布丁妈212

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准备：剩米饭一碗，拌松散
4 q1 y0 t# }* ]/ W红黄甜椒各一个，各用一半，洗净，切丁备用。（剩下的一半刚好做【布丁妈家常菜5】黑椒牛柳）
: `( q& \0 {  X- c2 u. J上海青洗净，沥干，切小段，备用
) P7 x1 n; g+ y' x5 ?$ `+ h, c火腿，少许洋葱切丁备用
: K, O2 S4 `  F& S% Q8 w葱洗净切小丁或者沫，备用1 A4 F3 T# g$ E! q& I( v% C4 h+ E

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布丁妈212

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9 j. @4 S8 |5 f8 Q+ H# r起油锅，油热放入葱花爆香，放入火腿丁和洋葱，炒出香味放入甜椒丁，加一点点盐大火快炒，断生后，放入米饭，转中火加少许海鲜酱油提味，放入青菜丁翻炒均匀，成出来备用（炒饭大家都会的，喜欢放什么菜就放什么）7 t6 O! I2 j: e8 a2 P( v# u5 n! j: V
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布丁妈212

鸡蛋2个，加一点点盐，打散，再加一点点淀粉，搅匀# g: V. ]3 K6 X8 K
锅烧热加油，只要一点点，像做煎饼一样，用油布擦擦也可以，把锅转转，让油均匀在锅底，转小火放入适量蛋液，把锅来回转转，让蛋液均匀成圆形（或者方型长方型都行），不翻，（）6 H; `* g) R4 m) r: B8 q5 e
在上面的蛋液不完全凝固时，放上炒好的米饭在一半蛋的地方，别太多，容易破5 Q6 j! ^7 h* f8 e' J& V
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布丁妈212

铺好米饭把蛋对折，淋适量番茄酱
% f  _0 s9 e6 d（我依旧是最爱的甜辣酱）
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dingding

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回复 虞儿 的帖子
) v% U/ q0 B5 E% y; i& {3 _; x  {% V% P# ~6 `5 O
想起来最后一次看的韩剧是来自星星的你和主君的太阳

亦笑了之

看着真好吃啊

布丁妈212

回复 亦笑了之 的帖子1 D9 s; Y4 w6 V2 L; p$ n% K" ^/ R
+ w' B4 S: X1 p; s6 c' p7 D4 t
布丁吃了1份半

豆馨馨

跟你可以学习好多漂亮又美味的饭饭哦

heremail

弱弱地问下，这个得把蛋皮打开再吃吧。

yi818265

我要学做   

布丁妈212

回复 heremail 的帖子) F, C) z. G4 ^# X2 D/ L: b

# d9 w; l4 e8 h  G! p' ]  o+ [可以中间开个口，用小勺挖着吃，也可以切开吃，要是有人给喂，那就更好啦~~

布丁妈212

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* v& i6 ]4 Q% X/ |. F5 Y
' N3 u4 ^! ]) T相互交流哈~

布丁妈212

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2 Z+ \* S* {+ X$ B" i1 {! D* e1 ?2 {5 j* R
大家多交流，相互学习哈

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顶顶

annie0822

蛋饼我总煎不好

布丁妈212

回复 annie0822 的帖子9 H6 p8 z6 }" K+ e$ E: N

+ P9 d0 T  C* e. {% J3 ^$ E- R加点儿淀粉试试

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dingding

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dingding