天之娇子

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终于备齐了各种食材，小试牛刀，做块蛋糕！方子按大家的，称重时去掉容器重量，照片上显示的是毛重。$ p7 ?, ?6 C$ n. D$ k
         各种原料登场
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天之娇子

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化黄油，加入牛奶至水乳相容状，  n: r. A2 Y8 q$ L
鸡蛋加入糖，隔热水用打蛋器搅拌至带状流下，
$ o$ T, j- R1 G- _" a蛋液分三次倒入筛好的面粉中搅拌，同时预热烤箱170度，
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天之娇子

面糊加入牛奶黄油混合液，快速搅拌均匀，倒入模具，放入烤箱170度25分钟。
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同时，打奶油，调色$ R. j8 B+ @6 D9 g/ ]' u1 E
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天之娇子

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        取出蛋糕的瞬间，各种失落灰心丧气，没发起来的赶脚，像死面馍，白浪费了那么长时间和精力晕！难道要经历爱因斯坦的三只小板凳，才能成功！
2 K1 @4 O9 r; u' {& Y       大侠、高手们请不吝赐教.   

天之娇子

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        硬着头皮做完吧，裱花袋拿上挤吧、玩吧，随心所欲做个吧。* C+ g9 `: s7 S

天之娇子

里边加了蔓越莓，才吃了一点，太失败了，受打击，求指点，求安慰！

尹飒

这是个技术活，慢慢来，抱抱

张果妈

鸡蛋没打发！

天之娇子

回复 尹飒 的帖子
% D1 d1 B$ U4 |5 \这是个技术活，慢慢来，抱抱

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谢谢亲

天之娇子

回复 张果妈 的帖子
& i0 C- E- N/ K鸡蛋没打发！

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打了好长时间

guqiguoguo

继续努力！

天之娇子

回复 guqiguoguo 的帖子; T% ^& U2 ~$ v* m  t9 V2 C
继续努力！

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都没信心了

yanzi722305

蛋清要打15分钟，

yanzi722305

蛋清要打15分钟，打成想奶油那样

yanzi722305

你的家当好齐全呀

秋千送影

蛋清没有打发哦，蛋清完全不能含蛋黄的那种，不粘油，不沾水.....必须打蛋器打，否则手打断的节奏.....哈哈，看图片你那个还差很远到打发

宝贝小泥巴

换个方子。鸡蛋没打发所以蛋糕没发起来。蛋糕有分全蛋和分蛋打发的，蛋清蛋黄分开要容易打发些，你刚做可以找君之或者飞雪无霜的一些有名的博客看看，有些博客里有很详细的步骤图适合新手参考。

天之娇子

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  x$ D+ f! l8 E蛋清要打15分钟，

: l. C2 }7 F5 }, I! @: f9 q好的，谢谢

天之娇子

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& }8 k2 H3 U  F0 j- B* j蛋清要打15分钟，打成想奶油那样

/ U% H! w1 s' s5 J5 O) G记住了

天之娇子

回复 yanzi722305 的帖子8 k4 Z, H% Z, F  R3 X5 f  d
你的家当好齐全呀

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为了做蛋糕，又去配了几样