天之娇子

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终于备齐了各种食材，小试牛刀，做块蛋糕！方子按大家的，称重时去掉容器重量，照片上显示的是毛重。
5 b" _' X' L9 U         各种原料登场) a: ]9 |; n& b: c
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天之娇子

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化黄油，加入牛奶至水乳相容状，
2 `5 L( J5 Q$ E; o# t鸡蛋加入糖，隔热水用打蛋器搅拌至带状流下，
/ y! N1 l2 T9 R蛋液分三次倒入筛好的面粉中搅拌，同时预热烤箱170度，( u7 ?5 [' r4 U5 j' l6 Y

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天之娇子

面糊加入牛奶黄油混合液，快速搅拌均匀，倒入模具，放入烤箱170度25分钟。
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' r: C: j% ]- @- N同时，打奶油，调色
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天之娇子

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2 e/ Y6 j$ R! _, E1 z        取出蛋糕的瞬间，各种失落灰心丧气，没发起来的赶脚，像死面馍，白浪费了那么长时间和精力晕！难道要经历爱因斯坦的三只小板凳，才能成功！
0 @  E/ I7 U5 M: m       大侠、高手们请不吝赐教.   

天之娇子

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0 }5 a: I: V4 P8 J        硬着头皮做完吧，裱花袋拿上挤吧、玩吧，随心所欲做个吧。- J  j1 p1 a, e+ q

天之娇子

里边加了蔓越莓，才吃了一点，太失败了，受打击，求指点，求安慰！

尹飒

这是个技术活，慢慢来，抱抱

张果妈

鸡蛋没打发！

天之娇子

回复 尹飒 的帖子2 P7 N$ k. C: F; I0 T% I( l  b
这是个技术活，慢慢来，抱抱

5 l% S. ?2 p: h+ n& m
谢谢亲

天之娇子

回复 张果妈 的帖子' Q) {0 ~) u, @8 L- j5 g
鸡蛋没打发！

5 I  A; j8 X. G  f0 M) m打了好长时间

guqiguoguo

继续努力！

天之娇子

回复 guqiguoguo 的帖子
8 f* R$ d0 {5 b继续努力！

" Z% }. ?6 U# q8 z. O都没信心了

yanzi722305

蛋清要打15分钟，

yanzi722305

蛋清要打15分钟，打成想奶油那样

yanzi722305

你的家当好齐全呀

秋千送影

蛋清没有打发哦，蛋清完全不能含蛋黄的那种，不粘油，不沾水.....必须打蛋器打，否则手打断的节奏.....哈哈，看图片你那个还差很远到打发

宝贝小泥巴

换个方子。鸡蛋没打发所以蛋糕没发起来。蛋糕有分全蛋和分蛋打发的，蛋清蛋黄分开要容易打发些，你刚做可以找君之或者飞雪无霜的一些有名的博客看看，有些博客里有很详细的步骤图适合新手参考。

天之娇子

回复 yanzi722305 的帖子
. u+ t$ h/ b: A% n蛋清要打15分钟，

; E7 @- J, z4 b, w% P好的，谢谢

天之娇子

回复 yanzi722305 的帖子; M: t5 N4 o9 P' ?$ M. s* F  Z
蛋清要打15分钟，打成想奶油那样

; M' G7 h) i7 e  l
记住了

天之娇子

回复 yanzi722305 的帖子
, Z' S% b* m* p3 L你的家当好齐全呀

! ^) o1 D. A- d; I- X6 k为了做蛋糕，又去配了几样