天之娇子

/ P, _  w1 P5 \# ^+ J. d! \

, H2 P2 n4 A+ y9 O1 R0 c2 X% X* Y终于备齐了各种食材，小试牛刀，做块蛋糕！方子按大家的，称重时去掉容器重量，照片上显示的是毛重。
( ^' @  {% r3 ^: o/ s( ~1 n5 }0 S5 G$ i         各种原料登场
) C- ]1 J- I; m, C+ S; T
3 y# j( Z6 G7 r1 B0 m
, D0 A: e' R1 O. |3 Q5 e5 n  |+ _% B8 U* ~* K
. I  v2 P/ g6 ?$ A" S- S, R

1 v2 @/ E" ^1 {0 o# k- G8 P0 \! G9 m6 x: w

2 Q  d* r' Q/ k* ]2 p3 Z( J2 C1 D0 L

天之娇子

4 K1 m; N. ^9 H* q
+ @9 d- w2 f) E
化黄油，加入牛奶至水乳相容状，
) V- x  M. Q: F! r7 }8 _- n鸡蛋加入糖，隔热水用打蛋器搅拌至带状流下，
) X$ r/ Y4 b9 e- v蛋液分三次倒入筛好的面粉中搅拌，同时预热烤箱170度，
; j/ y6 y/ k/ O5 D* \* g9 {$ y3 R+ n
& p! b/ x8 b/ b+ F. o3 N/ H* R% e% Z" E

; l/ U) D+ C# n4 y. `9 q) P. e9 A8 Q- J+ Z) m% p6 U1 W

8 \- ~7 w$ l0 [4 T# j9 s2 g& Q( S0 v7 Z/ s& J

6 f' V  g5 p$ _$ U) }
. M# V0 p& t8 C- e, g) u

天之娇子

面糊加入牛奶黄油混合液，快速搅拌均匀，倒入模具，放入烤箱170度25分钟。
/ S6 A$ i& E- c: j
% e9 T* C2 v# k) ~2 E同时，打奶油，调色# e6 ^0 s+ x7 H% e2 a* Q

9 H8 ]( U$ J) B! N

天之娇子

. a2 U4 H1 Z+ Y% H2 u

4 |; c$ g! M: O2 N+ k& N. Z        取出蛋糕的瞬间，各种失落灰心丧气，没发起来的赶脚，像死面馍，白浪费了那么长时间和精力晕！难道要经历爱因斯坦的三只小板凳，才能成功！
. m! k6 z, ]3 a" k) W       大侠、高手们请不吝赐教.   

天之娇子

6 J9 l5 g! }' B
: z; V' K- M: E
        硬着头皮做完吧，裱花袋拿上挤吧、玩吧，随心所欲做个吧。
: T' ^# I$ I, X* P0 }# {

天之娇子

里边加了蔓越莓，才吃了一点，太失败了，受打击，求指点，求安慰！

尹飒

这是个技术活，慢慢来，抱抱

张果妈

鸡蛋没打发！

天之娇子

回复 尹飒 的帖子
* e/ h) W3 @% M这是个技术活，慢慢来，抱抱

( w4 Q  ~# T' D0 X) i  a: \
谢谢亲

天之娇子

回复 张果妈 的帖子
$ g; \" {% ~) s5 t" l鸡蛋没打发！

; B) i; j6 v% K% D( m
打了好长时间

guqiguoguo

继续努力！

天之娇子

回复 guqiguoguo 的帖子% U" p0 K; j& d
继续努力！

( L: g1 P" m- F" K1 [8 o! m都没信心了

yanzi722305

蛋清要打15分钟，

yanzi722305

蛋清要打15分钟，打成想奶油那样

yanzi722305

你的家当好齐全呀

秋千送影

蛋清没有打发哦，蛋清完全不能含蛋黄的那种，不粘油，不沾水.....必须打蛋器打，否则手打断的节奏.....哈哈，看图片你那个还差很远到打发

宝贝小泥巴

换个方子。鸡蛋没打发所以蛋糕没发起来。蛋糕有分全蛋和分蛋打发的，蛋清蛋黄分开要容易打发些，你刚做可以找君之或者飞雪无霜的一些有名的博客看看，有些博客里有很详细的步骤图适合新手参考。

天之娇子

回复 yanzi722305 的帖子
- \( [7 v: |. ]蛋清要打15分钟，

* K8 P* B: N2 X5 Q) M% p2 [4 j: V& S
好的，谢谢

天之娇子

回复 yanzi722305 的帖子
3 K6 b" d8 h# ~# s! d蛋清要打15分钟，打成想奶油那样

& ?  K1 k) n* Y( J( T' _* L
记住了

天之娇子

回复 yanzi722305 的帖子7 R: |/ S8 _. o
你的家当好齐全呀

! ]2 Y" @3 P% z( D. o! n- J为了做蛋糕，又去配了几样