示的是毛重。
* Q" h  |% w( i7 @         各种原料登场
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天之娇子

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+ B. T2 F) P% @1 |1 h化黄油，加入牛奶至水乳相容状，
" S* z! Y' y" s鸡蛋加入糖，隔热水用打蛋器搅拌至带状流下，
7 N$ r* x, e' ]9 |$ p" z蛋液分三次倒入筛好的面粉中搅拌，同时预热烤箱170度，
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天之娇子

面糊加入牛奶黄油混合液，快速搅拌均匀，倒入模具，放入烤箱170度25分钟。- k0 {+ H0 g5 O% _1 C  X

' ^4 r! g6 `7 w( N  a3 Q& R2 X( W同时，打奶油，调色' f1 y1 ?5 x3 o! S- ]
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天之娇子

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* ^+ O2 a3 b( A. Y7 B' m5 A6 ~        取出蛋糕的瞬间，各种失落灰心丧气，没发起来的赶脚，像死面馍，白浪费了那么长时间和精力晕！难道要经历爱因斯坦的三只小板凳，才能成功！
  Z! r6 A  ^) M. h0 u       大侠、高手们请不吝赐教.   

天之娇子

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        硬着头皮做完吧，裱花袋拿上挤吧、玩吧，随心所欲做个吧。
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天之娇子

里边加了蔓越莓，才吃了一点，太失败了，受打击，求指点，求安慰！

尹飒

这是个技术活，慢慢来，抱抱

张果妈

鸡蛋没打发！

天之娇子

回复 尹飒 的帖子
1 c2 c9 p8 k0 x  V这是个技术活，慢慢来，抱抱

4 j+ ~8 D5 J* N* X1 A! L) h谢谢亲

天之娇子

回复 张果妈 的帖子
) n4 D9 r- O+ @9 o$ |! m. r) j, P- |. T鸡蛋没打发！

% _% w* I4 e: J4 x
打了好长时间

guqiguoguo

继续努力！

天之娇子

回复 guqiguoguo 的帖子
, R7 N+ r4 H) m7 c- N: @, Q继续努力！

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都没信心了

yanzi722305

蛋清要打15分钟，

yanzi722305

蛋清要打15分钟，打成想奶油那样

yanzi722305

你的家当好齐全呀

秋千送影

蛋清没有打发哦，蛋清完全不能含蛋黄的那种，不粘油，不沾水.....必须打蛋器打，否则手打断的节奏.....哈哈，看图片你那个还差很远到打发

宝贝小泥巴

换个方子。鸡蛋没打发所以蛋糕没发起来。蛋糕有分全蛋和分蛋打发的，蛋清蛋黄分开要容易打发些，你刚做可以找君之或者飞雪无霜的一些有名的博客看看，有些博客里有很详细的步骤图适合新手参考。

天之娇子

回复 yanzi722305 的帖子7 w8 W2 x* p/ l' C; j4 h5 }
蛋清要打15分钟，

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好的，谢谢

天之娇子

回复 yanzi722305 的帖子5 K5 N5 v0 u0 k: t+ E
蛋清要打15分钟，打成想奶油那样

% I& V( B! k  Y; d记住了

天之娇子

回复 yanzi722305 的帖子
# C8 H. i% C- \0 A/ d你的家当好齐全呀

, V3 }, u; o( t7 c) B
为了做蛋糕，又去配了几样